便秘患者饮食调养

便秘患者饮食调养 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

马新华 编
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出版社: 金盾出版社
ISBN:9787508218076
版次:1
商品编码:10352539
包装:平装
开本:32开
出版时间:2009-03-01
用纸:胶版纸
页数:154
字数:111000
正文语种:中文

具体描述

内容简介

   本收共分3个部分。第一部分是便秘的基础知识;第二部分为便秘患者食疗方,共介绍了11类食物460多个食疗方;第三部分为便秘的预防措施。附录中还介绍了食物纤维素的作用,常用药膳中食物、药物的不宜及治疗便秘的中成药选用。内容丰富,方法简便,科学知识,是广大家庭的必备书。

目录

一、便秘的基础知识 (一)便秘的概念与分类 (二)便秘的起因 (三)便秘的危害 (四)便秘的诊断 (五)便秘的辨证 二、便秘患者食疗方 (一)食物的四气、五味与归经 (二)干鲜果品类 (三)干鲜蔬菜类 (四)调料类 (五)鱼肉类 (六)粮食类 (七)药茶类 (八)药饮类 (九)药粥类 (十)药汤类 (十一)药酒类 (十二)其他类 三、便秘的预防 附录一食物纤维的作用 附录二 常用药膳中食物、药物的不宜 附录三 治疗便秘的中成药选用

精彩书摘

一、便秘的基础知识 便秘在人群中是很常见的,它对人体的健康影响甚大,但尚未引起大家足够的重视,甚至还有些人根本不了解便秘的危害,故本章首先介绍便秘的一些基础知识。 (一)便秘的概念与分类 1.便秘的概念排便间隔时间延长,大便在肠腔内停留较久,大量水分被肠壁吸收,致使大便干燥坚硬,超过两天不排大便或排便时间虽不延长,但大便坚硬,排便困难者,称为便秘。经常便秘称为习惯性便秘。 2.便秘的分类 由于便秘的原因和症状不同而形成了不同的种类,临床可分成两大类:一类是功能性便秘,另一类是器质性便秘。 (1)功能性便秘:功能性便秘是由于肠蠕动异常引起的,大部分便秘都属于此类。临床常见的有以下4种类型: ①一时性便秘(脑型便秘):一时性便秘是指因外出旅行等环境发生变化而引起的便秘。生活恢复原来的规律后,便秘会自然消失。 ②弛缓性便秘(结肠型便秘):这是由于大肠松弛,送便能力减弱而引起的便秘。体质虚弱、运动不足者的便秘,以及老人和产后妇女的便秘大都属于这种类型。

前言/序言

  “每天能解一次大便该有多幸福啊!”这是便秘患者发自内心的感叹。便秘虽说不上是大病,甚至有人不认为便秘是一种病,但它给便秘者带来的痛苦和后果是许多人想象不到的,是常人难以理解的。便秘的危害,不仅仅是腹胀、腹痛、头痛、呕吐,甚至出现精神不振和烦躁不安等症状,更严重的还会引发许多疾病或加重其病情,如大肠息肉、大肠癌、肛裂、痔疮、结肠憩室等。尽管人们想了很多防治便秘的办法,如服用中、西药物,但结果不是因为服药不能坚持到底,就是因为嫌麻烦而耽误治疗,致使患者对便秘这一“老大难”问题很难得到解决。依据中医“药食同源”的原理,我们查阅了大量中医文献资料,通过分析、整理,编写了《便秘患者饮食调养》一书。目的在于通过日常饮食的调养解除患者便秘的痛苦。
  本书共分为3个部分,分别介绍了便秘的基础知识,便秘患者食疗方和便秘的预防措施。附录中还介绍了食物纤维素的作用,常用药膳中食物、药物的不宜和治疗便秘的中成药选用等知识。
  本书的特点是简明扼要,实用性强,取材方便,操作简单,一看就懂,一学就会,可供广大便秘患者参考。
《肠道微生态与免疫力:新视角下的健康指南》 内容简介 在现代社会,随着生活节奏的加快和环境的变化,人们越来越关注自身的健康。而肠道,这个被誉为“第二大脑”的器官,其健康状况更是直接影响着我们的整体生命质量。长期以来,我们对肠道的认知主要集中在消化吸收功能上,但近年来,随着科学研究的深入,肠道微生态系统及其与人体免疫力的紧密联系,正以前所未有的视角,深刻地改变着我们对健康的理解。 《肠道微生态与免疫力:新视角下的健康指南》正是基于这一前沿科学发现,为读者提供一本全面、深入且实用的健康读物。本书旨在打破传统健康观念的局限,带领读者走进一个全新的健康领域——肠道微生态。我们将不再仅仅将肠道视为一个简单的“食物处理厂”,而是将其理解为一个复杂而精密的生态系统,其中生活着数以亿计的微生物,它们与我们的身体相互作用,共同塑造着我们的免疫力,进而影响着我们的身心健康。 第一部分:解码肠道微生态的奥秘 本书的开篇,我们将带领读者踏上一段奇妙的探索之旅,深入了解肠道微生态的真实面貌。 肠道微生物的“大家庭”: 我们将详细介绍居住在我们肠道内的各种微生物,包括细菌、真菌、病毒等,并重点阐述益生菌、共生菌和潜在致病菌的分类及各自扮演的角色。读者将了解到,我们并非孤身一人,而是与一个庞大的微生物王国共同生活,而这个王国中的成员,绝大多数是默默无闻地为我们的健康做出贡献的“友好居民”。 微生态的平衡与失衡: 肠道微生态并非一成不变,其平衡状态是健康的关键。我们将深入探讨影响微生态平衡的各种因素,如饮食结构、抗生素使用、生活习惯、遗传背景等。当这种平衡被打破,即出现“肠道菌群失调”时,又会对我们的身体产生怎样的影响,这些影响往往是潜移默化且深远的。 “肠脑轴”的奇妙连接: 肠道与大脑之间的信息传递系统——“肠脑轴”,是近年来医学研究的热点。本书将详细解释肠道微生物如何通过各种途径(如神经信号、内分泌信号、免疫信号等)影响大脑功能,从而调节情绪、认知、行为,甚至与抑郁、焦虑等心理健康问题息息相关。你将了解到,你的“肠子”和你的“脑子”,比你想象的要亲密得多。 第二部分:免疫力的守护者——肠道微生态 肠道是人体最大的免疫器官,而肠道微生态在其中扮演着至关重要的角色。 免疫系统的“训练营”: 肠道微生态是免疫系统成熟和发育的关键。微生物作为外来物质,能够刺激肠道免疫系统识别和区分“敌我”,从而训练免疫系统建立起精准的防御能力。我们将解析益生菌如何帮助免疫细胞“学习”和“记忆”,构建更强大的免疫屏障。 抵御病原体的“第一道防线”: 益生菌通过多种机制,有效抑制有害菌的生长,减少病原体入侵的机会。例如,它们可以竞争营养物质、产生活性物质(如抗菌肽),以及增强肠道上皮细胞的屏障功能。本书将具体介绍益生菌如何成为我们身体抵御疾病的“排头兵”。 调节免疫反应的“指挥官”: 肠道微生物能够影响免疫细胞的活化和分化,调节全身的炎症反应。对于自身免疫性疾病、过敏性疾病等,肠道微生态的失衡往往是诱因之一。我们将深入探讨健康的微生态如何帮助身体维持免疫系统的稳定,避免过度或不足的免疫反应。 “菌群失调”与疾病的关联: 肠道菌群失调不仅会引起消化道不适,还会被发现与肥胖、糖尿病、心血管疾病、甚至某些癌症等多种慢性疾病之间存在密切的关联。本书将列举大量科学研究证据,揭示肠道微生态失衡是导致这些复杂疾病的潜在因素之一。 第三部分:科学调养肠道微生态,重塑健康免疫力 了解了肠道微生态的重要性,本书的重点便转向了如何科学有效地调养它,从而提升自身的免疫力。 饮食——微生态的“土壤”: 饮食是塑造肠道微生态的最主要手段。本书将提供详细的饮食建议,强调“肠道友好型”食物的重要性。 益生元(Prebiotics)的智慧: 深入讲解益生元的作用,如膳食纤维(可溶性与不可溶性)、寡糖等,它们是益生菌的“食物”,能够选择性地促进有益菌的生长。我们将列举富含益生元的天然食物,并指导读者如何将它们融入日常饮食。 益生菌(Probiotics)的补充: 介绍益生菌的种类、功能及其在发酵食品(如酸奶、泡菜、纳豆等)中的应用。同时,也将谨慎探讨益生菌补充剂的选择与使用,强调个体化差异和科学适量的原则。 “肠道清洁”与“肠道滋养”的平衡: 讲解如何通过均衡饮食,避免过度加工食品、高糖、高油的摄入,从而减少对肠道的负担,为有益菌的生长创造良好的环境。 生活习惯——微生态的“呵护者”: 除了饮食,健康的生活方式同样对肠道微生态有着深远的影响。 规律作息与睡眠质量: 探讨睡眠不足和不规律作息如何干扰肠道菌群的昼夜节律,从而影响肠道健康。 适度运动的益处: 运动不仅能增强体质,还能促进肠道蠕动,改善微生态环境。我们将提供适合不同人群的运动建议。 压力管理与情绪调节: 长期慢性压力会释放有害激素,对肠道微生态造成负面影响。本书将介绍一些有效的压力管理技巧,帮助读者维持情绪稳定,从而间接呵护肠道健康。 谨慎使用抗生素: 深入剖析抗生素对肠道微生态的“毁灭性”打击,强调抗生素应在医生指导下合理使用,并在使用后积极进行微生态的修复。 “个性化”肠道调养方案: 认识到每个人的肠道微生态都是独一无二的,本书将鼓励读者关注自身的身体反应,学会倾听身体的信号,并提供一些基础的自我评估方法,帮助读者根据自身情况,制定更适合自己的肠道调养计划。 第四部分:从微观视角看健康——未来展望 本书的最后,我们将放眼未来,展望肠道微生态研究为健康领域带来的更多可能性。 精准医疗与微生态: 探讨如何利用肠道微生态信息,实现更精准的疾病诊断、预防和治疗。例如,通过检测肠道菌群组成,预测个体对某种药物的反应,或早期筛查某些疾病风险。 微生物组学的潜力: 介绍微生物组学这一新兴科学领域,以及它在人类健康研究中的巨大潜力。 “微生物工厂”的构建: 畅想未来,我们或许能够通过工程技术,精确调控肠道微生物,将其打造成名副其实的“微生物工厂”,为人体提供必需的营养物质,甚至合成药物。 《肠道微生态与免疫力:新视角下的健康指南》不仅仅是一本科普读物,它更是一份科学的行动指南。通过本书,你将全面、深入地了解你的肠道,理解肠道微生态在你的整体健康,特别是免疫力方面扮演的关键角色。更重要的是,你将掌握一套行之有效的科学方法,学会如何通过饮食和生活习惯的调整,主动去呵护和优化你的肠道微生态,从而提升你的免疫力,拥抱一个更健康、更有活力的生命。这本书将帮助你重新认识健康,用全新的视角去关爱你的身体。

用户评价

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最近一直在为家里的老人寻找一些关于健康的书籍,无意间翻到了这本《肠道畅通的秘密:告别胀气与不适》,书名就很有吸引力,直击了我最关心的问题——如何让身体更舒适。我尤其看重那些能提供切实可行建议的书籍,而不是空泛的理论。这本书在这方面做得相当不错,它并没有上来就讲一堆晦涩难懂的医学术语,而是从我们日常生活中最容易被忽视的细节入手,比如如何选择食材,什么时间吃饭最养肠胃,以及一些简单的按摩手法。我特别喜欢其中关于“肠道菌群平衡”的那几章,作者用很生动的比喻解释了益生菌和益生元的作用,让我一下子就明白了为什么有些食物对身体好,有些则会加重负担。书中列举的食谱也非常实用,很多食材都是我们家里常备的,烹饪方法也很简单,不至于让想改善饮食的人望而却步。更重要的是,它强调的是一种生活方式的调整,而不是短暂的“疗法”,这让我觉得这本书从长远来看对我们的健康更有益。读完之后,我感觉自己对如何科学地饮食有了更清晰的认识,也更有信心去实践这些方法,希望能为家人的健康带来积极的改变。

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说实话,刚拿到这本《每日营养指南:从早餐到晚餐的智慧选择》时,我并没有抱太大的期望,因为市面上这类书籍太多了,大多数都大同小异。但翻阅了几页后,我发现它确实有独到之处。这本书最打动我的是其“个体化”的理念。作者没有一概而论地给出“你应该吃什么”的建议,而是引导读者去了解自己的身体反应,去识别哪些食物让自己感觉更好,哪些食物让自己精力充沛,哪些又会让自己昏昏欲睡。这种“倾听身体的声音”的理念,在我看来是非常科学且人性化的。书中提供了很多小练习,比如记录饮食日志,观察身体的即时反馈,这些都帮助我更深入地了解自己的身体。它还详细分析了不同营养素的功能,但不是枯燥的数据罗列,而是结合实际生活场景,比如为什么需要摄入足够的蛋白质来维持饱腹感,为什么膳食纤维对能量的平稳释放至关重要。我特别喜欢其中关于“食物搭配的艺术”章节,它教会我如何将不同的食物组合在一起,既能满足味蕾,又能最大化营养吸收,避免一些常见的营养误区。整体来说,这本书像一位循循善诱的老师,教会我如何成为自己健康的主宰,而不是被动地接受信息。

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我一直以来都对中医的食疗养生法很感兴趣,最近偶然发现了这本《中医食疗智慧:顺应天时,调养身心》。这本书给我带来了全新的视角,它将中国传统的食疗理念与现代营养学知识巧妙地结合起来,让我觉得既有传承,又有创新。书中强调“顺应天时”的养生原则,比如不同季节应该选择哪些食材来调养身体,每个节气都有对应的食谱建议。这让我觉得非常贴合自然规律,也更容易被大众接受。我特别欣赏书中对“药食同源”的深入解读,它不仅仅是简单地列举哪些食物有药用价值,更是详细解释了这些食物的药理作用,以及如何通过合理的搭配来达到更好的养生效果。书中还提供了很多针对不同体质的食疗方,比如针对容易上火的体质,或者容易受寒的体质,都有相应的饮食调理建议。我尝试了一些书中的食疗方,感觉确实对身体的某些不适有明显的改善。这本书让我觉得,中医食疗并非遥不可及,而是我们日常生活中触手可及的健康宝藏,值得我们去深入了解和实践。

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我最近一直在探索如何通过饮食来改善体质,尤其是针对一些容易出现的消化不良问题。《肠道微生态的奥秘:解码你的消化系统》这本书,可以说是给了我很大的启发。它并没有停留在表面,而是深入剖析了我们肠道内部那个庞大而复杂的微生态系统。作者用非常易懂的方式,解释了肠道菌群的多样性以及它们在我们健康中所扮演的关键角色。我之前一直以为“吃粗粮就是健康”,但这本书让我明白,粗粮的种类、烹饪方式,甚至摄入的时间,都会影响到肠道菌群的构成。它详细介绍了益生菌和益生元食物的来源,并且非常细致地给出了日常食谱的建议,比如如何通过发酵食品来补充益生菌,如何通过膳食纤维来滋养益生元。我最惊喜的是,书中还讨论了情绪和压力对肠道健康的影响,以及如何通过饮食来缓解这些负面因素。这本书不仅仅是一本食谱,更像是一本关于我们身体内部“好伙伴”的百科全书。它让我重新认识了肠道的重要性,也让我更有动力去调整自己的饮食习惯,以期建立一个更健康的肠道环境。

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最近为了调整身体状态,我尝试阅读了《活力食谱:给身体充能的聪明吃法》。这本书给我的感觉非常阳光和积极,完全没有那种“生病了才需要看”的沉重感。它更像是在教我们如何利用食物来提升整体的活力和幸福感。我特别喜欢书中对“能量食物”的定义和分类,作者将食物按照其对身体能量的影响进行划分,并提供了很多简单易行的食谱,让我能够快速找到适合自己当前状态的食物。比如,在我感到疲惫的时候,可以尝试一些富含B族维生素的食物;在我需要集中注意力的时候,则可以多吃一些富含Omega-3脂肪酸的食物。书中并没有强迫你吃你讨厌的东西,而是鼓励你探索更多美味又健康的食材,并且提供了很多创意的搭配方式,让饮食变得充满乐趣。我尝试了其中几个食谱,效果非常明显,感觉身体的能量水平有显著提升,不再像以前那样容易感到疲劳。这本书让我觉得,科学饮食并不是一件枯燥的事情,而是一种充满智慧的生活方式,可以让我们在享受美食的同时,也让身体变得更加健康和有活力。

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写得还可以,希望防治便秘有帮助。

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写得还可以,希望防治便秘有帮助。

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正在看 能学到很多东西 希望有帮助

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书有点老,不过价格便宜

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对身体挺不错的,介绍给朋友!!!

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很喜欢,经济实惠....

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很好

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很好

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写得还可以,希望防治便秘有帮助。

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