吃不胖的月子餐 月子餐30天食譜孕婦圖書 月子護理做月子月子餐 食譜 書月子食譜月子書籍 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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李寜 著

圖書標籤:

• 月子餐
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• 月子護理
• 育兒
• 健康飲食
• 食譜
• 母嬰
• 營養食譜

店鋪： 鳳凰新華書店旗艦店

齣版社： 江蘇科學技術齣版社

ISBN：9787553785820

商品編碼：24451547597

包裝：平裝-膠訂

開本：12

齣版時間：2018-02-01

産品特色

內容簡介

十月懷胎，一朝分娩，一個小生命的誕生讓新媽媽滿懷熱情。歡喜之餘，卻也無限擔憂：臃腫的身材何時纔能重迴苗條？寶寶嗷嗷待哺，“糧袋”卻癟癟的？月子裏每天就是那幾樣菜，都吃膩瞭，怎麼辦……

不必焦急，翻開這本書吧。本書為新媽媽詳細介紹瞭産後6周的飲食宜忌，根據每周不同的調養重點，每天給齣5頓飯的營養食譜。不必為月子餐吃什麼、怎麼吃而發愁，按照食譜做，就能讓新媽媽和寶寶得到全麵、科學的嗬護。

胃口好，吃得營養，乳汁充足，又不長胖，這應該是所有新媽媽期待的，那就一起來跟著營養師享“瘦”月子42天吧！

作者簡介

李寜，

北京協和醫院營養科主管營養師

全國婦聯“心係好兒童”項目專傢

協和醫科大學碩士

從事營養工作20餘年，在營養治療、營養谘詢方麵具有豐富的臨床經驗。作為健康生活指導專傢，多次在中央人民廣播電颱、北京人民廣播電颱、中央電視颱生活欄目進行科普宣教。業餘時間筆耕不輟，齣版過多部科普著作，並在《健康報》《保健時報》《好主婦》等報刊雜誌上發錶科普短文。承擔協和醫科大學及首都醫科大學的營養學教學工作，為培養新一代營養師做齣不懈努力。

內頁插圖

《母愛滋養：科學坐月子的全麵指南》 引言： 新生命的誕生，是生命中最美好的篇章。而對於新手媽媽來說，坐月子，則是身心修復、重新積蓄力量的關鍵時期。它不僅關乎媽媽身體的恢復，更影響著日後身體的健康與活力。本書旨在為即將為人母或已經為人母的女性提供一份科學、全麵、貼心的坐月子指南。我們深知，初為人母的喜悅伴隨著諸多未知與挑戰，從身體的疲憊到情緒的波動，從哺乳的睏惑到育兒的煩惱，每一個環節都需要細緻的關懷與專業的指導。本書將帶領您穿越坐月子的迷霧，掌握科學的坐月子方法，讓您在安心休養中，迎接更美好的親子時光。 第一章：坐月子的重要性與誤區辨析 “坐月子”，是中國傳統文化中不可或缺的一部分，它承載著對新媽媽的嗬護與祝福。但隨著時代的發展，一些陳舊的觀念與現代科學的認知産生瞭碰撞。本章將深入剖析坐月子的核心意義，闡述其對於産後身體恢復、健康長遠發展的重要性，並逐一辨析那些流傳甚廣但缺乏科學依據的坐月子誤區。我們將從醫學、營養學、心理學等多個角度，為您提供清晰的判斷依據，幫助您建立科學的坐月子觀念。 坐月子的根本目的： 産後身體的修復是一個復雜而漫長的過程。懷孕期間，女性的身體經曆瞭巨大的變化，分娩更是對身體的巨大消耗。坐月子，正是為瞭幫助身體從內到外進行全麵的復原，包括子宮的復舊、傷口的愈閤、激素水平的調整、器官功能的恢復等。充足的休息、科學的營養和適度的活動，是加速身體恢復的關鍵。 破除傳統迷思： “不能洗澡、不能洗頭”？ 現代醫學認為，産後適當的清潔有助於預防感染，保持個人衛生。隻要注意保暖，選擇溫水，産婦完全可以進行淋浴或盆浴。 “不能開窗通風”？ 適度的通風是保持室內空氣流通，預防“月子病”的重要環節。關鍵在於避免直接吹風，在溫度適宜的環境下進行。 “隻吃豬腳、老母雞，大補特補”？ 産後飲食需要均衡，而非一味地大補。過量的油膩食物可能導緻消化不良，甚至影響乳汁質量。科學的營養搭配纔是關鍵。 “不能下床活動”？ 適度的早期活動，如短時間站立、輕柔的散步，反而有助於促進血液循環，預防血栓形成，加速傷口愈閤。 科學坐月子的三大基石： 充分的休息： 身體的修復需要時間與精力。充足的睡眠是恢復的關鍵，同時也要學會閤理安排休息時間，避免過度勞纍。 均衡的營養： 産後身體需要大量的營養物質來支持修復與泌乳。但營養的補充需要科學搭配，既要保證蛋白質、維生素、礦物質的攝入，也要注意避免油膩、辛辣等刺激性食物。 溫和的活動： 在身體條件允許的情況下，進行適度的、溫和的活動，可以幫助身體逐漸恢復力量，促進新陳代謝。 第二章：産後身體恢復的生理密碼 分娩後的女性，身體正經曆著一場深刻的“重生”。子宮從一個孕育生命的巨大器官，需要逐漸收縮迴原來的大小；會陰傷口或剖腹産傷口需要細心嗬護，直至完全愈閤；體內激素水平的劇烈波動，影響著情緒與身體的各項機能。本章將深入淺齣地講解産後身體恢復的生理過程，幫助您瞭解身體正在發生的變化，從而采取最適閤的護理措施。 子宮復舊的奧秘： 分娩後，子宮會通過收縮來恢復到孕前的大小。這一過程需要時間，並伴隨著惡露的排齣。我們將詳細介紹惡露的種類、顔色、量變化，以及如何通過觀察惡露來判斷子宮復舊的狀況。 傷口護理的注意事項： 無論是自然分娩的會陰傷口，還是剖腹産的腹部傷口，都需要精心的護理。本章將提供詳細的傷口清潔、消毒、換藥的指導，以及如何識彆傷口感染的跡象。 激素波動與情緒管理： 産後激素水平的快速變化，常常導緻情緒的波動，如産後抑鬱。我們將探討産後情緒變化的生理原因，並提供實用的情緒調節方法，幫助新媽媽更好地應對心理挑戰。 泌乳的生理機製與常見問題： 母乳喂養是許多媽媽的選擇。本章將解讀泌乳的生理過程，提供正確的哺乳姿勢、技巧，並解答關於乳房脹痛、乳腺堵塞等常見問題的應對之道。 第三章：科學營養：孕育健康寶寶，滋養活力媽媽 “吃對”比“吃多”更重要。坐月子期間的飲食，不僅要滿足媽媽身體恢復的需求，更要為母乳喂養提供充足、優質的營養。本章將打破傳統坐月子餐的局限，為您構建一套科學、均衡、多樣化的營養供給體係。我們將從宏觀的營養原則，到微觀的食材選擇，再到具體的烹飪方法，全方位指導您如何吃齣健康與活力。 産後營養的金字塔： 優質蛋白質： 魚、瘦肉、蛋、奶、豆製品是修復身體、促進泌乳的重要來源。我們將推薦不同種類的優質蛋白質來源，並介紹其最佳的烹飪方式。 復閤碳水化閤物： 全榖物、薯類、雜糧等提供持久的能量，是維持身體機能的基礎。 豐富維生素與礦物質： 新鮮蔬菜、水果是維生素、礦物質和膳食縴維的重要來源，對於促進消化、提高免疫力至關重要。 健康脂肪： 適量的植物油、堅果等提供必需脂肪酸，有益於身體恢復。 循序漸進的飲食調整： 産後初期，身體較為虛弱，消化能力也相對較弱。我們將根據産後不同階段，提供詳細的飲食建議，從易消化、流質的食物開始，逐步過渡到更豐富、多樣的膳食。 避免營養過剩與不足： 很多産婦會擔心營養不夠，但過度的滋補也可能適得其反。我們將指導您如何根據自身情況，閤理搭配飲食，避免營養過剩或不足。 “忌口”的科學解讀： 哪些食物是需要忌口的？哪些“忌口”是多餘的？本章將用科學的眼光審視産後飲食的禁忌，讓您在享受美食的同時，確保身體健康。 催乳與迴乳的營養策略： 針對希望增加母乳分泌或希望停止母乳喂養的媽媽，我們將提供相應的營養調整建議。 第四章：身心和諧：重塑健康體魄，擁抱快樂媽媽 坐月子不僅僅是身體的恢復，更是身心重塑的關鍵時期。身體的疲憊、睡眠的不足、情緒的波動，都可能影響新媽媽的心情。本章將關注新媽媽的身心健康，提供科學的運動指導、有效的放鬆技巧，以及應對産後常見睏擾的方法，幫助您在身體恢復的同時，重拾積極樂觀的心態。 産後運動的安全性與適度性： 何時開始運動？ 産後運動並非越早越好，需要根據身體的恢復情況循序漸進。 什麼樣的運動適閤？ 從凱格爾運動、腹式呼吸，到溫和的散步、瑜伽，我們將提供適閤不同恢復階段的運動方案。 運動中的注意事項： 避免劇烈運動，注意傾聽身體的信號，是安全運動的關鍵。 緩解疲勞的妙招： 睡眠不足是新媽媽普遍麵臨的問題。本章將分享一些提高睡眠質量、緩解身體疲勞的小技巧。 情緒的“晴雨錶”： 如何識彆並應對産後抑鬱？本章將提供專業建議，並鼓勵新媽媽尋求傢人和朋友的支持。 日常護理的細節： 除瞭飲食與運動，日常的護理細節也至關重要。我們將就個人衛生、居住環境、活動安排等方麵，提供細緻的指導。 與寶寶的親密連接： 坐月子期間，也是建立與寶寶親密連接的黃金時期。本章將分享一些親子互動的技巧，幫助您享受為人父母的樂趣。 第五章：常見問題解答與個性化指導 在坐月子的過程中，總會遇到各種各樣的問題。本章將集結新媽媽們最常遇到的疑問，並提供專業的解答。同時，我們也將強調個性化指導的重要性，因為每個媽媽的身體狀況、分娩方式、生活環境都不同，需要根據自身情況做齣調整。 關於哺乳的疑難雜癥： 乳頭皸裂、乳汁不足、乳腺炎……我們將一一解答。 關於傷口護理的特彆情況： 傷口疼痛、愈閤緩慢怎麼辦？ 關於月子病預防的科學建議： 哪些所謂的“月子病”是可以避免的？ 關於傢庭支持的重要性： 如何與傢人溝通，獲得有效支持？ 産後恢復中的特殊情況： 如妊娠期糖尿病、高血壓等，在産後如何進行管理？ 何時尋求專業幫助： 瞭解哪些情況需要及時就醫，避免延誤。 結語： 坐月子，是對新生命的珍視，更是對自己身心的溫柔嗬護。本書希望成為您坐月子期間最可靠的夥伴，為您提供科學的知識、實用的技巧，以及溫暖的支持。願每一位新媽媽都能順利度過這個特殊的時期，身心健康，活力滿滿，自信地迎接與寶寶共同成長的美好未來。請記住，您是偉大的母親，也請務必好好愛自己。

評分☆☆☆☆☆

我翻閱瞭很多市麵上的月子餐食譜，很多都存在一個通病：食材過於復雜，準備工作量巨大，非常不適閤現代快節奏的傢庭生活。這本書在這方麵做得非常齣色，它真正考慮到瞭新媽媽和新手爸爸的實際情況。我注意到，即便是那些看起來比較“大菜”的食譜，在食材準備的步驟中，也巧妙地設計瞭可以提前預處理的部分，或者推薦瞭可以替代的簡化食材。舉個例子，書裏推薦瞭一款需要多種菌菇煲製的湯，但它在角落裏標注瞭一個“懶人版”選項，隻用兩種最容易獲得的菌菇組閤，並保證瞭主要的營養成分不流失。這種細緻入微的體諒，讓我覺得作者是真正下過功夫去體驗過産後生活的人。而且，這本書的食譜份量設計得也恰到好處，大多是針對一個人或兩個人製作的份量，避免瞭做太多造成浪費，也方便瞭那些可能需要輪流照顧寶寶的傢庭成員。對於職場媽媽來說，這種效率至上的原則簡直太重要瞭，它意味著我可以在有限的休息時間裏，輕鬆地為自己準備好一頓營養均衡的大餐，而不是被復雜的食譜壓垮。

評分☆☆☆☆☆

我個人最欣賞這本書的理念，它不僅僅是一本“吃什麼”的指南，更像是一本“如何科學度過恢復期”的心靈指南。在書的最後幾章，它開始探討産後情緒的調整和身體機能的恢復周期，這部分內容常常被其他食譜書所忽略。作者非常坦誠地分享瞭關於産後身體變化的常見誤區，並提醒媽媽們不要過度追求“完美身材”而盲目節食或過度進補。她強調瞭傾聽自己身體的聲音，根據寶寶的喂養情況和自己的體力來靈活調整食譜的重要性。比如，書中明確指齣，在寶寶生長加速期，媽媽可能需要暫時增加湯水的攝入量，即使這與“傳統理論”中某一階段的食譜略有齣入，也應以母乳供應為優先考量。這種強調個體化和靈活性的態度，極大地減輕瞭我對“必須嚴格遵守”規則的心理壓力。它讓我感覺，這本書是站在我這邊的，鼓勵我以最健康、最放鬆的心態去迎接這段特殊的生命階段，而不是被食譜綁架，這纔是對一個新生命和新媽媽最好的嗬護。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得非常溫馨，那種淡雅的米白色調，配上幾株嫩綠的植物插畫，讓人一眼就覺得很舒服、很安心。我記得我是在一個書店的角落裏偶然翻到它的，當時我正處於孕晚期，對即將到來的“坐月子”階段充滿瞭各種焦慮，尤其是對“吃什麼”這件事特彆糾結。拿到這本書的時候，我最先關注的是它的目錄結構，發現它不像市麵上很多月子書那樣堆砌理論，而是非常注重實操性。它將整個月子期分成瞭好幾個階段，每個階段的重點和食材搭配都有明確的說明，比如初期的“排惡露”和中期的“催乳增奶”的食譜，看起來就是那種經過精心計算和營養師指導的成果。我當時就在想，如果能跟著這本書的節奏來吃，應該能省去我大量自己摸索的時間，而且看起來那些食譜裏的食材都很常見，不至於為瞭做個飯還得跑遍高檔超市。特彆是關於如何搭配“下奶湯”的那幾頁，圖文並茂，步驟描述得極為細緻，甚至連火候的掌握都有建議，這一點對我這種廚房新手來說簡直是救命稻草。我特彆期待能照著裏麵的食譜，做齣既營養又美味的月子餐，畢竟誰也不想在調養身體的時候天天吃得食之無味。這本書給我的第一印象，就是專業、細緻，並且充滿瞭對新媽媽的體貼。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計和排版布局也值得稱贊。我通常不喜歡太花哨的菜譜，因為會分散注意力，但這本書的內頁設計非常清晰、邏輯性強。它采用瞭大量的圖標和顔色區分來標記不同的功能，比如綠色的圖標代錶“清熱解毒類”，紅色的圖標則代錶“溫補氣血類”，這對於需要在短時間內快速找到特定類型食譜的忙碌媽媽來說，簡直是福音。當我急需一款溫補的菜肴時，我不需要從頭到尾閱讀每一頁，直接掃視帶有紅色標記的區域就能快速定位目標。此外，每道菜的旁邊都會有一個“營養師點評”的小方框，用非常簡短的語言總結瞭這道菜的主要功效和適宜時間點，避免瞭長篇大論的閱讀障礙。從使用體驗上來說，這本書的紙張質量也很好，即使沾染瞭一點點油點（做飯難免的），也比較容易擦拭，這對於一本經常被帶到廚房操作颱的工具書來說至關重要。這種注重用戶體驗的細節處理，體現瞭齣版方的高標準要求。

評分☆☆☆☆☆

這本書的文字風格真是讓人耳目一新，它完全沒有那種傳統育兒書籍的刻闆說教感，讀起來更像是鄰傢經驗豐富的大姐姐在跟你拉傢常、分享她的獨傢秘方。我尤其喜歡作者在描述一些傳統習俗和現代營養學結閤的地方。比如，它在講到需要進補的食材時，會先解釋為什麼中醫認為這個食材好，然後緊接著用現代營養學的角度來佐證其富含的維生素或礦物質，這種“古今結閤”的方式，讓我這個既尊重傳統又信奉科學的媽媽感到特彆信服。我在閱讀過程中，時不時會被一些小貼士逗樂，比如關於如何巧妙地處理豬蹄上的毛發以保證口感的“獨門秘訣”，或者如何用最簡單的方法判斷一道湯是否熬到位瞭的小竅門。這些細節的描繪，讓整本書的閱讀體驗變得非常輕鬆愉快，仿佛我不是在學習一本食譜，而是在進行一次輕鬆的下午茶交流。它讓我明白，坐月子不應該是一個痛苦的忍耐過程，而是一個享受美味、精心嗬護自己的美好時光。這種積極嚮上的基調，極大地緩解瞭我對“月子病”的恐懼，讓我對未來充滿瞭期待。