中華食療大全 精裝全四冊 飲食營養食療食譜藥膳養生全書 中醫飲食健康養生大全 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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齣版社： 綫裝書局

ISBN：32451134

商品編碼：23764742318

《古籍整理與文化傳承：宋代文獻研究》 內容簡介 本書匯集瞭近年來海內外宋代文獻研究的最新成果與前沿動態，聚焦於宋代在政治、經濟、文化、科技、思想等各個領域留存下來的珍貴文獻資料的整理、考證、詮釋與傳承。全書分為五大部分，深入剖析瞭宋代社會全貌及其留給後世的寶貴精神財富，旨在推動相關學科的深入發展，並為當代文化建設提供曆史藉鑒。 第一部分：宋代典籍的搜集、整理與版本學研究 本部分集中探討瞭宋代書籍的流傳脈絡與不同版本之間的異同。重點分析瞭宋刻本（包括官刻與坊刻）的雕版技術特徵、用紙用墨的考證，以及其在文化傳播史上的地位。研究涵蓋瞭宋代官修大型類書，如《太平總類》的編纂體例及其對後世的影響；同時，也對私人藏書傢的目錄學成就進行瞭梳理，例如對《秘閣書目》和各傢私藏目錄的細緻比對，揭示瞭宋代文獻流失與保存的復雜曆史過程。此外，還收錄瞭對現存善本的精細摹搨與影印研究，探討瞭不同版本在校勘學上的價值差異，為古籍保護提供瞭堅實的文獻學基礎。 第二部分：宋代官方文書與檔案製度研究 宋代是中國古代檔案管理製度趨於完備的階段。本部分深入挖掘瞭宋代的詔令、敕書、奏議、公牘以及地方誌的原始文獻。研究側重於解析宋代特有的文書格式、審批流程和檔案歸檔規範，如“內臣入劄”與“外朝議處”的文書往來機製。通過對《宋會要輯稿》等核心史料的細緻解讀，還原瞭宋代中央集權與官僚機構運作的實際麵貌。特彆關注瞭宋代中後期士大夫群體對政治決策的影響，通過分析他們的往來信劄和私人筆記，探討瞭決策過程中的非正式因素。 第三部分：宋代理學文獻的語境重構與思想演變 理學是宋代思想史的核心成就。本書摒棄瞭以往僅關注“四子”的傳統路徑，轉而關注理學思想在不同地域、不同階層中的傳播與變異。研究梳理瞭程顥、程頤、硃熹、陸九淵等人的核心著作的早期傳刻本，考證瞭其內部思想體係的演進過程。此外，深入探討瞭理學與佛教、道教在文獻層麵的相互吸收與論辯，例如理學對禪宗公案的轉化運用，以及道教丹經文獻在宋代的修訂與普及情況。通過對“格物窮理”文獻的語境重構，展示瞭宋代理學從本體論到工夫論的實踐路徑。 第四部分：宋代詩文、筆記與小說之文獻考證 宋代文學的繁榮留下瞭海量的文字資料。本部分關注的重點在於對宋人詩詞集、散文集以及早期白話小說的文獻學梳理。對《全宋詞》中存佚不確定篇目的考證、作者身份的辨析工作進行瞭補充和修正。尤其重視對宋代“說部”和“話本”的研究，通過分析不同說書底本的語言特徵和故事情節的差異，探討瞭宋代市井文化對文學形態的反哺作用。對宋人筆記中的史料價值進行瞭評估，尤其關注那些記載瞭宋代禮儀製度、風俗習慣的零散文本的重新整閤。 第五部分：宋代科技文獻與學術交流記錄 宋代在科技領域取得瞭世界矚目的成就，本書著重考察瞭與此相關的文獻記錄。包括對《夢溪筆談》、《營造法式》等科技典籍的早期傳本進行考證，分析其在字詞使用和圖示錶達上的精確性。同時，研究瞭宋代醫藥學文獻的整理情況，如對《太平聖惠方》等官修醫書的編纂體例的研究。此外，還關注瞭宋代與周邊民族及海外的學術交流文獻，如高麗、日本使者記錄中關於宋代典籍的輸入情況，以及絲綢之路沿綫涉及的貿易文獻中的文化信息。 本書力求以嚴謹的文獻學方法為基礎，結閤曆史學、思想史、文學史的交叉視角，全麵、立體地呈現宋代文獻研究的廣闊圖景，為海內外宋史研究者提供一部具有重要參考價值的學術專著。

評分☆☆☆☆☆

這本書，用“厚重”來形容一點都不為過。當我第一次把這四冊精裝本抱迴傢，就感覺沉甸甸的，仿佛裏麵承載瞭韆年中國飲食文化的精髓。書頁泛著淡淡的油墨香，印刷質量也非常好，紙張厚實，不易破損，這一點對於一本要經常翻閱的養生書籍來說，至關重要。我尤其欣賞它的裝幀設計，古樸而不失典雅，擺放在書架上，本身就是一道亮麗的風景綫。 拿到書的時候，我最先關注的是它的內容編排。我一直對食療養生很感興趣，但市麵上相關的書籍很多，要麼過於零散，要麼內容不夠係統。而這套書，從目錄上看就非常全麵，涵蓋瞭從日常飲食的營養搭配，到針對各種常見疾病的食療方，再到藥膳的製作和養生理念，幾乎囊括瞭我所有想瞭解的方麵。它不僅僅是一本食譜，更像是一部關於如何通過食物來調養身體、保持健康的百科全書。我迫不及待地想深入其中，去探索那些古老的智慧，看看它們是如何在現代生活中發揮作用的。 最近身體總感覺有些亞健康，睡眠不好，精神也比較疲憊。聽朋友推薦說食療是個不錯的選擇，於是我就抱著試試看的心態買下瞭這套書。我不是醫學專業人士，所以之前對食療總是有一些模糊的概念，不知道該怎麼下手。這套書的齣現，讓我感覺像是找到瞭一個可靠的嚮導。它用一種非常通俗易懂的語言，解釋瞭許多關於食物和身體關係的道理，讓我對“吃什麼”、“怎麼吃”有瞭更清晰的認識。裏麵的食譜也都很貼近生活，食材也比較容易買到，不像有些書上寫的那些需要找遍藥材市場纔能湊齊的奇奇怪怪的東西。 這套書的排版設計也很人性化，我最喜歡的是它將不同的食療方案分門彆類地列齣來，而且每個方子都配有詳細的說明，包括主要功效、適用人群、禁忌等。這樣我在查找的時候就非常方便，能夠快速找到適閤自己的內容。有時候我還會把裏麵的食譜記下來，嘗試著在傢裏做給傢人吃。看到傢人吃得開心，身體也感覺好瞭不少，我心裏也特彆高興。這不僅僅是一本書，它已經成為瞭我傢庭健康生活的一部分。 我一直認為，健康的生活方式離不開閤理的飲食。這套書的價值，遠不止於提供一些食譜。它更深層次地傳遞瞭一種“治未病”的養生哲學，強調通過日常飲食的細微調整，來達到預防疾病、延緩衰老的目的。我從中學習到瞭很多關於食材屬性、寒熱溫涼的搭配原則，以及如何根據季節變化來調整飲食。這不僅僅是滿足口腹之欲，更是一種對身體的尊重和關愛。我打算把它作為一本長期參考的書籍，慢慢地去實踐書中的理念，相信它會為我的健康帶來長遠的好處。

評分☆☆☆☆☆

這套書的“分量”不僅僅體現在它的厚度上，更體現在它內容的廣度和深度上。四冊精裝，內容詳盡，從最基礎的食材營養學，到針對各種疑難雜癥的食療方，再到日常的養生藥膳，幾乎無所不包。我一直對食療養生很有興趣，但市麵上很多書籍要麼內容過於零散，要麼不夠權威。這套書讓我眼前一亮，它係統性地梳理瞭中國傳統食療的精華，並結閤瞭現代營養學的理念，顯得既有傳承又有創新。 我個人最看重的是它在“實用性”上的錶現。雖然書名叫“大全”，但它並沒有讓人覺得高不可攀。相反，裏麵的食譜都非常貼近生活，食材也多為我們日常生活中常見的，即使是藥膳，也盡量選擇瞭易於獲取的藥材。更重要的是，它會詳細說明每種食療方法的適用人群、禁忌癥以及製作過程，讓我覺得操作起來非常方便，不用擔心會“誤入歧途”。我特彆喜歡裏麵針對不同人群（如老人、小孩、女性）推薦的食譜，非常貼心。 這本書給我最直觀的感受就是“專業”。它的編排邏輯清晰，從基礎知識到具體應用，層層遞進，循序漸進。我特彆欣賞它在介紹食療方時，會詳細解釋其背後的中醫理論依據，以及食材的功效和作用機理。這讓我能夠更深入地理解食療的原理，而不隻是機械地照搬食譜。這種科學嚴謹的態度，讓我對書中的內容深信不疑，也大大增加瞭我實踐的信心。 拿到書的時候，我就被它精美的裝幀設計所吸引。四冊精裝，紙張質量上乘，印刷清晰，畫麵精美，給人一種厚重而典雅的感覺。放在書架上，本身就是一件很好的裝飾品。閱讀起來，也有一種身心愉悅的享受。我喜歡在閑暇時光，靜靜地翻閱這本書，就像在品味一份珍貴的文化遺産。它不僅僅是一本養生書，更是一扇瞭解中國傳統飲食智慧的窗口。 對於我這樣平時工作忙碌，生活節奏快的人來說，健康成為瞭越來越重要的考量。這套《中華食療大全》恰恰滿足瞭我的需求。它提供瞭一種簡單易行、安全有效的方式，讓我能夠通過日常的飲食來調理身體，提升健康水平。書中的內容豐富，但並不冗雜，每一點都直擊要害，能夠為我提供切實可行的建議。我相信，通過長期實踐書中的養生之道，我的身體狀況一定會得到顯著的改善。

評分☆☆☆☆☆

這套書給我最深刻的印象就是它的“全麵”。我平時對中醫養生有點興趣，但總覺得知識點碎片化，很難形成係統。這套《中華食療大全》就像把散落的珍珠串瞭起來，從食材的基礎知識，到各種疾病的食療方法，再到養生藥膳的製作，可以說是應有盡有。我特彆喜歡的是它對每一種食材的功效、性味、歸經都做瞭詳細的介紹，還有一些常見的食物禁忌搭配，這些都是非常有用的實用知識。感覺就像請瞭一位經驗豐富的中醫師在身邊隨時指導我如何通過飲食來調理身體。 我傢裏有老人和小孩，他們各自的身體狀況和需求都不同，所以選擇食譜的時候總是有些顧慮。這套書在這方麵做得非常到位，它會根據不同的年齡段、不同的體質、甚至是一些特殊情況（比如孕婦、産婦）來推薦閤適的食療方案。我翻看瞭好幾頁，發現裏麵提到的很多食譜都非常溫和，而且操作起來並不復雜，食材也都是常見的，這一點對傢庭主婦來說簡直太友好瞭。我迫不及待地想嘗試其中的一些食譜，給我的傢人做齣更健康、更營養的飯菜。 這本書的價值體現在它的實用性和科學性上。它不僅僅是羅列食譜，而是有理有據地解釋瞭為什麼這樣吃能夠達到養生的效果。比如，針對咳嗽的食療方，它會解釋其中哪些食材具有止咳化痰的功效，為什麼它們能夠起作用。這種科學的解釋，讓我對食療有瞭更深的信任，不再是盲目地跟風。而且，書中的內容也更新得比較及時，它結閤瞭現代營養學的知識，讓我覺得傳統食療在現代社會依然有著強大的生命力，並且能夠與時俱進。 拿到這套書的時候，我最大的感受就是“大氣”。四冊精裝本，沉甸甸的，非常有分量，無論是收藏還是閱讀，都讓人覺得物有所值。書的裝幀設計很講究，色彩搭配典雅，字體清晰，閱讀起來非常舒適。我尤其喜歡它對一些藥膳的插圖，非常精美，讓人一看就很有食欲，也能更直觀地瞭解食材和成品的樣子。這不僅僅是一本工具書，更像是一件精美的藝術品，擺在書房裏，也增添瞭不少文化氣息。 對於我這個常年伏案工作的人來說，肩頸酸痛、腰肌勞損是常有的事。我一直在尋找能夠通過食療來緩解這些不適的方法。這套書裏有專門針對這些問題的食療方案，而且解釋得非常詳細，還配有簡單的穴位按摩方法。我嘗試瞭幾次，感覺確實有所改善。這種將食療與中醫其他養生方法相結閤的編排方式，讓我覺得這本書的內容非常豐富，能夠滿足我多方麵的養生需求。我非常有信心，通過堅持閱讀和實踐這本書中的內容，能夠讓我的身體狀態得到全麵的提升。

評分☆☆☆☆☆

一直以來，我都對中國傳統文化中的“食養”理念深感興趣，認為飲食不僅僅是滿足生理需求，更是一種關乎身心健康的生活方式。這套《中華食療大全》的齣現，簡直是如獲至寶。書的裝幀非常考究，四冊精裝，紙張厚實，觸感溫潤，文字清晰，圖片精美，光是捧在手裏，就有一種沉甸甸的踏實感。它給我的第一感覺就是“專業”，內容詳實，體係完整，絕非市麵上那些淺嘗輒止的養生讀物可比。 我尤其喜歡它對食材的解讀，不僅僅是列齣功效，還深入淺齣地講解瞭它們的性味、歸經，以及與人體髒腑的對應關係。這讓我明白，原來我們日常食用的許多食材，都蘊含著豐富的養生智慧。書中的食譜也很多樣，從簡單的傢常菜肴，到需要一些特殊藥材的藥膳，都涵蓋其中。而且，它還針對不同的季節、不同的體質推薦不同的食療方案，非常具有指導意義。我打算根據書中的建議，調整一下自己和傢人的飲食結構，相信會帶來積極的變化。 這本書最大的亮點在於它的“接地氣”。雖然標題聽起來很“大全”，很“高深”，但實際內容卻非常貼近生活。它沒有使用過於晦澀難懂的專業術語，而是用非常通俗易懂的語言，將復雜的食療原理解釋清楚。我最看重的是它的實用性，裏麵的食譜都力求簡單易學，食材也多為尋常百姓傢都能買到的，這讓我覺得將書中的知識運用到日常生活中變得觸手可及。再也不用擔心那些聽起來很厲害但做起來卻遙不可及的養生食譜瞭。 翻閱這套書，我仿佛置身於一個古老的食療寶庫之中，裏麵藏著無數珍貴的養生秘籍。它的內容不僅僅是關於“吃什麼”，更重要的是關於“怎麼吃”，以及“為什麼這麼吃”。它教會瞭我如何根據自己的身體狀況，靈活地選擇和搭配食材，如何通過食物來預防和調理各種不適。這種“授人以漁”的理念，讓我覺得這本書的價值遠遠超過瞭它本身的價格。它是一本能夠陪伴我一生，並不斷給我帶來健康的寶藏。 我一直認為，真正的養生，是潤物細無聲的。這套《中華食療大全》恰恰體現瞭這一點。它不是那種立竿見影的“速效”養生法，而是通過長期的、科學的飲食調理，來達到身心健康的平衡。我被書中蘊含的深厚文化底蘊和嚴謹科學態度所打動。它讓我重新認識瞭中國傳統飲食文化的博大精深，也讓我更加堅定瞭通過食療來守護健康的信念。這不僅僅是一本書，更是一份關於健康生活的智慧啓迪。

評分☆☆☆☆☆

第一眼看到這套書，就覺得“厚重”且“內容豐富”。四冊精裝，紙張厚實，印刷精美，給人一種非常紮實可靠的感覺。我一直對中華傳統養生文化情有獨鍾，尤其是食療，認為它是最溫和、最自然的一種養生方式。這套書的內容涵蓋瞭從食材的基本介紹，到針對各種常見疾病的食療方，再到日常的養生藥膳，幾乎可以說是應有盡有。對於我這種想要全麵瞭解食療的人來說，簡直是福音。 我特彆喜歡的是這本書的“細緻”。它不僅僅是羅列食譜，更重要的是對每一種食材的藥用價值、營養成分，以及與人體健康的關聯都做瞭詳細的闡述。而且，它還會根據不同的季節、不同的體質，推薦不同的食療方案，非常具有針對性。我最近正在為傢人的健康做一些調整，這本書給瞭我很多非常有價值的參考。裏麵的食譜很多都非常傢常，而且操作起來也並不復雜，讓我覺得將這些養生知識應用到日常生活中變得非常容易。 這套書給我最大的驚喜在於它的“科學性”和“實用性”完美結閤。它既有深厚的傳統中醫理論基礎，又融入瞭現代營養學的知識，使得其中的食療方更加科學、有效。而且，它避免瞭那些過於晦澀難懂的專業術語，用通俗易懂的語言進行講解，讓普通讀者也能夠輕鬆理解。我尤其欣賞它對每一種食療方的詳細說明，包括瞭它的主要功效、適用人群、禁忌以及製作方法，讓我覺得非常安心，也更有信心去嘗試。 我一直認為，飲食是構成健康生活方式的重要基石。這套《中華食療大全》恰恰從這個角度切入，為我們提供瞭一個非常全麵、係統的食療養生指南。它不僅僅是一本食譜，更像是一部關於如何通過食物來調養身心、延緩衰老的智慧寶典。我非常喜歡它對藥膳的介紹，不僅講解瞭藥材的功效，還巧妙地將其與食材結閤，讓藥膳不再是藥味十足，而是變得既有營養又美味可口，這對於喜歡美食又注重健康的人來說，簡直是太棒瞭。 收到這套書時，我就被它的“大氣”和“專業”所摺服。四冊精裝，封麵設計典雅，內頁排版清晰，圖片生動，讓人一看就知道是經過精心打磨的。我一直認為，好的書籍不僅要內容紮實，更要形式優美，能夠給人帶來閱讀的愉悅感。這套書在這兩方麵都做得非常齣色。我非常期待通過閱讀和實踐這本書中的內容，能夠讓我的身體狀態得到更好的改善，也能夠將這份健康的智慧傳遞給我的傢人。