水产品生产流程图谱：湘鲫 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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夏艳洁 编

图书标签:

• 湘鲫
• 水产养殖
• 生产流程
• 图谱
• 淡水鱼
• 养殖技术
• 水产
• 农业科技
• 品种
• 流程图

出版社： 吉林出版集团有限责任公司

ISBN：9787546313672

版次：1

商品编码：10417138

包装：平装

丛书名： 新农村建设丛书

开本：32开

出版时间：2010-03-01

用纸：胶版纸

页数：104

正文语种：中文

内容简介

《水产品生产流程图谱：湘鲫》作者结合多年从事史氏湘鲫的科研成果和生产经验，参考国内近年来湘鲫的养殖研究动态，严格依据国家颁布的健康标准化养殖要求，通过图文并茂的方式，提供了湘鲫健康标准化养殖的关键技术。具体内容包括：生物学特性、人工繁殖、鱼苗培育、鱼种培育、成鱼饲养、越冬技术、人工投饲、肥料种类、运输技术、渔业设备、常用消毒药物、安全用药、给药方法、鱼病诊断和常见鱼病防治。
《水产品生产流程图谱：湘鲫》内容深入浅出，通俗易懂，叙述科学、准确、具体，示范性强，便于普及和推广，为农民朋友上项目、找市场提供了全方位的参考和借鉴。

目录

一、概述
品种
实用价值
二、生物学特征
形态特征
生活习性
繁殖习性
三、人工繁殖
亲鱼培育
配组产卵
孵化方法
四、鱼苗培育
鱼苗池选择
鱼苗放养
鱼苗饲养
日常管理
五、鱼种培育
鱼种池选择
鱼种选择
鱼种饲养
日常管理
六、成鱼饲养
成鱼池选择
鱼种选择
成鱼饲养
日常管理
七、人工投饲
饲料种类
饲料规格
投饲方式
饲料贮存
八、肥料种类
硫酸铵
氯化铵
碳酸氢铵
尿素
过磷酸钙
氯化，钾
生石灰
有机肥料种类
肥料施用方法
有机肥料和无机肥料混合施用
九、运输技术
运输前准备
运输器具
运输方式
运输管理
十、渔业设备
增氧机
增氧机使用原则
饲料投饵机
十一、常用消毒药物
氯化钠
漂白粉
高锰酸钾
硫酸铜
敌百虫
十二、安全用药
渔药种类
渔药选择
渔药储藏
购买注意事项
给药途径
给药时间
给药剂量
十三、给药方法
挂袋（篓）法
浸洗法
遍洒法
浸沤法
涂抹法
口服法
口灌法
注射法
十四、鱼病诊断
预防方法
诊断方法
检查方法
注意事项
十五、常见鱼病防治
参考文献

渔业的脉搏，餐桌的源头：深度解析《水产品生产流程图谱：湘鲫》 一、 穿越溯源：从种苗到餐桌的完整旅程 《水产品生产流程图谱：湘鲫》并非一本简述湘鲫美味的饮食指南，它是一部严谨而全面的水产养殖生产技术百科，一幅描绘湘鲫生命周期和成长轨迹的宏大画卷。本书的价值在于，它将水产品生产这一复杂且多环节的链条，以图文并茂、系统详实的方式呈现给读者，犹如为每一条即将跃上餐桌的湘鲫，绘制了一份精准的“生命流程图”。 本书从最基础的环节——种苗繁育——娓娓道来。读者将跟随作者的笔触，深入了解优质湘鲫亲本的选育标准，包括体型、生长速度、抗病能力、繁殖性能等关键指标。书中细致阐述了不同繁殖技术，例如人工催情、采卵、授精、孵化等每一个步骤的操作要领和注意事项。从精子和卵子的结合，到孵化出活力四射的鱼苗，每一个微小的生命孕育过程都被赋予了科学的解释和严谨的操作规范。读者将了解到如何通过科学的温度、溶氧、pH值控制，以及营养管理，来最大化鱼苗的成活率和健康度。对于初学者而言，这是一堂生动的基础科普课；对于经验丰富的养殖者，则是对其繁育技艺的精进指引。 紧接着，本书将视角转向苗种培育。鱼苗出生后，并非即可进入大规模养成池。它们需要经历一个至关重要的培育阶段，以增强体质，提高抗逆性。本书深入剖析了这一阶段的养殖密度、饵料选择与投喂策略、水质管理以及病害防治等关键要素。读者将了解到如何根据鱼苗的不同生长阶段，科学调整饵料的蛋白质含量、脂肪含量以及微量元素配比。同时，针对苗种培育过程中常见的原生动物、轮虫等敌害生物，以及早期细菌性、病毒性疾病，本书提供了行之有效的预防和控制措施。每一项技术都伴随着清晰的图解和操作流程，让抽象的养殖管理变得直观易懂。 进入养成阶段，是湘鲫生命历程中最为关键的时期。《水产品生产流程图谱：湘鲫》在此阶段投入了大量笔墨，详细阐述了从池塘选择、改造、消毒，到水质调控、饵料管理、密度控制、生长监测等全方位的养成技术。本书不仅仅是列出操作方法，更深入探究了背后的生态学原理和生物学规律。例如，关于水质调控，书中详细讲解了溶解氧、氨氮、亚硝酸盐、pH值等水质指标的监测方法、理想范围以及调控手段，并解释了这些指标如何影响湘鲫的生长、健康和产量。在饵料方面，书中不仅提供了不同生长阶段的饲料配方建议，更强调了精准投喂的重要性，如何根据湘鲫的摄食习性、天气变化、水温等因素，科学计算和调整投喂量，以达到最佳的饲料转化率，降低养殖成本，同时减少水体污染。 二、 科学为基：精细化养殖的智慧结晶 《水产品生产流程图谱：湘鲫》的核心竞争力在于其科学性与精细化。本书并非依赖经验的简单堆砌，而是基于大量的科学研究、实践数据和前沿养殖理念。 在病害防治方面，本书超越了传统的“头痛医头，脚痛医脚”的模式，而是倡导“预防为主，综合防治”的理念。它系统地介绍了湘鲫可能面临的常见病害，包括细菌性疾病、病毒性疾病、寄生虫病以及营养性疾病等，并对每一种病害的病原、症状、诊断方法进行了详细的描述。更重要的是，本书提供了全面的防治策略，涵盖了生物防治、化学防治、物理防治以及生态调控等多种手段。例如，书中会详细介绍如何通过改善养殖环境，增强鱼体自身免疫力来预防疾病的发生；在化学防治方面，则会强调合理选择药物、精准用药、以及安全用药的原则，最大程度地减少药物残留对水产品质量和消费者健康的影响。 水质管理是水产养殖的生命线，本书对此进行了深入细致的讲解。读者将了解到如何利用各种水质检测工具，实时监测水体中的关键指标，并根据监测结果，采取相应的调控措施。例如，如何通过增氧机、曝气设备来提高水体溶解氧含量，如何通过换水、使用净水剂来降低氨氮和亚硝酸盐的浓度，如何通过调整pH值来优化水体环境，以促进湘鲫的健康生长。书中还介绍了多种水质改良技术，例如生物絮团技术、生态浮岛技术等，这些先进的技术应用，为读者提供了更高效、更环保的养殖解决方案。 三、 图谱之力：直观易懂的生产指南 “图谱”二字，点明了本书最显著的特色——强大的图文结合能力。《水产品生产流程图谱：湘鲫》并非枯燥的技术术语的堆砌，而是通过大量的、高质量的图片、图表、流程图，将复杂的养殖过程可视化。 从显微镜下的鱼卵细胞结构，到不同生长阶段的湘鲫体型变化；从苗种培育池的布局，到养成池的日常管理场景；从病害的典型症状照片，到水质检测工具的使用方法；从药物的配制比例，到设备的操作流程……每一项关键的技术环节，都配有直观的图解。这些图片和图表，不仅能够帮助读者更清晰地理解文字描述，更能够帮助他们快速识别操作要领，避免因理解偏差而导致的失误。 本书的流程图设计，更是将其“图谱”的特性发挥到极致。例如，针对某一项病害的防治流程，会用一系列箭头和节点，清晰地勾勒出从诊断、用药、观察到复查的完整过程。这种可视化的呈现方式，使得读者能够迅速把握问题的症结所在，并按照科学的步骤予以解决。对于初学者来说，这些流程图就像一张张详细的操作指南，手把手地带领他们完成每一个养殖环节。对于经验丰富的养殖者，则是一种知识体系的梳理和技术细节的强化。 四、 视角多元：兼顾生产者与消费者 《水产品生产流程图谱：湘鲫》的价值，并不仅仅局限于水产养殖生产者。它以一种更加宏观的视角，连接了生产者和消费者，提供了对整个水产品生产链条的深度认知。 对于水产养殖者而言，本书是一部宝贵的生产技术手册，是提升养殖效益、保障产品质量、应对市场挑战的利器。通过学习本书，养殖者能够掌握更先进、更科学的养殖技术，提高湘鲫的产量和品质，降低生产成本，减少环境污染，从而在激烈的市场竞争中占据优势。 对于水产品消费者而言，本书则是一扇了解“盘中餐”来源的窗口。当消费者在市场购买湘鲫时，能够通过本书了解其从孵化、培育到上市的全过程，了解养殖者为保证水产品安全、健康所付出的努力和采用的科学技术。这种透明化的信息，能够增强消费者对水产品的信任感，提升食品安全意识。同时，本书对于病害防治和药物使用的科学阐述，能够让消费者更清楚地认识到，健康的水产品并非“无菌”的，而是在科学的养殖管理下，将风险降到最低，并确保产品符合国家食品安全标准。 五、 结语：知识的力量，赋能水产未来 《水产品生产流程图谱：湘鲫》不仅仅是一本书，它更是一种知识的传播，一种技术的赋能。它将现代科学的严谨与水产养殖的实践相结合，以清晰、直观、全面的方式，为读者描绘了湘鲫生产的完整蓝图。本书的出版，对于推动我国水产养殖业的科学化、规范化、现代化发展，提升水产品质量安全水平，具有重要的现实意义和长远价值。它不仅仅是属于养殖户的案头书，也是行业研究者、技术推广人员、乃至关注食品安全的每一位读者的重要参考。通过深入理解书中的内容，我们能够更好地理解渔业的脉搏，也更能品味餐桌上每一份湘鲫背后的辛勤与智慧。

评分☆☆☆☆☆

从收藏价值和实用性的角度来看，这本书的定位非常精准。它既可以作为一线操作人员的日常工具参考，也可以作为科研机构或农业院校的教学辅助材料。它的专业深度足以经受住行业专家的审视，同时其易读性又保证了基层技术人员的有效吸收。我尤其欣赏它在不同生产批次间如何进行数据回溯和优化迭代的设计思路，这为建立现代化的生产管理系统提供了清晰的蓝图。它不只是一份静态的指南，更像是提供了一个动态优化的方法论框架。在当前市场对产品质量和溯源要求日益提高的背景下，拥有一套如此全面、结构化的流程图谱，无疑是提升企业核心竞争力的重要砝码。这本书的出版，无疑为相关领域的知识标准化和流程优化树立了一个新的标杆。

评分☆☆☆☆☆

我对这本书的逻辑结构和内容深度感到非常惊喜。它并非简单地罗列技术步骤，而是构建了一个从苗种培育到成品出库的完整生态系统视图。阅读过程中，我特别注意了其中关于环境控制和病害预防部分的阐述，发现其数据引用和案例分析都非常具有说服力。书中对不同气候条件和水域特性的适应性调整策略进行了细致的描摹，这种“因地制宜”的专业指导，远超出了我对一本标准流程图谱的预期。更令人称赞的是，作者似乎非常注重可持续发展的理念，在多个关键环节中都穿插了对资源节约和环境友好型操作的强调，这对于推动行业向更绿色、更健康的方向发展具有积极的指导意义。每一次翻阅，都会发现一些新的知识点被巧妙地融入到既有的流程框架中，仿佛每一次都能打开一个新的认知维度，让我的实践操作有了更坚实的理论后盾。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我最初以为这会是一本枯燥的技术手册，但这本书的叙述风格却出人意料地流畅且具有引导性。尽管内容聚焦于严谨的生产流程，但行文的流畅度让人在学习时没有产生任何阻滞感。它仿佛是一位经验丰富的前辈，耐心地在你身边，一步步拆解复杂的工艺，用清晰的语言串联起每一个看似孤立的操作点。特别是对于新手而言，这种循序渐进的引导方式无疑是极其友好的。我尝试让公司里几位新入职的学员对照这本书进行操作模拟，他们反馈说，相比传统的文字说明书，这本书上的流程图谱让他们能够更快地建立起整体工作面的概念，减少了因信息碎片化导致的理解偏差。这种将知识点“可视化”的功力，是需要长期实践积累才能达到的高度，体现了作者深厚的行业积淀和卓越的知识转化能力。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计真是让我眼前一亮，封面那种沉稳又不失活力的色彩搭配，让人一眼就能感受到它在专业性上的严谨态度。内页的纸张质感也相当不错，印刷清晰，即便是那些复杂的流程图和技术插图，细节也处理得非常到位，长时间阅读也不会觉得眼睛疲劳。作为一名长期在水产行业摸爬滚打的人士，我深知一套好的图谱资料对于效率提升和质量控制的重要性。这本书在版式布局上展现出极高的匠心，信息的层级划分非常清晰，使得原本可能令人望而生畏的生产环节，通过图示化的方式变得直观易懂。比如，我在查阅某个特定养殖阶段的参数设置时，能够迅速定位到相应的图表，而不需要在厚厚的文字堆里费力搜寻。这种以“图”为核心的编排逻辑，极大地优化了使用体验，让我感觉手中捧着的不仅仅是一本工具书，更像是一份精心绘制的、充满智慧的行业指南。从封面到内页的每一个细节，都能感受到编撰者对于实际操作者需求的深刻理解和尊重，这份用心，值得肯定。

评分☆☆☆☆☆

这本书的价值感体现在它对细节的极致追求上。我对比了市面上其他几本同类参考资料，发现《水产品生产流程图谱》在关键节点的参数设定上，提供了更精细的范围界定和更明确的异常处理预案。举例来说，对于水质指标的波动范围，书中不仅给出了标准值，还针对性地标注了“临界点”和“干预时机”，这种预见性极强的设计，对于避免生产事故至关重要。在一些传统经验不易量化的环节，比如饲料配方的微调逻辑，作者也试图通过图表化的决策树来呈现，这无疑是行业内的一次大胆且成功的尝试。它不仅仅是记录“怎么做”，更深入地探讨了“为什么这样做”，这种对底层逻辑的挖掘，使得读者在面对突发状况时，能够迅速做出基于原理的判断，而不是机械地照搬流程，这才是工具书的最高境界。