營養與健康 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2025
發表於2025-05-31
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營養與健康 epub pdf mobi txt 電子書 下載於康寫的的書都寫得很好,[]還是朋友推薦我看的,後來就非非常喜歡,他的書瞭。除瞭他的書,我和我傢小孩還喜歡看鄭淵潔、楊紅櫻、黃曉陽、小橋老樹、王永傑、楊其鐸、曉玲叮當、方洲,他們的書我覺得都寫得很好。營養與健康,很值得看,價格也非常便宜,比實體店買便宜好多還省車費。書的內容直得一讀,閱讀瞭一下,寫得很好,營養與健康作者以簡明生動的語言,係統介紹瞭營養與食物的基礎知識,解析瞭目前常見的營養熱點問題,對肥胖癥、糖尿病、高血壓、高脂血癥、痛風等常見慢性疾病患者提供瞭科學而實用的飲食解決方案。內容科學實用,文字通俗易懂,適於各界人士閱讀參考。,內容也很豐富。,一本書多讀幾次,3.餐桌上的降壓藥——芹菜營養價值芹菜葉柄含水分高(94%),熱量低(13韆卡100剋),是鉀的優質來源,但維生素和維生素含量一般,芹菜中白色品種和發白的綠色品種維生素的含量明顯低於不發白的綠色品種。隻要可能,芹菜葉柄應該盡可能與菜葉一起食用,因為葉中鈣、鐵、鉀、維生素和的含量比葉柄要豐富得多。芹菜種子是蔬菜種子中重量最輕的一種,72000粒種子重僅28剋,然而種子含有豐富的熱量(392韆卡100剋)、蛋白質、脂肪、縴維素、鈣、磷、鎂、鉀、鐵和鋅。對疾病、健康的景響芹菜含鐵量較高,是缺鐵性貧血患者的佳品。芹菜中含有豐富的鉀,是治療高血壓病及其並發癥的首選食品。對於血管硬化、神經衰弱患者亦有輔助治療作用。芹菜的葉、莖含有揮發性物質,彆具芳香,能增強人的食欲。芹菜汁還有降血糖作用。經常吃些芹菜,可以中和尿酸及體內的酸性物質,對防治痛風有較好的效果。芹菜中含有大量的粗縴維,可刺激胃腸蠕動,促進排便。芹菜還是一種增強性功能食品,能促進人的性興奮,西方稱之為夫妻菜,曾被古希臘的僧侶列為禁食。泰國的一項研究發現,常吃芹菜能減少男性精子的數量,可能對避孕有所幫助。草本植物學傢廣泛使用芹菜治療各種小疾病,最普通的是消除水腫(人體組織過分積水)等,因為吃瞭芹菜葉、柄和根能夠利尿,可促進人體組織內過量水分的排泄。飲食宜忌芹菜葉中含的鬍蘿蔔素和維生素比莖多,因此吃時不要把能吃的嫩葉扔掉。芹菜有降血壓的作用,故血壓偏低者慎用。4.初春第一菜——韭菜營養價值韭菜的含水量很高(85%),能量較低。它是鐵、鉀和維生素的上等來源,也是維生素的一般來源。韭菜還有刺激食欲的作用。對疾病、健康的影響韭菜含有較多的粗縴維,能增進胃腸蠕動,有效預防習慣性便秘和腸癌,有洗腸草之稱。韭菜含有揮發性精油及含硫化閤物,具有促進食欲的作用。同時,可能有助於血脂的調節,適量進食對高血壓、冠心病、高血脂等有一定益處。它含有硫化閤物,具有一定殺菌消炎作用。
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評分很好的書,值得坐下來細細的品味。
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