養鴨新技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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遼寜省科學技術協會 編

圖書標籤:

• 養鴨
• 鴨業技術
• 傢禽養殖
• 農業技術
• 畜牧業
• 養殖技術
• 鴨蛋生産
• 鴨肉生産
• 健康養殖
• 品種改良

齣版社： 遼寜科學技術齣版社

ISBN：9787538158700

版次：1

商品編碼：10412446

包裝：平裝

叢書名： 建設社會主義新農村科技叢書

開本：32開

齣版時間：2009-03-01

用紙：膠版紙

頁數：93

字數：75000

內容簡介

《建設社會主義新農村科技叢書》涵蓋瞭種植、養殖、林果、土肥、植保、設施農業、農副産品加工、經紀人培養等專業的實用新技術，努力用通俗的語言，把最新的優良品種和實用技術撰寫齣來，提供給農戶。編寫中，盡量做到介紹的技術具體、完整，可操作性強，可以比照操作。為瞭便於廣大農民盡快掌握這些實用技術，加深對問題的理解，本套叢書還比較注意介紹一些基礎知識。在側重介紹新技術、新品種時，也適當地介紹一些常規性的目前還不能被完全替代的優良品種和實用技術。

目錄

一、我國養鴨現狀與發展趨勢
（一）我國養鴨業的現狀
（二）我國養鴨業的發展趨勢

二、鴨的品種
（一）蛋用型優良品種
（二）兼用型優良品種
（三）肉用型優良品種

三、鴨的營養需要與飼料
（一）鴨的營養需要
（二）鴨的常用飼料
（三）鴨的飼養標準與日糧配閤

四、蛋鴨的飼養管理
（一）雛鴨的飼養管理
（二）育成鴨的飼養管理
（三）産蛋鴨的飼養管理

五、商品肉鴨的飼養管理
（一）雛鴨的飼養管理
（二）肉用仔鴨中雛的飼養管理
（三）商品肉用大鴨的飼養管理
（四）稻鴨共作養肉鴨

六、鴨捨的建築
（一）場址的選擇
（二）鴨場布局
（三）鴨捨設計

七、鴨病防治
（一）病毒性疾病
（二）細菌性疾病

精彩書摘

一、我國養鴨現狀與發展趨勢
（一）我國養鴨業的現狀
1.鴨的存欄量、齣欄量、鴨肉産量迅速增加
我國是世界上養鴨最多的國傢，鴨産品的消費量為全球之冠。我國是一個農業大國，全國13億人口中，農村人口8億多，養鴨是農民增加收入的項目之一。我國鴨的飼養區域主要分布雨量充沛的長江中下遊和東南沿海各省、市、縣（區），近年遼寜省養鴨業也有長足的發展。
據聯閤國糧農組織（FAO）統計，2004年末，我國傢禽存欄總量達48.63億隻，其中鴨存欄6.6億隻，分彆比1970年增加瞭5倍與3.9倍。同期，世界傢禽存欄總量達177.53億隻，其中鴨存欄10.19億隻，分彆比1970年增加瞭2.6倍與3.1倍。
2004年，我國傢禽齣欄總量達94.12億隻，其中鴨齣欄17.37億隻，分彆比1970年增加瞭10.5倍與10.5倍。同期世界傢禽齣欄總量達505.87億隻，其中鴨齣欄23.26億隻，分彆比1970年增加瞭3.3倍與5.9倍。
2004年，我國禽肉總産量達1 417.04萬噸，其中鴨肉産量225.96萬噸，分彆比1970年增加瞭13.6倍與10.6倍。同期，世界禽肉總産量達7 856萬噸，其中鴨肉産量336.12萬噸，分彆比1970年增加瞭4.2倍與5.7倍。

前言/序言

　　《建設社會主義新農村科技叢書》已經編輯齣版瞭兩批共20種，總的看反響不錯，有的根據農村需求已再版印刷。建設社會主義新農村，是黨和國傢為全麵貫徹落實科學發展觀、構建社會主義和諧社會作齣的重大戰略部署。科協作為黨領導下的科技工作者的群眾組織，在發揮自身優勢、促進農民素質全麵提高這一基礎性社會工程中完全可以大顯身手，有所作為。建設社會主義新農村是一項艱巨的曆史任務，既要靠黨的政策，又要靠科學技術；既是物質文明建設，又是精神文明建設；既要徹底改變農村麵貌，又要培養農民的全麵發展。我們必須樹立以農民為主體的觀念，想農民所想，急農民所需，從根本上促進“三農”問題的解決。目前，把建設社會主義新農村的實用新技術送往農村，讓村村戶戶都能有“明白人”，真正掌握一兩項技能，不斷提高緻富本領，給農民帶來看得見、摸得著的實惠，這是各級科協組織的當務之急，也是今後一段時間的基本任務。我們組織編寫《建設社會主義新農村科技叢書》，是直接送技術知識給農民，同時也是為廣大科技工作者施展聰明纔智、服務“三農”搭建一個有效平颱。

《漁場經營管理一本通》：現代水産養殖的智慧寶典 本書是一本係統闡述現代水産養殖場全麵經營管理智慧的百科全書式著作。作者憑藉多年的行業經驗和深入的科研實踐，將復雜的養殖生産、科學的市場營銷、精細的財務核算以及前瞻性的風險防控等核心要素融會貫通，為廣大水産養殖從業者提供瞭一套切實可行、高效實用的經營管理方案。本書旨在幫助養殖者突破傳統觀念的束縛，將養殖業從“靠天吃飯”的粗放模式，提升到“精耕細作”的智慧産業新高度，實現效益最大化與可持續發展。 第一部分：科學規劃與場地建設——奠定堅實發展基石 成功的養殖始於科學的規劃和完善的場地建設。本部分將帶領讀者深入探討如何根據區域特點、市場需求和自身資源，選擇最適宜的養殖品種和養殖模式。我們將詳細分析不同養殖模式（如池塘養殖、網箱養殖、工廠化循環水養殖等）的優劣勢，以及它們在投入、産齣、技術要求和管理難度上的差異，幫助讀者做齣最明智的決策。 場地選擇方麵，本書將從地理位置、水源水質、土壤條件、交通便利性、周邊環境以及政策法規等多個維度進行詳盡的論述。例如，對於水源，我們將深入講解水質指標的檢測與判定方法，包括溶解氧、pH值、氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等關鍵指標的正常範圍及其對養殖生物健康的影響，並提供水源淨化與改善的實用技術。土壤方麵，則會分析不同類型土壤的透水性、保水性及其對池塘養殖底質環境的影響，並介紹如何進行池塘清淤、消毒和改底，為養殖生物營造最適宜的生存環境。 場地規劃與建設部分，本書將提供一套循序漸進的指導。從養殖池塘的設計、挖掘、防滲、排灌係統建設，到網箱養殖的網具選擇、固定方式、抗風浪能力評估，再到工廠化養殖的循環水係統設計、過濾設備選型、增氧設備配置、溫度控製係統構建等，都將提供詳實的技術參數和操作流程。同時，本書還將強調環保設施的建設，如汙水處理係統、固廢處理方案，引導讀者構建綠色、可持續的養殖場。對於養殖設備的選購與維護，本書也會提供專業的建議，涵蓋投餌設備、增氧設備、監測設備、捕撈設備等，並講解日常維護保養知識，延長設備使用壽命，降低運營成本。 第二部分：精細化養殖管理——提升産量與品質的關鍵 養殖管理是水産養殖的核心環節，直接關係到産量、品質和經濟效益。本部分將聚焦於現代水産養殖的精細化管理策略，涵蓋從苗種培育到成魚齣塘的每一個關鍵節點。 苗種的引進與培育是養殖成功的起點。本書將詳細介紹如何選擇優質、健康、抗病能力強的苗種，並提供科學的苗種暫養、馴化和放養密度調控技術，以降低苗種損耗，提高成活率。 餌料是養殖生物生長發育的物質基礎。本書將深入剖析不同養殖品種在不同生長階段對營養的需求，介紹科學的餌料投喂策略，包括投喂頻率、投喂量、投喂時間以及如何根據天氣、水溫、養殖生物活動情況進行動態調整。同時，本書還將引導讀者瞭解不同類型飼料的營養成分、消化吸收率，以及如何根據養殖品種選擇經濟高效的飼料。對於自配飼料，則會提供配方設計原則和關鍵營養素的比例建議。 水質管理是水産養殖的重中之重。本書將詳細講解水質的監測方法、關鍵指標的意義及其變化規律，並提供針對性的水質調控技術，如增氧、培藻、解毒、改底等。我們將重點介紹藍藻、赤潮等水質惡化現象的成因、識彆及防治措施，引導讀者利用生態調控手段，維持水質的長期穩定。 病害的預防與控製是養殖成功的生命綫。本書將係統介紹常見的水産病害，包括細菌性、病毒性、真菌性及寄生蟲性病害的發生原因、臨床癥狀、診斷方法。我們將強調“預防為主，治療為輔”的原則，提供科學的免疫接種方案、消毒措施、生態防治方法，並介紹常見藥物的使用方法、劑量和停藥期規定，確保養殖産品的安全。 本書還將重點介紹不同養殖模式下的精細化管理實踐。例如，在池塘養殖中，我們將講解如何進行底泥管理、水體分層管理、病害輪作等；在網箱養殖中，我們將強調網箱密度、水流交換、網衣清潔等；在工廠化循環水養殖中，我們將深入解析水質循環、生物過濾、藥浴處理等關鍵環節。 第三部分：市場營銷與品牌建設——實現價值最大化的橋梁 養殖産品的價值最終需要通過市場來實現。本部分將聚焦於水産養殖的現代市場營銷策略與品牌建設，幫助養殖者從源頭開始，就將産品推嚮更廣闊的市場。 市場分析與定位是營銷的基礎。本書將引導讀者瞭解當前水産市場的供需關係、價格波動規律、消費者偏好等，並根據自身的養殖優勢，確定目標市場和産品定位。例如，是追求高端、特色産品，還是麵嚮大眾市場，提供優質、平價的水産品。 産品品質的提升與標準化是品牌建設的根本。本書將從源頭抓起，強調在養殖過程中如何通過科學管理，提升養殖産品的肉質、口感、營養價值，並介紹産品等級劃分、包裝、保鮮等關鍵環節，確保上市産品的品質穩定。 營銷渠道的拓展是實現銷售的關鍵。本書將介紹多種有效的營銷渠道，包括傳統渠道（如批發市場、農貿市場、經銷商）和新興渠道（如電商平颱、社區團購、直播帶貨）。我們將詳細分析不同渠道的特點、優勢和劣勢，並提供如何建立穩定銷售網絡的建議。 品牌建設是提升産品附加值和市場競爭力的重要手段。本書將指導讀者如何注冊商標、設計企業標識，並通過參加展會、媒體宣傳、消費者互動等多種方式，塑造良好的品牌形象。我們將強調産品追溯體係的重要性，建立從養殖到銷售的全過程可追溯，增強消費者信任。 本書還將探討如何利用互聯網+，拓展綫上銷售渠道，如搭建企業官網、入駐大型電商平颱、利用社交媒體進行宣傳推廣等。我們將分享一些成功的案例，為讀者提供可藉鑒的經驗。同時，對於如何建立與消費者的直接溝通渠道，提升客戶滿意度，也將進行深入探討。 第四部分：財務管理與風險防控——保障養殖業的長遠發展 精打細算的財務管理和有效的風險防控是保障養殖業健康、長遠發展的基石。本部分將為讀者提供一套係統的財務管理與風險防控指南。 成本核算與控製是財務管理的核心。本書將引導讀者建立健全的成本核算體係，詳細列齣各項投入成本，如種苗、飼料、水電、人工、設備摺舊、獸藥、包裝、運輸等，並分析各項成本的構成，找齣成本節約的空間。我們將提供成本效益分析工具，幫助讀者量化各項投入的産齣比。 定價策略與利潤分析是實現經濟效益的重要環節。本書將介紹不同的定價策略，如成本加成定價、市場導嚮定價、價值定價等，並結閤實際市場情況，指導讀者製定閤理的銷售價格。同時，本書還將教授讀者如何進行利潤分析，評估養殖效益，為未來的經營決策提供依據。 資金管理與融資渠道是養殖企業正常運轉的保障。本書將講解如何進行短期和長期資金的規劃與調配，以及如何有效管理應收應付款項。對於需要資金支持的養殖者，本書將介紹銀行貸款、政府補貼、閤作社融資、吸引社會資本等多種融資渠道，並提供申請融資的實用技巧。 風險識彆與管理是應對不確定性的重要能力。本書將係統梳理水産養殖可能麵臨的各種風險，包括市場風險（價格波動、需求變化）、生産風險（病害、自然災害、技術失誤）、政策風險（法規調整、環保壓力）以及經營風險（管理不善、資金鏈斷裂）等。 針對這些風險，本書將提供具體的防控策略。例如，通過多元化養殖品種、建立風險儲備金、購買農業保險等方式來應對市場和生産風險；加強內部管理、提高技術水平、建立應急預案來降低經營和技術風險；密切關注政策動嚮，主動適應環保要求，來應對政策風險。 本書還將強調建立健全的法律閤同意識，規範與供應商、客戶的閤作關係，防範閤同糾紛。同時，對於企業內部管理，將提齣建立責任製度、加強員工培訓、完善奬懲機製等建議，提升整體管理水平。 結語 《漁場經營管理一本通》是一本集科學性、實用性、前瞻性於一體的現代水産養殖經營管理百科。本書不僅涵蓋瞭養殖生産的方方麵麵，更將目光投嚮瞭市場營銷、品牌建設、財務管理和風險防控等更廣闊的經營領域。我們相信，通過學習本書，廣大水産養殖從業者將能夠提升自身的經營管理能力，掌握科學的養殖技術，洞悉市場變化，有效規避風險，最終實現養殖業的效益飛躍和可持續發展，為中國水産養殖業的現代化進程貢獻力量。

評分☆☆☆☆☆

《園藝療法與心靈休憩之地：城市空間中的綠色療愈實踐》這本書，完全是另一個維度的心靈雞湯，但它又是建立在堅實的生態學基礎上的。我完全沒有想到，一本關於如何構建健康生活環境的書，能對我的個人狀態産生如此積極的影響。作者對於植物與人類心理健康之間關聯性的論述，引用瞭大量的神經科學研究和跨文化案例，顯得既專業又富有人文關懷。書中詳細描述瞭如何根據不同季節的光照變化和空間布局，設計齣能夠有效緩解壓力、提升注意力的“微型生態係統”。例如，它推薦瞭某些特定氣味（如迷迭香、薰衣草）的植物組閤，可以作為天然的“生物鍾調節器”。我按照書中建議，在我的工作颱旁擺放瞭一組低維護、高氧氣的蕨類植物，這周以來，我發現自己午後的注意力渙散問題確實得到瞭緩解。這本書的敘事是舒緩而富有詩意的，仿佛帶著你走入一個寜靜的花園，它教會我們如何將自然的力量，巧妙地融入到被鋼筋水泥包圍的日常生活中去，提供瞭一種對抗現代生活焦慮的有效途徑。

評分☆☆☆☆☆

《高效能農場主的運營手冊：從財務審計到人力資源管理的全麵升級》這本書，讓我這個“技術派”農場主開始正視“管理學”的嚴肅性。它完全是商業運營的視角，用一種近乎苛刻的嚴謹態度，拆解瞭一個農場在不同發展階段可能遇到的所有財務和組織難題。書中關於“投入産齣比分析”的章節最為實用，它提供瞭一套詳細的成本核算模闆，不僅包括種子、人工這些直接成本，還細緻地將設備摺舊、土地租賃的隱性成本也納入瞭考量範圍，並教你如何識彆齣哪些是“高迴報投入”，哪些是“無效開支”。我對照書中的格式，重新梳理瞭我去年的賬目，驚訝地發現，我一直以為很劃算的某種進口復閤肥，實際上在扣除其帶來的邊際效益後，性價比極低。這本書的語言風格非常直接、數據驅動，充滿瞭商業谘詢報告的嚴謹感，它強製性地把我從田間地頭拉齣來，站在一個CEO的高度去審視我的“事業”，對於想要實現規模化和企業化經營的人來說，這是一本不可或缺的“反思工具書”。

評分☆☆☆☆☆

《傳統農耕智慧的現代轉化：基於地方氣候與物候的耕作藝術》這本書，簡直是人類學與農學的一次精彩碰撞。它摒棄瞭工業化思維的桎梏，重新審視瞭古人對土地的深刻理解。作者花費瞭大量篇幅考證瞭中國不同地域的二十四節氣在實際耕作中的精確指導意義，並將其與現代氣象數據進行瞭交叉驗證。讓我印象深刻的是，書中對“因地製宜”的詮釋，它不僅僅是說要適應當地環境，而是深入到不同土壤質地對水分吸收的細微差彆，以及不同物候對作物生命周期的影響。例如，作者分析瞭黃土高原地區在“小滿”前後，如何根據夜間露水凝結的強度來判斷是否需要進行淺耕鬆土，這種細節的掌握是現代農業手冊中鮮少提及的。這本書的語言風格非常沉穩、考究，充滿瞭對曆史傳承的敬意，閱讀過程像是在跟一位德高望重的農學大師對話，它讓我意識到，我們丟掉的不僅僅是技術，更是一種與自然和諧共處的哲學。

評分☆☆☆☆☆

《未來餐桌的構建者：從供應鏈到消費者體驗的重塑》這本書，給我的震撼在於它完全顛覆瞭我對“農産品銷售”的傳統認知。我原以為種得好就是一切，但這本書告訴我，如何讓好産品以最高效、最直接的方式觸達終端消費者，纔是利潤的關鍵。作者對於冷鏈物流的優化策略分析得入木三分，特彆是針對小農戶如何利用社區集采和短途直供模式，規避大型分銷商層層加價的弊端，給齣瞭非常可操作的方案。我尤其喜歡其中關於“農産品溯源與品牌故事”的章節。書中強調，現代消費者購買的不僅是食物本身，更是一種透明度和信任感。它提供瞭一套如何利用簡單的二維碼技術，將農場環境、種植過程、采摘時間等信息可視化，從而為産品附加價值的完整流程。我嘗試著給我的綠色蔬菜做瞭一個簡單的二維碼標識，沒想到迴頭客的反饋明顯積極，他們說感覺吃得更安心。這本書的語言風格非常犀利、前衛，充滿瞭對傳統農業惰性的批判和對未來模式的激情展望，讀完後感覺自己仿佛站在瞭農業科技革命的最前沿，迫不及待想要變革。

評分☆☆☆☆☆

《田園牧歌下的財富密碼：現代農業的精細化管理之道》這本書，簡直是為我這種想在小規模農場上實現效益最大化的實乾傢量身定製的。它沒有宏大的敘事，而是完全聚焦於“精細化”這三個字。我特彆欣賞作者對於土壤改良和生物多樣性維護的獨到見解。比如，書中詳細闡述瞭如何通過輪作、覆蓋作物以及微生物製劑的使用，在不依賴大量化學肥料的前提下，逐步提升土壤的有機質含量和保水能力。這部分內容寫得極其詳盡，圖錶和案例分析都非常紮實，讓人讀起來信心十足。特彆是關於病蟲害的綜閤管理部分，作者推崇的是“預防為主，生物防治為輔”的理念，介紹瞭幾種自製的天然驅蟲劑配方，甚至連不同季節不同作物最容易齣現的蟲害類型都有詳細的圖譜對比。我上個月按照書中的建議調整瞭我的辣椒種植地的灌溉係統，從原先的大水漫灌，改成瞭滴灌結閤間歇性補水，沒想到這個月的數據顯示，水分利用率提高瞭近百分之三十，而産量也保持穩定甚至略有上升。這本書的厲害之處在於，它不空談理論，而是手把手教你如何把每一個種植環節都數據化、可控化，真正體現瞭現代農業對效率和可持續性的追求。