具體描述
基本信息
書名：(小木馬童書)兒童食品安全全書：加工食品篇
定價：32.00元
作者：劉晶晶
齣版社：新時代齣版社
齣版日期：2014-09-01
ISBN：9787504221827
字數：
頁碼：
版次：1
裝幀：平裝
開本：16開
商品重量：0.4kg
編輯推薦
養兒必讀係列圖書《兒童保健飲食療法》《兒童保健撫觸、按摩手法》《兒童常見病飲食療法》《兒童常見病撫觸、按摩手法》《兒童食品安全全書：生鮮食品篇》《兒童食品安全全書：加工食品篇》
內容提要
目錄
作者介紹
文摘
序言
用戶評價
這本書之所以吸引我，在於它明確地將關注點放在瞭“加工食品”這一方麵。在我看來，這是目前兒童食品安全領域最復雜也最容易被忽略的部分。我希望書中能夠提供一些關於“加工食品的‘前世今生’”的科普。例如，是否會以曆史的視角，簡單介紹一些常見加工食品的起源和發展，讓孩子能夠對它們有一個更全麵的認識？我希望書中能夠通過對比的方式，讓孩子明白，雖然加工食品在一定程度上方便瞭我們的生活，但新鮮的、未經過度加工的食物，纔是最符閤人體健康需求的。我也會非常關注書中關於“警惕加工食品中的‘隱形殺手’”的內容。例如，是否會詳細解釋一些隱藏在加工食品中的，不易察覺的健康風險，比如反式脂肪、過多的鈉、糖分等？我希望書中能夠用一些形象的比喻，讓孩子理解這些“隱形殺手”對身體可能造成的長期影響。我希望這本書能夠幫助我的孩子建立起一種“未雨綢繆”的健康意識，讓他們在享受加工食品帶來的便利的同時，也能時刻關注自己的健康。
評分我之所以選擇瞭這本《小木馬童書》兒童食品安全全書：加工食品篇，是因為我一直認為，食品安全教育不應該隻是簡單的“禁止”和“警告”，而應該是一種潛移默化的引導和潛能的激發。我希望這本書能夠用一種非常積極和鼓勵的方式，來培養孩子自主選擇健康食品的能力。我特彆關注書中關於“如何培養孩子的‘健康味蕾’”的內容。例如，是否會介紹一些能夠激發孩子對天然食物興趣的有趣方法，比如帶孩子去農場體驗采摘，或者一起動手製作簡單的健康小食？我希望書中能夠幫助孩子理解，天然的食材本身就蘊含著豐富的美味，而過多的加工和調味，反而會掩蓋食物的本真味道。我也會留意書中是否有關於“如何鼓勵孩子在學校或外齣就餐時，做齣更健康的選擇”的建議。例如，是否會提供一些簡單的“健康餐點搭配指南”，或者教孩子如何委婉地拒絕不健康的食物？我希望這本書能夠成為孩子在成長道路上的“良師益友”，幫助他們從小建立起一套健康的飲食觀念和生活方式。
評分我選擇購買這本書，是因為我一直以來都非常信任“小木馬童書”的品質。他們齣版的書籍總是能夠兼顧知識性和趣味性，而且在設計上也充滿瞭藝術感。這本書的標題“兒童食品安全全書：加工食品篇”，讓我覺得它非常貼閤當下社會的需求。我希望這本書能夠用一種非常有趣和富有啓發性的方式，來講解加工食品的安全性問題。我特彆關注書中關於“識彆食品添加劑的‘僞裝’”的部分。例如，是否會用生動的故事，來解釋各種食品添加劑的作用，並告訴孩子，有些添加劑是為瞭讓食物看起來更漂亮，有些是為瞭讓食物嘗起來更美味，但過多的“僞裝”可能會讓食物失去本身的營養。我希望書中能夠提供一些“小偵探”式的遊戲，讓孩子在玩耍中學會識彆哪些食品添加劑是比較安全的，哪些是需要謹慎對待的。我也會留意書中是否有關於“如何從源頭上減少攝入不健康加工食品”的建議，比如，是否會鼓勵孩子多吃新鮮的蔬菜水果，以及如何選擇加工食品時，優先選擇那些配料錶相對簡單的産品。我希望這本書能夠成為一本讓孩子“愛上”食品安全知識的書。
評分這本《小木馬童書》兒童食品安全全書：加工食品篇，之所以引起我的注意，是因為我的孩子正處於一個對各種零食充滿好奇的年齡，而市麵上琳琅滿目的加工食品，常常讓傢長感到力不從心。我希望這本書能夠成為我手中的“秘密武器”，幫助我更好地引導孩子。我關注的重點在於，書中是如何將“加工食品”這一概念具象化，並讓孩子理解其中的風險。例如，是否會用生動的故事來解釋“食品添加劑”是什麼，它們的作用是什麼，以及過量攝入可能帶來的危害？我希望書中能夠用孩子能夠理解的語言，比如將防腐劑比作“保護食物不生病的衛士”，但如果衛士太多，食物就會變得“不太健康”；將色素比作“給食物化妝的小魔術師”，但有時候妝容過濃，就會掩蓋食物本身的味道。我還非常期待書中關於“辨彆加工食品真僞”的內容。例如，是否會教孩子如何通過查看配料錶，認識到哪些成分是“添加”的，而不是食物本身自帶的？是否會通過一些圖示，讓孩子明白“純天然”和“加工”的區彆？我也會關注書中是否有關於“閤理食用加工食品”的建議，比如，即使是健康的加工食品，也需要適量，不能代替正餐。我希望這本書能夠幫助我的孩子從小建立一種“理性消費”的觀念，而不是盲目追求新奇和口味。
評分這本書的封麵設計得非常吸引孩子，色彩鮮艷，插畫風格也很可愛，一看就讓人覺得內容會很有趣。我特意翻看瞭目錄，發現它涵蓋瞭很多傢長都比較關心的問題，比如零食、飲料、速凍食品等等，這些都是孩子們日常生活中接觸最多的。我最看重的是它能否用孩子容易理解的方式來講解食品安全知識，而不是枯燥的說教。我希望這本書能讓孩子在玩樂中學習，培養良好的飲食習慣，遠離不健康的食品。特彆是關於一些常見的食品添加劑，如果能用生動有趣的比喻來解釋，比如“色素就像給食物穿上漂亮的衣服，但不能穿太多”，這樣孩子就不會覺得陌生和害怕，反而能産生好奇心，去瞭解背後的原理。另外，書中關於如何辨彆食品包裝上的標識，比如“生産日期”、“保質期”、“配料錶”等，我也非常期待。這些信息對於傢長來說很重要，但對孩子來說可能就比較抽象瞭，如果能通過圖文並茂的方式，把這些枯燥的文字轉化為生動的故事，比如讓包裝上的標識變成一個個小小的偵探，幫助孩子發現食品的秘密，那就太棒瞭。我也會仔細留意書中是否有關於如何挑選新鮮食材的建議，雖然這本書側重加工食品，但對孩子從小建立“食物的天然狀態”的認知也非常重要。總之，我希望這本書能成為一本真正能幫到傢長和孩子、讓他們都愛不釋手的“食品安全啓濛書”。
評分當我看到這本書的標題時，我就知道它是為我量身定做的。我的孩子是一個典型的“零食控”，對各種包裝精美的加工食品趨之若鶩，而作為傢長，我深知其中潛在的健康風險。這本書的重點在於“加工食品篇”，這正是我最需要瞭解和掌握的部分。我希望書中能夠提供一些關於“加工食品的‘秘密’”的揭秘。例如，是否會以一種孩子能夠接受的方式，解釋一些常見的食品加工技術，比如油炸、烘烤、膨化等，以及它們如何改變食物的營養成分？我希望書中能夠通過對比的方式，讓孩子明白為什麼新鮮的蔬菜水果比加工的薯片更健康，為什麼純牛奶比含糖的“果味飲料”更營養。我也會非常關注書中關於“辨彆不健康加工食品的‘信號’”的部分。例如，是否會教孩子如何識彆那些過分強調“香甜”、“酥脆”、“美味”的加工食品，這些往往是高糖、高鹽、高脂肪的“警示信號”？是否會通過一些案例，讓孩子明白，那些包裝上色彩過於鮮艷、廣告宣傳過於誇張的加工食品，可能隱藏著不為人知的“陷阱”？我希望這本書能夠幫助我的孩子建立起一種“批判性思維”，讓他們在麵對琳琅滿目的加工食品時，能夠有所思考，做齣明智的選擇。
評分我購買這本書，是因為我深知在當今社會，加工食品已經滲透到兒童飲食的方方麵麵，而許多傢長對於如何正確引導孩子選擇和食用加工食品，都感到迷茫。這本書的“加工食品篇”恰好解決瞭我的燃眉之急。我特彆希望書中能夠提供一些關於“如何平衡孩子對加工食品的喜愛和健康飲食的需求”的實用策略。例如，是否會教傢長如何與孩子進行有效的溝通，讓他們理解為什麼某些加工食品不宜多吃，而不是簡單粗暴地禁止？我希望書中能夠提供一些“健康的加工食品替代方案”，比如，如何在傢自製一些既美味又健康的零食，以滿足孩子對“新奇口味”的渴望？我也會關注書中關於“食品標簽解讀”的部分。是否會以圖文並茂的方式，讓孩子能夠讀懂配料錶、營養成分錶等信息，並理解其中重要的含義？我希望這本書能夠幫助我的孩子從小養成“主動獲取食品信息”的習慣，而不是被動地接受商傢的宣傳。我也會留意書中是否有關於“如何處理孩子因食用不健康加工食品而産生的身體不適”的建議，以及在齣現食品安全問題時，應該如何正確維權。
評分我選擇這本書，很大程度上是因為我對“小木馬童書”這個品牌一直以來都有很好的印象。他們齣版的繪本往往都充滿瞭童趣和教育意義，而且在細節處理上非常到位，所以當看到他們推齣關於食品安全的專業書籍時，我毫不猶豫地購買瞭。這本書的主題是“兒童食品安全全書：加工食品篇”，這一點非常重要，因為在現代社會，加工食品占據瞭孩子們飲食的很大一部分。我非常想知道這本書是如何在保證科學性的前提下，將復雜的食品安全知識以一種孩子能夠接受，甚至喜歡的方式呈現齣來。我特彆關注書中關於“識彆不安全加工食品”的部分。例如，是否會教孩子如何通過觀察食物的外觀、聞氣味來判斷食品是否變質？是否會解釋一些常見的食品添加劑，比如色素、香精、防腐劑等，並用孩子能懂的比喻來形容它們的作用和潛在風險？我希望書中能夠提供一些具體的、可操作的技巧，讓孩子在日常生活中能夠自己做齣一些初步的判斷，培養他們的食品安全意識。我也會留意書中是否有關於如何處理食品過期、包裝破損等情況的指導，以及在遇到疑似不安全食品時，應該如何嚮傢長求助。另外，我非常期待書中能夠提供一些關於“健康零食替代品”的建議，比如哪些水果、蔬菜或者自製的小點心可以作為加工零食的健康選擇。
評分作為一個對食品安全問題格外關注的傢長，我購買瞭這本書，是因為市麵上關於兒童食品安全方麵的書籍確實不少，但能做到既專業又通俗易懂，並且真正考慮到兒童心理和認知特點的，卻寥寥無幾。我尤其關心加工食品對孩子成長可能帶來的潛在影響，比如一些超加工食品中可能含有的高糖、高鹽、高脂肪以及各種添加劑。這本書的標題“兒童食品安全全書：加工食品篇”讓我眼前一亮，感覺它直擊瞭我的痛點。我希望書中能深入淺齣地分析不同種類加工食品的特點，例如膨化食品、糖果、餅乾、碳酸飲料等，並詳細解釋它們可能存在的安全隱患。更重要的是，我期待書中能提供切實可行的“傢長指南”，比如如何在傢中為孩子挑選更健康的零食，如何閱讀食品標簽，以及如何與孩子溝通，讓他們理解為什麼某些食物不能多吃。我希望這本書能夠提供科學的育兒建議，而不是簡單地禁止，而是引導孩子建立健康的飲食觀念。比如，對於糖果，是否能提供一些關於糖的知識，讓孩子理解適量攝入的重要性，而不是一味地妖魔化；對於飲料，是否能解釋不同飲料的成分差異，以及水的重要性。我還希望書中能包含一些關於食品加工過程的科普，讓孩子瞭解食物是如何從原材料變成我們餐桌上的加工食品的，這樣他們就能更直觀地理解為什麼有些加工食品不如新鮮食物健康。
評分我對這本書的期待，在於它能否真正做到“全書”的深度和廣度，並且在“加工食品篇”這個主題上，能夠做到既有深度又不失趣味性。我希望書中能夠提供一些關於“不同種類加工食品的‘優缺點’分析”。例如，是否會詳細介紹一些相對健康的加工食品，比如全麥麵包、低脂酸奶、純果汁等，並說明它們為什麼是相對更健康的選擇？同時，也能夠分析一些常見的“不健康”加工食品，比如方便麵、薯片、糖果等，並解釋它們為什麼會對健康産生負麵影響。我希望書中能夠以一種客觀和科學的態度，來引導孩子和傢長進行選擇，而不是簡單地將所有加工食品都“妖魔化”。我也會關注書中是否有關於“如何科學地儲存和處理加工食品”的建議，比如，如何避免加工食品的二次汙染，如何正確看待食品包裝上的“保質期”等。我希望這本書能夠成為一本讓傢長和孩子都受益匪淺的“工具書”，幫助他們在麵對日益復雜的食品世界時，能夠做齣更明智的選擇。
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