孕媽媽營養大百科 懷孕産婦食譜書育兒書 孕婦飲食食譜 懷孕40周營養方案 孕期飲食禁忌 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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• 母嬰健康

店鋪： 天馬行空圖書專營店

齣版社： 四川科學技術齣版社

ISBN：9787536484566

商品編碼：15681151531

叢書名： 孕媽媽營養大百科

開本：12開

基本信息：

 

書名：孕媽媽營養大百科

作 者

艾貝母嬰研究中心

齣版時間

2016年10月

頁 數

192

開 本

12開

紙   張

內文157g銅闆紙封麵250g銅闆紙

定   價

39.80元

讀者定位

孕産婦及其傢人

 本店鋪

探索宇宙的奧秘：一部深邃的物理學導論 書籍名稱：星辰的低語：從量子到宇宙的宏大敘事 目標讀者： 對基礎物理學有濃厚興趣，希望建立係統、深入理解的初學者；尋求拓展知識邊界的理工科學生及跨學科研究者。 --- 導言：世界的底層代碼 人類對世界本源的追問從未停歇。我們如何從最基本的粒子理解物質的構成？支配行星運動的引力與微觀世界中誇剋糾纏的規律，它們之間是否存在某種統一的聯係？《星辰的低語：從量子到宇宙的宏大敘事》並非一本簡單的教科書，它是一次邀請，邀請讀者一同踏入物理學的核心殿堂，探索支配我們存在和宇宙演化的基本法則。 本書旨在構建一個清晰、邏輯嚴密的知識框架，從經典物理學的堅實地基，逐步攀升至量子力學令人費解的前沿，最終將目光投嚮囊括一切的宇宙學圖景。我們力求用最嚴謹的數學工具和最直觀的物理圖像，揭示自然界運行的底層邏輯。 第一部分：經典物理學的基石與邊界（力學、熱學與電磁學） 本部分著重於十九世紀以前物理學的輝煌成就，這些理論至今仍是工程學和日常現象描述的基礎。 第一章：運動的精確描述——牛頓力學再審視 我們從伽利略和牛頓的革命性思想開始。不僅復習三定律和萬有引力定律，更深入探討其適用範圍、拉格朗日力學和哈密頓力學的數學結構。通過分析變分原理，展示經典力學更深層次的統一性，理解相空間的概念及其在混沌理論中的啓示。我們將探討剛體轉動中的角動量守恒，以及小行星軌道計算中的攝動理論，這些是理解宏觀係統穩定性的關鍵。 第二章：能量的流動與轉化——熱力學與統計物理的橋梁 熱力學定律是關於能量、熵和係統平衡狀態的不可動搖的規則。本書詳細解析瞭熱力學第一、第二、第三定律的深刻含義，特彆是熵增原理在時間之箭上的體現。隨後，我們將過渡到統計力學。通過對大量粒子集閤的概率描述，我們從微觀粒子的隨機運動推導齣宏觀的熱力學性質（如氣體壓強、內能）。重點講解玻爾茲曼分布、費米-狄拉剋分布和玻色-愛因斯坦分布，為後續理解固體物理和量子效應奠定基礎。 第三章：場的統一——經典電磁學 從法拉第的場概念到麥剋斯韋的四方程組，電磁學是物理學統一性的第一個偉大勝利。我們詳細推導麥剋斯韋方程組在真空和介質中的形式，並展示它如何自然而然地預言瞭光是一種電磁波。此外，書中還包含瞭關於電磁波的産生、輻射、波導理論的深入探討，以及洛倫茲變換在電磁場中的幾何意義，為相對論的誕生鋪路。 第二部分：時空的本質與維度的擴展（相對論） 經典物理學的框架在描述高速運動和強引力場時開始瓦解。本部分聚焦於愛因斯坦的相對論，它徹底重塑瞭我們對空間、時間、質量和能量的理解。 第四章：狹義相對論——光速不變下的時空結構 本書不滿足於“時間變慢，長度收縮”的錶象描述。我們從光錐結構、閔可夫斯基時空的幾何特性入手，解釋慣性係之間的變換如何是保持物理定律不變的內在要求。深入剖析四維動量、能量與質量的等效性（$E=mc^2$的完整推導），並探討其在粒子加速器中的實際應用。 第五章：廣義相對論——引力即時空彎麯 廣義相對論是描述引力的幾何理論。我們將從等效原理齣發，引入黎曼幾何的基本概念——度規張量、測地綫和麯率張量。重點分析愛因斯坦場方程的物理意義，它簡潔地描述瞭物質如何告訴時空如何彎麯，時空如何告訴物質如何運動。書中會詳細分析黑洞的史瓦西解、水星近日點進動、引力紅移等關鍵驗證，並簡要介紹引力波探測的最新進展。 第三部分：微觀世界的革命（量子力學） 當我們將目光聚焦於原子尺度，經典物理學的直覺徹底失效。本部分係統地介紹量子理論的奇特世界。 第六章：波粒二象性與量子態的代數描述 從普朗剋黑體輻射到德布羅意波，量子概念的引入是必然的結果。本書詳細闡述瞭薛定諤方程的建立，以及它作為描述量子係統時間演化的核心方程。重點是概率詮釋（波函數的平方代錶齣現概率），並引入算符、本徵值和本徵態的概念，使用狄拉剋符號（Bra-Ket Notation）建立完備的綫性代數框架來描述量子態。 第七章：自鏇、全同粒子與量子力學的核心原理 在深入瞭解量子力學後，我們將探討其更深層次的性質。角動量量子化、泡利不相容原理的嚴格推導是理解原子結構和化學鍵的基礎。書中將詳細討論量子糾纏現象，並從貝爾不等式齣發，探討量子力學的非定域性，展示其與經典實在觀的根本衝突。對於多粒子係統，區分費米子和玻色子，理解凝聚態物理中凝聚現象的量子本質。 第四部分：前沿與統一的探索（粒子物理與宇宙學） 本部分將視野擴展到最小的尺度和最大的範圍，探討當前物理學的最前沿挑戰。 第八章：標準模型——物質的基本組成 介紹粒子物理學標準模型的框架，包括誇剋和輕子這十二種基本物質粒子，以及傳遞相互作用的玻色子（光子、膠子、W/Z玻色子）。重點講解規範場論的思想，這是理解強、弱、電磁三種基本相互作用的數學語言。並簡要介紹希格斯機製如何賦予基本粒子質量。 第九章：從大爆炸到暗能量——現代宇宙學 宇宙學是物理學的終極應用。我們從弗裏德曼方程齣發，探討宇宙的膨脹曆史，並解釋哈勃膨脹、宇宙微波背景輻射（CMB）和輕元素豐度這三大支柱證據如何支持大爆炸模型。最終，我們將討論當前宇宙學麵臨的兩大謎團：暗物質的動力學證據和暗能量的本質及其對宇宙未來命運的決定性影響。書中將探討關於弦理論和圈量子引力等嘗試構建“萬有理論”的努力。 --- 結語：未竟的旅程 《星辰的低語》力求為讀者提供一個結構清晰、深度足夠的物理學全景圖。我們希望讀者在讀完此書後，不僅掌握瞭描述世界運行的工具，更能體會到自然規律的深刻美感和邏輯的優雅性。物理學的探索永無止境，我們所揭示的規律，往往隻是對更深層次真理的近似描述。這本書的目的，是點燃讀者對未知的渴望，激勵他們繼續在星辰的低語中，尋找宇宙的最終秘密。

評分☆☆☆☆☆

讓我著迷於這本《孕媽媽營養大百科》的另一個核心原因，是它對“從種子到餐桌”的溯源精神。作者非常強調食物的“本真性”，這不僅僅是說說而已。書中有一個篇幅專門講解瞭如何選擇有機、低農殘的食材，以及不同種植方式下的營養素含量差異。例如，它對比瞭工業化養殖的雞蛋和散養土雞蛋在膽固醇和維生素A含量上的區彆，並解釋瞭這些差異對孕婦的影響。這種對源頭的關注，讓我開始重新審視自己傢裏的食材采購習慣。更讓我感動的是，書中提到瞭“如何利用孕期來建立傢庭健康飲食的基石”。它提供的不僅僅是給孕婦個人的食譜，而是可以逐步推廣到全傢的健康飲食升級方案。我老公現在已經開始和我一起研究如何製作無添加的酸奶和發酵食品，完全是受瞭這本書的影響。它鼓勵我們把懷孕看作是全傢進行一次營養大掃除的機會，這讓整個孕育過程充滿瞭積極的參與感，而不是僅僅是準媽媽一個人的“任務”。這本書的價值，已經遠遠超齣瞭“孕期食譜”的範疇，它提供的是一種健康生活方式的藍圖，一種對未來傢庭營養負責任的態度，非常深刻且有遠見。

評分☆☆☆☆☆

這本書在“闢謠”和“科學澄清”方麵做得非常齣色，徹底顛覆瞭我過去的一些陳舊觀念。在信息爆炸的時代，關於孕期飲食的流言蜚語簡直無處不在，什麼“不能吃鵝肉，否則孩子皮膚黑”之類的，聽多瞭真讓人心煩意亂。這本書用嚴謹的科學態度，對這些民間流傳的說法進行瞭逐一的“審判”。它不是直接粗暴地否定，而是引用瞭最新的醫學研究和營養學原理來解釋為什麼某些說法是站不住腳的，或者在什麼特定情況下可能存在誤區。例如，對於“孕期能不能吃魚”的爭議，這本書就給齣瞭一個非常平衡的觀點：它詳細列齣瞭高汞魚類的規避指南，同時也重點強調瞭富含DHA的深海魚對寶寶大腦發育的不可替代性，並給齣瞭安全食用的頻率和分量建議。這種不偏激、重實證的寫作風格，讓我對書中的每一個建議都深信不疑。閱讀過程中，我仿佛被一位沉著冷靜的專傢領著，走齣瞭迷霧。它不僅告訴我“能吃什麼，不能吃什麼”，更重要的是教會瞭我“如何獨立判斷和評估”未來可能齣現的各種飲食建議。這套思維模式的建立，比任何具體的食譜都更有價值。對於那些對網絡傳言感到焦慮的準媽媽來說，這本書絕對是定心丸。

評分☆☆☆☆☆

我花瞭很長時間來尋找一本能夠真正體現“個性化”營養指導的書，市麵上很多書都像“一刀切”的模闆，但我這本書給我的感覺完全不同。它最讓我印象深刻的是對“特定孕期狀態的營養調整”的深度剖析。比如，我屬於妊娠期高血壓的邊緣人群，一直擔心餐桌上的鹽分問題。這本書裏專門闢瞭一個章節，詳細講解瞭如何通過天然食材中的礦物質來平衡血壓，而不是簡單地要求“少放鹽”。它用數據對比瞭海帶、芹菜等天然降壓食材的實際效果，並提供瞭具體的每日攝入量建議，這比我從醫生那裏聽到的泛泛之談要具體得多。此外，它對“孕期情緒與飲食的關係”也進行瞭有趣的探討。書中提到，某些B族維生素的缺乏可能加劇孕期焦慮，並推薦瞭富含這些維生素的特定發酵食品。這種將生理指標與心理狀態相結閤的視角，讓我覺得作者不僅是營養學傢，更是一位理解女性身心變化的智者。閱讀這本書的過程，更像是在進行一場深入的自我對話和身體管理課程。它鼓勵我們傾聽身體的聲音，並提供工具去迴應身體的需求。我特彆推薦給那些有特殊孕期閤並癥（如妊娠期糖尿病、貧血等）的準媽媽們，這本書提供的細緻入微的調整方案，能讓你在管理病癥的同時，依然保證寶寶的營養攝入充足。

評分☆☆☆☆☆

天呐，我簡直不敢相信我竟然錯過瞭這本書這麼久！當我翻開《孕媽媽營養大百科》的時候，那種如獲至寶的感覺簡直無法用言語形容。我一直以為自己對孕期營養已經有瞭相當的瞭解，畢竟在網上看瞭不少文章，也谘詢過身邊的“過來人”。然而，這本書的深度和廣度完全超齣瞭我的預期。它不僅僅羅列瞭“孕早期要補葉酸，孕晚期要補鈣”這種基礎知識，而是真正深入到瞭營養素如何影響胎兒大腦發育、骨骼形成的關鍵時期。特彆是關於孕期不同階段的微量元素吸收率的分析，簡直是打開瞭我新世界的大門。書中用非常詳盡的圖錶和科學依據，解釋瞭為什麼有時候吃瞭大量富含鐵的食物，貧血指標依然不理想的原因，並給齣瞭針對性的膳食調整方案，而不是簡單地推薦保健品。我特彆喜歡它對“隱形飢餓”的討論，那種對準媽媽們潛在營養缺乏風險的提前預警，讓我感到非常踏實。這本書的排版也很舒服，不是那種冷冰冰的教科書式閱讀體驗，更像是閨蜜在跟你娓娓道來，每一個知識點都配有生活化的實例，讓人一目瞭然，學瞭就能用。這對於我這種既想科學備孕又不想被復雜數據淹沒的新手媽媽來說，簡直是完美的指南。這本書真正做到瞭“百科”的級彆，後續的産後恢復和母乳喂養的營養建議，也讓我對整個孕育過程有瞭更清晰的規劃，強烈推薦給所有正在備孕或孕期的姐妹們，相信我，這本書絕對值得你放在床頭，隨時翻閱！

評分☆☆☆☆☆

這本書的齣現，簡直是解救瞭我這個廚房小白於水火之中！說實話，懷孕後最大的挑戰之一就是“吃什麼”和“怎麼做”。我老公工作忙，我孕吐反應又大，每天麵對著一堆營養食譜，卻連最簡單的“孕期低脂高蛋白餐”都不知道如何下手。這本書最讓我驚喜的地方，在於它提供的“一周食譜輪換計劃”。它不是那種死闆的“周一吃這個，周二吃那個”，而是提供瞭模塊化的選擇，比如“如果你今天早上孕吐嚴重，可以選擇這三種易消化的流質食譜”；“如果明天要進行糖耐量測試，請參考這個低碳水替換方案”。這種極強的實操性和靈活性，對於我這種日常需要應對身體不適的孕婦來說，簡直是救命稻草。更彆提它對食材的處理技巧的描述瞭。比如，如何用最少的油來最大化保留蔬菜的維生素C，如何通過正確的烹飪順序來避免鈣流失，這些都是我在其他地方從未係統學習過的。而且，書裏還貼心地附上瞭“懶人廚房”專區，專門給那些忙到連菜都不想洗的準媽媽們設計瞭快手營養餐，五分鍾就能搞定一頓像樣的午餐。我現在已經不再恐慌於每天的餐桌安排瞭，甚至開始享受研究新食譜的樂趣瞭。這本書真正讓我體會到，吃得對，不等於吃得復雜和難受，而是吃得聰明和有計劃。