具体描述
基本信息
书名：(小木马童书)儿童食品安全全书：加工食品篇
定价：32.00元
作者：刘晶晶
出版社：新时代出版社
出版日期：2014-09-01
ISBN：9787504221827
字数：
页码：
版次：1
装帧：平装
开本：16开
商品重量：0.4kg
编辑推荐
养儿必读系列图书《儿童保健饮食疗法》《儿童保健抚触、按摩手法》《儿童常见病饮食疗法》《儿童常见病抚触、按摩手法》《儿童食品安全全书：生鲜食品篇》《儿童食品安全全书：加工食品篇》
内容提要
目录
作者介绍
文摘
序言
用户评价
作为一个对食品安全问题格外关注的家长，我购买了这本书，是因为市面上关于儿童食品安全方面的书籍确实不少，但能做到既专业又通俗易懂，并且真正考虑到儿童心理和认知特点的，却寥寥无几。我尤其关心加工食品对孩子成长可能带来的潜在影响，比如一些超加工食品中可能含有的高糖、高盐、高脂肪以及各种添加剂。这本书的标题“儿童食品安全全书：加工食品篇”让我眼前一亮，感觉它直击了我的痛点。我希望书中能深入浅出地分析不同种类加工食品的特点，例如膨化食品、糖果、饼干、碳酸饮料等，并详细解释它们可能存在的安全隐患。更重要的是，我期待书中能提供切实可行的“家长指南”，比如如何在家中为孩子挑选更健康的零食，如何阅读食品标签，以及如何与孩子沟通，让他们理解为什么某些食物不能多吃。我希望这本书能够提供科学的育儿建议，而不是简单地禁止，而是引导孩子建立健康的饮食观念。比如，对于糖果，是否能提供一些关于糖的知识，让孩子理解适量摄入的重要性，而不是一味地妖魔化；对于饮料，是否能解释不同饮料的成分差异，以及水的重要性。我还希望书中能包含一些关于食品加工过程的科普，让孩子了解食物是如何从原材料变成我们餐桌上的加工食品的，这样他们就能更直观地理解为什么有些加工食品不如新鲜食物健康。
评分当我看到这本书的标题时，我就知道它是为我量身定做的。我的孩子是一个典型的“零食控”，对各种包装精美的加工食品趋之若鹜，而作为家长，我深知其中潜在的健康风险。这本书的重点在于“加工食品篇”，这正是我最需要了解和掌握的部分。我希望书中能够提供一些关于“加工食品的‘秘密’”的揭秘。例如，是否会以一种孩子能够接受的方式，解释一些常见的食品加工技术，比如油炸、烘烤、膨化等，以及它们如何改变食物的营养成分？我希望书中能够通过对比的方式，让孩子明白为什么新鲜的蔬菜水果比加工的薯片更健康，为什么纯牛奶比含糖的“果味饮料”更营养。我也会非常关注书中关于“辨别不健康加工食品的‘信号’”的部分。例如，是否会教孩子如何识别那些过分强调“香甜”、“酥脆”、“美味”的加工食品，这些往往是高糖、高盐、高脂肪的“警示信号”？是否会通过一些案例，让孩子明白，那些包装上色彩过于鲜艳、广告宣传过于夸张的加工食品，可能隐藏着不为人知的“陷阱”？我希望这本书能够帮助我的孩子建立起一种“批判性思维”，让他们在面对琳琅满目的加工食品时，能够有所思考，做出明智的选择。
评分我选择这本书，很大程度上是因为我对“小木马童书”这个品牌一直以来都有很好的印象。他们出版的绘本往往都充满了童趣和教育意义，而且在细节处理上非常到位，所以当看到他们推出关于食品安全的专业书籍时，我毫不犹豫地购买了。这本书的主题是“儿童食品安全全书：加工食品篇”，这一点非常重要，因为在现代社会，加工食品占据了孩子们饮食的很大一部分。我非常想知道这本书是如何在保证科学性的前提下，将复杂的食品安全知识以一种孩子能够接受，甚至喜欢的方式呈现出来。我特别关注书中关于“识别不安全加工食品”的部分。例如，是否会教孩子如何通过观察食物的外观、闻气味来判断食品是否变质？是否会解释一些常见的食品添加剂，比如色素、香精、防腐剂等，并用孩子能懂的比喻来形容它们的作用和潜在风险？我希望书中能够提供一些具体的、可操作的技巧，让孩子在日常生活中能够自己做出一些初步的判断，培养他们的食品安全意识。我也会留意书中是否有关于如何处理食品过期、包装破损等情况的指导，以及在遇到疑似不安全食品时，应该如何向家长求助。另外，我非常期待书中能够提供一些关于“健康零食替代品”的建议，比如哪些水果、蔬菜或者自制的小点心可以作为加工零食的健康选择。
评分我购买这本书，是因为我深知在当今社会，加工食品已经渗透到儿童饮食的方方面面，而许多家长对于如何正确引导孩子选择和食用加工食品，都感到迷茫。这本书的“加工食品篇”恰好解决了我的燃眉之急。我特别希望书中能够提供一些关于“如何平衡孩子对加工食品的喜爱和健康饮食的需求”的实用策略。例如，是否会教家长如何与孩子进行有效的沟通，让他们理解为什么某些加工食品不宜多吃，而不是简单粗暴地禁止？我希望书中能够提供一些“健康的加工食品替代方案”，比如，如何在家自制一些既美味又健康的零食，以满足孩子对“新奇口味”的渴望？我也会关注书中关于“食品标签解读”的部分。是否会以图文并茂的方式，让孩子能够读懂配料表、营养成分表等信息，并理解其中重要的含义？我希望这本书能够帮助我的孩子从小养成“主动获取食品信息”的习惯，而不是被动地接受商家的宣传。我也会留意书中是否有关于“如何处理孩子因食用不健康加工食品而产生的身体不适”的建议，以及在出现食品安全问题时，应该如何正确维权。
评分我之所以选择了这本《小木马童书》儿童食品安全全书：加工食品篇，是因为我一直认为，食品安全教育不应该只是简单的“禁止”和“警告”，而应该是一种潜移默化的引导和潜能的激发。我希望这本书能够用一种非常积极和鼓励的方式，来培养孩子自主选择健康食品的能力。我特别关注书中关于“如何培养孩子的‘健康味蕾’”的内容。例如，是否会介绍一些能够激发孩子对天然食物兴趣的有趣方法，比如带孩子去农场体验采摘，或者一起动手制作简单的健康小食？我希望书中能够帮助孩子理解，天然的食材本身就蕴含着丰富的美味，而过多的加工和调味，反而会掩盖食物的本真味道。我也会留意书中是否有关于“如何鼓励孩子在学校或外出就餐时，做出更健康的选择”的建议。例如，是否会提供一些简单的“健康餐点搭配指南”，或者教孩子如何委婉地拒绝不健康的食物？我希望这本书能够成为孩子在成长道路上的“良师益友”，帮助他们从小建立起一套健康的饮食观念和生活方式。
评分我选择购买这本书，是因为我一直以来都非常信任“小木马童书”的品质。他们出版的书籍总是能够兼顾知识性和趣味性，而且在设计上也充满了艺术感。这本书的标题“儿童食品安全全书：加工食品篇”，让我觉得它非常贴合当下社会的需求。我希望这本书能够用一种非常有趣和富有启发性的方式，来讲解加工食品的安全性问题。我特别关注书中关于“识别食品添加剂的‘伪装’”的部分。例如，是否会用生动的故事，来解释各种食品添加剂的作用，并告诉孩子，有些添加剂是为了让食物看起来更漂亮，有些是为了让食物尝起来更美味，但过多的“伪装”可能会让食物失去本身的营养。我希望书中能够提供一些“小侦探”式的游戏，让孩子在玩耍中学会识别哪些食品添加剂是比较安全的，哪些是需要谨慎对待的。我也会留意书中是否有关于“如何从源头上减少摄入不健康加工食品”的建议，比如，是否会鼓励孩子多吃新鲜的蔬菜水果，以及如何选择加工食品时，优先选择那些配料表相对简单的产品。我希望这本书能够成为一本让孩子“爱上”食品安全知识的书。
评分这本书之所以吸引我，在于它明确地将关注点放在了“加工食品”这一方面。在我看来，这是目前儿童食品安全领域最复杂也最容易被忽略的部分。我希望书中能够提供一些关于“加工食品的‘前世今生’”的科普。例如，是否会以历史的视角，简单介绍一些常见加工食品的起源和发展，让孩子能够对它们有一个更全面的认识？我希望书中能够通过对比的方式，让孩子明白，虽然加工食品在一定程度上方便了我们的生活，但新鲜的、未经过度加工的食物，才是最符合人体健康需求的。我也会非常关注书中关于“警惕加工食品中的‘隐形杀手’”的内容。例如，是否会详细解释一些隐藏在加工食品中的，不易察觉的健康风险，比如反式脂肪、过多的钠、糖分等？我希望书中能够用一些形象的比喻，让孩子理解这些“隐形杀手”对身体可能造成的长期影响。我希望这本书能够帮助我的孩子建立起一种“未雨绸缪”的健康意识，让他们在享受加工食品带来的便利的同时，也能时刻关注自己的健康。
评分这本《小木马童书》儿童食品安全全书：加工食品篇，之所以引起我的注意，是因为我的孩子正处于一个对各种零食充满好奇的年龄，而市面上琳琅满目的加工食品，常常让家长感到力不从心。我希望这本书能够成为我手中的“秘密武器”，帮助我更好地引导孩子。我关注的重点在于，书中是如何将“加工食品”这一概念具象化，并让孩子理解其中的风险。例如，是否会用生动的故事来解释“食品添加剂”是什么，它们的作用是什么，以及过量摄入可能带来的危害？我希望书中能够用孩子能够理解的语言，比如将防腐剂比作“保护食物不生病的卫士”，但如果卫士太多，食物就会变得“不太健康”；将色素比作“给食物化妆的小魔术师”，但有时候妆容过浓，就会掩盖食物本身的味道。我还非常期待书中关于“辨别加工食品真伪”的内容。例如，是否会教孩子如何通过查看配料表，认识到哪些成分是“添加”的，而不是食物本身自带的？是否会通过一些图示，让孩子明白“纯天然”和“加工”的区别？我也会关注书中是否有关于“合理食用加工食品”的建议，比如，即使是健康的加工食品，也需要适量，不能代替正餐。我希望这本书能够帮助我的孩子从小建立一种“理性消费”的观念，而不是盲目追求新奇和口味。
评分这本书的封面设计得非常吸引孩子，色彩鲜艳，插画风格也很可爱，一看就让人觉得内容会很有趣。我特意翻看了目录，发现它涵盖了很多家长都比较关心的问题，比如零食、饮料、速冻食品等等，这些都是孩子们日常生活中接触最多的。我最看重的是它能否用孩子容易理解的方式来讲解食品安全知识，而不是枯燥的说教。我希望这本书能让孩子在玩乐中学习，培养良好的饮食习惯，远离不健康的食品。特别是关于一些常见的食品添加剂，如果能用生动有趣的比喻来解释，比如“色素就像给食物穿上漂亮的衣服，但不能穿太多”，这样孩子就不会觉得陌生和害怕，反而能产生好奇心，去了解背后的原理。另外，书中关于如何辨别食品包装上的标识，比如“生产日期”、“保质期”、“配料表”等，我也非常期待。这些信息对于家长来说很重要，但对孩子来说可能就比较抽象了，如果能通过图文并茂的方式，把这些枯燥的文字转化为生动的故事，比如让包装上的标识变成一个个小小的侦探，帮助孩子发现食品的秘密，那就太棒了。我也会仔细留意书中是否有关于如何挑选新鲜食材的建议，虽然这本书侧重加工食品，但对孩子从小建立“食物的天然状态”的认知也非常重要。总之，我希望这本书能成为一本真正能帮到家长和孩子、让他们都爱不释手的“食品安全启蒙书”。
评分我对这本书的期待，在于它能否真正做到“全书”的深度和广度，并且在“加工食品篇”这个主题上，能够做到既有深度又不失趣味性。我希望书中能够提供一些关于“不同种类加工食品的‘优缺点’分析”。例如，是否会详细介绍一些相对健康的加工食品，比如全麦面包、低脂酸奶、纯果汁等，并说明它们为什么是相对更健康的选择？同时，也能够分析一些常见的“不健康”加工食品，比如方便面、薯片、糖果等，并解释它们为什么会对健康产生负面影响。我希望书中能够以一种客观和科学的态度，来引导孩子和家长进行选择，而不是简单地将所有加工食品都“妖魔化”。我也会关注书中是否有关于“如何科学地储存和处理加工食品”的建议，比如，如何避免加工食品的二次污染，如何正确看待食品包装上的“保质期”等。我希望这本书能够成为一本让家长和孩子都受益匪浅的“工具书”，帮助他们在面对日益复杂的食品世界时，能够做出更明智的选择。
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