産後,新媽媽和傢人纔知道會麵臨這麼多問題 ,沒有經驗簡直是“寸步難行”,連*普通的做飯都不會瞭。 為瞭讓新媽媽和傢人不再迷茫,王敏編著的《坐月子靠燉補》從新媽媽臨産時開始,就進行瞭飲食指導,剖宮産媽媽、順産媽媽分彆有不同的飲食和生活照護方法,掌握瞭坐月子時的照顧重點,傢人會*省力、省心,新媽媽也能安心、放心地坐月子。除此之外,哺乳媽媽、非哺乳媽媽的飲食建議也單獨詳解,滿足瞭不同新媽媽的需求。 本書不僅僅是一本坐月子時飲食指導書,衣、食、住、行方麵的注意事項也一一列齣,飲食+生活+心理健康,可以讓新媽媽每天都快快樂樂,並能把寶寶照顧得健健康康,傢人的臉上也會洋溢起幸福的微笑。
王敏, 西北婦女兒童醫院 婦産科主治醫師 畢業於中南大學湘雅醫學院,從2009年至今,一直緻力於婦産科臨床工作。 身為80後婦産科醫生,她*能體會和理解廣大年輕孕媽媽在孕育中的緊張以及新媽媽在産後恢復的擔憂和睏惑,在關注孕媽媽身體的同時,對新媽媽的生活細節和飲食安排也給予瞭指導和建議。尤其是對産後新媽媽的恢復有著自己獨特及專業的見解,像鄰傢姐姐一樣,把復雜的産後恢復和飲食調理知識簡單明瞭地傳授給新媽媽,讓新媽媽在産後把身心調整好狀態,“變身”為時尚辣媽,是孕媽媽和新媽媽們值得信賴的産科專傢。
**章 坐月子就是要“燉"和“補”
月子燉補講方法
宜保持飲食多樣化
産後宜適度飲食
宜吃些蔬菜、水果
食物宜韆稀搭配
坐月子宜每天吃六餐
宜繼續補鈣、補鐵
宜用素油烹調
坐月子不宜“忌鹽”
産後喝紅糖水不宜超過10天
忌吃太多雞蛋
不宜吃生、冷、硬的食物
不宜隻喝小米粥
忌吃味精
忌吃辛辣燥熱食物
不宜喝茶、咖啡和碳酸飲料
月子裏的食補竅門
分四季進補
看體質進補
按哺乳方式進補
按分娩方式進補
按南北方進補
月子裏的燉補食材
葷食材篇
素食材篇
藥食材篇
月子餐燉補6大秘訣
選料要得當
火候要適宜
放料有學問
搭配有講究
選好器,補品好滋味
小調料,大功效
……
第二章 生産當一這樣補
第三章 産後**周
第四章 産後第2周
第五章 産後第3周
第六章 産後第4周
第七章 産後第5~6周
附錄:月子期的食療燉補方
說實話,我這個人比較追求效率,所以我對那些需要耗費大量時間和精力的復雜食譜往往望而卻步。然而,這本書在這方麵做得非常齣色,它提供的食譜大多是可以在工作日快速完成的“快手進補餐”,同時又不犧牲營養價值。作者很懂得現代職場媽媽的時間成本,她設計瞭許多可以提前備好料、當天快速燉煮的方案。比如,她介紹瞭一種“藥膳包”的概念,把常用的幾味滋補藥材按比例配好,分裝冷凍,需要時直接取齣燉煮即可。這種細緻到位的操作指南,極大地降低瞭“坐月子”的後勤難度。我過去一直擔心,如果自己要兼顧照顧寶寶和準備三餐,很容易就會因為疲憊而放棄科學調養,但這本書提供的解決方案,讓我對“堅持下去”重燃瞭信心。
評分這本書,說實話,拿到手裏的時候我還有點猶豫。封麵設計得挺樸實的,那種一眼看上去就很有“傢常”味道的感覺,讓人覺得它可能不會有太多花哨的理論,而是實實在在的經驗分享。我懷孕的時候,周圍的長輩們就開始給我灌輸各種“傳統觀念”,什麼月子裏一定要吃這個、不能碰那個,搞得我頭都大瞭。我真正想找的,是一個能把這些復雜的、有時甚至是互相矛盾的建議,梳理得井井有條,並且能結閤現代營養學常識進行取捨的指南。我希望它能告訴我,哪些是真正對産後恢復有益的,哪些不過是迷信或者過度保養。我讀完前幾章,發現作者的敘事方式非常接地氣,她似乎真的理解一個新手媽媽那種既興奮又無助的復雜心情。她沒有高高在上地指點江山,而是像一個過來人,帶著同理心在分享她的“血淚史”和成功經驗。這種親切感,讓我在麵對那些關於食材選擇和烹飪火候的細節描述時,感到格外放鬆和信服。
評分我必須承認,在閱讀過程中,我不斷地拿齣手機去查閱書中提到的某些食材在中醫理論中的具體功效,這反而加深瞭我對傳統養生知識的興趣。這本書的語言風格有一種魔力,它讓你在學習新知識的同時,不覺得枯燥,反而産生瞭一種探索的樂趣。它沒有強迫讀者全盤接受所有傳統方法,而是鼓勵讀者帶著批判性思維去吸收和應用。比如,對於“捂月子”的問題,作者並沒有簡單地斥之為落後,而是分析瞭在特定曆史和環境背景下,這種做法的閤理性,並結閤現代的居住條件和衣物材質,給齣瞭一個更安全、更舒適的摺中方案。這種尊重傳統又不拘泥於形式的態度,讓我對這本書的評價非常高——它提供的是一套可以適應現代生活的“活的智慧”,而不是僵硬的教條。
評分這本書最讓我感到驚喜的是,它不隻是停留在“吃什麼”的層麵,更深入探討瞭“怎麼吃”和“為什麼吃”的哲學。我發現很多傳統觀念中那些看似繁瑣的規定,比如“飯菜要溫熱”、“湯水要慢飲”,背後其實都有符閤身體恢復規律的科學邏輯。作者用非常生動的故事來佐證這些觀點,而不是冷冰冰的理論推導。比如,她描述瞭自己剛開始恢復時,因為急於喝下大補的湯水,結果導緻腸胃不適的經曆,這立刻讓我對“循序漸進”有瞭更深刻的理解。此外,書中還穿插瞭一些關於心理調適的內容,雖然不是主綫,但對産後情緒的穩定有著不可忽視的幫助。畢竟,一個放鬆愉悅的母親,她的身體恢復速度和母乳質量都會更好。這本書真正做到瞭從內而外、身心兼顧的調養指導。
評分我之前看過的幾本育兒書,要麼是過於學術化,充滿瞭各種復雜的醫學術語,讀起來像是在啃一本教材;要麼就是過於情緒化,一味地強調“愛與陪伴”,但在實際操作層麵卻幫不上什麼忙。這本書的結構很清晰,它不像一本食譜那樣簡單地羅列菜肴,而是圍繞著産後恢復的不同階段,設置瞭相應的飲食主題。比如,産後第一周側重排惡露和傷口愈閤,到瞭第二三周則開始著重於氣血的恢復和乳汁分泌的建立。我特彆欣賞作者在處理“進補”這個敏感話題時的平衡感。她並沒有鼓勵盲目地大魚大肉,而是非常細緻地講解瞭如何根據個人體質調整藥材和食材的比例。例如,她會提到如果脾胃虛弱,初期的重點應該是健脾祛濕,而不是急於大補特補,否則反而會造成積滯。這種量體裁衣式的建議,讓我覺得非常實用,因為它承認瞭每個人的身體狀況都是獨一無二的。
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