長胎不長肉的孕期營養餐單 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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王興國滕越孫崗 編

圖書標籤:

• 孕期營養
• 孕婦食譜
• 孕期食譜
• 孕期飲食
• 營養餐
• 健康飲食
• 孕期增重
• 孕期保健
• 孕期食療
• 孕期食譜大全

店鋪： 樂樂趣圖書專營店

齣版社： 中國婦女

ISBN：9787512706750

商品編碼：12818393277

開本：24

齣版時間：2013-06-01

基本信息

• 商品名稱：長胎不長肉的孕期營養餐單
• 作者：王興國//滕越//孫崗
• 定價：29.8
• 齣版社：中國婦女
• ISBN號：9787512706750

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2013-06-01
• 印刷時間：2013-06-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：24開
• 包裝：平裝
• 頁數：192
• 字數：164韆字

編輯推薦語

《長胎不長肉的孕期營養餐單》確立瞭3個獨特的原則，以使我們推齣的這本孕期食譜書與眾不同。 首先，所有餐單或菜譜都不能背離孕期膳食結構的整體搭配。其次，盡量立足於傢庭烹調，簡單方便，易於製作。 *後，可能也是*令人心動的，所有食譜不但美味，且能兼顧各地飲食特色。本書由王興國、滕越、孫崗著。

作者簡介

王興國 營養學副教授、副主任營養師，大連市營養學會常務理事、大連市預防醫學會營養與食品衛生委員會委員。 1993年，他畢業於中山醫科大學(現中山大學)醫學營養學係，師從**營養學傢何誌謙教授，是國內*早期的營養學本科畢業生之一。十餘年來，他一直在大連醫科大學第二附屬醫院從事臨床營養、營養學教學工作，並為推廣和普及大眾營養知識做著積極的奉獻。 滕越，女，1968年齣生，北京大學營養與食品衛生學碩士，北京市海澱區婦幼保健院副主任營養技師。1993年畢業於中山醫科大學醫學營養係，是我國改革開放後*早的醫學營養專業畢業生，2007年北京大學醫學部公共衛生學院營養與食品衛生係研究生畢業。發錶專業論文9篇，參加多部專業書籍編寫，獨立承擔首都醫學發展基金《妊娠胰島素抵抗的營養乾預》項目，參加北京市自然科學基金項目《兒童青少年期代謝綜閤癥預防體係研究》項目研究，從事營養領域工作近20年，現緻力於孕期體重管理及相關孕期閤並癥，尤其是妊娠糖尿病防治領域的研究。 孫崗，畢業於中山醫科大學醫學營養學係，廣東省公共營養專業委員會委員；東莞市塘廈醫院營養科主任。美食愛好者，喜歡關注各地菜係的特點，注重各種食材的閤理加工利用以及食品安全。

目錄

**章 做好準備
孕期膳食寶塔，把握食物數量
十大類食物，把握食材重點
三個基本原則，科學調配孕期食譜
瞭解調味品，烹製齣美昧健康
工欲善其事，必先利其器
體重增長麯綫圖，吃對美昧不過量
第二章 孕早期每日營養配餐
孕早期營養需求及飲食原則
孕早期一日營養餐單
早餐：西紅柿雞蛋麵
早餐：自製豆漿
加餐：香蕉
午餐：二米飯
午餐：清蒸魚
午餐：香菇燒油菜
晚餐：花捲
晚餐：糊辣涼粉
晚餐：肉末兒釀彩椒
加餐：酸奶
加餐：大杏仁
孕早期一日營養餐單
早餐：魚片粥
早餐：煮雞蛋
……
第三章 孕中期每日營養配餐
第四章 孕晚期每日營養配餐
附錄

好的，這是一份針對一本名為《長胎不長肉的孕期營養餐單》的圖書，但內容完全不涉及孕期營養或餐單的書籍簡介。 --- 書名：光影之隙的呢喃 作者：[此處留空，模擬專業書籍的嚴謹性] 齣版社：[此處留空，模擬專業書籍的嚴謹性] 內容簡介 《光影之隙的呢喃》是一部深度探索現代都市群體在信息過載與技術迭代背景下，個體身份認同與存在感危機的哲學隨筆集。本書並非聚焦於具體的健康指南或飲食規劃，而是從更宏觀的人文社會學視角，剖析瞭當代人如何在快速變化的社會結構中尋找錨點與意義的艱難曆程。 全書結構精巧，分為“鏡廳迷宮”、“時間的顆粒”、“無聲的邊界”和“編碼的靈魂”四個部分，每一章都以極具思辨性的語言，挑戰讀者對“效率”、“連接”和“真實”的傳統認知。 第一部分：鏡廳迷宮——身份的碎片化與重構 本部分著重探討瞭社交媒體時代下，個體自我認知是如何被無數個反射的影像所扭麯和重塑的。作者沒有提供任何關於如何平衡工作與生活的實用建議，而是深入剖析瞭“人設”構建背後的心理驅動力。通過對一係列當代藝術作品和古典哲學文本的交叉引用，作者提齣瞭一種觀點：當所有的生活行為都被量化、被展示時，真實的“自我”開始溶解在數據流中。我們如同站在一個巨大的鏡廳裏，試圖從無數個相似的倒影中，辨認齣最初的那個輪廓。章節中詳盡分析瞭“點贊”文化如何潛移默化地重塑瞭我們的奬賞機製，以及這種機製如何使我們越來越依賴外部的肯定，而非內在的篤定。探討的焦點在於心智模型如何被算法引導，而非營養攝入如何影響身體狀態。 第二部分：時間的顆粒——效率崇拜下的時間感知異化 “時間就是金錢”的信條在當代社會達到瞭新的高潮，但這種極端的效率至上主義，是否真的讓我們更有效地利用瞭時間？本書的第二部分對此提齣瞭質疑。作者通過對工業革命以來時間管理理論演變史的梳理，揭示瞭“優化日程”背後的深層焦慮。本書拒絕提供任何關於日程規劃或時間利用率的技巧，而是轉嚮瞭對“慢思考”和“無目的性時間”價值的哲學辯護。 作者引入瞭“時間顆粒化”的概念，描述瞭現代人如何將時間切割成微小、可量化的單位，從而喪失瞭體驗整體性和連續性的能力。書中大量引用瞭關於冥想本質的探討，但著眼點在於如何抵抗被工具化的時間觀，而非如何通過特定活動來“放鬆”或“恢復精力”。敘事風格冷靜而剋製，旨在引發讀者對“速度”與“深度”之間關係的反思。 第三部分：無聲的邊界——城市空間中的疏離與連接 本部分將視角轉嚮瞭物理空間中的人際互動。麵對高度密集的城市生活，我們似乎比以往任何時候都更加“連接”，但情感上的疏離感卻日益加劇。本書探討瞭建築設計、交通係統和虛擬交互如何共同構建瞭一種新的“在場悖論”：身體在場，心神卻已遠遁至屏幕之中。 此處的討論完全避開瞭關於社區建設或傢庭關係的和睦之道，轉而聚焦於空間符號學和公共性討論的衰退。作者通過對特定城市景觀（如地鐵車廂、共享辦公空間）的細膩觀察，闡釋瞭在匿名化社會中，個體如何在無聲的邊界中生存。書籍分析瞭人們如何通過刻意保持禮貌的距離感來維持心理安全區，以及這種邊界如何阻礙瞭真正深刻的共情産生。 第四部分：編碼的靈魂——技術與人性的交匯點 最終章深入探討瞭人工智能、大數據和生物科技對“人性”定義的衝擊。本書的立場是審慎且批判性的，它關注的不是如何利用技術提升生活質量，而是技術本身如何成為一種新的、無形的主宰力量。作者審視瞭算法推薦係統如何預先決定我們的選擇範圍，從而削弱瞭自由意誌的實踐空間。 其中對“數據倫理”的探討，主要集中於信息主體與信息客體之間的權力失衡，而非任何關於數據隱私保護的實用指南。作者以高度凝練的筆觸，勾勒齣未來社會中，人類靈魂如何在數據和邏輯的洪流中，尋找最後一片非編碼的淨土。 核心價值 《光影之隙的呢喃》是一本挑戰舒適區的讀物。它不提供簡單的解決方案，不涉及任何關於生理健康、膳食結構或體重管理的論述。它是一場對現代性睏境的嚴肅對話，邀請讀者放下日常的瑣碎計算，進入對存在、意識與社會結構更深層的哲學思辨之中。這本書適閤那些對當代文化批判、存在主義哲學以及技術社會學感興趣的讀者。它提供的不是即時的滿足感，而是一份持久的智識探險。 ---

評分☆☆☆☆☆

這本書最讓我感到佩服的地方在於它對“宏觀營養學”和“微觀執行力”之間的完美橋接。很多營養書光講理論，聽起來高深莫測，但真正落實到廚房裏就無從下手；有些書又過於注重食譜的簡單化，導緻營養結構失衡。這本書卻能做到兩者兼顧。每一章的開始，作者都會用非常簡潔明瞭的方式解釋為什麼這個階段需要某種營養素（比如葉酸、DHA、鐵），而不是單純地告訴你“要吃什麼”。這種“知其所以然”的學習過程，極大地激發瞭我主動學習營養知識的興趣。更關鍵的是，它給齣的食譜不是僵硬的，而是一套“營養實現路徑”。例如，它不會死闆地要求你每天必須吃三次魚肉，而是會告訴你，在一周的周期內，你需要確保攝入瞭相當於某重量魚肉的優質脂肪和蛋白質，然後你可以靈活地安排在周一、周三或周五來完成這個目標。這種基於周期的、可量化的目標管理模式，讓我感覺自己像是在“玩一個健康養成的遊戲”，而不是在執行一項艱巨的任務。這種對準媽媽賦能、讓她成為自己健康管理決策者的設計理念，是這本書遠超一般食譜書的價值所在。

評分☆☆☆☆☆

這本書拿到手，簡直是孕期營養的“救星”！我之前試過好幾種孕期食譜，不是清湯寡水得讓人沒胃口，就是吃完體重蹭蹭地往上漲，搞得我每天都提心吊膽的。這本書的厲害之處就在於，它真的做到瞭“長胎不長肉”。我特彆喜歡它那種循序漸進的食譜安排。剛開始懷孕那會兒，孕吐嚴重，書裏給的那些清淡又易消化的食譜簡直是雪中送炭，比如那個用山藥和蓮子熬的粥，味道溫和，一點都不油膩，讓我這個吃什麼吐什麼的孕婦都能安心吃下去。到瞭孕中期，胎兒發育進入快車道，食譜立刻變得豐富起來，加入瞭各種優質蛋白質和健康脂肪的搭配，像用牛油果和三文魚做的沙拉，口感清爽又不失營養密度。最讓我驚喜的是，它非常注重食物的“形態”和“口感”的平衡，而不是簡單地堆砌營養素。比如，它會教你如何用健康的烹飪方式（比如蒸、烤、低溫慢煮）來保持食材的原汁原味和漂亮的色澤，這對於一個注重生活品質的準媽媽來說太重要瞭。這本書完全顛覆瞭我對孕期飲食“將就”的刻闆印象，它提供的方案是既科學又充滿生活樂趣的。這本書的作者對孕期身體變化的理解非常細緻，能精準地捕捉到不同階段媽媽們對食物的真正需求，而不是一刀切的“多吃點”。

評分☆☆☆☆☆

老實說，我是一個廚房新手，以前做飯經常手忙腳亂，尤其是麵對復雜的孕期營養需求時，簡直想直接叫外賣算瞭。但這本書的操作性強到令人發指，簡直是為我這種“廚房小白”量身定做的。它不是那種隻羅列一堆高端食材和復雜烹飪技巧的書，恰恰相反，它的很多食譜都非常接地氣，用的都是我日常菜市場就能買到的普通食材。最讓我印象深刻的是它的“模版化”設計。比如，它會提供一個“基礎營養結構錶”，告訴你這周你需要攝入多少剋蛋白質、多少剋優質脂肪，然後下麵就提供瞭一周的幾種“替換式”食譜。如果我今天不想吃雞胸肉，我可以對照錶格，知道我可以用等量的豆腐或者魚肉來替換，完全不用自己費勁去計算熱量差。這種“搭積木”式的備餐方式，大大降低瞭我的心理壓力。而且，書裏還貼心地標注瞭每道菜的“準備時間”和“烹飪時間”，對於忙碌的職場準媽媽來說，這簡直是福音。我發現自從用瞭這本書的食譜，我做飯的效率提高瞭，而且因為流程清晰，失誤率大大降低，這讓我對孕期自己照顧自己這件事更有信心瞭。這種把高標準營養落地到日常柴米油鹽的能力，是這本書最寶貴的價值所在。

評分☆☆☆☆☆

這本書的獨特視角在於，它把“情緒營養”和“體重管理”緊密地結閤在瞭一起，這一點在市麵上絕大多數隻談卡路裏的營養書中是看不到的。很多孕期食譜都會讓你陷入“卡路裏焦慮”中，生怕多吃一口就會超標，結果就是心情鬱悶，反而更容易暴飲暴食。這本書很聰明地引導我們去關注食物的“飽腹感指數”和“血糖反應”。它教會我如何利用膳食縴維和復閤碳水化閤物來拉長飽腹時間，從而自然而然地減少零食的攝入。比如，它推薦的早餐不是簡單的一碗白粥，而是加入瞭奇亞籽和堅果碎的燕麥糊，這種搭配讓我在上午十點都不會覺得餓。更重要的是，作者在字裏行間流露齣的那種對孕期身體的理解和尊重，讓人感覺非常溫暖。她沒有用那種居高臨下的說教語氣，而是像一個經驗豐富的“營養閨蜜”在分享秘訣。當我因為體重增加略有沮喪時，翻到書中關於“孕期體重是為生命構建，不必過度苛責”的那一頁，立刻就能放鬆下來，調整心態，然後繼續按照科學的食譜來執行。這種心理疏導和科學指導的完美融閤，讓我的孕期體驗變得非常積極和正嚮。

評分☆☆☆☆☆

我之前嘗試過的很多孕期食譜都有一個緻命的缺陷：它們往往忽略瞭地區和季節的差異性。比如，夏天推薦大量滋補的燉品，鼕天卻推薦清爽的涼拌菜，這在我們的實際生活中很難操作。而這本《長胎不長肉的孕期營養餐單》在食材的選擇上錶現齣瞭驚人的靈活性和地域適應性。它給齣的食譜中，有很多“靈活調整建議”。比如，如果我所在的地區現在是盛産某種時令蔬菜，作者會直接給齣如何用這種蔬菜來替代食譜中原有食材的詳細說明，並且會告訴我替換後需要注意的營養素變化。這讓食譜的“保鮮期”大大延長，我不用擔心買不到書上要求的特定食材而放棄健康飲食。此外，它對“飲品”和“加餐”的重視程度也讓我印象深刻。很多書隻關注正餐，但孕期真正的“體重陷阱”往往藏在奶茶、果汁和不健康的零食裏。這本書非常細緻地為不同時段設計瞭低GI（血糖生成指數）的飲品和加餐方案，比如自製的薑棗茶替代市售甜飲料，或者用烤海苔替代薯片。這種對細節的極緻把控，纔真正成就瞭“長胎不長肉”的最終效果。