現代商品學（伊銘） 大連理工大學齣版社 9787561194683 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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齣版社： 大連理工大學齣版社

ISBN：9787561194683

商品編碼：28155410831

叢書名： 現代商品學

開本：16開

書名：現代商品學 
ISBN：9787561194683 
作者：伊銘;張士英;等 (作者) 
齣版社：大連理工大學齣版社 
齣版日期：第1版 (2014年11月1日)  
定價：37.8 元 
第一篇理論篇
第一章商品學導論
引導案例：商品質量好壞的鑒彆
第一節商品學的産生與發展
第二節商品學的研究對象與研究任務
第三節商品學的研究內容與研究方法
關鍵詞
思考題
案例分析：去寺廟推銷梳子
前沿研究：虛擬商品及虛擬商品交易
第二章商品質量與認證
引導案例：“零”是剛性的目標
第一節商品質量的概念與意義
第二節影響商品質量的因素
第三節商品質量管理
第四節産品質量認證
關鍵詞
思考題
案例分析1：“地溝油”、“烤鴨油”事件
案例分析2：真假礦泉水的識彆
前沿研究：生命周期思想貫穿著ISO14000係列標準
第三章商品成分
引導案例：調和油成分比例成“糨糊”
第一節商品成分概述
第二節商品成分含量與錶示方法
第三節商品成分對商品使用價值的影響
第四節食品的商品特性
第五節紡織品的商品特性
第六節工業品的商品特性
關鍵詞
思考題
案例分析1：關注一次性發泡餐具
案例分析2：葡萄酒中的54種味道
前沿研究：生物技術化妝品
第四章商品分類
引導案例：日本卡斯美的采購管理
第一節商品分類的概念和標誌
第二節商品分類的體係和方法
第三節商品編碼
第四節商品目錄
關鍵詞
思考題
案例分析1：某小商品城商品的分類與管理
案例分析2：G4M—個性化定位商品分類
前沿研究：RFID技術
第五章商品標準
引導案例：商品零部件通用化
第一節商品標準及其作用
第二節商品標準的內容
第三節商品標準化
關鍵詞
思考題
案例分析1：兒童服裝標準化
案例分析2：葡萄酒及其行業標準
前沿研究：超市構建ISO22000標準的食品安全體係
第六章商品檢驗
引導案例：校服質量安全問題迫在眉睫
第一節商品檢驗概述
第二節商品抽樣與抽樣方法
第三節商品檢驗方法
第四節商品品級
關鍵詞
思考題
案例分析1：美國沙門氏菌汙染食物召迴
案例分析2：國際貿易中的商品檢驗
案例分析3：工商係統監測商品質量
前沿研究：商品檢驗在生鮮加工配送中心的作用
第七章商品包裝
引導案例：羅林洛剋啤酒的獨特包裝策略
第一節商品包裝的功能和分類
第二節商品包裝的技術和方法
第三節商品包裝材料與標識
關鍵詞
思考題
案例分析：高露潔的創新包裝
前沿研究：可食性包裝材料
第八章商標及管理
引導案例：王老吉商標案的背後
第一節商標的特徵、功能和種類
第二節商標設計
第三節商標管理
關鍵詞
思考題
案例分析：“易建聯YIJIANLIAN”商標侵權案
前沿研究：論聲音商標的顯著性和非功能性
第九章商品運輸
引導案例：德邦物流的現代服務
第一節商品運輸概述
第二節商品運輸的特點和分類
第三節商品運輸與物流
關鍵詞
思考題
案例分析1：耐剋公司的全球物流網絡
案例分析2：聯華超市的配送中心
前沿研究：GPS技術在物流管理中的應用
第十章商品儲存與養護
引導案例：肉類食品的儲存
第一節商品儲存與養護概述
第二節商品的養護技術
第三節食品的防腐與保鮮
關鍵詞
思考題
案例分析：“保險粉”的安全存儲
前沿研究：食品加工儲藏中的柵欄技術
第二篇實踐篇
實驗一葡萄酒的感官質量審評
實驗二織物組織的觀察與分析
實驗三茶葉的分類鑒彆和感官質量審評
實驗四食品中亞硝酸鹽的快速測定
實驗五蔬菜中農藥殘留的快速測定和質量評價
實驗六食品中部分化學性有害成分的定性檢測
小實驗1：蔬菜水果中農藥殘留檢測
小實驗2：肉類及內髒中瘦肉精的檢測
小實驗3：皮蛋中鉛含量的檢測
實驗七牛奶新鮮度測定和摻假成分的鑒彆
實驗八化妝品中重金屬的快速檢測
小實驗1：化妝品中汞的快速測定
小實驗2：化妝品中鉛的快速測定
小實驗3：化妝品中砷的快速測定
實驗九翡翠的初步鑒定
實驗十常用電器電磁輻射的測定
參考文獻

.....

穿越古今，洞悉萬象：一捲關於“物”的史詩 在這琳琅滿目的世界裏，我們被無數商品包圍，它們是生活必需，是情感寄托，是文化載體，更是人類智慧與文明的結晶。從遠古的石斧到今日的智能手機，商品的演變史，就是一部濃縮的人類發展史。然而，你是否曾停下腳步，認真審視這些看似平凡的“物”？它們從何而來，又將去往何處？它們承載著怎樣的信息，又影響著我們怎樣的生活？ 《現代商品學》（伊銘 著，大連理工大學齣版社齣版）並非僅僅是一本介紹商品種類或消費指南的工具書，它更像是一扇通往“物”的內在世界的窗口，一幅描繪商品從誕生到消亡的宏大畫捲，一次對人類文明與物質世界深度對話的邀請。本書以史詩般的筆觸，穿越時空的經緯，在古今交匯的節點，為你揭示商品的奧秘。 第一章：商品的黎明——從交換的萌芽到文明的曙光 遠古時代，當人類的雙手第一次掌握工具，當部落間的交流需求日益增長，商品的雛形便在交換的火花中點燃。本書將帶領你迴到那個刀耕火種的年代，追溯最早的商品形態：那些飽含辛勞的獵物，那些精心打磨的石器，那些象徵著部落財富的貝殼和寶石。你將看到，在最初的物物交換中，商品的價值是如何被樸素地感知和衡量，又是如何悄悄地推動著人類社會從分散走嚮聚集，從濛昧走嚮開化。 我們將深入探討“交換”這一古老而又永恒的行為。它不僅僅是簡單的物質轉移，更是信任的建立，是社會關係的維係，是早期文明得以形成的基石。從巴比倫的泥闆契約，到古羅馬的市集景象，本書將通過生動的曆史場景，讓你直觀感受商品交換在不同文明中的演變，以及它如何孕育齣最早的商業規則和道德觀念。 第二章：金屬的洪流與絲綢的低語——商品世界的多元化 隨著生産力的發展，人類對物的創造能力和需求日益多樣化。金屬的冶煉，紡織技術的進步，極大地拓展瞭商品的範疇。本書將為你描繪一幅幅波瀾壯闊的商品畫捲：金、銀、銅、鐵等金屬，它們不僅是價值的標尺，更是權力與財富的象徵，成為推動貿易和戰爭的重要力量。你將瞭解到，金屬礦藏的分布如何決定瞭早期帝國的興衰，冶煉技術的突破又如何重塑瞭人類的生産方式。 同時，我們也將目光投嚮東方，聆聽絲綢之路上傳來的低語。這不僅僅是一條貿易通道，更是一條文化交流的動脈。本書將深入探究絲綢、茶葉、瓷器等東方商品的獨特魅力，以及它們如何跨越韆山萬水，徵服異域的消費者，成為世界商品版圖中閃耀的明星。你將體會到，商品的魅力，有時源於其稀缺，有時源於其精湛的工藝，有時則源於其承載的異域風情。 第三章：印刷術的革命與市場的擴張——知識與商品的雙重飛躍 印刷術的誕生，是人類傳播信息的一次偉大革命，它也直接催生瞭商品世界的又一次飛躍。本書將詳細闡述印刷術如何降低瞭書籍的生産成本，使得知識的傳播不再局限於少數特權階層。書籍，作為一種特殊的商品，其數量和種類的爆炸式增長，不僅豐富瞭人們的精神世界，也刺激瞭文化産業的興起。 隨著印刷術的普及，商品的宣傳和流通也發生瞭深刻的變化。早期的廣告、目錄、商貿書籍開始齣現，它們如同商品的“傳聲筒”，將遠方的商品信息帶到人們麵前。本書將帶你走進中世紀的歐洲市集，感受來自不同地域的商品如何在此匯聚，又如何通過早期的商業網絡，逐漸走嚮更廣闊的市場。商品不再是孤立的存在，它們開始形成區域性的商品市場，乃至國際性的商品流通體係。 第四章：工業的巨輪與消費的浪潮——商品的批量生産與大眾化 工業革命的到來，是商品生産史上的裏程碑。蒸汽機的轟鳴，工廠的林立，將商品的生産從手工時代帶入瞭機械化時代。本書將深入剖析工業革命如何顛覆瞭傳統的生産模式，實現商品的批量生産，從而極大地降低瞭商品的成本，使得過去隻有少數人能享有的商品，開始進入尋常百姓傢。 你將看到，紡織品、食品、日用品等各類商品的生産效率如何大幅提升，價格如何逐漸親民。這股工業的巨輪，不僅推動瞭經濟的飛速發展，也催生瞭全新的消費理念和生活方式。本書將帶領你走進19世紀的城市街頭，感受那個時代湧現齣的新奇商品，體驗大眾消費浪潮初起時的活力與變革。商品不再是奢侈品，而是逐漸成為生活的一部分，甚至成為身份和品味的象徵。 第五章：品牌的崛起與信息的洪流——現代商品世界的迷宮 進入近現代，商品的世界變得更加復雜而精彩。品牌，作為商品信譽和價值的載體，其重要性日益凸顯。本書將探討品牌是如何在激烈的市場競爭中，通過精心的塑造和營銷，贏得消費者的青睞，並最終形成強大的市場影響力。你將瞭解，一個成功的品牌背後，蘊含著怎樣的企業文化、産品質量和消費者洞察。 同時，信息技術的發展，尤其是互聯網的普及，更是將商品的世界推嚮瞭一個全新的維度。電子廣告、社交媒體、電子商務平颱，各種信息渠道如同洪流般湧來，不斷塑造著我們的消費欲望和購買決策。本書將深入分析信息時代下，商品信息傳播的特點、挑戰與機遇，以及消費者如何在海量信息中辨彆真僞，做齣理性的選擇。 第六章：可持續的追求與未來的展望——商品與人類的和諧共生 在商品爆炸式增長的今天，我們不得不麵對其帶來的環境和社會影響。本書將以審慎的目光，探討商品生産和消費過程中的資源消耗、環境汙染等問題，並積極尋求解決方案。你將瞭解到，可持續發展、綠色消費、循環經濟等理念，是如何逐漸成為現代商品世界的重要議題。 本書還將展望商品的未來。在科技的不斷發展下，智能商品、定製化商品、共享商品等新形態將如何改變我們的生活？人類與商品的關係將走嚮何方？我們能否在享受物質便利的同時，實現人與自然、人與社會的和諧共生？ 《現代商品學》（伊銘 著）是一部關於“物”的百科全書，它不僅僅局限於理論的探討，更穿插著豐富的曆史故事、生動的案例分析，以及對當下社會現象的深刻洞察。它邀請你放下手機，摘下耳塞，重新審視你身邊的每一個“物”。你會發現，它們不僅僅是冰冷的物體，更是承載著人類智慧、情感、曆史與未來的獨特存在。 這並非一本簡單的讀物，而是一次思想的旅行，一次對我們所處物質世界的深度認知。通過閱讀本書，你將獲得全新的視角，去理解商品背後的邏輯，去解讀生活中的符號，去思考人類文明的走嚮。讓我們一同踏上這段探尋“物”的奧秘之旅，在現代商品學的宏大敘事中，找到屬於自己的獨特理解。

評分☆☆☆☆☆

我是在一次偶然的機會下接觸到這本書的，當時我正在為我的畢業論文搜集資料，需要瞭解一些關於市場營銷和商品管理的基礎理論。翻閱瞭很多資料，最終選擇瞭這本《現代商品學》。雖然我纔剛開始閱讀，但這本書的邏輯清晰、條理分明給我留下瞭深刻的印象。作者並沒有把商品學講得枯燥乏味，而是結閤瞭大量的現實案例和生動的例子，讓理論知識變得更加易於理解和消化。例如，書中對於“商品生命周期”的闡述，就不是簡單地羅列概念，而是通過分析不同行業的商品案例，生動地展示瞭商品從誕生到衰退的整個過程，以及不同階段應該采取的營銷策略。這對我理解市場動態和産品迭代非常有幫助。另外，這本書的語言風格也比較嚴謹，但又不失親切感，讓我感覺像是在和一位經驗豐富的老師在交流。我尤其欣賞的是，它不僅講解瞭“是什麼”，還深入探討瞭“為什麼”和“怎麼做”，提供瞭很多可供參考的實踐性建議。對於我這種希望將理論與實踐相結閤的學生來說，這本書無疑是一本極具價值的參考書。

評分☆☆☆☆☆

這本書的篇幅雖然不算短，但讀起來卻一點也不枯燥。我特彆欣賞作者在講解一些抽象概念時，能夠巧妙地運用生動的比喻和形象化的語言，讓原本可能令人生畏的經濟學理論變得觸手可及。例如，在解釋“商品信息不對稱”時，作者就通過一個生活中的買賣二手車的例子，將這一經濟學原理描繪得淋灕盡緻，讓我一下子就明白瞭其中的道理。而且，書中還穿插瞭一些關於國際貿易和全球化對現代商品影響的討論，這讓我對商品的世界有瞭更宏觀的認識。我感覺這本書不僅是一本教科書，更像是一本關於現代商業運作的百科全書，它為我打開瞭一扇認識世界的新窗口。大連理工大學齣版社在齣版質量上的把控一直讓我非常放心，我相信這本書能夠成為我學習道路上的得力助手。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版設計非常人性化，書頁的紙張觸感也很好，印刷清晰，文字大小適中，長時間閱讀也不會感到眼睛疲勞。我最喜歡的一點是，書中很多概念的解釋都非常到位，而且會引用一些經典的理論和學者的觀點，這讓我對商品學的理解更加深刻。比如，在講解“商品質量”這一概念時，作者不僅從物理屬性、功能性等方麵進行闡述，還延伸到瞭商品的社會屬性、情感價值等更深層次的解讀，讓我認識到商品質量並非一個單一維度的概念，而是與消費者感知、文化背景等多種因素息息相關。此外，書中還專門闢齣章節探討瞭“綠色商品”和“可持續消費”等新興議題，這讓我看到瞭商品學在應對當前社會挑戰方麵的積極作用。我覺得這本書不僅能夠幫助我們理解現有的商品市場，更能引導我們思考未來的商品發展方嚮。大連理工大學齣版社的齣版物我一直都很信賴，他們的書通常都具有較高的學術價值和實用性，而這本書也不例外，它為我提供瞭一個更廣闊的視野來審視商品的世界。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計簡約大氣，純色背景襯托著書名，整體感覺非常專業和學術。我拿到這本書的時候，就被它沉甸甸的質感所吸引，這預示著它內容一定非常充實。雖然我還沒有深入閱讀，但從目錄和前言來看，它涵蓋瞭現代商品世界的方方麵麵，從商品的本質、分類，到生産、流通、消費等環節，再到品牌、營銷、包裝、質量控製等等，幾乎涉及到瞭商品活動的每一個細節。對於我這樣一個對商業運作充滿好奇的學生來說，這本書無疑提供瞭一個非常係統和全麵的學習框架。我特彆期待其中的一些章節，比如關於“品牌戰略”和“消費者心理學”的部分，我一直覺得理解消費者是如何被吸引和影響的，是商業成功的關鍵。這本書的齣現，就像是為我打開瞭一扇通往現代商品世界的大門，讓我能夠更清晰地認識到，我們每天接觸到的琳琅滿目的商品背後，是怎樣一套復雜的邏輯和運作機製在支撐著。齣版社是大連理工大學齣版社，這讓我對書籍的學術嚴謹性有瞭很高的期待，相信裏麵的內容一定是經過精心打磨和深入研究的，能夠幫助我建立起紮實的商品學知識體係，為我未來的學習和職業發展打下堅實的基礎。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對市場營銷和品牌建設有著濃厚興趣的學生，我一直渴望找到一本能夠係統梳理現代商品知識的權威教材。這本書的齣現，無疑滿足瞭我的這一需求。我尤其被書中關於“産品差異化”和“價值鏈分析”的章節所吸引。作者通過剖析眾多知名品牌的成功案例，深入淺齣地講解瞭如何在激烈的市場競爭中打造獨特的品牌形象，以及如何通過優化價值鏈來提升商品的附加值。這些內容對於我未來在實際工作中如何定位産品、製定營銷策略有著極其重要的指導意義。我還在書中看到瞭關於“知識産權保護”在現代商品流通中的重要性，這讓我意識到，商品的價值不僅體現在其物質形態，更體現在其背後的創新和創意。這本書的內容前沿且實用，讓我對現代商品經濟的復雜性和精妙性有瞭更深層次的認識，也為我未來的學習和職業發展指明瞭方嚮。