正版世中华食补食养食疗妙方9787534155376张文彦 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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张文彦 著

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• 中医养生
• 食疗
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• 中华传统医学
• 健康饮食
• 张文彦
• 养生妙方
• 食养
• 保健
• 健康

店铺： 温文尔雅图书专营店

出版社： 浙江科学技术出版社

ISBN：9787534155376

商品编码：29595933300

包装：平装

出版时间：2013-12-01

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基本信息

书名：中华食补食养食疗妙方

定价：39.00元

作者：张文彦

出版社：浙江科学技术出版社

出版日期：2013-12-01

ISBN：9787534155376

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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男性如何吃强壮身体？女性如何吃美容？老人如何吃益寿延年？小儿如何吃益智发育？中国人如何吃才安全？……食品安全和饮食养生受到国民的广泛关注。提高饮食质量，从饮食中寻得健康的门路，业已成为亿万人民关注的话题。那么如何才能吃得健康，强健体魄又远离疾病呢？让我们共同从千年国学典籍中寻找吃出健康的答案。

内容提要

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目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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《滋养本源：中华食养食疗的智慧与实践》 一、 东方养生文化的千年传承与现代价值 中华文明源远流长，其中蕴含着博大精深的养生智慧，而“食养食疗”便是这一智慧的精髓所在。数千年来，中国先民在与自然的长期互动中，深刻洞察了食物的性味归经、功效特点，并将这些知识融会贯通，形成了独具特色的食养食疗体系。这套体系并非简单的“有病治病，无病强身”，而是强调“未病先防、已病防变”的健康理念，通过调整饮食结构、运用天然食材，达到滋养身体、调和阴阳、增强体质、预防疾病的目的。 《滋养本源：中华食养食疗的智慧与实践》正是这样一本旨在传承、发扬并创新中华食养食疗文化的著作。它不是一本简单的食谱大全，也不是一本枯燥的医学理论书籍，而是以一种更为宏观、更为贴近生活的视角，深入浅出地解读了中华食养食疗的内在逻辑和实践方法。本书将带领读者穿越时空的界限，回溯那些古老而充满智慧的养生传统，并将其与现代生活方式和科学理念相结合，为当代人提供一套科学、有效、易于实践的健康生活方案。 二、 探寻食物的“性味”密码：中医理论的食养基石 中医理论是中华食养食疗体系的理论基石。本书将从“性味”这个最核心的概念入手，为读者揭示食物的奥秘。 “性”的解析： 食物的“性”主要指其寒、热、温、凉的四气属性。例如，寒凉性食物如苦瓜、西瓜，适合夏季或体内热盛时食用，能清热泻火；温热性食物如生姜、羊肉，适合冬季或体内寒湿较重时食用，能温中散寒。本书将详细介绍各种食物的“性”，并说明不同体质、不同季节、不同病症的人应如何根据食物的“性”来选择。 “味”的解读： 食物的“味”则指其辛、甘、酸、苦、咸五味。每一味都对应着脏腑的特定功能和治疗作用。例如，辛味能散，如葱、姜，能发汗解表；甘味能补，如大枣、蜂蜜，能补益脾胃；酸味能收，如醋、山楂，能固涩止泻；苦味能泻，如苦瓜、黄连，能清热燥湿；咸味能软，如海带、盐，能软坚散结。本书将深入剖析五味的药理作用，以及它们如何通过饮食进入人体，发挥其独特的调养功能。 “归经”的探索： 除了性味，中医还讲究食物的“归经”，即食物主要作用于人体的哪个脏腑经络。例如，核桃归肝、肾、肺经，能补肾强腰、温肺定喘；黑芝麻归肝、肾、脾、肺经，能补肝肾、润五脏。本书将清晰地阐述各类食物的归经，帮助读者理解为何某种食物对特定脏器有益，从而实现精准的食养。 通过对“性味归经”的深入解读，本书旨在帮助读者建立起对食物的科学认知，理解为何“药食同源”，为何“同食异治”，从而摆脱盲目跟风，掌握选择适合自己的食物的智慧。 三、 从“食养”到“食疗”：疾病预防与日常调理的实用指南 《滋养本源：中华食养食疗的智慧与实践》将食养理念贯穿于日常生活的方方面面，并在此基础上，提供了一系列针对常见疾病和身体不适的食疗方案。 食养的智慧： 食养并非等到生病才开始，而是将健康的生活方式融入日常。本书将从饮食起居、情志调养、运动锻炼等方面，全方位阐述食养的理念。例如，如何根据季节变化调整饮食，如何通过规律作息来养护身体，如何通过积极的情绪来促进健康。本书会提供大量实用的食养建议，帮助读者构建健康的生活模式，提升身体的自愈能力。 常见病症的食疗方： 针对现代人普遍存在的亚健康状态和常见疾病，本书将提供一系列经过验证的食疗方。这些食疗方都基于中医理论，选用天然、易得的食材，制作方法简单易行。例如： 脾胃虚弱： 推荐山药、莲子、芡实、大枣等食材，制作山药莲子粥、八宝饭等，以健脾益气。 肝郁气滞： 推荐玫瑰花、薄荷、佛手柑等，制作玫瑰花茶、薄荷饮，以疏肝解郁。 失眠多梦： 推荐酸枣仁、龙眼肉、百合等，制作酸枣仁汤、百合莲子羹，以宁心安神。 咳嗽痰多： 推荐梨、川贝、杏仁等，制作冰糖炖梨、杏仁川贝汤，以润肺止咳。 感冒发热： 推荐生姜、葱白、红糖等，制作姜糖水，以散寒解表。 药食同源的体现： 本书将重点突出“药食同源”的理念，强调很多食物本身就具有药物般的疗效。例如，枸杞不仅能明目，还能滋补肝肾；姜不仅能调味，还能驱寒暖胃。通过对这些“药食同源”的食材的介绍，读者可以更深刻地理解如何利用日常饮食来达到养生保健的目的。 个性化选择的指导： 考虑到每个人的体质和健康状况都有所不同，本书将引导读者根据自身的实际情况进行食疗方案的选择。书中会提供一些简单的体质辨识方法，帮助读者了解自己的体质特点，从而更好地运用食养食疗的知识。 四、 创新视角与现代科技的融合 《滋养本源：中华食养食疗的智慧与实践》在传承经典的同时，也注重与现代科学的结合，赋予中华食养食疗新的生命力。 食材的科学解析： 在介绍传统食疗方的基础上，本书还将借助现代营养学和生物化学的研究成果，从科学的角度解析食材的营养成分、生物活性物质以及它们在人体内的作用机制。例如，为何某些食材具有抗氧化作用，为何某些食材能增强免疫力，这些都将在书中得到科学的解释，使食疗的依据更加坚实。 现代烹饪技术的运用： 传统的烹饪方法往往保留了食材的原有风味和营养，但对于现代人来说，一些更为便捷、健康的烹饪方式也同样重要。本书将介绍一些现代烹饪技巧，如蒸、煮、炖、凉拌等，并结合食养食疗的原则，指导读者如何用更健康的方式烹饪食物，以最大限度地保留食材的营养价值。 生活方式的现代化建议： 现代社会的生活节奏快，压力大，许多传统养生方式可能难以完全照搬。本书将提供一些适应现代生活方式的养生建议，例如，如何在快节奏的工作中进行有效的食养，如何利用碎片时间进行简单的食疗调理，以及如何在社交场合进行健康的饮食选择。 食品安全与质量的关注： 在倡导食养食疗的同时，本书也将关注食品安全和质量问题。鼓励读者选择新鲜、天然、优质的食材，并提供一些识别食材质量的方法，以确保食疗效果的最大化和身体健康的安全。 五、 开启你的健康生活新篇章 《滋养本源：中华食养食疗的智慧与实践》不仅仅是一本书，更是一种生活方式的引领。它将带领你走进一个全新的健康领域，让你重新认识食物的力量，重拾身体的平衡与活力。 无论你是追求健康生活的养生达人，还是正面临各种健康困扰的普通大众，亦或是对中华传统文化充满兴趣的探索者，本书都将为你提供宝贵的知识和实用的指导。它将帮助你： 理解食物的真正价值： 摆脱对加工食品的依赖，回归食物的本真，感受自然赋予的生命力。 掌握科学的饮食方法： 告别盲目的节食或暴饮暴食，学会根据自身体质和需求，科学合理地搭配饮食。 提升身体的自我修复能力： 通过日常的食养调理，增强免疫力，预防疾病，延缓衰老。 获得身心的和谐与平衡： 饮食的调整不仅影响身体，更影响情绪和精神状态，本书将引导你实现身心合一的健康。 翻开《滋养本源：中华食养食疗的智慧与实践》，你将开启一段探索自身健康奥秘的旅程，发现隐藏在日常饮食中的神奇力量，用最自然、最智慧的方式，滋养你的生命本源，创造属于你的健康与幸福。这是一场关于食物的革命，一场关于健康的觉醒，一场你绝不能错过的生命智慧的传承。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书，我第一时间就被它浓厚的文化底蕴所吸引。它似乎不仅仅是一本关于食疗的书，更像是一部关于中华民族生活哲学和健康观的百科全书。我总觉得，我们现代人往往忽略了最基本、最天然的养生方式，而这本书的出现，恰恰提醒了我这一点。我期待它能教会我如何从日常的食材中发掘出它们独特的药用价值和滋补功效，如何根据季节的变化来调整饮食结构，从而达到“顺时而养”的境界。我还特别好奇书中会如何阐述“食补”和“食养”之间的区别与联系，以及“食疗”在现代社会的应用前景。我希望这本书能够提供一些具体、实用、易于操作的食谱和建议，而不是一些空泛的理论。更重要的是，我希望它能帮助我建立起一套科学、健康的饮食习惯，让我真正做到“吃出健康，吃出美丽”。我感觉这本书就像一把钥匙，能够开启我通往更健康、更平衡生活的大门。

评分☆☆☆☆☆

看到《正版世中华食补食养食疗妙方9787534155376张文彦》这个书名，我就被它所蕴含的深厚中医养生理念所吸引。我一直坚信，健康的身体来源于日常的饮食调养，而中华民族在这方面有着极其丰富和精妙的智慧。我期待这本书能够为我打开一扇了解中华食疗文化的大门，让我认识到食物不仅仅是为了满足口腹之欲，更是我们身体的良药。我希望书中能够详细介绍各种食材的营养成分、药用价值，以及它们如何针对不同的身体状况进行调理。我特别希望能从中学习到一些适合不同年龄段、不同体质的食补食养方法，甚至是针对一些常见疾病的食疗偏方。我理想中的这本书，应该是有理有据，操作简便，并且能够真正帮助我改善健康状况，让我更加了解如何通过饮食来保持健康和活力。

评分☆☆☆☆☆

不得不说，这本书的书名《正版世中华食补食养食疗妙方9787534155376张文彦》听起来就充满了智慧和传承的味道。我一直相信，在我们中国悠久的饮食文化中，蕴藏着无数关于健康生活的宝贵财富，而这本书似乎正是要将这些宝藏挖掘出来，呈现给读者。我个人对中医养生之道一直情有独钟，尤其对“食疗”这个概念特别着迷，因为它代表着一种温和、自然、无副作用的健康方式。我希望这本书能够像一位经验丰富的老师，为我详细讲解不同食材的属性，以及它们在不同情况下的运用。我尤其希望能从中学习到一些能够调理体质、增强免疫力的食谱，或者在面对一些常见的小毛病时，能够找到有效的食疗方法。我希望这本书不仅仅是知识的传递，更能让我体会到中华饮食文化的精髓，并在我的日常生活中得到实践，最终达到身心健康的目标。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字真是吸引人，《正版世中华食补食养食疗妙方9787534155376张文彦》，光听着就感觉蕴含着深厚的东方智慧和古老养生之道。我一直对中国传统的食疗文化非常感兴趣，总觉得在日常饮食中就能找到治愈身心、强健体魄的秘诀。这本书的出现，正好满足了我这种探求的渴望。我希望它能像一本陈年的老酒，越品越有味道，带我领略中华饮食文化的博大精深。尤其“食补”、“食养”、“食疗”这几个关键词，都直指最温和、最贴近生活的健康方式。我期待这本书能为我揭示那些关于食材的奥秘，告诉我不同季节、不同体质应该如何选择合适的食物来调养身体，甚至在遇到一些小病小痛时，也能从中找到相应的食疗方子。我一直相信，食物不仅仅是果腹之物，更是我们身体最好的医生。所以，对于这本书，我抱着极大的期望，希望它能成为我在追求健康生活道路上的得力助手，也希望能借此机会，更深入地了解我们中华民族世代相传的健康智慧。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名《正版世中华食补食养食疗妙方9787534155376张文彦》给我的第一印象就是它的权威性和专业性。它似乎汇集了历代以来关于中华食疗的精华，涵盖了从基础的食补到复杂的食疗方案。我一直对中国传统医学有着浓厚的兴趣，特别是其中关于食物养生的部分。我总觉得，在快节奏的现代生活中，我们很容易被各种药物和保健品所裹挟，而忽略了最自然、最温和的疗愈方式——食物。我希望这本书能够深入浅出地讲解各种食材的药用特性，以及它们如何与人体的五脏六腑相互作用。我期待能够从中学习到一些针对不同疾病或亚健康状态的食疗方，并且这些方子是经过验证，真正有效的。同时，我也希望这本书能够引导我重新认识食物的价值，将食疗融入到日常生活中，让它成为一种生活习惯，而不是一种临时的手段。