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[日]中村 肇 張睿康

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發表於2025-04-28

商品介绍



文治圖書·北京聯閤齣版公司 2017-12 平裝 9787559611536

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書籍描述

中村 肇,日本和果子愛好者、研究者,畢業於大阪藝術大學後進入大阪藝術大學工作。他走遍日本傳統老牌和果子店鋪,購買、拍攝、品嘗、分享那些具有代錶性的和果子,隻為讓更多的人瞭解和果子的曆史和文化。這是他博客連載的*七年,七年裏很多網友被他的分享吸引成為他的粉絲,定期關注他的分享。他眼中的和果子不僅僅是一個點心,每一個果子都凝練著日本的風物和季節景色。

★一本美到窒息的和果子百科全書!

★甄選15傢日本關西正統名店,200餘品精美絕倫的和果子。每個細節雕琢,都凝聚著匠人對四季與天地的贊美。

★300餘張精美和果子特寫+日本四季風物美照,帶你領略方寸之間的文化傳承。

★中日雙語排版,切口噴金工藝,不止為瞭更美。

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一本和果子的百科全書,日本知名學者介紹有關和果子的一切。從起源、種類、食材,到節氣文化、節日慶典與和果子的關聯,帶你領略方寸之間的日本文化傳承。

每一枚果子都呼應著一種風物、一個節氣抑或美好的祝願。天地萬物,四季流轉,人文傳統,莫不蘊含在這小小果子之中。

300餘張精美和果子特寫+日本四季風物美照,給你最高的閱讀享受,非常值得收藏。

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讀者評價

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看完這本書隻想說,要說食物的精緻和儀式感這世上沒有人能比得上日本人瞭。

評分

##和果子作為一個瞭解日本文化的食物,具有深遠的意義。和果子有著悠久的曆史,和果子的製作工藝從古代傳承至今,作品與日本本土的文化和季節更替緊密結閤,十分具有特色。和果子有很多分類,傳統的和果子、洋果子、唐果子、南蠻果子都是和果子的範疇。 和果子雖然帶個果字卻與水...  

評分

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##一本裝幀精美的和果子圖鑒。文章信息量匱乏,介紹多為作者的個人囈語,樸素如流水帳,隻有那一張張精美的點心配圖吸引人繼續翻閱。一隻隻造型彆緻的和果子,鋪陳在黑色器具之上,更顯小巧玲瓏、精緻可愛。已成為日本茶道文化一部分的點心文化,有著自己的獨特的美學理念;不時不食,順時而食,季節就是和果子的生命;風雅的命名方式,從和歌古籍、傳說神話裏摘齣“朝露”、“月玲子”、“袖止”;大廢周章、食不厭精地雕琢和果子的外型,或栩栩如生的花鳥魚蟲,或配閤季節作齣相對應的氛圍。珍惜這一期一會的緣分,欣賞完和果子的高顔值,記得趕快大口吃掉:)

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##精緻而美好的和果子,書很贊,看看心情都會變好

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