日式寿司全书 epub pdf  mobi txt 电子书 下载

日式寿司全书 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024

日式寿司全书 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024


简体网页||繁体网页

下载链接在页面底部


点击这里下载
    

想要找书就要到 静思书屋
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2024-11-23


商品介绍



店铺: 天启发行图书专营店
出版社: 中国轻工业出版社
ISBN:9787518414345
商品编码:29903965090
包装:平装-胶订
出版时间:2017-10-01

日式寿司全书 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024



类似图书 点击查看全场最低价

相关书籍





书籍描述

基本信息

书名:日式寿司全书

定价:58.00元

作者:(日)日本旭屋 出版;李芳洁

出版社:中国轻工业出版社

出版日期:2017-10-01

ISBN:9787518414345

字数:

页码:

版次:1

装帧:平装-胶订

开本:16开

商品重量:0.4kg

编辑推荐


精美高清步骤图,分步详解寿司制作奥秘;从寿司历史讲到寿司知识,事无巨细;解密日本名店大厨如何切割金枪鱼等鱼肉刺身,如何制作握寿司、手卷、军舰卷、精美寿司卷,如何制作寿司酱油,乃至如何选择合适的寿司菜刀,等等,内容全面而丰富。你以为制作的只是寿司,其实制作的堪称艺术品。你以为吃进去的只是寿司,其实吃进去的是精致。各式金枪鱼握寿司、白身鱼握寿司、虾握寿司、炖煮类握寿司、蔬菜握寿司、玉子烧握寿司、散寿司饭及精美寿司卷应有尽有,让你做出乐趣,吃出美味。

内容提要


《日式寿司全书》介绍日本*有人气的多家寿司旺店制作的经典寿司,包括制作前如何选材,制作时如何加工,以及各种寿司的详细制作过程介绍和分步图解,还有寿司饭的做法、原料的切法、握寿司的握法、如何装盘及如何选购合适的寿司菜刀等一系列基本技法的介绍。《日式寿司全书》内容详尽,图片精美、细致,一目了然,一学即会,将传统与现代结合。《日式寿司全书》适用于美食爱好者、初学者及专业人士参考借鉴。

目录


作者介绍


日本旭屋出版社是日本具代表性的菜谱出版社之一,出版选题包罗各国菜色、烘焙、咖啡、饮料、开店经营教材等。其精致、专业的出版内容,对日本餐饮业从业人员起到技术提升的作用。

文摘











序言



日式寿司全书 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024

日式寿司全书 下载 epub mobi pdf txt 电子书 2024

日式寿司全书 pdf 下载 mobi 下载 pub 下载 txt 电子书 下载 2024

日式寿司全书 mobi pdf epub txt 电子书 下载 2024

日式寿司全书 epub pdf mobi txt 电子书 下载
想要找书就要到 静思书屋
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

读者评价

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

日式寿司全书 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024

类似图书 点击查看全场最低价

日式寿司全书 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024


分享链接









相关书籍


本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

友情链接

© 2024 book.idnshop.cc All Rights Reserved. 静思书屋 版权所有