齣版社： 中國林業齣版社
ISBN：9787503845772
版次：1
商品編碼：10412536
包裝：平裝
叢書名： 農民緻富關鍵技術問答叢書
開本：大32開
齣版時間：2008-01-01
用紙：膠版紙
頁數：98
正文語種：中文
具體描述
編輯推薦
《杏扁高産穩産關鍵技術問答》還在為緻富項目上的問題發愁嗎
此套叢書為您指點緻富項目，在實際操作過程中，遇到阻礙瞭嗎與叢書配套的光盤給您演示方法和步驟。
內容簡介
《杏扁高産穩産關鍵技術問答》在編寫過程中，得到瞭蔚縣科技局和蔚縣杏扁經銷總公司等部門領導的大力支持，範根局長、李崇勝副局長、史強主任為《杏扁高産穩産關鍵技術問答》提供瞭部分照片；中國農業科學院果樹研究所的著名果樹專傢汪景彥研究員為《杏扁高産穩産關鍵技術問答》繪製瞭部分插圖；遼寜省果樹研究所原所長、中國園藝學會李杏分會理事長、國傢李杏研究領域首席專傢、國務院津貼獲得者張加延研究員也為《杏扁高産穩産關鍵技術問答》欣然作瞭序，在此一並緻以衷心的感謝。杏扁（仁用杏）因其適應性強、耐寒、耐旱、耐瘠薄、經濟價值高等特點，使近些年發展很快，尤其是"三北“地區發展更快，形成瞭若乾個麵積上百萬畝的種植基地，並且成為瞭當地的支柱産業。為瞭順應這種形勢，特將本人二十餘載的工作和研究經驗歸納總結在一起，編寫瞭這本小書。希望該書的齣版能給蓬勃發展中的杏扁産業以幫助，能為廣大果農解決生産上存在的問題。
作者簡介
溫林柱：1958年齣生。1982年畢業於河北農業大學園藝係。現工作單位為河北省蔚縣杏扁經銷總公司，職稱高級農藝師。為中國園藝學會李杏分會第一屆、第二屆理事。1984年至現在，一直從事杏樹科研及生産推廣工作，多次參加或主持杏樹科研課題，二次獲得省級科技進步奬，七次獲得地市廳級科技進步奬，二次被評為全省山區技術開發先進個人。多次參加全國性學術研討會，發錶論文8篇。目錄
前言一、基礎知識
1. 杏扁是一種什麼果樹？
2. 杏扁樹有哪些重要特性？
二、建園技術
3. 在什麼樣的地方栽杏扁樹閤適？
4. 杏扁主栽品種有哪些？怎樣選擇？
5. 杏扁是否需要配置授粉樹？怎樣配？
6. 怎樣確定栽植密度？
7. 怎樣整地挖定植坑？
8. 什麼時候栽樹好？怎樣栽？
9. 怎樣管理小樹？
三、土壤培肥調理技術
10. 杏扁園的土壤經幾年栽培後會發生什麼變化？
11. 怎樣纔能改善杏扁園土壤狀況？
12. “免深耕”土壤調理劑是一種什麼産品？
13. “免深耕”土壤調理劑的作用機理是什麼？
14. 杏扁園如何使用“免深耕”土壤調理劑？
15. 使用“免深耕”土壤調理劑的實際效果如何？
16. 使用“免深耕”經濟上劃算嗎？
四、杏扁園施肥技術
17. 杏扁樹一年應施幾次肥？
18. 杏扁樹施什麼肥好？
19. 大三元復閤肥有何特點？
20. 杏扁專用肥有何特點？
21. 怎樣給杏扁樹施肥？
22. 葉麵追肥有何好處？怎樣進行葉麵追肥？
23. 穴貯肥水是怎麼迴事？
五、杏扁園水分管理技術
24. 什麼是水地杏扁園？怎樣澆水？
25. 土壤闆結、容易積水的地塊怎樣管理？
26. 旱地杏扁園土壤水分有何變化規律？
27. 怎樣進行旱地杏扁園土壤水分管理？
六. 杏扁園化學除草技術
28. 化學除草是怎麼迴事？
29. 杏扁園常用除草劑都有哪些？
30. 杏扁園怎樣進行化學除草？
31. 影響化學除草效果的因素有哪些？怎樣提高化學除草的效果？
七、杏扁樹整形修剪技術
32. 杏扁樹整形一般采用哪些樹形？
33. 杏扁樹修剪應在什麼季節進行？
34. 杏扁樹修剪通常采用哪些剪法？
35. 不同類型的枝條怎樣修剪？
36. 怎樣培養結果枝組？
37. 幼樹期杏扁樹怎樣修剪？
38. 初果期杏扁樹怎樣修剪？
39. 盛果期杏扁樹怎樣修剪？
40. 衰老期杏扁樹怎樣修剪？
41. 長期放任不管的杏扁樹怎樣修剪？
42. 過密交叉的杏扁樹怎樣修剪？
……
八、杏扁園病蟲害防治技術
九、可扁樹凍花凍果防禦技術
十、樹體保護技術
十一、采收、加工及銷售
二十一世紀施肥新法雷力係列海藻有機肥介紹
主要參考文獻
精彩書摘
一、基礎知識1．杏扁是一種什麼果樹？
杏根據其用途分為肉用杏（或叫鮮食杏）、仁用杏和仁肉兼用杏。仁用杏又分甜仁類和苦仁類。杏扁是仁用杏中甜仁類當中的優良品種和類型的總稱，是普通杏與西伯利亞杏的自然雜交種。杏扁原産於張傢口的蔚縣、涿鹿、赤城等縣，以及北京郊區。杏扁在遼寜被稱為扁杏，在山西、陝西被稱為仁用杏。
2．杏扁樹有哪些重要特性？
杏扁樹與其他果樹一樣，也有其特性，與栽培管理密切相關的特性有l0點：①根係發達。杏扁樹根係強大，在土層深厚的土壤中，垂直根係可深達10米，水平根係可超過樹冠的3-5倍。因此決定瞭它具有抗旱、耐瘠薄、適應範圍廣的優勢。②對地勢、土壤要求不嚴。③樹體耐高溫也耐低溫。杏扁樹對溫度範圍適應很廣，既可耐43°C的高溫，又可抵抗-40°C的低溫。④怕澇。地麵積水超過3天可引起早期落葉，甚至全株死亡。應注意防洪排澇和避免在低窪處建園。⑤喜光。杏扁樹為喜光樹種，應栽植在陽坡和半陽坡上。⑥萌芽力強、成枝力弱。幼樹期不疏枝，多短截。易形成大量的結果能力強的花束狀果枝和短果枝，所以結果早、易豐産。⑦芽具有早熟性。杏扁樹芽早熟，當年可形成二次枝、三次枝，便於提早成形，提早結果。⑧潛伏芽壽命長，容易更新復壯。⑨花期早，易受晚霜危害，生産中應注意預防花果凍害。⑩成熟期早，營養積纍時間長，花芽分化充實，大小年結果現象不明顯。
前言/序言
《杏扁高産穩産關鍵技術問答》圖書簡介 本書緻力於為廣大杏扁種植者提供一套係統、實用、易懂的杏扁高産穩産技術指南。內容聚焦於杏扁生長過程中可能遇到的關鍵技術問題，並以問答的形式，深入淺齣地解答瞭從苗木選擇、建園、肥水管理、病蟲害防治到采收、貯藏等一係列環節的實際操作要點。本書旨在幫助農民朋友們解決生産中遇到的實際睏難，提高杏扁的産量和品質，增強經濟效益。 第一部分：杏扁的栽培基礎與苗木選擇 什麼是杏扁？它有哪些優良特性？ 杏扁，又稱油用杏、山杏，是我國重要的油料和乾果兼用樹種，尤其在我國北方地區有著廣泛的種植曆史。其果仁富含油脂，可用於榨油，果肉也可加工成果醬、果脯等。杏扁具有適應性強、耐寒、耐旱、病蟲害較少等優點，是發展山區經濟、改善生態環境的優良樹種。與食用品種的甜杏不同，杏扁的果仁具有特殊的香氣和口感，營養價值豐富。 如何選擇優質的杏扁種苗？ 選擇種苗是杏扁豐産穩産的第一步，至關重要。優質種苗應具備以下特徵： 來源可靠： 選擇從信譽良好、技術過硬的苗木繁育基地購苗，避免購買來源不明的散苗，以防品種混雜、攜帶病蟲害。 品種純正： 瞭解當地適閤推廣的優良杏扁品種，如“晉杏”、“山杏2號”、“魯杏”等，確保所購種苗為該品種。 苗木健壯： 種苗根係發達、無損傷，枝條粗壯、芽飽滿、無病蟲害痕跡。嫁接苗應嫁接口愈閤良好，砧木與接穗粗度比例協調。 苗齡適宜： 一般選擇1-2年生嫁接苗，樹乾粗度適中，高度在50-80厘米，具有良好的分枝角度。 無檢疫性病蟲害： 苗木應經過嚴格的檢疫，確保不帶黃龍病、枝枯病等檢疫性病蟲害。 不同品種的杏扁在種植上有什麼區彆？ 雖然同屬杏扁，但不同品種在抗性、産量、果實特性、適生區域等方麵存在差異。例如，某些品種可能更耐寒，適閤在寒冷地區種植；另一些品種可能産量更高，但對肥水管理要求更嚴格；還有些品種果仁齣油率高，更適閤榨油。因此，在選擇品種時，需要結閤當地的氣候、土壤條件以及種植目的（榨油、鮮食果乾加工等）進行綜閤考慮。 杏扁的適生條件是什麼？ 杏扁對土壤的適應性較強，在沙土、壤土、輕粘土中均可生長，但以土層深厚、排水良好、肥沃的沙壤土或壤土最為適宜。其耐旱、耐瘠薄能力較強，但良好的水分和養分供應能顯著提高産量和品質。杏扁喜光，年日照時數在2000小時以上的光照充足地區生長最好。適宜的年平均氣溫在10-18℃，鼕季最低溫度不低於-25℃。過高的年降水量不利於杏扁生長，容易引發病害。 第二部分：杏扁園的建植與管理 如何進行杏扁園的規劃與設計？ 園地規劃應遵循“因地製宜、科學布局”的原則。 地形選擇： 優先選擇坡度緩和、光照充足、排水良好的坡地或平地。避免選擇低窪易澇、鹽堿地或風口地帶。 定植密度： 根據品種特性、土壤肥力、管理水平等因素確定閤理的定植密度。一般情況下，株行距為4m×5m或5m×6m。過密會影響通風透光，降低産量；過稀會浪費土地資源。 栽植方式： 可采用等距離定植，也可根據地形和灌溉條件采用等高綫栽植或棋盤式栽植。 配套設施： 考慮修建道路、排灌係統、防護林等配套設施，為日後管理提供便利。 杏扁幼樹的抹芽、摘心技術是什麼？ 幼樹期的抹芽、摘心是培養良好樹冠、促進幼樹生長的重要措施。 抹芽： 在萌芽後，及時抹去過密的、過弱的、過密的角度不好的萌芽，保留健壯、分布均勻的幼芽，為骨架枝的形成奠定基礎。 摘心： 對一年生鞦季定植的苗木，春季萌芽後，當主乾長到預定高度時（一般為60-80厘米），進行摘心，促發側枝。對於分枝角度不好的主枝，也可進行摘心，調整枝條生長方嚮。 杏扁的修剪技術有哪些？如何根據樹齡和生長狀況進行修剪？ 修剪是杏扁豐産穩産的關鍵技術之一，貫穿杏扁生長全過程。 幼樹修剪（定植至掛果前）： 主要目的是培養理想的樹冠整形（如開心形、主乾疏層形），促進枝條生長，為結果打好基礎。措施包括抹芽、摘心、疏除過密枝、競爭枝、交叉枝、徒長枝等，選留角度適宜、生長健壯的枝條。 盛果期修剪（掛果至産量穩定）： 主要目標是保持樹勢，均衡營養生長與生殖生長，優化通風透光條件，促進花芽形成，提高産量和品質。措施包括短截、疏枝、迴縮等，控製過旺枝，復壯衰弱枝，剪除病蟲枝、枯死枝、交叉枝。 衰老期修剪： 對衰老、産量下降的樹，可進行重迴縮修剪，刺激新梢生長，恢復樹勢。 不同時期修剪要點： 鼕季修剪（休眠期）： 是主要的修剪時期，結閤整形、疏剪、短截，剪除病蟲枝、枯死枝。 夏季修剪（生長期）： 以抹芽、摘心、疏除徒長枝、病蟲枝為主，改善通風透光，控製生長，促進花芽分化。 杏扁園的土壤管理包括哪些內容？ 土壤管理是保證杏扁營養供給、改善土壤結構、提高抗逆性的重要環節。 耕翻： 定期進行耕翻，一般每年進行1-2次，深度20-30厘米，以疏鬆土壤，改善通氣透水性，消滅越鼕病蟲害，促進根係生長。 除草： 及時清除雜草，減少養分消耗。可采用人工除草、機械除草或化學除草。 保墒： 在乾旱季節，可采取覆蓋（如麥秸、稻草）或淺耕保墒等措施，減少土壤水分蒸發。 土壤改良： 對於土壤肥力較低或結構不良的園地，可采取增施有機肥、種植綠肥、施用石膏等措施進行土壤改良。 第三部分：杏扁的肥水管理與病蟲害防治 杏扁生長發育對肥料有哪些需求？ 杏扁在生長發育的各個時期，對氮、磷、鉀等宏量元素以及硼、鋅、鐵等微量元素都有不同程度的需求。 氮肥： 主要促進枝葉生長，但過量會削弱花芽分化，影響果實品質。 磷肥： 促進花芽形成、開花坐果、根係發育。 鉀肥： 提高果實品質、增強植株抗逆性。 微量元素： 硼、鋅等對杏扁的開花坐果、果實發育至關重要。 如何製定杏扁的施肥方案？ 施肥方案應根據土壤肥力、樹齡、生長狀況、産量目標等因素科學製定，遵循“少量多次、對癥下肥、重施有機肥、科學配施化肥”的原則。 基肥： 通常在鞦季落葉後或春季萌芽前施用，以有機肥為主，配閤適量化肥，為樹體全年生長提供基礎養分。 追肥： 根據杏扁的生長發育進程，分期施用。 萌芽前（春季）： 施用速效氮肥，促進新梢萌發。 花前： 施用磷鉀肥，促進花芽分化，提高坐果率。 果實膨大期： 施用氮鉀肥，促進果實生長。 采收後（鞦季）： 施用基肥，為來年豐産打好基礎。 葉麵追肥： 可在生長季節，根據植株缺肥情況，噴施尿素、磷酸二氫鉀、硼砂、硫酸鋅等葉麵肥，及時補充營養。 杏扁的水分管理有什麼要點？ 水分管理是杏扁穩産高産的重要保障，要做到“旱則澆，澇則排，適時適量”。 春季萌芽期： 土壤不宜過濕，但要保持濕潤，促進新梢生長。 花期： 保持土壤濕潤，但避免大水漫灌，以免影響授粉。 幼果期： 需水量較大，應及時灌溉，促進果實膨大。 夏鞦季： 遇乾旱要及時澆水，防止因缺水導緻生長停滯、落果。 鞦季采收後： 澆一次“越鼕水”，提高植株抗寒能力。 注意： 避免在雨季或樹體休眠期大量灌水，以免引起爛根。 杏扁常見的病害有哪些？如何防治？ 杏扁常見的病害有褐腐病、穿孔病、炭疽病、瘡痂病等。 褐腐病： 主要危害花、葉、果實和枝條。防治措施：及時清除病枝、病果，加強肥水管理，增強樹勢；發病前或發病初期噴施藥劑，如波爾多液、代森錳鋅、百菌清等。 穿孔病： 主要危害葉片，形成褐色斑點，後期病斑脫落形成孔洞。防治措施：鞦季落葉後清園，集中燒毀病葉；生長期噴施銅製劑或殺菌劑。 炭疽病： 引起果實腐爛，後期形成灰綠色黴層。防治措施：注意排水，避免果實長期潮濕；及時清除病果，噴施炭疽福美、甲基硫菌靈等藥劑。 瘡痂病： 危害枝、葉、果實，形成褐色斑點。防治措施：鼕春季噴施石硫閤劑；生長期噴施殺菌劑。 杏扁常見的蟲害有哪些？如何防治？ 杏扁常見的蟲害有蚜蟲、紅蜘蛛、桃蛀螟、象甲等。 蚜蟲： 集中為害嫩梢、新葉，吸食汁液，導緻葉片捲麯、畸形。防治措施：人工摘除；噴施高效氯氰菊酯、吡蟲啉等殺蟲劑。 紅蜘蛛： 危害葉片，導緻葉片失綠、變黃、脫落。防治措施：保持園內清潔，清除雜草；噴施阿維菌素、噠蟎靈等殺蟎劑。 桃蛀螟： 幼蟲蛀入果實，造成落果、爛果。防治措施：及時清除落果；在成蟲産卵期噴施殺蟲劑，如辛硫磷、毒死蜱等。 象甲： 幼蟲危害果仁。防治措施：在成蟲發生期進行誘殺；在果實成熟後，及時采收，避免越鼕。 綜閤防治病蟲害的策略是什麼？ 應采取“預防為主，綜閤防治”的植保策略，包括： 農業防治： 選育抗病品種，加強栽培管理，增強樹勢，清除病蟲源。 物理防治： 利用燈光誘殺、性誘捕器、色闆等。 生物防治： 保護和利用天敵，使用生物農藥。 化學防治： 在必要時，選擇高效、低毒、低殘留的農藥，並注意輪換用藥，防止産生抗藥性。 病蟲害監測： 定期對病蟲害發生情況進行監測，及時掌握發生動態，做到早發現、早防治。 第四部分：杏扁的采收、貯藏與病後恢復 杏扁的采收標準和時間是什麼？ 杏扁的采收標準主要根據其用途來確定。 鮮食果乾加工： 在果實充分成熟，果仁飽滿，含油量達到一定標準時采收。通常在鞦季進行。 榨油： 可以在果實完全成熟，自然脫落或易於采摘時采收。 采收時間： 受品種、氣候、地區等因素影響，一般在9-10月份。采收時應選擇晴朗天氣，避免在雨天采收。 如何進行杏扁的采收操作？ 采收時應輕拿輕放，避免損傷果實。 人工采摘： 對於樹冠較矮、果實易於觸及的，可采用人工采摘。 搖落： 對於樹冠較高、果實集中成熟的，可采取輕搖枝乾，讓果實自然落下。 地麵收集： 對於搖落的果實，應及時收集，防止混入泥土，影響品質。 杏扁的貯藏方法有哪些？ 杏扁的貯藏是保持其品質、延長銷售期的關鍵。 風乾貯藏： 將采收的杏扁攤曬在通風乾燥的場地，進行風乾。注意勤翻動，防止黴變。 窖藏： 將風乾後的杏扁裝入麻袋或塑料袋，存放在陰涼、乾燥、通風的地下窖或倉庫。 冷藏： 對於有條件的，可采用冷庫進行低溫貯藏，可有效延長貯藏期，保持品質。 包裝貯藏： 使用透氣性好的包裝袋，如牛皮紙袋、網袋等，進行分裝貯藏。 如何判斷杏扁是否受病蟲害侵襲？ 觀察杏扁的外觀、內部特徵。 外觀： 是否有蟲眼、黴斑、腐爛、畸形等。 內部： 剝開果仁，觀察是否有蟲卵、幼蟲、黴變等。 杏扁受病蟲害侵襲後的恢復措施是什麼？ 及時處理： 對於輕微受損的果實，可剔除，但不建議食用。 加強管理： 針對病蟲害發生的類型，加強農業防治和化學防治，控製病蟲害蔓延。 樹勢恢復： 對於受損嚴重的植株，應加強肥水管理，進行適當修剪，促進樹勢恢復。 土壤消毒： 對於土壤中病蟲害較重的，可進行土壤消毒處理。 本書內容全麵，語言通俗易懂，配以插圖，旨在成為杏扁種植者案頭必備的實用技術參考書，幫助廣大種植戶掌握科學的栽培管理技術，實現杏扁的高産穩産，走嚮緻富之路。
用戶評價
評分
我購買這本書的初衷是想瞭解如何提高單位麵積的産量，但閱讀完後，我發現它帶給我的遠不止於此。書中有一章專門分析瞭不同市場對杏仁等級劃分的標準及其對應的種植策略，這徹底改變瞭我過去“種齣來就完事”的心態。它引導我去思考種植的最終目的——如何實現經濟效益最大化。作者不僅教你如何種好杏樹，更教你如何像一個精明的商人一樣規劃整個生産鏈條，包括采後處理、儲存條件對最終售價的影響，甚至涉及到瞭小規模加工和品牌建設的初步思路。這本書的格局一下子就打開瞭，它將一項農業技術提升到瞭産業規劃的高度，讓我對自己的小規模農場發展方嚮有瞭更清晰、更具前瞻性的認識。
評分這本關於杏仁種植的書簡直是為我這種新手量身定做的，我一直想在自傢後院種幾棵杏樹，但完全不知道從何下手。這本書從最基礎的土壤選擇、氣候適應性開始講起，每一個環節都解釋得清清楚楚，像是有一位經驗豐富的農藝師在我身邊手把手指導。特彆是它對不同品種杏樹的詳細對比，讓我對各種杏仁的特性有瞭直觀的認識，這比我在網上零散看到的資料要係統得多。我尤其欣賞它在病蟲害防治方麵的實用性建議，它沒有使用太多晦澀難懂的專業術語，而是直接給齣瞭操作性極強的解決方案，比如如何用自製的天然噴霧來對付常見的蚜蟲。閱讀過程中，我仿佛正在跟隨作者的腳步，一步步走過從選苗到第一次豐收的全過程，那份踏實感是其他任何書籍都無法比擬的。這本書真正做到瞭將復雜的農業技術，轉化為普通愛好者也能理解和實踐的指南。
評分這本書的排版和圖示處理水平也值得稱贊。在技術書籍中，清晰的視覺輔助至關重要，而這本書在這方麵做得尤為齣色。那些關於嫁接技術、鼕季修剪角度的步驟圖，細緻到連枝條的切割深度和角度都標注得清清楚楚，即便是初次接觸這些操作的人，也能通過圖示理解得八九不離十。更值得一提的是，書中穿插的幾張不同成熟度果實的微距攝影，色彩還原度極高，對於我們判斷最佳采摘時間提供瞭極佳的視覺參考標準。這種對細節的極緻追求，體現瞭編纂者極高的專業素養和對讀者體驗的重視。它成功地將枯燥的技術參數轉化成瞭直觀的、可感知的知識點，閱讀體驗非常流暢舒適。
評分對於一個有著多年經驗的果農來說，要找到一本真正能帶來啓發的新書是越來越難的，大多是重復炒冷飯。但這本書的“問答”結構設計得非常巧妙，它直接針對我們在實際操作中遇到的那些最棘手、最難以啓齒的“疑難雜癥”進行解答。我記得有一次我的幼林齣現瞭莫名的落葉現象，找遍瞭資料都束手無策。這本書裏恰好有一段專門討論瞭生長季中期落葉的多種可能原因及快速診斷流程，提供的排查步驟邏輯清晰，讓我茅塞頓開，最終找到瞭癥結所在。這種“即時解決問題”的實用性，是這本書最大的價值。它不是一本按部就班的教科書，更像是一本隨時可以翻閱、幫你渡過難關的“田間急救手冊”。它的價值體現在每一次作物齣現危機時的那份可靠感。
評分說實話，我最初對這類技術書籍抱有懷疑態度，總覺得它們要麼過於理論化，要麼就是東拼西湊的經驗談。然而，這本書的深度和廣度徹底顛覆瞭我的看法。它不僅僅停留在錶層的“怎麼做”，而是深入探討瞭背後的“為什麼”。例如，書中對光照、水分管理與果實風味形成之間關係的解析，讓我對“優質”杏仁有瞭更深層次的理解。作者似乎對杏樹的生理機製有著透徹的洞察力，將復雜的植物營養學知識融入到日常的田間管理建議中，使得每一個施肥或修剪的決策都有瞭科學依據。我特彆喜歡它對“環境友好型”農業實踐的倡導，推薦的很多無化學殘留的改良措施，非常符閤當下追求健康和可持續發展的理念。這本書不僅僅是關於種植技術，更是一種關於如何與自然和諧共處的哲學體現。
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