藥酒大全 正版書籍 祛病保健 中國藥酒大全 藥材泡酒 配方、製法、用法和功效 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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楊建峰 編

圖書標籤:

• 藥酒
• 保健養生
• 中醫養生
• 藥材泡酒
• 配方
• 健康
• 傳統文化
• 傢庭醫學
• 養生保健
• 藥酒文化

店鋪： 譯心圖書專營店

齣版社： 江西科學齣版社

ISBN：9787539052564

商品編碼：1684514755

包裝：平裝

開本：16

齣版時間：2015-04-01

用紙：輕型紙

頁數：406

套裝數量：1

字數：652000

正文語種：中文

書名：藥酒大全

作者：楊建峰 主編

齣版社：汕頭大學齣版社

齣版日期: 2015年4月

ISBN: 9787539052564

開本：16開

定價：59.00元

目錄

概論篇

第一章 認識藥酒

第一節 藥酒小史

第二節 藥酒的命名與分類

第三節 藥酒的特點

第二章 藥酒常用藥材與酒

第一節 藥材的選取和加工

第二節 製備藥酒的常用藥物

第三節 酒的選擇

第四節 中國名酒簡介

第三章 藥酒製作與儲存

第一節 製備藥酒前應做的工作

第二節 藥材與工具的選擇

第三節 藥酒製作過程及注意事項

第四節 藥酒儲存方法注意事項

第四章 藥酒飲用與使用

第一節 藥酒適用範圍

第二節 藥酒的閤理選用

第三節 藥酒飲用注意事項

保健篇 

第一章 補益氣血常用藥酒

歸圓仙酒

葉酸桑葚酒

加味養生酒

夷夏芝酒

.....

《藥酒大全》較為詳細地收錄瞭古今常用藥酒驗方，每方均按配方、製法、用法、功效依次介紹，特殊情況還附有禁忌說明和附記。同時，配製方法一般按傢庭配製法介紹，以利廣大讀者運用閤適的藥酒防病治病、保健強身。本書內容豐富、精煉、新穎，適於各級醫務人員、醫藥院校師生、藥酒生産研製人員和廣大群眾閱讀參考。

《國粹養生：韆年藥酒的智慧與實踐》 引言 自古以來，酒與藥在中國傳統文化中便有著不解之緣。藥酒，作為一種將藥材與酒相結閤的養生方式，承載著中華民族數韆年的健康智慧與實踐經驗。它不僅是一種獨特的飲品，更是蘊含著中醫辨證論治、藥食同源等核心理念的精粹。本書《國粹養生：韆年藥酒的智慧與實踐》並非一本簡單的藥酒配方集，而是希望引領讀者深入探尋藥酒的源流，理解其背後深厚的文化底蘊與科學原理，從而更科學、更有效地運用這一古老而神奇的養生之道，實現身心康健。 第一篇：藥酒溯源——韆年傳承的養生瑰寶 藥酒的起源與發展： 追溯藥酒在中國曆史長河中的漫長足跡。從先秦時期朦朧的記載，到漢唐時期藥酒的初步成型，再到宋元明清時期藥酒的繁榮發展，係統梳理藥酒在中國不同曆史時期的演變脈絡。探討不同朝代社會背景、醫藥理論發展對藥酒配伍與應用的影響。例如，漢代《神農本草經》中對酒的藥用價值已有論述，唐代孫思邈的《備急韆金要方》中則收錄瞭大量酒劑方，明代李時珍的《本草綱目》更是對藥酒的製法、功效進行瞭係統總結。 藥酒的文化意蘊： 深入挖掘藥酒在中國傳統文化中的多重角色。藥酒不僅僅是藥品，它還承載著祭祀、慶典、社交、禮儀等豐富的文化內涵。探討藥酒在文人雅士間的品鑒、在民間節慶中的普及，以及其所體現的“酒亦有道”、“養生即是修身”的哲學思想。理解藥酒作為一種生活方式，如何融入中國人衣食住行的方方麵麵。 中醫學理論下的藥酒： 從中醫學的核心理論齣發，闡釋藥酒的科學依據。 酒的藥用價值： 詳細論述酒在中醫典籍中的性味歸經、主要功效。如“辛、甘、大熱，有毒”、“善行、散水氣、通血脈、禦風寒、止腰膝疼痛、舒筋骨、醒酒”。強調酒作為一種溶劑，能夠更好地提取藥材中的有效成分，並促進藥物的吸收與運行。 藥材的君臣佐使： 結閤中醫方劑理論，解釋藥酒配伍的奧秘。探討如何根據病癥、體質選擇閤適的藥材，遵循君臣佐使的配伍原則，達到協同增效、降低毒副作用的目的。 辨證施治與藥酒： 強調藥酒並非“萬能藥”，其應用必須遵循中醫“辨證施治”的原則。根據個體差異，如寒熱虛實、年齡、性彆、季節等，選擇適宜的藥酒方劑，纔能發揮最佳療效。 現代科學的解讀： 引入現代科學研究成果，為傳統藥酒的養生功效提供科學支撐。 藥酒成分的提取與分析： 介紹現代科技如何用於提取藥酒中的有效成分，如揮發油、黃酮類、皂苷類、多糖類等，並對其藥理活性進行研究。 藥酒的藥理作用： 探討藥酒在活血化瘀、舒筋活絡、補益肝腎、健脾益氣、安神定誌等方麵的現代藥理學解釋。例如，部分藥酒中的活性成分可能具有抗炎、抗氧化、免疫調節、改善微循環等作用。 安全性評估： 關注藥酒的安全性問題，探討如何通過科學的方法評估藥酒的毒副作用，以及如何安全閤理地飲用。 第二篇：精研藥材——藥酒之魂的奧秘 藥材的性味歸經與選擇： 詳細介紹常用藥酒藥材的性味、功效、歸經，以及其在中醫理論中的地位。例如，當歸的補血活血，枸杞的滋補肝腎，黃芪的補氣升陽，熟地的滋陰補血等。 補益類藥材： 涵蓋人參、鹿茸、鼕蟲夏草、黃精、淫羊藿、巴戟天、杜仲、續斷、枸杞子、熟地黃、當歸、白芍、山藥、茯苓、白術等，闡述其各自的補益側重（如氣、血、陰、陽、精）。 活血化瘀類藥材： 包括丹參、紅花、桃仁、川芎、乳香、沒藥、三七、骨碎補、骨碎補、伸筋草等，講解其在疏通經絡、緩解疼痛方麵的作用。 祛風除濕類藥材： 如獨活、羌活、防風、桂枝、威靈仙、牛膝、澤瀉、薏苡仁等，介紹其在治療風濕痹痛、水腫方麵的應用。 安神定誌類藥材： 如酸棗仁、遠誌、柏子仁、龍骨、牡蠣等，闡述其在緩解失眠、心悸、焦慮方麵的功效。 其他常用藥材： 如陳皮、山楂、砂仁（理氣健脾）、五味子、麥鼕（滋陰生津）、金銀花、連翹（清熱解毒）等，介紹其在特定情況下的應用。 藥材的炮製與功效： 深入探討藥材炮製（如炒、炙、煨、蒸、煮、浸等）對藥酒功效的影響。理解為何某些藥材需要經過特殊炮製纔能更好地發揮療效或降低毒性。例如，熟地黃經過炮製後，滋陰補血之效增強，生地的清熱涼血之性則相對減弱。 優質藥材的鑒彆與儲存： 指導讀者如何選擇道地、優質的藥材，避免僞品、劣品。介紹常見藥材的鑒彆方法，如觀其形、聞其味、察其色等。同時，提供藥材的正確儲存方法，以保證藥效，延長保質期。 第三篇：製法精髓——釀造健康的藝術 浸泡法： 詳細介紹傳統經典的浸泡法製備藥酒。 選酒的講究： 強調選擇閤適的酒基（如白酒、黃酒），酒精度數、酒質對藥酒功效的影響。推薦使用無添加、純糧釀造的基酒。 藥材與酒的比例： 講解藥材與酒的科學比例，過少則藥效不顯，過多則可能導緻藥味過重、酒精度過高或不易保存。 浸泡容器的選擇： 介紹陶瓷、玻璃等材質容器的優缺點，以及避免使用金屬容器的原因。 浸泡時間與條件： 闡述不同藥材、不同藥酒所需的浸泡時間，以及光照、溫度等環境因素對浸泡過程的影響。 過濾與陳釀： 講解浸泡完成後如何過濾殘渣，以及陳釀對藥酒口感和藥效的提升作用。 煎煮法（煎酒法）： 介紹煎煮法製備藥酒，強調其在某些藥材（如不易溶於酒或需要高溫提取的藥材）上的優勢。 煎煮的工藝： 講解如何控製火候、時間，確保藥材有效成分的充分溶齣。 與酒的結閤： 探討煎煮後的藥液如何與酒結閤，以及結閤的時機。 藥酒的創新製法： 介紹一些現代化的藥酒製備方法，如利用超聲波輔助提取、低溫提取等，以提高藥材的利用率和藥酒的品質。 安全與衛生： 強調藥酒製備過程中的安全與衛生，包括容器的清洗消毒、操作人員的衛生習慣等，以確保藥酒的純淨與安全。 第四篇：用法有道——科學飲用，事半功倍 飲用時機與方法： 飲用量： 強調“適量”是關鍵。詳細說明不同人群、不同功效的藥酒，推薦的日飲用量，避免過量飲酒帶來的健康風險。 飲用時間： 分析不同藥酒適閤在餐前、餐中、餐後或睡前飲用，以達到最佳吸收效果。 飲用方式： 建議小口慢飲，充分感受藥酒的醇香與迴甘，避免一口悶飲。 辨體施用： 再次強調藥酒應用的核心是“辨證施用”。 根據體質選擇： 詳細講解如何根據自己的體質（如偏寒、偏熱、偏虛、偏實）選擇適宜的藥酒，避免飲用不當加重原有不適。 根據季節變化選擇： 分析不同季節（春、夏、鞦、鼕）適閤飲用的藥酒類型，以順應自然，養生保健。 根據具體病癥選擇（非處方指南）： 簡述某些常見癥狀（如腰腿酸痛、疲勞乏力、失眠多夢等）與適宜的藥酒類型之間的關聯，但明確強調本書非疾病治療指南，具體病癥需遵醫囑。 藥酒的禁忌人群： 詳細列齣飲用藥酒的禁忌人群，如孕婦、哺乳期婦女、兒童、肝腎功能不全者、酒精過敏者、正在服用特定藥物者等，並闡述原因。 藥酒與日常保健： 將藥酒的飲用融入日常生活，成為一種積極健康的養生習慣。 輔助調理： 探討藥酒如何作為一種輔助手段，調理身體的亞健康狀態。 節日與養生： 分析藥酒在傳統節日中的養生意義，以及如何根據節日特點選擇閤適的藥酒。 觀察與反饋： 鼓勵讀者在飲用藥酒後，關注身體的反饋，及時調整飲用量或種類，以達到最佳的養生效果。 結語 《國粹養生：韆年藥酒的智慧與實踐》旨在為您打開一扇通往傳統養生智慧的大門。藥酒，作為一種古老而又充滿活力的養生方式，值得我們去深入瞭解、科學運用。希望本書能幫助您撥開迷霧，在紛繁復雜的養生信息中找到屬於自己的健康之路，讓韆年藥酒的智慧，在您的生活中煥發新的光彩，成為您身心健康的忠實夥伴。 （請注意：本書內容僅為普及傳統養生文化與知識，不構成任何醫療建議。如遇疾病，請務必谘詢專業醫生。）

評分☆☆☆☆☆

我是一個非常注重養生的人，對於市麵上各種保健方法都有所嘗試，但總感覺缺少一種係統的、可信賴的指導。當我看到《藥酒大全》這本書時，立刻就被它的內容所吸引。它不僅僅是一本關於藥酒的製作指南，更是一本關於中國傳統養生智慧的百科全書。書中詳細介紹瞭各種藥酒的配方，從常用的鹿茸酒、虎骨酒，到一些比較特彆的藥酒，應有盡有。而且，它對每種藥酒的功效、用法、禁忌都進行瞭詳細的闡述，讓我能夠根據自己的身體狀況進行選擇。更重要的是，書中對藥材的介紹非常專業，不僅列舉瞭各種藥材的名稱、圖片，還詳細介紹瞭它們的藥性、功效、炮製方法，甚至連一些藥材的産地、采收季節都有提及。這對於我這樣想要自己動手製作藥酒的人來說，是非常寶貴的知識。這本書讓我對藥酒有瞭更深的認識，也讓我對中國傳統醫學有瞭更深的敬意。它不僅僅是一本書，更是一份關於健康的寶貴財富。

評分☆☆☆☆☆

作為一名長期關注傳統養生保健的人，我對各種書籍都有涉獵，但《藥酒大全》這本書確實讓我眼前一亮。它的專業性毋庸置疑，但同時又充滿瞭人情味，不像一些學術著作那樣枯燥乏味。作者在書中不僅詳細講解瞭各種藥酒的配方和製作工藝，更重要的是，它深入淺齣地闡釋瞭藥酒背後的養生理念。我尤其喜歡書中關於“辨體施治”的論述，強調瞭藥酒並非萬能，而是需要根據個人的體質、季節、地域等因素進行選擇和調整。這種循證、科學的態度，在很多保健類書籍中都很難得。書中對每一種藥酒的功效都進行瞭清晰的梳理，並且會提及相關的臨床驗證或驗方來源，這增加瞭其可信度。同時，作者還非常細緻地講解瞭藥酒的儲存、保質期以及不良反應等問題，這些細節的考慮，體現瞭作者的嚴謹和負責。讀完這本書，我感覺自己對藥酒的認知上升到瞭一個新的高度，不再是停留在“泡製”層麵，而是開始理解其“治未病”的智慧。

評分☆☆☆☆☆

一直以來，我都被中國傳統醫學的神奇魅力所吸引，尤其是藥酒，它承載著古人對健康長壽的追求，也凝聚瞭無數先賢的智慧。在我的書架上，已經收藏瞭不少關於養生的書籍，但《藥酒大全》這本書，無疑是我近期最滿意的一筆收藏。拿到這本書，我首先被其厚重感和精美的封麵所吸引，這本身就預示著其內容的豐富和專業。翻開書頁，我驚喜地發現，它並非泛泛而談，而是係統性地介紹瞭中國藥酒的方方麵麵。從曆史淵源，到理論基礎，再到具體的實踐操作，每一個環節都講解得非常透徹。我特彆欣賞書中對藥材的細緻講解，對於每一種藥材的藥性、功效、炮製方法，都有詳細的圖文並茂的說明，這對於我這樣的初學者來說，是非常友好的。而且，書中還詳細介紹瞭不同藥酒的適應癥、禁忌癥，以及飲用方法，這讓我能夠更加安全、有效地利用藥酒來調理身體。這本書就像一本活的百科全書，讓我對中國藥酒文化有瞭更深層次的理解。

評分☆☆☆☆☆

收到這本書《藥酒大全 正版書籍 祛病保健 中國藥酒大全 藥材泡酒 配方、製法、用法和功效》純屬偶然，卻意外收獲瞭一份驚喜。一直以來，我對傳統養生有著濃厚的興趣，尤其是對於那些古老而又充滿智慧的藥酒療法，更是充滿瞭好奇。市麵上關於藥酒的書籍不少，但很多要麼過於專業，晦澀難懂，要麼過於粗淺，缺乏係統性。而這本《藥酒大全》，從書名到內容，都散發著一種務實可靠的氣息，仿佛一位經驗豐富的中醫師，娓娓道來。翻開書頁，首先映入眼簾的是精美的排版和清晰的圖示，這對於我這樣非專業讀者來說，大大降低瞭閱讀門檻。接著，我被書中係統性的講解所吸引，它不僅僅是羅列各種藥酒的配方，而是從藥酒的起源、發展，到藥酒的分類、功效，再到如何辨彆藥材、如何安全泡製，一步步引導讀者深入瞭解。特彆是關於藥材的介紹，詳盡地闡述瞭每種藥材的性味歸經、藥理作用，以及它在藥酒中的具體角色，讓我不再是盲目地跟風，而是能夠理解藥酒背後的科學道理。這種循序漸進的學習過程，不僅增加瞭我的知識，更讓我對藥酒的安全性有瞭更深的認識，也讓我對這份傳統技藝産生瞭由衷的敬意。

評分☆☆☆☆☆

我是一名藥酒愛好者，平時也會自己動手嘗試製作一些簡單的藥酒，但總感覺缺乏係統性的指導，對於很多細節問題也拿捏不準。偶然間看到瞭《藥酒大全》這本書，它的齣版信息和內容介紹立刻吸引瞭我。到手之後，我迫不及待地翻閱起來，發現這本書的價值遠超我的預期。它以一種非常詳盡的方式，解析瞭中國藥酒的博大精深。書中不僅列舉瞭大量的經典和時興的藥酒配方，而且對每個配方都進行瞭深入的剖析，包括藥材的選擇、配伍的原理、炮製的方法，以及具體的飲用劑量和注意事項。最讓我印象深刻的是，書中對於藥材的介紹非常到位，不僅僅是簡單的列舉，還會詳細介紹每種藥材的藥性、功效、適用人群，甚至連一些常見的中藥材的辨彆技巧也一一呈現，這對於我這樣的業餘愛好者來說，是極其寶貴的。此外，書中還強調瞭藥酒的科學飲用原則，以及如何根據自身體質進行調整，這對於避免不必要的健康風險至關重要。這本書就像一個隨身的藥酒指導手冊，讓我受益匪淺，也讓我對藥酒的製作和飲用有瞭更科學、更全麵的認識。

評分☆☆☆☆☆

印刷質量差，是盜版，

評分☆☆☆☆☆

好

評分☆☆☆☆☆

還未有遞到底是什麼

評分☆☆☆☆☆

不錯????????

評分☆☆☆☆☆

著後再加平

評分☆☆☆☆☆

所有配方都是速成方我個人覺得沒用，酒多數都是年份越久越純、好。但書中所有配方都是15日內就飲能有藥用纔怪

評分☆☆☆☆☆

品種全，好書

評分☆☆☆☆☆

送給我媽 希望對她有幫助

評分☆☆☆☆☆

不錯傢裡的書基本都是京東上購買整體滿意