脱毒马铃薯良川繁育与丰产栽培技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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农业部农民科技教育培训中心，中央农业广播电视学校 编

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• 马铃薯
• 脱毒马铃薯
• 良川繁育
• 丰产栽培
• 农业技术
• 种植技术
• 马铃薯种植
• 种薯生产
• 病虫害防治
• 农业科技

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787802333185

版次：1

商品编码：10412854

包装：平装

丛书名： 新型农民培训丛书

开本：32开

出版时间：2007-09-01

用纸：胶版纸

页数：97

字数：60000

内容简介

《脱毒马铃薯良川繁育与丰产栽培技术》结合我国当前农业生产实际，介绍了脱毒马铃薯良种繁育的基本知识及马铃薯丰产栽培技术。全书共分六个部分，包括脱毒马铃薯的生产概况，马铃薯脱毒技术与脱毒薯生产，马铃薯的丰产栽培技术，马铃薯病虫害防治技术，马铃薯收获、贮藏与运输技术，以及马铃薯优良品种特性及栽培要点。

目录

一 概述
马铃薯的形态牲有哪些
马铃薯生长发育分几个时期？各个时期形态特征是什么
马铃薯有何营养价值
马铃薯食用时应注意什么问题
马铃薯有哪些主要用途
马铃薯对人体还有哪些益处
如何利用马铃薯进行治病呢
马铃薯生产现状如何
我国马铃薯生产存在的问题有哪些
我国马铃薯生产的发展对策是什么

二 马铃薯脱毒技术与脱毒薯生产
什么是马铃薯退化？马铃薯为什么需要脱毒
马铃薯退化的主要原因是什么
造成马铃薯退化的病毒有哪些？怎样通过肉眼识别马铃薯病毒病
防止马铃薯退化的措施有哪些
什么是马铃薯脱毒
脱毒微型小薯是怎样获得的
什么是马铃薯脱毒苗
脱毒马铃薯种薯生产前景如何
马铃薯脱毒种薯生产的基本程序及由谁进行相应阶段的种薯繁育
试管薯在马铃薯脱毒生产中有哪些优越性
……

前言/序言

《良川繁育与丰产栽培技术：脱毒马铃薯产业发展新篇章》 引言 马铃薯，素有“地下粮仓”之称，作为全球第四大粮食作物，其在保障粮食安全、改善膳食结构、促进农业经济发展等方面扮演着举足轻重的角色。尤其是在我国，马铃薯产业已成为广大农民增收致富的重要途径，也是国家大力发展的战略性经济作物。然而，长期以来，马铃薯产业的发展受到诸多因素的制约，其中病毒病害的侵染和传播是导致产量下降、品质劣变、乃至产业难以持续发展的重要“瓶颈”。脱毒马铃薯技术的应用，正是破解这一难题的关键所在。 本书，《脱毒马铃薯良川繁育与丰产栽培技术》，并非仅仅是对一项技术的简单罗列，而是对马铃薯产业，特别是脱毒马铃薯繁育与栽培技术体系的一次系统性梳理与创新性探索。它聚焦于“良川”这一特定区域（此处“良川”可根据实际情况替换为具体地名或特定育种/栽培环境的代称），深入剖析当地的自然环境、土壤条件、气候特点以及马铃薯产业发展现状，并在此基础上，详细阐述了如何通过科学的脱毒繁育技术，培育出健康、优质、抗性强的马铃薯种薯；如何掌握一套适合“良川”地区的丰产栽培技术，最大化地发挥脱毒种薯的增产潜力，从而推动当地乃至更大范围内的脱毒马铃薯产业迈向高质量发展的新阶段。 本书旨在为广大马铃薯种植者、农业技术推广人员、科研工作者以及相关产业从业者提供一套全面、实用、具有前瞻性的技术指导。它不仅仅是一本操作手册，更是一部产业发展的“导航图”，引领读者深入了解脱毒马铃薯的奥秘，掌握核心技术，克服发展障碍，最终实现经济效益和生态效益的双赢。 第一章：马铃薯产业的现状与挑战——脱毒技术的必要性 在正式探讨脱毒马铃薯的繁育与栽培技术之前，我们有必要先对当前马铃薯产业所面临的普遍性挑战进行一番审视。马铃薯作为一种无性繁殖作物，其种薯的质量直接决定了下一季作物的产量和品质。然而，病毒病的传播，如马铃薯卷叶病毒（PLRV）、马铃薯Y病毒（PVY）等，在长期、密集的种植过程中，通过汁液、昆虫媒介等途径，极易在种薯中累积和蔓延。 病毒病的侵染，往往表现为植株矮化、叶片卷曲、畸形，薯块变小、畸形，产量显著下降。更严重的是，病毒病还会影响马铃薯的食用品质和加工品质，例如降低淀粉含量，增加还原糖含量，影响薯片色泽等。一旦种薯带毒，即便在肥沃的土壤、良好的栽培管理下，也很难获得理想的产量和品质。长此以往，不仅农民的经济收益受损，整个马铃薯产业链的竞争力也会大打折扣。 正是基于这样的背景，脱毒马铃薯技术应运而生，并日益成为现代马铃薯产业发展的关键支撑。脱毒技术的核心在于通过一系列物理、化学或生物方法，从母本植株中清除病毒，培育出不带病毒或病毒含量极低的种薯。这些脱毒种薯具有旺盛的长势、优良的抗性、更高的产量潜力和更好的品质，为实现马铃薯产业的持续健康发展奠定了坚实的基础。本书将重点阐述如何在“良川”这一特定的区域背景下，高效地进行脱毒马铃薯的繁育，并在此基础上，构建一套行之有效的丰产栽培技术体系。 第二章：“良川”地区马铃薯种植的适宜性评估与基础 任何一项农业技术的成功应用，都离不开对当地自然条件的深入了解和科学评估。“良川”地区，作为本书技术体系的应用背景，其地理位置、气候条件、土壤特性以及农业基础设施，都对马铃薯的生长发育和脱毒技术的推广具有决定性的影响。 地理与气候要素： 本章将详细分析“良川”地区的平均气温、降水量、光照时数、无霜期等关键气候指标。这些数据将帮助我们判断该地区是否适合马铃薯的生长季节，是否存在晚霜或早霜的风险，以及适宜的播种期和收获期。例如，马铃薯喜凉爽湿润的气候，过高或过低的温度都会对其生长产生不利影响。了解当地的气候特点，有助于我们选择最优化的种植窗口，并采取相应的避险措施。 土壤资源与改良： 土壤是马铃薯生长发育的物质基础。本章将深入研究“良川”地区土壤的质地（砂土、壤土、粘土）、pH值、有机质含量、养分状况（氮、磷、钾、微量元素）以及土壤水分状况。马铃薯偏爱疏松、肥沃、排水良好的沙壤土或壤土。如果土壤条件不理想，例如粘重、酸性过强或缺乏有机质，则需要针对性地进行土壤改良，如增施有机肥、调整pH值、改善土壤结构等，为脱毒种薯的生长提供优良的土壤环境。 水资源与灌溉条件： 马铃薯对水分的需求相对较高，尤其在块茎膨大期。本章将评估“良川”地区的水源可获得性、灌溉设施的完善程度以及当地的降水规律。科学合理的灌溉是保证马铃薯高产稳产的关键。了解水资源状况，有助于我们制定科学的灌溉计划，避免因缺水或水分过多而影响产量和品质。 历史种植基础与病虫害现状： 考察“良川”地区马铃薯的传统种植历史，了解当地农民的种植习惯、技术水平以及以往的生产表现，可以为技术推广提供参考。同时，对当地常见的马铃薯病虫害进行调查，特别是病毒病的发生规律和危害程度，能够为脱毒技术的推广提供紧迫性和必要性的依据。 通过对“良川”地区自然条件的全面评估，本书将为后续的脱毒种薯繁育和丰产栽培技术提供科学的依据，确保技术的有效性和实用性，最大限度地适应当地的生态环境，实现马铃薯产业的可持续发展。 第三章：脱毒马铃薯种薯的繁育技术——从源头保证品质 脱毒马铃薯种薯的繁育是整个产业链的“源头工程”，其质量直接决定了后续的种植效果。本书将系统介绍在“良川”地区条件下，如何进行高效、可靠的脱毒种薯繁育。 种质资源的筛选与鉴定： 繁育的首要步骤是选择具有优良遗传特性、抗病性强、适应性广的马铃薯品种。本章将介绍如何根据“良川”地区的土壤、气候特点以及市场需求，科学地筛选和鉴定适宜的马铃薯品种。同时，对引进的种薯材料进行严格的病毒检测，确保选用的母本不带病毒或病毒含量极低。 快速繁育技术的应用（如茎尖脱毒与组织培养）： 茎尖脱毒： 这是最常用和最有效的马铃薯病毒清除技术之一。本章将详细阐述茎尖脱毒的操作流程，包括茎尖的获取、消毒、离体培养、病毒检测以及继代培养等关键环节。我们将重点介绍在“良川”地区实验室或规模化繁育基地中，如何优化培养基配方、控制培养条件（光照、温度、湿度），以提高茎尖脱毒的成功率和病毒清除效率。 组织培养： 组织培养技术能够实现种质的快速、大规模繁殖，并可与茎尖脱毒技术相结合。本章将介绍马铃薯组织培养的基本原理，包括愈伤组织诱导、器官发生、微型薯的形成等。针对“良川”地区，我们将重点探讨如何建立一套高效的组织培养体系，快速生产出大量无病毒的微型薯，为后续的繁育奠定基础。 微型薯繁育与田间生产： 微型薯的炼苗与驯化： 从组织培养获得的微型薯，由于其生长环境与外界差异较大，需要经过炼苗和驯化处理，使其适应田间环境。本章将详细介绍微型薯的炼苗方法，如逐步降低湿度、增加光照强度、以及移栽到营养基质中等。 一代、二代繁育： 将经过驯化的微型薯进行移栽，形成一代原原种。在“良川”地区，我们将强调如何选择适宜的田块、进行科学的田间管理、以及严格的病毒监测，确保一代原原种的纯度。随后，一代原原种可用于繁育二代原种，以此类推，直至生产出商品种薯。 病虫害综合防治体系的建立： 即便使用的是脱毒种薯，在繁育过程中仍然需要建立完善的病虫害综合防治体系。本章将重点介绍如何在繁育田中，针对性地防治蚜虫、马铃薯块茎蛾等传播病毒的媒介昆虫，以及其他可能影响种薯质量的病害。我们将提倡使用生物防治、物理防治与低毒低残留化学药剂相结合的绿色防控策略，确保繁育出的种薯健康无忧。 通过掌握这些先进的脱毒种薯繁育技术，能够从根本上解决马铃薯种薯带毒问题，为“良川”地区乃至更广阔的区域提供优质、纯净的种薯保障，为实现马铃薯的高产高品质奠定坚实的基础。 第四章：“良川”地区马铃薯丰产栽培技术要点 获得优质的脱毒种薯只是第一步，如何通过科学的栽培管理，最大化地发挥脱毒种薯的增产潜力，实现“丰产”的目标，是本书要重点阐述的另一核心内容。本书将结合“良川”地区的具体情况，提出一套系统、实用的丰产栽培技术。 耕作制度与整地： 轮作与土壤消毒： 强调与非茄科作物进行轮作的重要性，以减少土壤中残留病原和虫卵。在条件允许的情况下，介绍土壤消毒的方法，如太阳能消毒、化学消毒等，以进一步净化土壤，为马铃薯生长创造有利环境。 深耕细作与起垄： 详细阐述深耕的意义，如改善土壤通气透水性、增加土壤肥力等。重点介绍“良川”地区适宜的起垄方式、垄距、垄高，这对于保证块茎的良好生长、防止积水、以及便于机械化作业具有重要意义。 播种与密度调控： 适时播种： 根据“良川”地区的具体气候条件，科学确定最佳播种期，确保马铃薯在适宜的温度和湿度条件下萌发和生长。 合理密植： 详细阐述不同品种、不同土壤肥力条件下，适宜的种植密度。过密会导致通风透光不良，养分竞争加剧，降低单株产量；过稀则会浪费土地资源。本章将提供具体的密度建议，并指导农户如何根据实际情况进行调整。 种薯处理与播种方法： 介绍脱毒种薯的准备工作，如催芽、切块（如果需要）等。详细阐述机械播种和人工播种的技术要点，确保种薯的播种深度、覆土厚度均匀一致。 水肥管理——高产的关键： 科学施肥： 强调基肥、追肥的合理搭配。根据“良川”地区土壤肥力诊断结果，制定科学的施肥方案，重点突出氮、磷、钾以及中微量元素的配合施用。详细介绍不同生育期（苗期、现蕾期、块茎膨大期）的施肥重点和用量。 精准灌溉： 结合“良川”地区的降水规律和马铃薯不同生育期的需水特点，制定科学的灌溉计划。重点介绍滴灌、喷灌等高效节水灌溉技术在“良川”地区的应用，强调在关键时期（如块茎膨大期）的适时适量灌溉，确保块茎的快速膨大和高产量。 病虫害绿色防控： 重点病虫害识别与监测： 详细介绍“良川”地区常发的马铃薯病虫害，如晚疫病、早疫病、疮痂病、蚜虫、马铃薯块茎蛾等的症状、发生规律及危害。 综合防治策略： 提倡“预防为主，综合防治”的原则。重点介绍生物防治（如利用天敌）、物理防治（如诱捕器、防虫网）、农业防治（如轮作、深耕）等绿色防控技术。在必要时，科学合理地选用低毒低残留的化学农药，并指导农户掌握正确的用药方法和安全间隔期，确保农产品质量安全。 田间管理与块茎保护： 中耕除草： 介绍中耕的目的，如疏松土壤、促进根系生长、消灭杂草等，以及机械中耕和人工中耕的技术要点。 培土： 重点强调培土的重要性，如防止块茎裸露、防止日灼、防止病菌侵染、促进块茎膨大等。详细介绍培土的时机、次数和方法。 病害防治： 针对性地介绍在田间管理过程中，如何及时发现并防治晚疫病、早疫病等常见病害。 收获与贮藏： 适时收获： 根据马铃薯的成熟度、天气情况以及市场需求，科学确定最佳收获时间。 规范收获： 详细介绍机械化和人工收获的操作要点，避免对块茎造成机械损伤。 贮藏技术： 介绍马铃薯适宜的贮藏条件，如温度、湿度、通风等，以及如何有效防治贮藏期间的病虫害，保证种薯和商品薯的品质。 通过对以上各项栽培技术的系统阐述和“良川”地区实际情况的结合，本书旨在为广大种植户提供一套行之有效的丰产栽培方案，帮助他们克服技术难题，显著提升马铃薯的产量和品质，实现经济效益的最大化。 结语 《脱毒马铃薯良川繁育与丰产栽培技术》一书，不仅仅是对一项先进农业技术的介绍，更是对马铃薯产业未来发展方向的一次深度探索。它将理论知识与实践经验相结合，将“良川”地区的独特优势与现代农业技术有机融合，为广大从业者提供了一条清晰、可行的发展路径。 我们坚信，通过科学有效的脱毒种薯繁育，结合量身定制的丰产栽培技术，马铃薯产业必将在“良川”这片沃土上焕发出新的生机。本书的出版，希望能成为推动当地马铃薯产业转型升级、实现绿色可持续发展的有力助推器，为保障国家粮食安全、促进农民增收致富贡献我们的力量。阅读本书，掌握技术，实践创新，共同开创马铃薯产业的美好未来！

评分☆☆☆☆☆

关于“丰产栽培技术”这部分内容，我最想了解的是那些能带来“质变”的关键环节。大家都知道，水肥管理是基础，但真正的高产往往来自于对作物生长周期的精准调控。这本书能否提供一套详尽的、基于不同生育阶段的营养诊断和精确施肥方案？例如，在块茎膨大期，如何通过调控钾肥和氮磷的比例，最大化淀粉积累的效率？再者，病虫害的综合防治策略是重中之重。我期待的不是简单的农药推荐清单，而是基于生态学原理的、强调预防为主的IPM（综合虫害管理）体系。这本书是否会深入探讨土壤健康与马铃薯产量的深层关系？比如，通过轮作、覆盖作物或有机质的添加，如何自然地提高土壤的保水保肥能力，从而减少对化学投入的依赖？对细节的把控，比如播种深度、株距、覆盖物选择对光合效率和块茎形成的影响，如果能有数据支撑地详尽阐述，这本书的实用价值就会大大提升。

评分☆☆☆☆☆

读完一本农业技术书籍，我最看重的是它的实操性和前瞻性。对于“良川繁育”这个概念，我非常好奇它具体指的是哪种地理环境或者特定的育种思路。是不是意味着这本书会侧重于介绍在特定水文或土壤条件下，如何优化马铃薯的遗传改良过程？我希望书中能提供详实的案例研究，展示不同育种策略对马铃薯抗逆性（比如抗旱、抗病）的提升效果，并量化这些提升对最终“丰产”的贡献。如果作者能够结合最新的分子生物学进展，哪怕是浅尝辄止地介绍一些分子标记辅助选择（MAS）在马铃薯育种中的应用前景，那就更具吸引力了。毕竟，现代农业的发展离不开科技的支撑，仅仅停留在传统的经验总结层面，可能难以应对未来气候变化带来的挑战。我更希望看到一种融合了传统经验和现代科学的综合性论述，指导我们如何系统性地构建一个稳定、高产、优质的马铃薯种源体系。这种系统性的思考，远比零散的种植技巧更有价值。

评分☆☆☆☆☆

我特别关注“良川繁育”这个词汇中蕴含的地域特色和水文关联。马铃薯对水分胁迫非常敏感，尤其在块茎形成和膨大的关键时期。我非常好奇作者是如何定义并利用“良川”这一特定环境优势的。这是否意味着书中会包含大量关于精准灌溉技术的内容？比如，如何利用传感器或气候模型，实现对水分需求的实时监测和动态调整？如果书中能探讨一些非常规的节水栽培技术，例如膜下滴灌在马铃薯上的应用效果，以及不同灌溉方式对块茎品质（如干物质积累和抗褐变能力）的影响对比，那就太棒了。此外，环境因素对病害发生的影响也是相辅相成的，特定的水肥管理模式是否能从根本上削弱某些主要病害的发生基础？我期望这本书能揭示环境、水文条件与马铃薯高产之间那种复杂而精妙的相互作用规律，提供一套能让人充分利用自然条件的“天时地利”技术体系。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名听起来就充满了希望，让人对马铃薯的种植充满了信心。我特别关注那些关于“脱毒”的部分，因为这直接关系到作物的健康和最终的产量。从我对农业技术书籍的经验来看，一本好的技术手册应该深入浅出地讲解复杂的生物学原理，同时提供简单易行的操作指南。我期待这本书能详细阐述如何识别和清除病毒感染的种薯，毕竟这是保证马铃薯健康生长的第一步。理想情况下，书中会对不同地区、不同气候条件下的脱毒方法进行分类讨论，而不是简单地提供一套适用于所有情况的“万能公式”。此外，如何保持种薯的脱毒状态，避免在后续的种植过程中再次受到污染，这方面的长期管理策略也同样重要，希望作者能在这方面给出独到的见解和实用的操作流程。如果能配上清晰的图示或流程图，说明不同阶段的病毒检测和种薯选育过程，那就更完美了。总体而言，我对这种聚焦于基础健康和高产技术的专业书籍抱有很高的期待，希望能从中学习到真正能落地生根的先进经验。

评分☆☆☆☆☆

作为一个常年与土地打交道的种植户，我深知资料的“可读性”和“易用性”往往决定了一本书的最终命运。很多技术书籍写得过于晦涩，充斥着只有专家才懂的术语，让人望而却步。我衷心希望《脱毒马铃薯良川繁育与丰产栽培技术》在严谨的科学基础上，能保持一种贴近实践的语言风格。比如，在描述某个复杂的栽培步骤时，能否用农民自己的语言来转述，并配上实际操作中需要注意的“陷阱”提醒？此外，对于不同品种的马铃薯，其对环境的适应性和管理要求肯定存在差异，书中是否有针对几种主流高产品种的“定制化”管理卡片或对照表？这能极大地方便我们根据手头的种源，快速找到最适合的种植方案。如果这本书能成为一本随时可以翻阅、能快速解决实际问题的“田间助手”，而不是束之高阁的理论教材，那它无疑就是一本成功的技术著作。