美食家的理性

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[法 ]米歇尔·翁弗雷 管宁宁
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2017-10 平装 9787208143067

具体描述

米歇尔·翁弗雷(Michel Onfray,1959— ),法国哲学家、随笔作家。曾任高中毕业班哲学教师二十年,后辞去教职,创办卡昂民众大学。其思想汲取了尼采、伊壁鸠鲁及犬儒派哲学的精髓。主要著作有:《旅行理论》《无神论》《哲学家的肚子》《美食家的理性》《向森林求助》等,其中多部在三十多个国家翻译和出版。

如果嗅觉和味觉不能抓住稳定的形式,消耗、摧毁所感知的对象,那么,美食学(gastronomie)如何能被承认为一种艺术?

本书作者主张重新恢复餐桌上的愉悦,要为美食学正名。“这种无法被收藏、没有流派的艺术”,与其他艺术相比,也有一种哲学和思想上的深刻。

然而,美食学不仅仅是一种美学,同样也是一种伦理学、唯物主义和真正的享乐主义。餐桌的愉悦是一种共享的快乐、一个没有支配和被支配的社会共同体。

用户评价

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##全程都在强调美食是美学。刻意了

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##显然,译者是两位活泼的年轻人。

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##全程都在强调美食是美学。刻意了

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##优美而内敛 比布里亚萨瓦兰那本眼界开阔太多

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##是孤独也是潇洒与自我

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##很有意思的思路。翻译不是太好,错误好多处。

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##是孤独也是潇洒与自我

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