肉鹅高效益养殖技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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谢庄 等 著

图书标签:

• 肉鹅养殖
• 鹅养殖技术
• 高效养殖
• 家禽养殖
• 养殖技术
• 农业技术
• 畜牧业
• 肉鹅
• 养殖效益
• 养殖管理

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508242705

版次：1

商品编码：10953597

包装：平装

开本：32开

出版时间：2012-03-01

用纸：胶版纸

页数：243

正文语种：中文

内容简介

《肉鹅高效益养殖技术》内容包括：养鹅的经济意义和我国养鹅概况，肉鹅的主要品种，肉鹅的经济杂交，肉鹅的营养与饲料，种草养鹅，鹅的孵化，肉鹅的饲养管理，肉鹅常见疾病的防治，肉用鹅场的建设。
《肉鹅高效益养殖技术》较系统全面地介绍了国内外肉鹅生产的先进技术和成功经验，内容丰富，科学实用，通俗简练。适合养鹅户、鹅场工作人员和农业院校有关专业师生阅读参考。

内页插图

目录

第一章 养鹅的经济意主和我国养鹅概况
第一节 养鹅的经济意义
第二节 我国养鹅概况

第二章 肉鹅的主要品种
第一节 鹅的分类
第二节 国内鹅的主要品种
第三节 国外鹅的主要品种

第三章 肉鹅的经济杂交
第一节 杂交的意义与种类
第二节 经济杂交的种类和方法
第三节 我国主要白鹅品种的经济杂交效果
第四节 提高杂交效果的措施

第四章 肉鹅的营养与饲料
第一节 鹅的营养需要
第二节 鹅的饲料
第三节 鹅的饲料标准与日粮配合

第五章 种草养鹅
第一节 豆科类牧草
第二节 禾本科牧草
第三节 菊科类和苋科类牧草

第六章 鹅的孵化
第一节 孵化场地建设
第二节 孵化工艺流程
第三节 孵化方法
第四节 孵化注意事项

第七章 肉鹅的饲养管理
第一节 鹅的消化生理特点及生活规律
第二节 育雏期的饲养管理
第三节 中鹅的饲养管理
第四节 肥育鹅的饲养管理
第五节 种鹅的饲养管理

第八章 肉鹅常见疾病的防治
第一节 养鹅场综合防疫措施
第二节 鹅主要疾病的防治

第九章 肉用鹅场的建设
第一节 场址的选择
第二节 鹅场的分区与布局
第三节 鹅舍的建筑要求与设设
主要参考文献

精彩书摘

第一章 养鹅的经济意义和我国养鹅概况
第一节 养鹅的经济意义
鹅是人类饲养的以草为主要饲料的家禽，商品肉鹅及产蛋前的种鹅以食草为主，适当补饲一些精料。所以，养鹅所花费的饲料成本比养鸡及养鸭要少得多。在我国江南农村，养鹅一般以放牧为主，除了育雏期间需要一些房舍及供暖设备外，放牧的商品仔鹅及成年种鹅一般都可以露宿在外，随放牧地的转移而变换露宿地点。种鹅在产蛋期需要相对固定的养殖场地，但种鹅的鹅舍一般都比较简陋，只要能遮挡风雨就可以了。因而养鹅的基本建设和养鹅的设备花费不多。鹅的生命力比较强，适应性广，抗病能力很强，鹅的疾病比较少，用鹅来进行无公害食品、绿色食品或有机食品的生产，要比其他家畜、家禽容易得多。
以放牧为主的鹅，一般从出孵到上市，仅需60-85天，鹅的活重即可达到2.5～4千克，精料与活重的比例仅为1～1.7：1。即使关棚饲养，以喂料为主，料肉比也仅为2～2.5：1。而猪的精料与活重比例一般为3～3.5：1，即饲养1头上市体重达90千克的生猪，需耗料320～360千克，时间需180～200天。从这里可以看出，养鹅的经济效益要比养猪高。
饲养肉用鹅，以产鹅肉为主。鹅肉营养丰富，鲜嫩味美。鹅的其他部位，如鹅掌、鹅翅、鹅头、鹅肫等都可以加工成味道鲜美的休闲食品；鹅血别具风味。
……

前言/序言

飞羽丰登：现代家禽养殖的革新之路 引言 在追求食品安全与可持续发展的时代浪潮中，家禽养殖业正经历着前所未有的转型。作为人类重要的蛋白质来源，家禽的养殖效率、健康水平以及产品的品质，直接关系到国民的餐桌安全与经济发展。本书《飞羽丰登：现代家禽养殖的革新之路》并非专注于某一特定品种的养殖技术，而是致力于为广大养殖从业者、科研人员以及关心家禽产业发展的读者，呈现一幅全面、系统且富有前瞻性的现代家禽养殖蓝图。本书旨在打破传统养殖模式的局限，引入科学、创新、环保的理念与技术，推动整个家禽产业向着更高效、更健康、更可持续的方向迈进。 第一章：产业洞察与发展趋势 本章将深入剖析当前全球家禽养殖业的宏观环境，包括市场需求的变化、消费者偏好的演变、国内外产业的竞争格局以及政策法规的影响。我们将探讨，在高品质、绿色、有机家禽产品日益受到青睐的背景下，传统养殖模式面临的挑战，例如抗生素滥用、环境污染、疾病防控难度加大等。同时，我们将聚焦未来发展趋势，包括智能化养殖、精准营养、生物安全体系的构建、新品种的培育以及循环农业模式在家禽产业中的应用。通过对这些趋势的梳理与分析，读者将能更清晰地认识到现代家禽养殖的机遇与挑战，为自身的经营决策提供理论依据。 第二章：科学育种与品种改良 品种是家禽产业的基石。本章将详细阐述科学育种的原理与方法，包括遗传评估、选育技术、基因组学在品种改良中的应用以及杂交优势的利用。我们将介绍如何通过科学的选育策略，培育出品种特点鲜明、生产性能优异、抗病力强、适应性广的新型家禽品种，以满足不同市场需求。本书将重点探讨，如何在保持传统品种优良特性的同时，融合现代育种技术，实现品种的快速改良与升级。此外，还将涉及地方特色家禽资源的保护与开发利用，以及分子标记辅助育种、基因编辑等前沿技术在家禽育种中的潜在应用前景。 第三章：精准营养与饲料科学 饲料是家禽生产成本的重要组成部分，也是影响家禽生长、健康与产品品质的关键因素。本章将系统介绍现代家禽精准营养的理念与实践。我们将深入探讨不同生长阶段、不同生理状态下家禽对营养素的需求差异，以及如何根据品种特性、生产目标等因素，制定科学、经济的日粮配方。本书将重点关注饲料原料的优化选择与加工技术，包括优质蛋白源的开发、能量与氨基酸的平衡、维生素与矿物质的科学添加，以及功能性饲料添加剂的应用，如益生菌、益生元、酶制剂、植物提取物等。我们将强调，通过精准营养管理，不仅能提高饲料转化率，降低养殖成本，更能有效提升家禽的健康水平，改善产品品质，减少环境污染。 第四章：智能化与现代化设施装备 科技是第一生产力。本章将聚焦智能化与现代化设施装备在家禽养殖中的应用。我们将介绍自动化饲喂、自动饮水、环境调控（温度、湿度、通风、光照）、粪污处理等关键环节的先进设备与技术。本书将详细阐述物联网、大数据、人工智能等技术在家禽养殖中的应用，例如通过传感器收集环境与禽体数据，利用AI进行疾病预警与行为分析，实现精准化的生产管理。我们将探讨，如何通过升级改造养殖设施，构建绿色、环保、高效的现代化养殖场。此外，还将涉及智慧养殖管理平台的构建，以及智能化设备在疫病防控、生产效率提升、劳动强度减轻等方面的作用。 第五章：疫病防控与生物安全体系构建 家禽疫病防控是保障养殖业健康发展的重要环节。本章将系统阐述现代家禽疫病防控的理念与技术。我们将深入讲解生物安全体系的重要性，包括场内生物安全（人员、车辆、器具消毒）、场外生物安全（外来引入、周边环境控制）、生产环节生物安全（免疫接种、疾病监测、隔离治疗）等。本书将重点介绍常见家禽疾病的诊断、治疗与预防措施，包括病毒性疾病、细菌性疾病、寄生虫病等。我们将强调，通过科学的免疫程序、规范的消毒措施、严格的监测体系以及早期预警机制，构建坚实的生物安全屏障，最大限度地降低疫病风险。同时，还将探讨绿色、低抗生素或无抗生素养殖模式下的疫病防控策略。 第六章：环境友好型养殖模式 可持续发展是现代农业的必然选择。本章将深入探讨环境友好型家禽养殖模式。我们将介绍如何通过优化饲料配方，减少粪污排放中的氮、磷等污染物；如何推广粪污的资源化利用技术，如发酵处理、沼气工程、有机肥生产等，实现养殖废弃物的“变废为宝”。本书将重点关注节能减排技术，例如利用可再生能源、优化通风系统以降低能耗等。此外，还将探讨如何通过科学的养殖密度管理、合理的场地选择以及绿化隔离带的建设，减少养殖活动对周边环境的影响。我们将倡导绿色、低碳、循环的养殖理念，推动家禽产业与生态环境和谐共生。 第七章：产品质量安全与追溯体系 食品安全是人民生命健康的“生命线”。本章将重点关注家禽产品的质量安全。我们将详细介绍从养殖到餐桌全过程的质量控制体系，包括养殖过程中的药物残留监控、兽药规范使用、绿色饲养管理等。本书将深入探讨产品追溯体系的构建，利用现代信息技术，实现从种禽、饲料、养殖过程到终端产品的全程可追溯，增强消费者信心，提升产品附加值。我们将强调，通过严格的质量标准、科学的检测手段以及完善的追溯系统，保障消费者“舌尖上的安全”。 第八章：市场营销与品牌建设 养殖业的最终目的是实现经济效益。本章将探讨现代家禽产品的市场营销策略与品牌建设。我们将分析不同市场细分的需求，例如有机、绿色、特色产品等，并提供相应的营销推广方案。本书将介绍如何通过打造独特的品牌形象，提升产品市场竞争力。我们将探讨，如何利用互联网+、社交媒体等新型营销渠道，拓宽销售渠道，增加产品曝光度。此外，还将涉及品牌故事的挖掘与传播，以及消费者教育在品牌建设中的作用。 第九章：行业挑战与未来展望 本章将对家禽养殖业当前面临的突出挑战进行总结，如成本上升、人才短缺、市场波动、疫情风险等。我们将深入分析这些挑战的根源，并提出相应的应对策略。同时，本章将对家禽养殖业的未来发展进行展望，展望技术创新将如何引领行业变革，绿色、可持续发展将如何成为主流，以及智能化、数据化将如何重塑产业格局。我们将鼓励读者保持学习的热情，拥抱变革，共同推动家禽养殖业迈向更加辉煌的未来。 结论 《飞羽丰登：现代家禽养殖的革新之路》旨在为家禽养殖行业提供一个全面、系统、前瞻性的指导。本书内容涵盖了从品种改良、精准营养、设施装备到疫病防控、环境友好、质量安全、市场营销等各个环节，为从业者提供了一套完整的现代养殖解决方案。我们相信，通过学习和实践本书中的理念与技术，广大养殖者将能有效提升生产效率，保障产品质量，实现经济效益与生态效益的双赢，共同谱写家禽养殖业的“飞羽丰登”新篇章。

评分☆☆☆☆☆

与其他养殖技术书相比，这本书最让我印象深刻的是其极其注重“实战操作性”。很多专业书籍读起来晦涩难懂，一到实际操作就无从下手，但这本书的“操作指南”部分简直是为一线工作人员量身定做的。它详细列出了从育雏室温湿度的微调，到人工授精的操作步骤，甚至连常见疾病的快速诊断流程都做成了流程图。我特别喜欢书中关于“环境压力管理”那一章，它没有空泛地强调“要创造好环境”，而是具体给出了不同季节、不同圈舍密度下的通风速率和光照时长的具体参数建议，这些都是我平时最头疼，却又最关键的操作细节。这种将高深理论迅速转化为可执行步骤的能力，极大地提升了这本书的实用价值。

评分☆☆☆☆☆

我最近在研究如何优化我们农场的饲料转化率，因此我对市面上各种相关的专业书籍都有所涉猎。这本书的理论深度远超我预期的水平，它不仅仅停留在“喂什么”的基础层面，而是深入剖析了不同营养素在鹅只消化系统中的代谢路径和影响因子。比如，书中对于某些特定氨基酸在不同日龄段的最佳配比模型进行了详尽的论述，甚至引用了最新的动物营养学研究数据来支撑其结论。这种严谨的学术态度，让我这个老养殖户都大开眼界，以前靠经验摸索的东西，现在终于找到了坚实的科学依据。对于想从“经验型”养殖转向“科学型”管理的人来说，这本书绝对是不可多得的宝藏，它提供了一种全新的、量化的思考框架。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我原本对这类技术书籍的“市场前景分析”部分总是持怀疑态度的，总觉得那是为了凑页数而写的空话。然而，这本书对市场趋势的洞察力非常敏锐和客观。它不仅分析了传统肉鹅市场的供需关系，还花了不少篇幅探讨了高端有机认证、特色品种（比如提到了一些地方珍稀品种的商业化潜力）的进入壁垒和盈利模型。特别是它对比了不同销售渠道的利润空间和风险点，分析得入木三分，让人感觉作者是真正身处市场前沿，而非闭门造车。这部分的分析为我的长期规划提供了非常宝贵的战略参考，让我看到了养殖业除了规模化之外的其他发展可能性。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙事风格非常接地气，阅读起来有一种被老前辈带着干活的感觉。作者的语言幽默而不失庄重，虽然技术内容密集，但中间穿插的一些养殖小故事和遇到的“坑”，读起来非常解压。我尤其喜欢那些“作者的忠告”环节，那些话语中充满了时间沉淀下来的智慧和教训，远比那些冷冰冰的数据更有温度。比如，它提醒我们不要盲目追求高产而牺牲鹅群的健康活力，以及在与兽医沟通时应该如何准确描述症状，这些都是需要反复实践才能学到的经验。它成功地将一本枯燥的技术指南，变成了一部充满生活气息和人生智慧的养殖心法，让人爱不释手，越读越有味道。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧和设计实在是太棒了！封面采用了哑光处理，手感细腻舒适，色彩搭配上以温暖的大地色系为主，让人一眼就能感受到那种朴实而专业的氛围。排版方面，字体选择清晰易读，行距和字间距都把握得恰到好处，即便是长时间阅读也不会感到眼睛疲劳。更值得称赞的是，书中的图文并茂处理得非常到位，无论是那些精细的解剖图示，还是农场实景拍摄的照片，都清晰锐利，细节丰富。特别是关于不同生长阶段鹅只的姿态描述，配图简直是教科书级别的精准。这不仅仅是一本技术手册，更像是一件工艺品，看得出出版社在制作上投入了巨大的心血，光是翻阅的过程就成了一种享受。这种对细节的极致追求，让人对书中的内容质量也自然而然地产生了极高的期待值。

评分☆☆☆☆☆

实用实惠，谢谢！

评分☆☆☆☆☆

给家人买的。。。。。

评分☆☆☆☆☆

可以

评分☆☆☆☆☆

没啥说的，各种完美~XD

评分☆☆☆☆☆

实用书

评分☆☆☆☆☆

看了很有帮助

评分☆☆☆☆☆

其实也不清楚究竟怎样

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实用书

评分☆☆☆☆☆

内容包括：养鹅的经济意义和我国养鹅概况，肉鹅的主要品种，肉鹅的经济杂交，肉鹅的营养与饲料，种草养鹅，鹅的孵化，肉鹅的饲养管理，肉鹅常见疾病的防治，肉用鹅场的建设。