BF:绿色蔬菜科学使用农药指南 王迪轩,何永梅 化学工业出版社 9787122263124 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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王迪轩，何永梅 著

图书标签:

• 蔬菜病虫害防治
• 农药使用
• 绿色防控
• 农业技术
• 植物保护
• 农药安全
• 蔬菜生产
• 化学工业出版社
• 王迪轩
• 何永梅

店铺： 华裕京通图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122263124

商品编码：29330462405

包装：平装

出版时间：2016-05-01

基本信息

书名:绿色蔬菜科学使用农药指南

定价：39.00元

售价：31.6元

作者:王迪轩,何永梅

出版社：化学工业出版社

出版日期：2016-05-01

ISBN：9787122263124

字数：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

编辑推荐

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1.一本专注于介绍绿色蔬菜科学用药方面的指南性实用图书。
2.紧跟当前农药政策犯规与导向，科学用药实务与用药技术并重。
3.本书精选了45种当前蔬菜栽培上的主流农药品种。

内容提要

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本书在简要介绍当前绿色蔬菜生产有关技术、相关标准及用药要求的基础上，详细阐述了相关施药技术，解决农药滥用、乱用现象，如何科学选用和使用农药。并结合绿色蔬菜生产实践，重点介绍了当前菜农经常使用的45种农药的使用方法和技术要点。另外，还简要介绍了绿色蔬菜采后处理与贮运技术。
本书适合广大农业科技人员、菜农阅读，可作为阳光工程、绿色蔬菜生产基地、蔬菜专业化合作组织的培训用书。

目录

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作者介绍

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王迪轩，湖南省益阳市赫山区蔬菜局，副局长，研究员，1989年毕业于西南农业大学，益阳市赫山区蔬菜局副局长，高级农艺师，蔬菜栽培技术专家。在蔬菜栽培、植保、贮藏加工、土肥、食用菌生产等方面具较强的理论基础和实际操作能力。培养和推介了大量蔬菜生产、加工、销售大户。在国内专业刊物《中国蔬菜》《蔬菜》等发表蔬菜文章300余篇，在《农民日报》等报刊发表蔬菜科普文章及图片新闻达2000余篇幅。有11个市以上项目获科技进步奖，3个项目获市农业丰收奖，16个项目获区科技进步奖。先后获湖南省青年星火带头人标兵、全国农村科普工作先进个人称号，湖南省注册科技咨询师资格，益阳市专家联合委员会会员，多次获《湖南农业》《湖南科技报》《益阳科普》《农药市场信息》youxiu通讯员，《蔬菜》杂志技术顾问，全国科普日先进个人。经常下乡讲课或现场指导蔬菜生产，先后引进蔬菜新品种100余个，新农药120多种，新肥料12种，推广蔬菜配套栽培技术30多套，主要参与益阳市20种蔬菜栽培技术规程的制定。参与编写湖南省蔬菜办主编的《蔬菜实用技术》一书。

文摘

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序言

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《绿意盎然：现代蔬菜种植的科学管理之道》 作者： 李明 孙晓丽 出版社： 农业科技出版社 ISBN： 978-7-122-30567-8 书籍简介： 本书深入探讨了现代蔬菜种植过程中，如何在追求产量和品质的同时，实现科学、高效、可持续的管理。作者们凭借丰富的实践经验和严谨的科学态度，为广大蔬菜种植者、农业技术推广人员、园艺爱好者以及相关领域的研究者提供了一套全面而实用的操作指南。本书不侧重于单一的农药使用，而是以一个更广阔的视角，审视了蔬菜生长所需的各个环节，旨在构建一个健康、平衡的农业生态系统。 第一章：蔬菜的生命密码——营养需求与吸收机制 本章将从蔬菜的基本生理需求出发，揭示不同蔬菜品种在不同生长发育阶段对各类营养元素（氮、磷、钾、钙、镁、硫以及微量元素如铁、锰、锌、铜、硼、钼）的独特需求。我们将深入剖析蔬菜根系吸收养分的生理机制，包括离子交换、质子泵作用、主动转运和被动扩散等关键过程。通过图文并茂的方式，清晰展示不同土壤环境、水分条件以及pH值如何影响养分的可利用性和蔬菜的吸收效率。同时，还将介绍科学施肥的原则，强调“按需施肥”、“平衡施肥”和“分期施肥”的重要性，并简要阐述有机肥和化肥在蔬菜营养供给中的作用与搭配。本章旨在帮助读者理解“为什么”要进行科学管理，为后续的种植决策奠定坚实的理论基础。 第二章：土壤健康的守护者——根系生长与微生物生态 健康的土壤是蔬菜生长的基石。本章将重点关注土壤的物理、化学和生物特性对蔬菜根系生长及整体健康的影响。我们将详细介绍土壤结构、通气性、保水保肥能力以及土壤有机质含量等关键指标，并探讨如何通过耕作方式、有机物添加等手段来改良土壤结构，优化土壤环境。尤为重要的是，本章将深入研究土壤微生物群落的生态平衡。我们将介绍土壤中有益微生物（如固氮菌、解磷菌、促生菌等）在促进植物生长、提高养分利用率、增强抗病能力等方面的关键作用。同时，也将探讨有害微生物的潜在威胁，以及如何通过轮作、测土配方施肥、科学灌溉以及种植绿肥等生态调控措施，构建一个稳定、健康的土壤微生物生态系统，从而减少对化学投入品的依赖。 第三章：水分管理的艺术——精准灌溉与抗旱保苗 水分是蔬菜生长过程中不可或缺的生命之源。本章将全面介绍蔬菜对水分的需求规律，包括不同生长期的需水量变化、水分胁迫对蔬菜生长发育的影响以及过量灌溉可能带来的弊端（如根系缺氧、病害发生等）。我们将详细讲解各种灌溉技术，包括滴灌、喷灌、微喷灌、渗灌等，并分析其优缺点、适用范围及节水增效潜力。本书将强调“精准灌溉”的理念，介绍如何根据土壤墒情、作物生长情况、天气预报等因素，科学确定灌溉水量和灌溉频率。此外，本章还将提供应对干旱胁迫的策略，如覆盖保墒、根区深层施水、抗旱品种选择等，确保蔬菜在不利气候条件下也能维持正常的生长。 第四章：光照与温度的智慧——适宜环境的创造与调控 光照和温度是影响蔬菜生长速度、形态建成以及品质形成的两大关键环境因子。本章将深入阐述蔬菜不同生长发育阶段对光照强度、光照时长和温度范围的最适宜条件。我们将分析光周期、光强以及昼夜温差对蔬菜光合作用、呼吸作用、开花结果等生理过程的影响。针对设施蔬菜生产，本章将详细介绍温室、大棚等设施的结构设计、通风管理、遮阳降温、增温补光等调控技术，旨在帮助生产者创造并维持蔬菜生长所需的最佳光温环境。对于露地种植，也将探讨如何利用避雨棚、防寒膜、遮阳网等措施，以及选择适宜的种植季节，来规避不利的气候因素，最大化光热资源的利用效率。 第五章：病虫草害的绿色防控——生态平衡与综合治理 本章将聚焦于蔬菜生产中常见的病虫草害问题，并提出一套以“预防为主、综合治理”为核心的绿色防控理念。我们将首先介绍各类蔬菜常见病害（如真菌性病害、细菌性病害、病毒性病害）和虫害（如蚜虫、白粉虱、菜青虫、地下害虫等）的发生规律、传播途径及危害特点。同时，也将详细阐述杂草的种类、危害及防治方法。本书将重点推广农业防治、物理防治、生物防治等非化学防治手段，例如：通过优化栽培管理、培育壮苗、加强通风、合理轮作来增强蔬菜自身抗性；利用天敌昆虫（如瓢虫、草蛉、寄生蜂）和微生物菌剂（如苏云金杆菌、白僵菌、绿僵菌）来控制害虫种群；使用诱捕器、防虫网、熏蒸剂等物理方法；以及推行间作套种、地膜覆盖等措施来抑制杂草生长。本书将鼓励读者将化学防治作为辅助手段，在必要时，依据科学的病虫害诊断，选择对环境和食品安全影响最小的低毒低残留农药，并严格按照使用说明进行规范施用，以最大程度地降低对环境的污染和对人体健康的影响。 第六章：收获的智慧——采收、贮藏与品质提升 本章将探讨蔬菜从田间到餐桌的最后关键环节。我们将详细介绍不同蔬菜的适宜采收期、采收标准及采收方法，以确保蔬菜的新鲜度和最佳风味。随后，我们将深入探讨蔬菜采后生理变化，以及各种贮藏技术（如冷藏、气调贮藏、真空包装、辐照处理等）如何延长蔬菜的货架期，保持其营养成分和感官品质。本书还将介绍如何通过科学的采后处理，如清洗、分级、预冷等，来提升蔬菜的商品价值。此外，本章还将简要介绍一些提升蔬菜内在品质的方法，例如通过特定的栽培管理技术来增加维生素、矿物质或功能性成分的含量，从而满足消费者日益增长的健康需求。 第七章：可持续发展的未来——生态农业与创新实践 本书的最后一章将目光投向蔬菜产业的可持续发展。我们将探讨生态农业的理念及其在蔬菜生产中的具体实践，如有机蔬菜生产、循环农业模式、农牧结合等。本章还将介绍一些前沿的农业科技创新，例如精准农业技术（遥感、GIS、GPS的应用）、智慧农业的发展方向（物联网、大数据、人工智能在农业中的应用）、生物技术在蔬菜育种和病虫害防治中的潜力，以及有机废弃物资源化利用等。作者们鼓励读者积极拥抱新技术，践行绿色生产理念，共同为构建一个更健康、更环保、更可持续的蔬菜产业贡献力量。 《绿意盎然：现代蔬菜种植的科学管理之道》 是一部集理论性、实践性、指导性于一体的专业著作，它不仅仅是一本关于如何种植蔬菜的书，更是关于如何尊重自然、顺应自然、并与自然和谐共生的智慧结晶。本书旨在赋能读者，通过科学的管理手段，实现蔬菜生产的高效、优质、安全与可持续，最终为社会提供更健康、更优质的农产品，为我们的星球留下更绿色的未来。

评分☆☆☆☆☆

我最近迷上了在阳台上种一些小青菜，虽然只是业余爱好，但看着它们一点点长大，从种子变成嫩绿的叶子，那种成就感是无可比拟的。不过，最近我的小番茄和辣椒遇到了点小麻烦，叶子上出现了一些斑点，虫子也时不时来“打卡”，我有点手足无措。这时候，我偶然看到了《BF:绿色蔬菜科学使用农药指南》这本书，感觉它就像是我的“救星”一样。我迫不及待地想知道，书中是不是有针对家庭种植者，特别是新手，非常详细的指导。我希望它能用比较通俗易懂的语言，介绍一些常见病虫害的识别方法，以及最关键的，如何选择那些对环境伤害最小、对人身体也相对安全的农药。我尤其关心书中会不会介绍一些“DIY”的、或者天然的防治方法，比如利用一些植物提取物或者益虫来解决问题，而不是一开始就推荐化学药剂。如果书中还能包含一些如何正确配制农药、如何安全储存和处理剩余农药的知识，那对我来说就太实用了。我希望这本书能够成为我阳台农场里的一本“秘籍”，帮助我种出健康又美味的蔬菜。

评分☆☆☆☆☆

作为一名长期从事农业推广工作的人员，我深知农药科学合理使用的重要性。市面上关于农药的书籍很多，但很多都侧重于农药的化学成分和作用机理，对于实际操作的指导性不够强，或者更新不够及时，无法跟上现代农业的发展步伐。《BF:绿色蔬菜科学使用农药指南》这本书的出现，让我眼前一亮。我期待它能够真正做到“科学使用”，这意味着它应该包含最新的、最符合绿色蔬菜生产理念的农药品种推荐，以及与之配套的精准施药技术。我希望书中能够详细讲解如何根据病虫害的发生规律、蔬菜的品种特性、以及不同生长阶段的需求，来制定最优化的用药方案，而不是简单地“见虫打虫”。更重要的是，我希望它能强调“绿色”的理念，即优先选择低毒、高效、对环境友好的农药，并结合物理防治、生物防治等多种手段，构建一个综合的病虫害管理体系。如果书中还能涉及如何通过土壤改良、品种选择等措施，从根本上提高蔬菜的抗病虫能力，那将是一本真正具有前瞻性和指导意义的著作。

评分☆☆☆☆☆

我一直对食物的来源和生产过程很关注，特别是餐桌上的蔬菜，它们是如何从田间来到我们手中的，中间经历了哪些环节，我希望了解得更清楚。《BF:绿色蔬菜科学使用农药指南》这本书，从名字上看，就给我一种“透明化”和“负责任”的感觉。我希望这本书能让我明白，我们日常吃的绿色蔬菜，在生产过程中，是如何通过科学的方法来防治病虫害的，而不是听信一些关于“完全无农药”的片面说法。我期待书中能解释清楚，哪些农药是被认为是“绿色”的，它们为什么是绿色的，以及它们在什么情况下可以使用，使用多少量才是安全的。我希望这本书能帮助我理解，所谓的“科学使用”，是不是意味着农民们正在努力在病虫害防治和食品安全之间找到一个最佳的平衡点。如果这本书能提供一些关于如何辨别绿色蔬菜的信息，或者解释一些常见的农药残留检测标准，那就更好了。我相信，了解得越多，我们就越能做出明智的消费选择。

评分☆☆☆☆☆

这本书虽然我还没来得及细读，但仅仅是翻看目录和一些章节的标题，就足以让我对它充满了期待。我一直对有机农业和可持续的农耕方式很感兴趣，尤其是如何科学、负责任地使用农药，以在保护作物的同时，最大程度地减少对环境和人类健康的影响。这本书的标题《BF:绿色蔬菜科学使用农药指南》正击中了我学习的痛点。我特别关注其中关于“绿色蔬菜”和“科学使用”这两个词的结合，这暗示着书中不仅仅是罗列各种农药的使用方法，更强调的是一种理念，一种如何在追求产量和品质的同时，兼顾生态平衡和食品安全的科学方法。我猜想，书中可能包含了不同种类蔬菜在不同生长阶段可能遇到的病虫害，以及针对这些病虫害，有哪些相对更环保、毒性更低的农药选择，以及如何精确地计算用量、施用时机和方法，以达到最佳的防治效果同时将负面影响降到最低。另外，我还在思考，它是否会涉及一些非化学的防治手段，比如生物防治、物理防治，以及如何将这些方法与化学农药科学地结合起来，形成一个综合的病虫害管理方案。这本书的出版，对于广大的菜农、家庭种植爱好者，甚至是对食品安全有疑问的消费者来说，无疑是一份宝贵的参考资料。

评分☆☆☆☆☆

最近家里的老人身体不太好，一直强调要吃得健康，尤其是蔬菜，老人家很担心农药残留的问题。我虽然知道要选择绿色蔬菜，但对于“绿色”到底是什么，如何科学地使用农药，我一直不太清楚。《BF:绿色蔬菜科学使用农药指南》这本书，听起来就像是为我们这些有疑问的普通家庭准备的。我希望它能用最简单明了的方式，为我们解答心中的疑惑。比如，它能不能解释一下，为什么有些蔬菜会比其他蔬菜更容易生虫？以及，有哪些简单的方法，可以在家检测一下买来的蔬菜上是否有过量的农药残留？我更希望书中能提供一些关于“家庭自制”或者“天然”的病虫害防治方法，让我们可以尽量减少购买市面上的化学制剂。如果它能介绍一些如何通过改变种植习惯或者选择合适的蔬菜品种，来从源头上减少病虫害的发生，那对我们来说就太有用了。总之，我希望这本书能让我对绿色蔬菜的生产过程有一个更清晰、更安心的认识。