288道断乳食，宝宝健康有保障9787537266376 新疆人民卫生出版社 孙晶丹 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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孙晶丹 著

图书标签:

• 断乳食谱
• 婴儿辅食
• 宝宝健康
• 营养食谱
• 0-1岁
• 育儿
• 母婴
• 新疆人民卫生出版社
• 孙晶丹
• 健康饮食

店铺： 悟元图书专营店

出版社： 新疆人民卫生出版社

ISBN：9787537266376

商品编码：29517117700

包装：平装

出版时间：2016-09-01

图书基本信息
图书名称	288道断乳食，宝宝健康有保障
作者	孙晶丹
定价	35.00元
出版社	新疆人民卫生出版社
ISBN	9787537266376
出版日期	2016-09-01
字数
页码
版次	1
装帧	平装
开本	16开
商品重量	0.4Kg

内容简介

断乳食物可以给宝宝提供新的味觉和触觉，还能促进宝宝舌头和下颚的运动。由于宝宝吸吮的是含有小颗粒的柔软食物，这样就给了宝宝利用牙床、舌头、牙齿进行咀嚼吞咽的机会。这种多样的体验对宝宝的大脑和味觉发育都有很大的帮助。

作者简介

孙晶丹，硕士，高级营养师、国际药膳师。毕业于白求恩医科大学及华中科技大学硕士研究生班、深圳市营养培训创始人之一。从事临床营养、学生营养工作多年，在营养、运动、心理、药膳及养生等综合自然疗法上有着独特的见解和丰富经验。

目录

编辑推荐

文摘

序言

《288道断乳食，宝宝健康有保障》 目录 序言：科学断乳，为宝宝的成长奠定坚实基础 第一章：认识宝宝的断乳期：关键时刻，科学喂养 1.1 何时开始断乳？微妙的信号，专业的解读 1.2 断乳的意义：从母乳/配方奶到固体食物的过渡 1.3 断乳中的常见困惑与误区：家长必看 1.4 循序渐进的原则：尊重宝宝的节奏，避免强迫 第二章：断乳前的准备：打好基础，从容过渡 2.1 辅食添加的里程碑：宝宝成长路上的美味足迹 2.2 辅食添加的原则：质、量、时、度、种类 2.3 认识各种食材的营养价值：为宝宝“量身定制” 2.3.1 谷物类：能量的基石 2.3.2 蔬菜类：维生素和矿物质的宝库 2.3.3 水果类：天然的甜美，丰富的营养 2.3.4 肉禽蛋类：优质蛋白质的来源 2.3.5 鱼虾类：DHA的智慧之源 2.3.6 豆制品类：植物蛋白的好选择 2.3.7 奶制品及其他：钙质和益生菌的补充 2.4 常见过敏源的识别与处理：守护宝宝的健康 2.5 制作宝宝辅食的必备工具与技巧：省时省力，安全卫生 第三章：断乳期的核心：288道美味又营养的断乳食谱 （本章为本书的核心内容，将按照宝宝的月龄和发展阶段，提供详尽的食谱，并配有精美图片和详细制作步骤，以下为各阶段食谱的概览） 3.1 6-7个月：初尝固体，开启味蕾探索之旅 食材精选： 易消化、低过敏的米粉、蔬菜泥、水果泥、肉泥。 食谱特点： 口感细腻，味道清淡，单一口味为主，循序渐进。 关键点： 关注宝宝的接受度，观察过敏反应。 代表性食谱举例（非本书完整内容）： 【经典米粉】 纯大米米粉、小米米粉、糙米米粉 【初阶蔬菜泥】 胡萝卜泥、南瓜泥、土豆泥、西兰花泥 【基础水果泥】 苹果泥、香蕉泥、梨泥 【入门肉泥】 鸡胸肉泥、猪肝泥 3.2 8-9个月：多样尝试，丰富餐桌色彩 食材精选： 种类更多样，质地可略有颗粒感，开始尝试混合搭配。 食谱特点： 口味更加丰富，尝试不同食材的组合，引入少量调味。 关键点： 增加辅食的量和频率，培养良好的进食习惯。 代表性食谱举例（非本书完整内容）： 【杂粮米糊】 山药燕麦糊、红薯小米粥 【蔬菜肉末泥】 番茄牛肉泥、菠菜猪肝泥 【水果酸奶】 原味酸奶搭配水果丁 【宝宝面条】 蔬菜面、鸡蛋面 3.3 10-12个月：精细切割，鼓励自主进食 食材精选： 食材切碎，质地介于泥状和块状之间，可引入手指食物。 食谱特点： 鼓励宝宝自己抓握和咀嚼，培养独立用餐能力，口味可略有变化。 关键点： 注意食物的形状和大小，避免噎食。 代表性食谱举例（非本书完整内容）： 【宝宝粥】 鱼肉蔬菜粥、鸡肉蘑菇粥 【手指食物】 蒸熟的蔬菜条、水果块、煮鸡蛋黄 【迷你饭团】 蔬菜肉松饭团 【软烂面食】 蔬菜肉酱面 3.4 1岁以上：餐桌融入，均衡营养的延续 食材精选： 与成人食物类似，但需注意调味清淡，烹饪方式健康。 食谱特点： 引导宝宝适应家庭饮食，保证营养均衡，培养健康的饮食观。 关键点： 减少盐、糖、油的摄入，多采用蒸、煮、炖等方式。 代表性食谱举例（非本书完整内容）： 【营养主食】 蒸蛋羹、虾仁滑蛋 【均衡搭配】 白菜猪肉饺子、番茄西兰花炒饭 【健康点心】 水果燕麦饼、自制无糖酸奶 第四章：断乳过程中的常见问题与解决方案 4.1 宝宝不爱吃辅食怎么办？ 4.2 宝宝挑食、偏食的纠正方法 4.3 宝宝积食、腹泻、便秘的应对策略 4.4 如何判断宝宝是否吃饱？ 4.5 断乳期宝宝的饮水问题 4.6 断乳期宝宝的睡眠与情绪管理 第五章：宝宝的健康“食”代：营养师的贴心叮咛 5.1 均衡膳食的重要性：构建宝宝的健康金字塔 5.2 不同营养素对宝宝成长的影响 5.3 饮食习惯的养成：为终生健康打下基础 5.4 预防儿童肥胖与营养不良 附录： 宝宝生长发育里程碑对照表 常见食材营养成分速查表 儿童健康饮食推荐量（参考） 封底 序言：科学断乳，为宝宝的成长奠定坚实基础 生命初啼，小小的生命便如同一株渴望阳光雨露的幼苗，需要最精心的呵护与滋养。从呱呱坠地那一刻起，母乳或配方奶便如甘甜的源泉，源源不断地为宝宝提供生长发育所需的全部营养。然而，随着宝宝一天天长大，他们的身体也在悄然发生着奇妙的变化——消化系统逐渐成熟，对外界食物产生好奇，对营养的需求也日益多元化。这时，一个重要的人生阶段便随之而来，那就是“断乳期”。 断乳期，是宝宝从完全依赖液体食物，逐步过渡到接受和消化固体食物的特殊时期。这不仅是生理上的转变，更是宝宝味蕾觉醒、认知世界的重要一步。科学、合理、充满爱意的断乳过程，对于宝宝的身心健康、免疫力的构建、消化能力的提升，乃至未来健康饮食习惯的养成，都具有至关重要的意义。 然而，对于许多新手父母而言，断乳期往往伴随着焦虑与迷茫。如何判断宝宝何时准备好开始断乳？如何循序渐进地引入新食物？如何制作出既美味又营养的辅食？宝宝不吃辅食怎么办？宝宝挑食、过敏又该如何处理？这些问题如同迷雾，笼罩在许多家庭的断乳征程之上。 深知这份担忧与期盼，我们倾注心血，为您呈献这本《288道断乳食，宝宝健康有保障》。本书并非简单地罗列食谱，而是希望成为您在断乳期最贴心的陪伴与最专业的指导。我们深信，科学的知识、丰富的实践经验与充满爱意的烹饪，是成功断乳的关键。 本书从宝宝断乳期的生理特点出发，深入浅出地讲解了断乳的意义、时机、原则，以及断乳前期的重要准备工作。我们为您详细解析了各类食材的营养价值，帮助您理解每一种食物对宝宝成长的贡献。更重要的是，我们精心设计了288道涵盖宝宝断乳期各个阶段、营养均衡、口味丰富、易于制作的断乳食谱。从最初的米糊、泥状食物，到逐渐丰富的肉末、蔬菜碎，直至能够与家人一同享用的多样化餐点，我们力求覆盖宝宝成长中的每一个“吃”的环节。每道食谱都配有详细的制作步骤、注意事项以及营养分析，旨在让您轻松上手，为宝宝制作出既美味又健康的“爱心餐”。 除了详尽的食谱，本书还针对断乳期可能遇到的各种常见问题，提供了切实可行的解决方案，如宝宝不爱吃辅食、挑食偏食、消化不良等。我们更邀请了资深营养师，从儿童营养学的角度，为您解读均衡膳食的重要性，指导您如何为宝宝构建健康的饮食金字塔，并为培养宝宝良好的饮食习惯提供专业建议。 断乳期，是宝宝探索世界、感受生活乐趣的美妙时光。愿这本书中的每一道食谱，都能化作您手中传递的爱，化作宝宝舌尖上的幸福。让我们一同携手，科学断乳，为宝宝的健康成长，构筑最坚实、最美味的营养基石，让他们的人生旅途，从此刻开始，便充满阳光与活力！

评分☆☆☆☆☆

我是一个工作比较忙碌的职场妈妈，时间碎片化是常态。起初我担心自己根本没时间研究复杂的辅食食谱。这本书的优势在于它的实用性和高效性。很多食谱都标注了预计制作时间，并且很多步骤可以提前准备，非常适合像我这样的“时间管理者”。它提供的食谱种类非常丰富，从中式到西式的都有，保证了宝宝的饮食多样性，不会吃腻。最让我佩服的是，作者对如何处理宝宝的“辅食敏感期”和“厌食期”给出了非常人性化的指导，而不是一味地强迫喂食。这种尊重宝宝天性的育儿观，让我感到非常舒服和受用。这本书真正做到了把科学喂养和现代生活节奏完美结合。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和设计也让我眼前一亮，完全没有一般育儿书那种沉闷的感觉。色彩搭配很舒服，图片质量很高，看起来赏心悦目。更重要的是，它不是那种只推销高端设备或昂贵食材的书。作者非常贴心地提供了很多利用常见家常食材制作辅食的方法，这对于我们普通家庭来说，实在太友好了。我以前总担心自己买不到那些所谓的“进口有机”食材，现在发现，只要用心，用最普通的食材也能做出营养均衡又美味的辅食。我试着做了一道书里推荐的“快手蔬菜泥”，过程简单，宝宝接受度极高，连一向挑食的邻居宝宝尝了都赞不绝口。这本书真正体现了“爱与智慧并重”的育儿理念。

评分☆☆☆☆☆

这本书带给我的，不仅仅是一本食谱，更像是一本“育儿心态调整手册”。在宝宝添加辅食的过程中，父母难免会焦虑，担心宝宝吃得不够、营养不良，或者害怕过敏。这本书用非常平和的语气，系统地解答了这些焦虑的根源，并且提供了非常可操作的解决方案。比如，它详细解释了如何循序渐进地引入新的食材，以及遇到轻微不适时应该如何观察和处理。这种科学且冷静的分析，让我能够跳出情绪化的育儿怪圈，更理性地看待宝宝的成长过程。我感觉这本书的价值远超出了食谱本身，它帮助我建立了一个更强大、更自信的辅食喂养系统，这是无价的收获。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是新手父母的救星！我最近刚开始给宝宝添加辅食，一头雾水，完全不知道从何下手。网上的信息五花八门，看得我眼花缭乱，生怕自己做错什么影响了宝宝的健康。当我翻开这本书的时候，简直如获至宝。它不像那些干巴巴的理论书籍，而是非常接地气，从宝宝的月龄变化到不同阶段的辅食制作，都有非常详尽的指导。特别是那些图文并茂的步骤，让我这个厨房小白也能轻松上手。最让我放心的是，书里对食材的选择和处理方式非常讲究，让人感觉作者真的是把宝宝的健康放在首位。我按照书上的建议尝试做了几次，宝宝吃得非常香，脸上洋溢着满足的表情，这比任何赞美都让我开心。这本书不仅教会了我做辅食，更重要的是，让我对整个辅食添加过程充满了信心。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我原本对市面上那些育儿书籍持保留态度，总觉得内容不够专业，或者广告成分太大。但是这本书完全颠覆了我的看法。它的内容组织逻辑非常清晰，从基础的喂养原则到各种常见问题的应对，都给出了非常科学且实用的建议。我特别欣赏作者的细致入微，比如书中对于不同季节性食材的推荐，以及如何根据宝宝的消化情况调整辅食的浓稠度，这些都是我之前忽略但非常重要的细节。而且，这本书不仅仅是教你“怎么做”，更重要的是让你理解“为什么这么做”，这对于建立正确的喂养观念太重要了。我感觉自己不再是盲目地跟着别人做，而是真正明白了背后的营养学原理。读完这本书，我感觉自己仿佛有了一个经验丰富的营养师在身边随时指导，安心感倍增。