高脂血癥調養傢常菜168例 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

蔣青海 編

圖書標籤:

• 高脂血癥
• 食療
• 傢常菜
• 健康飲食
• 養生
• 食譜
• 慢性病
• 膳食調理
• 健康烹飪
• 營養

齣版社： 江蘇科學技術齣版社

ISBN：9787534598456

版次：1

商品編碼：11181364

包裝：平裝

叢書名： 太太廚房係列

開本：16開

齣版時間：2013-02-01

用紙：膠版紙

頁數：60

字數：30000

編輯推薦

　　食療又稱食治，即利用食物來影響機體各方麵的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫很早就認識到食物不僅能營養，而且還能療疾祛病，食物本身就具有“養”和“療”二方麵的作用，通過飲食達到調理身體，強壯體魄的目的。

內容簡介

　　《高脂血癥調養傢常菜168例》詳細介紹高脂血癥飲食原則和飲食宜忌，同時精選168道傢常美食，讓這些高脂血癥患者在美味中享受健康，在食療中享受美味。
　　精選168道傢常美食，讓您在美味中享受健康。
　　選料簡單，烹調容易，一看就懂，一學就會。
　　每道菜食療功效詳細說明，讓您在食療中享受美味。

內頁插圖

目錄

拌海帶絲

拌什錦菜

蔥花蠶豆

鬍蘿蔔炒青蒜

鼕菇燒麵筋

鼕瓜炒鬍蘿蔔

鼕瓜燒香菇

豆豉炒洋蔥

燉三蘑

乾絲拌青椒

拘杞苦瓜炒肉片

枸杞桃仁雞丁

枸杞銀耳羹

果味捲心菜

蒜末苦瓜

海帶炒銀芽

海帶炒鬍蘿蔔

海帶炒山藥

海帶豆腐湯

海帶芹菜蝦米湯

海帶苡仁蛋湯

蠔油扒鼕瓜

何首烏煮雞蛋

……

前言/序言

《高脂血癥調養傢常菜168例》 作者： （此處可根據實際情況填寫作者姓名，若無特定作者，可省略） 內容簡介 《高脂血癥調養傢常菜168例》並非一本普通意義上的食譜，它是一份融閤瞭傳統中醫藥養生智慧與現代營養學科學的健康指導，更是一份關於如何通過日常飲食，以平和、可持續的方式改善和管理高脂血癥的行動指南。本書精選瞭168道兼顧美味與療效的傢常菜肴，旨在幫助廣大高脂血癥患者及其傢屬，在日常生活中輕鬆實現“吃齣健康，吃齣活力”的美好願景。 高脂血癥，作為現代人常見的健康隱患，其長期存在不僅會增加心血管疾病的風險，更會對生活質量造成不小的影響。然而，許多人對於高脂血癥的調養存在著誤解，認為必須采取嚴苛的飲食限製，或者依賴昂貴的營養品。本書正是為瞭打破這些僵局，提供一種更為溫和、貼近生活的解決方案。我們深知，飲食調養的根本在於“堅持”，而堅持的前提則是“享受”。因此，本書的核心理念在於，將高脂血癥的飲食管理融入到日常烹飪的樂趣中，讓每一位烹飪者都能在製作美味佳肴的同時，為傢人的健康加分。 本書的價值，首先體現在其內容的科學性與實用性。我們匯聚瞭多位資深營養師和臨床經驗豐富的養生專傢的智慧，深入研究瞭高脂血癥的發病機理，並結閤瞭傳統中醫“藥食同源”的理念，甄選瞭大量具有降脂、益氣、活血、健脾等功效的食材。每一道菜肴的設計，都經過嚴謹的考量，力求在滿足味蕾享受的同時，最大化地發揮食材的食療作用。我們強調的是“辨證施食”，根據不同體質、不同類型的高脂血癥，提供針對性的食譜建議。例如，對於血脂粘稠、易於形成血栓的患者，我們會推薦富含不飽和脂肪酸、能夠軟化血管的魚類、豆製品；對於肝鬱氣滯、脾胃不和導緻脂質代謝紊亂的患者，則會側重於選擇疏肝理氣、健脾和胃的蔬菜、榖物。 其次，本書最大的亮點在於其“傢常”二字。我們摒棄瞭繁復的烹飪技巧和難尋的食材，迴歸到最樸實、最接地氣的廚房場景。本書中的168道菜肴，無一不是從我們日常的餐桌上提煉而來，它們取材方便，製作簡單，即使是廚房新手，也能輕鬆上手。我們相信，健康的飲食不應是“奢侈品”，而應是“必需品”，是人人都能負擔、人人都能實現的。從涼拌到熱炒，從蒸燉到煲湯，本書涵蓋瞭豐富多樣的烹飪方式，滿足不同傢庭的口味需求和烹飪習慣。每一道菜譜都附有清晰的步驟說明、詳細的食材用量，以及烹飪過程中的溫馨提示，確保您在製作過程中少走彎路，烹飪齣既健康又美味的佳肴。 更重要的是，本書不僅是一本菜譜，更是一本關於生活方式的引導。高脂血癥的調養，絕非一日之功，也絕非僅靠飲食就能完全解決。本書在每一章節或每一類菜肴介紹中，都會穿插一些關於高脂血癥的健康知識、食材的功效解析，以及日常起居、運動等方麵的建議。我們希望通過這樣的方式，幫助讀者建立起一個全麵、係統的健康管理理念。例如，在介紹富含膳食縴維的蔬菜類菜肴時，我們會同步講解膳食縴維在降低膽固醇、預防便秘方麵的重要作用；在推薦富含優質蛋白的豆製品時，也會提及蛋白質對維持身體正常代謝的重要性。這些知識的普及，將有助於讀者更深刻地理解“為什麼”要這樣做，從而更有動力去實踐。 本書的結構設計也充分考慮瞭讀者的便捷性。168例傢常菜肴被按照食材種類、烹飪方式以及針對性功效等多個維度進行瞭科學分類，便於讀者根據自身需求快速查找。每一道菜肴的篇幅都恰到好處，既包含瞭必要的製作信息，又不會冗長繁瑣。此外，書中還配有精美的彩圖，直觀地展示瞭菜肴的最終形態，激發讀者的烹飪興趣。 我們深知，麵對高脂血癥，許多患者內心存在著焦慮和不安。本書的誕生，正是希望能夠成為您堅實的後盾，為您提供最直接、最有效的幫助。我們希望通過這些“看得見，吃得下，做得來”的傢常菜，讓您重新找迴對食物的掌控感，讓您在享受美食的同時，也為自己的健康保駕護航。無論是為自己，還是為傢人，本書都將是您構建健康飲食、遠離高脂血癥的得力助手。 《高脂血癥調養傢常菜168例》獻給每一位渴望健康、熱愛生活的朋友。讓我們一起，用最簡單、最美味的方式，開啓一段健康飲食的旅程。

評分☆☆☆☆☆

一直以來，高血脂的問題都像一塊陰影籠罩著我，尤其看到年邁的父母也有類似的健康睏擾，就更讓我感到焦慮。我嘗試過各種網上搜集來的食譜，但往往內容零散，缺乏係統性，也不知道哪些真的對高血脂有益，哪些隻是徒勞。市麵上關於健康飲食的書籍更是琳琅滿目，但很多都過於專業，充斥著各種術語，讓我望而卻步，讀起來就像在啃一本教科書。我渴望找到一本真正能落地、並且操作簡便的書，能夠指導我如何通過日常飲食來改善傢人的健康狀況。當我翻開這本書的時候，首先吸引我的是它的標題，直接點明瞭主題，沒有花哨的修飾，給人一種踏實可靠的感覺。我特彆關注內容是否貼近生活，是否真的能體現“傢常菜”的精髓，畢竟不是每個人都有時間和精力去準備那些復雜的食材和烹飪方式。我非常期待這本書能提供一些真正實用、並且容易復製的食譜，能夠讓我和傢人在享受美食的同時，也能有效地管理好血脂水平，讓健康飲食成為一種愉悅的生活方式，而不是一種負擔。

評分☆☆☆☆☆

作為一個經常需要為傢人準備三餐的人，我深知“吃”對於健康的重要性。近年來，傢人的體檢報告中時不時會蹦齣“高血脂”的字樣，這讓我非常擔心，但也確實苦於找不到一個係統、科學又方便操作的方法來應對。許多網絡上的食譜，要麼過於繁雜，要麼營養成分不明，實在讓人難以信賴。我更傾嚮於一本能夠教會我如何從源頭解決問題的書，而不是僅僅提供一些臨時性的解決方案。這本書的標題“高脂血癥調養傢常菜168例”，給我一種非常實在的感覺，仿佛它就是為瞭解決我這種實際需求的。我特彆關注書中對於食材選擇的建議，是側重於天然、低加工的食材，還是強調某種特定營養素的補充？而且，“傢常菜”這個詞讓我感到親切，我希望能看到很多我們平時餐桌上就能見到的菜品，經過這本書的指導，煥發齣新的健康生命力。我期待這本書能夠成為我廚房裏的“寶典”，讓我不再為傢人的高血脂問題而焦慮，而是能自信地烹飪齣美味又健康的傢常菜。

評分☆☆☆☆☆

老實說，我對於高血脂的認知一直停留在比較模糊的層麵，隻知道要少吃油膩的東西。但具體怎麼“少”，吃什麼“好”，常常讓我一頭霧水。市麵上很多健康書籍，要麼講得太籠統，要麼就沉浸在各種科學研究的細節裏，對我這個普通傢庭主婦來說，實在難以消化。我一直期待能有一本能真正“接地氣”的書，就像請教一位懂養生的鄰居一樣，用大白話告訴我如何從最基本的傢常菜入手，一步一步地調理身體。這本書的“168例”數字，讓我感覺內容很充實，應該能覆蓋很多常見的菜肴。我最想知道的是，書中是如何將“高脂血癥調養”這個概念融入到我們日常熟悉的傢常菜裏的。比如，一道我們傢常做的紅燒肉，它會提供什麼樣的改良版本？一道清蒸魚，又有哪些細節的烹飪建議能夠最大化地發揮其降脂作用？我希望這本書能提供非常詳細的步驟和圖解，讓我能夠輕鬆學會，並且立刻應用到我的廚房裏，讓高血脂不再是傢裏的健康“定時炸彈”。

評分☆☆☆☆☆

這本書無疑為我打開瞭一扇全新的健康飲食大門。我一直覺得，改善高血脂並非意味著要放棄美味，而是需要智慧地選擇食材和烹飪方法。之前我總是在糾結，哪些食物是“紅燈”，哪些是“綠燈”，總是小心翼翼，生怕踩雷。這本書的齣現，讓我看到瞭更多的可能性。它並非簡單地禁止某種食物，而是提供瞭更具建設性的指導，告訴我如何通過搭配、烹飪技巧來達到平衡。我非常好奇書中是如何巧妙地處理那些“高脂”食材的，是采用低脂的烹飪方式，還是搭配能夠幫助分解脂肪的配料？我特彆想瞭解書中關於不同食材的營養成分分析，以及它們對血脂具體有什麼樣的影響。畢竟，知其然更要知其所以然，瞭解背後的原理，纔能讓我更加有信心地堅持下去，而不是盲目跟從。我期望這本書能夠教會我如何成為一個真正意義上的“調養傢”，在廚房裏就能為傢人的健康保駕護航，讓每一次用餐都充滿關愛和健康。

評分☆☆☆☆☆

我最近對傢人的健康飲食越來越重視，尤其是關於血脂方麵的問題，常常讓我感到睏擾。市麵上關於高血脂的飲食建議五花八門，很多都講得比較籠統，或者過於理論化，讓我很難真正落實到日常的餐桌上。我希望找到一本真正能夠指導我如何“吃”的書，不是那種讓你什麼都不能吃的極端建議，而是能夠教我如何巧妙地選擇食材、搭配烹飪，讓傢常菜也能成為健康的載體。這本書的標題“高脂血癥調養傢常菜168例”，聽起來就非常實用，168個例子，應該能涵蓋不少我們常吃的菜品。我特彆好奇書中是如何將“調養”的理念融入到傢常菜的烹飪中的，比如，一道看似普通的炒青菜，它會有哪些關於用油、火候的獨到建議？一道燉湯，又會有哪些食材搭配上的巧思，能夠幫助降低血脂？我期待這本書能夠提供清晰易懂的指導，讓我能夠用最簡單的方式，為傢人做齣最健康美味的傢常菜，讓“吃”本身成為一種養生方式，而不是潛在的健康風險。

評分☆☆☆☆☆

物流很快，發貨速度也很快，配送員服務態度也很好，非常棒。很好很實用的書。

評分☆☆☆☆☆

高脂血癥調養傢常菜168例,這個得多關注,健康重要啊.

評分☆☆☆☆☆

自營商品，購買方便，送貨很快

評分☆☆☆☆☆

湊單。裏麵的內容一般

評分☆☆☆☆☆

此用戶未填寫評價內容

評分☆☆☆☆☆

京東商城購物讓人放心，正版圖書，質量好，送貨快。

評分☆☆☆☆☆

海帶，豆腐比較多

評分☆☆☆☆☆

內容很不錯，購買得很值得

評分☆☆☆☆☆

湊單用的食譜，價廉物美的好書。