吃不胖的月子餐 月子餐30天食谱孕妇图书 月子护理做月子月子餐 食谱 书月子食谱月子书籍 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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李宁 著

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店铺： 凤凰新华书店旗舰店

出版社： 江苏科学技术出版社

ISBN：9787553785820

商品编码：24451547597

包装：平装-胶订

开本：12

出版时间：2018-02-01

产品特色

内容简介

十月怀胎，一朝分娩，一个小生命的诞生让新妈妈满怀热情。欢喜之余，却也无限担忧：臃肿的身材何时才能重回苗条？宝宝嗷嗷待哺，“粮袋”却瘪瘪的？月子里每天就是那几样菜，都吃腻了，怎么办……

不必焦急，翻开这本书吧。本书为新妈妈详细介绍了产后6周的饮食宜忌，根据每周不同的调养重点，每天给出5顿饭的营养食谱。不必为月子餐吃什么、怎么吃而发愁，按照食谱做，就能让新妈妈和宝宝得到全面、科学的呵护。

胃口好，吃得营养，乳汁充足，又不长胖，这应该是所有新妈妈期待的，那就一起来跟着营养师享“瘦”月子42天吧！

作者简介

李宁，

北京协和医院营养科主管营养师

全国妇联“心系好儿童”项目专家

协和医科大学硕士

从事营养工作20余年，在营养治疗、营养咨询方面具有丰富的临床经验。作为健康生活指导专家，多次在中央人民广播电台、北京人民广播电台、中央电视台生活栏目进行科普宣教。业余时间笔耕不辍，出版过多部科普著作，并在《健康报》《保健时报》《好主妇》等报刊杂志上发表科普短文。承担协和医科大学及首都医科大学的营养学教学工作，为培养新一代营养师做出不懈努力。

内页插图

《母爱滋养：科学坐月子的全面指南》 引言： 新生命的诞生，是生命中最美好的篇章。而对于新手妈妈来说，坐月子，则是身心修复、重新积蓄力量的关键时期。它不仅关乎妈妈身体的恢复，更影响着日后身体的健康与活力。本书旨在为即将为人母或已经为人母的女性提供一份科学、全面、贴心的坐月子指南。我们深知，初为人母的喜悦伴随着诸多未知与挑战，从身体的疲惫到情绪的波动，从哺乳的困惑到育儿的烦恼，每一个环节都需要细致的关怀与专业的指导。本书将带领您穿越坐月子的迷雾，掌握科学的坐月子方法，让您在安心休养中，迎接更美好的亲子时光。 第一章：坐月子的重要性与误区辨析 “坐月子”，是中国传统文化中不可或缺的一部分，它承载着对新妈妈的呵护与祝福。但随着时代的发展，一些陈旧的观念与现代科学的认知产生了碰撞。本章将深入剖析坐月子的核心意义，阐述其对于产后身体恢复、健康长远发展的重要性，并逐一辨析那些流传甚广但缺乏科学依据的坐月子误区。我们将从医学、营养学、心理学等多个角度，为您提供清晰的判断依据，帮助您建立科学的坐月子观念。 坐月子的根本目的： 产后身体的修复是一个复杂而漫长的过程。怀孕期间，女性的身体经历了巨大的变化，分娩更是对身体的巨大消耗。坐月子，正是为了帮助身体从内到外进行全面的复原，包括子宫的复旧、伤口的愈合、激素水平的调整、器官功能的恢复等。充足的休息、科学的营养和适度的活动，是加速身体恢复的关键。 破除传统迷思： “不能洗澡、不能洗头”？ 现代医学认为，产后适当的清洁有助于预防感染，保持个人卫生。只要注意保暖，选择温水，产妇完全可以进行淋浴或盆浴。 “不能开窗通风”？ 适度的通风是保持室内空气流通，预防“月子病”的重要环节。关键在于避免直接吹风，在温度适宜的环境下进行。 “只吃猪脚、老母鸡，大补特补”？ 产后饮食需要均衡，而非一味地大补。过量的油腻食物可能导致消化不良，甚至影响乳汁质量。科学的营养搭配才是关键。 “不能下床活动”？ 适度的早期活动，如短时间站立、轻柔的散步，反而有助于促进血液循环，预防血栓形成，加速伤口愈合。 科学坐月子的三大基石： 充分的休息： 身体的修复需要时间与精力。充足的睡眠是恢复的关键，同时也要学会合理安排休息时间，避免过度劳累。 均衡的营养： 产后身体需要大量的营养物质来支持修复与泌乳。但营养的补充需要科学搭配，既要保证蛋白质、维生素、矿物质的摄入，也要注意避免油腻、辛辣等刺激性食物。 温和的活动： 在身体条件允许的情况下，进行适度的、温和的活动，可以帮助身体逐渐恢复力量，促进新陈代谢。 第二章：产后身体恢复的生理密码 分娩后的女性，身体正经历着一场深刻的“重生”。子宫从一个孕育生命的巨大器官，需要逐渐收缩回原来的大小；会阴伤口或剖腹产伤口需要细心呵护，直至完全愈合；体内激素水平的剧烈波动，影响着情绪与身体的各项机能。本章将深入浅出地讲解产后身体恢复的生理过程，帮助您了解身体正在发生的变化，从而采取最适合的护理措施。 子宫复旧的奥秘： 分娩后，子宫会通过收缩来恢复到孕前的大小。这一过程需要时间，并伴随着恶露的排出。我们将详细介绍恶露的种类、颜色、量变化，以及如何通过观察恶露来判断子宫复旧的状况。 伤口护理的注意事项： 无论是自然分娩的会阴伤口，还是剖腹产的腹部伤口，都需要精心的护理。本章将提供详细的伤口清洁、消毒、换药的指导，以及如何识别伤口感染的迹象。 激素波动与情绪管理： 产后激素水平的快速变化，常常导致情绪的波动，如产后抑郁。我们将探讨产后情绪变化的生理原因，并提供实用的情绪调节方法，帮助新妈妈更好地应对心理挑战。 泌乳的生理机制与常见问题： 母乳喂养是许多妈妈的选择。本章将解读泌乳的生理过程，提供正确的哺乳姿势、技巧，并解答关于乳房胀痛、乳腺堵塞等常见问题的应对之道。 第三章：科学营养：孕育健康宝宝，滋养活力妈妈 “吃对”比“吃多”更重要。坐月子期间的饮食，不仅要满足妈妈身体恢复的需求，更要为母乳喂养提供充足、优质的营养。本章将打破传统坐月子餐的局限，为您构建一套科学、均衡、多样化的营养供给体系。我们将从宏观的营养原则，到微观的食材选择，再到具体的烹饪方法，全方位指导您如何吃出健康与活力。 产后营养的金字塔： 优质蛋白质： 鱼、瘦肉、蛋、奶、豆制品是修复身体、促进泌乳的重要来源。我们将推荐不同种类的优质蛋白质来源，并介绍其最佳的烹饪方式。 复合碳水化合物： 全谷物、薯类、杂粮等提供持久的能量，是维持身体机能的基础。 丰富维生素与矿物质： 新鲜蔬菜、水果是维生素、矿物质和膳食纤维的重要来源，对于促进消化、提高免疫力至关重要。 健康脂肪： 适量的植物油、坚果等提供必需脂肪酸，有益于身体恢复。 循序渐进的饮食调整： 产后初期，身体较为虚弱，消化能力也相对较弱。我们将根据产后不同阶段，提供详细的饮食建议，从易消化、流质的食物开始，逐步过渡到更丰富、多样的膳食。 避免营养过剩与不足： 很多产妇会担心营养不够，但过度的滋补也可能适得其反。我们将指导您如何根据自身情况，合理搭配饮食，避免营养过剩或不足。 “忌口”的科学解读： 哪些食物是需要忌口的？哪些“忌口”是多余的？本章将用科学的眼光审视产后饮食的禁忌，让您在享受美食的同时，确保身体健康。 催乳与回乳的营养策略： 针对希望增加母乳分泌或希望停止母乳喂养的妈妈，我们将提供相应的营养调整建议。 第四章：身心和谐：重塑健康体魄，拥抱快乐妈妈 坐月子不仅仅是身体的恢复，更是身心重塑的关键时期。身体的疲惫、睡眠的不足、情绪的波动，都可能影响新妈妈的心情。本章将关注新妈妈的身心健康，提供科学的运动指导、有效的放松技巧，以及应对产后常见困扰的方法，帮助您在身体恢复的同时，重拾积极乐观的心态。 产后运动的安全性与适度性： 何时开始运动？ 产后运动并非越早越好，需要根据身体的恢复情况循序渐进。 什么样的运动适合？ 从凯格尔运动、腹式呼吸，到温和的散步、瑜伽，我们将提供适合不同恢复阶段的运动方案。 运动中的注意事项： 避免剧烈运动，注意倾听身体的信号，是安全运动的关键。 缓解疲劳的妙招： 睡眠不足是新妈妈普遍面临的问题。本章将分享一些提高睡眠质量、缓解身体疲劳的小技巧。 情绪的“晴雨表”： 如何识别并应对产后抑郁？本章将提供专业建议，并鼓励新妈妈寻求家人和朋友的支持。 日常护理的细节： 除了饮食与运动，日常的护理细节也至关重要。我们将就个人卫生、居住环境、活动安排等方面，提供细致的指导。 与宝宝的亲密连接： 坐月子期间，也是建立与宝宝亲密连接的黄金时期。本章将分享一些亲子互动的技巧，帮助您享受为人父母的乐趣。 第五章：常见问题解答与个性化指导 在坐月子的过程中，总会遇到各种各样的问题。本章将集结新妈妈们最常遇到的疑问，并提供专业的解答。同时，我们也将强调个性化指导的重要性，因为每个妈妈的身体状况、分娩方式、生活环境都不同，需要根据自身情况做出调整。 关于哺乳的疑难杂症： 乳头皲裂、乳汁不足、乳腺炎……我们将一一解答。 关于伤口护理的特别情况： 伤口疼痛、愈合缓慢怎么办？ 关于月子病预防的科学建议： 哪些所谓的“月子病”是可以避免的？ 关于家庭支持的重要性： 如何与家人沟通，获得有效支持？ 产后恢复中的特殊情况： 如妊娠期糖尿病、高血压等，在产后如何进行管理？ 何时寻求专业帮助： 了解哪些情况需要及时就医，避免延误。 结语： 坐月子，是对新生命的珍视，更是对自己身心的温柔呵护。本书希望成为您坐月子期间最可靠的伙伴，为您提供科学的知识、实用的技巧，以及温暖的支持。愿每一位新妈妈都能顺利度过这个特殊的时期，身心健康，活力满满，自信地迎接与宝宝共同成长的美好未来。请记住，您是伟大的母亲，也请务必好好爱自己。

评分☆☆☆☆☆

我翻阅了很多市面上的月子餐食谱，很多都存在一个通病：食材过于复杂，准备工作量巨大，非常不适合现代快节奏的家庭生活。这本书在这方面做得非常出色，它真正考虑到了新妈妈和新手爸爸的实际情况。我注意到，即便是那些看起来比较“大菜”的食谱，在食材准备的步骤中，也巧妙地设计了可以提前预处理的部分，或者推荐了可以替代的简化食材。举个例子，书里推荐了一款需要多种菌菇煲制的汤，但它在角落里标注了一个“懒人版”选项，只用两种最容易获得的菌菇组合，并保证了主要的营养成分不流失。这种细致入微的体谅，让我觉得作者是真正下过功夫去体验过产后生活的人。而且，这本书的食谱份量设计得也恰到好处，大多是针对一个人或两个人制作的份量，避免了做太多造成浪费，也方便了那些可能需要轮流照顾宝宝的家庭成员。对于职场妈妈来说，这种效率至上的原则简直太重要了，它意味着我可以在有限的休息时间里，轻松地为自己准备好一顿营养均衡的大餐，而不是被复杂的食谱压垮。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计和排版布局也值得称赞。我通常不喜欢太花哨的菜谱，因为会分散注意力，但这本书的内页设计非常清晰、逻辑性强。它采用了大量的图标和颜色区分来标记不同的功能，比如绿色的图标代表“清热解毒类”，红色的图标则代表“温补气血类”，这对于需要在短时间内快速找到特定类型食谱的忙碌妈妈来说，简直是福音。当我急需一款温补的菜肴时，我不需要从头到尾阅读每一页，直接扫视带有红色标记的区域就能快速定位目标。此外，每道菜的旁边都会有一个“营养师点评”的小方框，用非常简短的语言总结了这道菜的主要功效和适宜时间点，避免了长篇大论的阅读障碍。从使用体验上来说，这本书的纸张质量也很好，即使沾染了一点点油点（做饭难免的），也比较容易擦拭，这对于一本经常被带到厨房操作台的工具书来说至关重要。这种注重用户体验的细节处理，体现了出版方的高标准要求。

评分☆☆☆☆☆

这本书的文字风格真是让人耳目一新，它完全没有那种传统育儿书籍的刻板说教感，读起来更像是邻家经验丰富的大姐姐在跟你拉家常、分享她的独家秘方。我尤其喜欢作者在描述一些传统习俗和现代营养学结合的地方。比如，它在讲到需要进补的食材时，会先解释为什么中医认为这个食材好，然后紧接着用现代营养学的角度来佐证其富含的维生素或矿物质，这种“古今结合”的方式，让我这个既尊重传统又信奉科学的妈妈感到特别信服。我在阅读过程中，时不时会被一些小贴士逗乐，比如关于如何巧妙地处理猪蹄上的毛发以保证口感的“独门秘诀”，或者如何用最简单的方法判断一道汤是否熬到位了的小窍门。这些细节的描绘，让整本书的阅读体验变得非常轻松愉快，仿佛我不是在学习一本食谱，而是在进行一次轻松的下午茶交流。它让我明白，坐月子不应该是一个痛苦的忍耐过程，而是一个享受美味、精心呵护自己的美好时光。这种积极向上的基调，极大地缓解了我对“月子病”的恐惧，让我对未来充满了期待。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计得非常温馨，那种淡雅的米白色调，配上几株嫩绿的植物插画，让人一眼就觉得很舒服、很安心。我记得我是在一个书店的角落里偶然翻到它的，当时我正处于孕晚期，对即将到来的“坐月子”阶段充满了各种焦虑，尤其是对“吃什么”这件事特别纠结。拿到这本书的时候，我最先关注的是它的目录结构，发现它不像市面上很多月子书那样堆砌理论，而是非常注重实操性。它将整个月子期分成了好几个阶段，每个阶段的重点和食材搭配都有明确的说明，比如初期的“排恶露”和中期的“催乳增奶”的食谱，看起来就是那种经过精心计算和营养师指导的成果。我当时就在想，如果能跟着这本书的节奏来吃，应该能省去我大量自己摸索的时间，而且看起来那些食谱里的食材都很常见，不至于为了做个饭还得跑遍高档超市。特别是关于如何搭配“下奶汤”的那几页，图文并茂，步骤描述得极为细致，甚至连火候的掌握都有建议，这一点对我这种厨房新手来说简直是救命稻草。我特别期待能照着里面的食谱，做出既营养又美味的月子餐，毕竟谁也不想在调养身体的时候天天吃得食之无味。这本书给我的第一印象，就是专业、细致，并且充满了对新妈妈的体贴。

评分☆☆☆☆☆

我个人最欣赏这本书的理念，它不仅仅是一本“吃什么”的指南，更像是一本“如何科学度过恢复期”的心灵指南。在书的最后几章，它开始探讨产后情绪的调整和身体机能的恢复周期，这部分内容常常被其他食谱书所忽略。作者非常坦诚地分享了关于产后身体变化的常见误区，并提醒妈妈们不要过度追求“完美身材”而盲目节食或过度进补。她强调了倾听自己身体的声音，根据宝宝的喂养情况和自己的体力来灵活调整食谱的重要性。比如，书中明确指出，在宝宝生长加速期，妈妈可能需要暂时增加汤水的摄入量，即使这与“传统理论”中某一阶段的食谱略有出入，也应以母乳供应为优先考量。这种强调个体化和灵活性的态度，极大地减轻了我对“必须严格遵守”规则的心理压力。它让我感觉，这本书是站在我这边的，鼓励我以最健康、最放松的心态去迎接这段特殊的生命阶段，而不是被食谱绑架，这才是对一个新生命和新妈妈最好的呵护。