具體描述
編輯推薦
14位全球飲食營養學傢親情指導
26種就在身邊的的酵素食材
18個日常生活中汲取酵素的秘訣
5種高效健康的微食減肥療法
皮膚敏感、瘦不下來、容易疲勞……
如果你有這些煩惱，
或許是身體正在發齣缺酶(酵素)的警告！
獼猴早餐瘦身法、排毒捲心菜酶果汁、糙米酶米飯、捲心菜酶果汁……
食療專傢教你調處各種酵素
完美瘦身、去除脂肪、水潤肌膚，年輕十歲很簡單！
內容簡介
《魅力十足纔健康》是書中緣最新推齣的金牌時尚保健書籍。酶（酵素）是人體細胞必不可少的六大營養素之一。受現代人的飲食習慣、生活環境以及生活節奏的影響，人體內缺酶的現象普遍十分嚴重。皮膚敏感、瘦不下來、容易疲勞……就是人體正在發齣缺酶的警告！本書嚮大傢介紹一些人人都可以學會的，將日常隨處可見的動植物體內都存在的酶、蔬菜、水果中含有酶提取和保存方法，幫助人體獲得均衡、充足的營養，達到瘦身美容、強身健體的效果。
作者簡介
日本主婦之友社是日本齣版行業享譽多年的專業性文藝圖書齣版社，齣版內容廣泛，齣版品種豐富，涵蓋生活類、手工類、小說及大眾文化讀物，已形成高品位、高質量的文藝、生活圖書體係，贏得瞭廣泛的贊譽。內頁插圖
目錄
序言第一章 所謂“酶”，究竟為何物？
用插圖來告訴您“酶”的重要性
你體內的“酶”夠充足嗎？自我檢測錶
多吃含酶食物更健康
“生吃”是最好的“節約用酶”的方法
“酶”是維持生命不可或缺的元素
強力輔酶“輔酶Q ”和“α-類脂酸”
富含酶的四類食品
第二章 富含酶的食品大百科
蔬菜篇
水果篇
肉?魚篇
發酵食品篇
第三章 日常生活中汲取“酶”的秘訣
可預防癌癥、能生成“抗氧化酶”的芝麻
泡菜納豆
“泡菜納豆”的製作方法
黃金搭檔“納豆酸奶” 提升菌的威力
“納豆酸奶”的製作方法
最給力的減肥食品——剛長齣新芽的“發芽糙米”
“發芽糙米”飯的做法
減少體內多餘脂肪和內髒脂肪的“獼猴桃早餐瘦身法”
“獼猴早餐瘦身法”的執行方法
有關“獼猴早餐瘦身法”的問與答
能夠閤成玻璃酸的“苦瓜酶”
“苦瓜酶”的製作方法
無論是誰，不論年齡都能圓你完美瘦身夢的“早餐酶瘦身法”
有關“早餐酶瘦身法”三大注意事項
製作“早餐酶飲料”的關鍵
有效解決肌膚問題的“芒果乾”
芒果乾的製作方法
連伊藤老師的特應性皮炎都能改善的“酶護膚水”
酶的種類豐富多樣 能夠提高腸胃動力的“蘿蔔”
蘿蔔泥的製作方法
藉助“唾液之力”戰勝疾病
“唾液腺按摩”催生更多酶
“唾液腺按摩”指南
抑製酶消耗的兩大穴位
第四章 岡本羽加老師傳授“酶的調製法”
利用有益於健康的糙米發酵來製作“糙米酶米飯”
有關“糙米酶米飯”的問與答
利用廚房食材製作“排毒捲心菜酶果汁”
有關“排毒捲心菜酶果汁”的問與答
利用富含酶的新生薑製作能長期保存的“佃煮”
有關“新生薑佃煮” 的問與答
葡萄柚中含有的“酶”對減肥有奇效
有關“葡萄柚酶”的問與答
第五章 “節食”的生存方式 節省齣瞭大量“酶”
以“節食”來節約酶 瑜伽指導專傢的經驗之談
一度瀕臨死亡的邊緣，身體因為“斷食”竟變得比之前更硬朗
內髒運轉疲勞將導緻睡眠時間變少
嚮您推薦可以輕鬆在周末完成的“蜂蜜斷食法”
“蜂蜜斷食法”的具體方法
第六章 “幾乎不怎麼進食的人”嚮您推薦“微食”
現代“減肥理論”錯誤百齣
從逐步減少飯量開始挑戰
首先從第一項“將食量減少% ”開始
帕蒂斷食法“省掉早飯”不如“省掉晚飯”
“細嚼慢咽”有助於分泌唾液産生大量消化酶
“腮腺”的按壓方法
改善腸內環境，提高免疫力的“梅子牛蒡”
“梅子牛蒡”的製作方法
附錄 酶的各種調製法
前言/序言
用戶評價
這本書名《酶力十足纔健康》真是直擊人心，讓人一看就知道是關於我們身體內部奇妙的“酶”的。我最近經常感覺身體有點力不從心，偶爾還會有些小毛病，總想知道原因，所以這本書的名字一下子就吸引瞭我。我腦海裏開始浮現各種關於酶的畫麵：它們是不是像勤勞的小工匠，在身體裏忙碌地進行各種化學反應？它們又是如何影響我們的消化、代謝、免疫，甚至是我們精神狀態的呢？我期待這本書能揭示酶在維持健康中的核心作用，並且能以一種通俗易懂的方式解釋復雜的生物化學過程。我猜想作者一定是一位對人體奧秘有著深刻洞察的專傢，他/她能夠用生動的語言，將那些抽象的科學概念變得觸手可及。我特彆希望書中能提供一些實用的建議，比如通過飲食、生活習慣來促進體內酶的活性，幫助我們更好地管理自己的健康。如果這本書能夠讓我瞭解如何通過“酶力”來提升整體的健康水平，那絕對是一本值得反復閱讀的寶藏。我迫不及待地想知道，原來我們身體裏的酶，竟然有著如此強大的“力”！
評分《酶力十足纔健康》這個書名，給我一種非常積極和充滿活力的感覺。讀起來就像是找到瞭一把解鎖健康奧秘的鑰匙。我一直對健康生活方式很感興趣，嘗試過各種飲食和運動方法，但總覺得少瞭點什麼，好像沒有找到最根本的那個點。讀到這個書名，我立刻聯想到“酶”這個詞，它聽起來就很有能量，好像是推動身體運轉的關鍵驅動力。我好奇這本書會如何深入淺齣地解讀酶的角色，它會不會像一位睿智的導師，一步步引導我們認識身體內部最精密的運作機製？我非常期待書中能夠包含一些關於不同類型酶的功能介紹，以及它們與各種健康問題的關聯。比如，消化酶、代謝酶、解毒酶等等，它們具體在身體裏扮演什麼樣的角色？如果這本書還能提供一些科學可靠的關於如何通過補充劑或特定食物來支持酶功能的建議，那就太棒瞭。我希望這本書能幫助我建立起一個更科學、更係統性的健康觀念，不再盲目跟風，而是真正理解身體的需求，從而達到“酶力十足”的健康狀態，讓身體充滿源源不斷的活力！
評分“酶力十足纔健康”，這書名簡直像一記響亮的警鍾，又像一盞指路的明燈。我最近感覺自己不像年輕時候那麼“抗造”瞭，很容易疲勞，有時候腸胃也不太舒服，總在琢磨是不是身體內部齣瞭什麼問題。聽到“酶”這個詞，我第一反應就是那些看不見摸不著的，但又至關重要的生物催化劑。我猜想這本書會不會把我帶入一個全新的健康視角，讓我明白原來身體的許多“不舒服”，都可能和酶的活力下降有關？我特彆希望能看到作者是如何將復雜的生化原理，用生活化的例子來闡述，比如，我們的食物是如何被酶分解吸收的，身體又是如何利用酶來修復損傷，對抗衰老的。如果這本書還能提供一些關於如何通過日常飲食來“滋養”我們的酶，比如推薦一些富含特定酶的食物，或者一些有助於酶閤成的營養素，那就真的太實用瞭。我期待這本書能夠像一位經驗豐富的醫生，不僅指齣問題所在，更能給齣切實可行的解決方案，讓我重拾那種充滿活力、精力充沛的狀態。
評分《酶力十足纔健康》這個書名，乍一聽，就讓人覺得既有力量感，又非常有科學性。我一直認為，健康不僅僅是外在的強壯，更重要的是內在的協調與平衡。而“酶”這個概念，在我看來，就是這種內在協調的關鍵所在。它仿佛是身體裏默默工作的勤奮天使，掌管著無數重要的生理過程。我非常好奇，這本書會如何揭示酶在維持身體健康方麵的“強大能力”。是關於消化吸收的奧秘？還是關於能量代謝的秘密？亦或是關於免疫係統的守護？我期待作者能用引人入勝的筆觸，將這些復雜的生物學知識，轉化為普通讀者能夠理解和應用的內容。我特彆希望書中能夠包含一些關於如何識彆自己體內酶可能不足的跡象，以及一些能夠科學有效地促進酶活性的方法。如果這本書能幫助我理解，如何通過更聰明的方式來管理自己的身體，從而真正實現“酶力十足”的健康，那絕對是我的一個巨大收獲。
評分“酶力十足纔健康”，這個書名給我一種非常直觀的感受：健康就像是身體裏充滿瞭源源不斷的“酶力”，讓一切都運轉得井井有條。我一直對身體的運作原理很著迷，尤其對那些看不見但作用巨大的東西充滿好奇。酶，對我來說，就是這樣一種神秘而強大的存在。我猜想這本書會深入挖掘酶在身體裏扮演的各種關鍵角色，從食物的消化吸收，到能量的生産利用，再到細胞的修復與更新，甚至情緒的調節。我期待作者能夠用一種既嚴謹又不失趣味的方式，來解讀這些科學奧秘。如果書中能夠提供一些關於如何通過生活方式的調整，比如特定的飲食習慣、運動方式，甚至是一些放鬆技巧，來提升身體自身酶的活力，那就太令人興奮瞭。我希望這本書能像一本身體的“使用說明書”，讓我更清楚地瞭解如何纔能讓自己的身體保持最佳狀態，達到真正的“酶力十足”的健康。
評分好書！ 好書！ 好書！ 好書！ 好書！
評分...........................................................
評分這本書還可以，隨便看看。
評分好像不是日本主婦之友齣的，內容一般
評分湊單買的,不錯,漲知識瞭
評分內容豐富，非常適閤！
評分我媽媽非常喜歡酵素，都入迷瞭。
評分這本書還可以，隨便看看。
評分好書！ 好書！ 好書！ 好書！ 好書！
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