高脂血症调养家常菜168例 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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蒋青海 编

图书标签:

• 高脂血症
• 食疗
• 家常菜
• 健康饮食
• 养生
• 食谱
• 慢性病
• 膳食调理
• 健康烹饪
• 营养

出版社： 江苏科学技术出版社

ISBN：9787534598456

版次：1

商品编码：11181364

包装：平装

丛书名： 太太厨房系列

开本：16开

出版时间：2013-02-01

用纸：胶版纸

页数：60

字数：30000

编辑推荐

　　食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病，食物本身就具有“养”和“疗”二方面的作用，通过饮食达到调理身体，强壮体魄的目的。

内容简介

　　《高脂血症调养家常菜168例》详细介绍高脂血症饮食原则和饮食宜忌，同时精选168道家常美食，让这些高脂血症患者在美味中享受健康，在食疗中享受美味。
　　精选168道家常美食，让您在美味中享受健康。
　　选料简单，烹调容易，一看就懂，一学就会。
　　每道菜食疗功效详细说明，让您在食疗中享受美味。

内页插图

目录

拌海带丝

拌什锦菜

葱花蚕豆

胡萝卜炒青蒜

冬菇烧面筋

冬瓜炒胡萝卜

冬瓜烧香菇

豆豉炒洋葱

炖三蘑

干丝拌青椒

拘杞苦瓜炒肉片

枸杞桃仁鸡丁

枸杞银耳羹

果味卷心菜

蒜末苦瓜

海带炒银芽

海带炒胡萝卜

海带炒山药

海带豆腐汤

海带芹菜虾米汤

海带苡仁蛋汤

蚝油扒冬瓜

何首乌煮鸡蛋

……

前言/序言

《高脂血症调养家常菜168例》 作者： （此处可根据实际情况填写作者姓名，若无特定作者，可省略） 内容简介 《高脂血症调养家常菜168例》并非一本普通意义上的食谱，它是一份融合了传统中医药养生智慧与现代营养学科学的健康指导，更是一份关于如何通过日常饮食，以平和、可持续的方式改善和管理高脂血症的行动指南。本书精选了168道兼顾美味与疗效的家常菜肴，旨在帮助广大高脂血症患者及其家属，在日常生活中轻松实现“吃出健康，吃出活力”的美好愿景。 高脂血症，作为现代人常见的健康隐患，其长期存在不仅会增加心血管疾病的风险，更会对生活质量造成不小的影响。然而，许多人对于高脂血症的调养存在着误解，认为必须采取严苛的饮食限制，或者依赖昂贵的营养品。本书正是为了打破这些僵局，提供一种更为温和、贴近生活的解决方案。我们深知，饮食调养的根本在于“坚持”，而坚持的前提则是“享受”。因此，本书的核心理念在于，将高脂血症的饮食管理融入到日常烹饪的乐趣中，让每一位烹饪者都能在制作美味佳肴的同时，为家人的健康加分。 本书的价值，首先体现在其内容的科学性与实用性。我们汇聚了多位资深营养师和临床经验丰富的养生专家的智慧，深入研究了高脂血症的发病机理，并结合了传统中医“药食同源”的理念，甄选了大量具有降脂、益气、活血、健脾等功效的食材。每一道菜肴的设计，都经过严谨的考量，力求在满足味蕾享受的同时，最大化地发挥食材的食疗作用。我们强调的是“辨证施食”，根据不同体质、不同类型的高脂血症，提供针对性的食谱建议。例如，对于血脂粘稠、易于形成血栓的患者，我们会推荐富含不饱和脂肪酸、能够软化血管的鱼类、豆制品；对于肝郁气滞、脾胃不和导致脂质代谢紊乱的患者，则会侧重于选择疏肝理气、健脾和胃的蔬菜、谷物。 其次，本书最大的亮点在于其“家常”二字。我们摒弃了繁复的烹饪技巧和难寻的食材，回归到最朴实、最接地气的厨房场景。本书中的168道菜肴，无一不是从我们日常的餐桌上提炼而来，它们取材方便，制作简单，即使是厨房新手，也能轻松上手。我们相信，健康的饮食不应是“奢侈品”，而应是“必需品”，是人人都能负担、人人都能实现的。从凉拌到热炒，从蒸炖到煲汤，本书涵盖了丰富多样的烹饪方式，满足不同家庭的口味需求和烹饪习惯。每一道菜谱都附有清晰的步骤说明、详细的食材用量，以及烹饪过程中的温馨提示，确保您在制作过程中少走弯路，烹饪出既健康又美味的佳肴。 更重要的是，本书不仅是一本菜谱，更是一本关于生活方式的引导。高脂血症的调养，绝非一日之功，也绝非仅靠饮食就能完全解决。本书在每一章节或每一类菜肴介绍中，都会穿插一些关于高脂血症的健康知识、食材的功效解析，以及日常起居、运动等方面的建议。我们希望通过这样的方式，帮助读者建立起一个全面、系统的健康管理理念。例如，在介绍富含膳食纤维的蔬菜类菜肴时，我们会同步讲解膳食纤维在降低胆固醇、预防便秘方面的重要作用；在推荐富含优质蛋白的豆制品时，也会提及蛋白质对维持身体正常代谢的重要性。这些知识的普及，将有助于读者更深刻地理解“为什么”要这样做，从而更有动力去实践。 本书的结构设计也充分考虑了读者的便捷性。168例家常菜肴被按照食材种类、烹饪方式以及针对性功效等多个维度进行了科学分类，便于读者根据自身需求快速查找。每一道菜肴的篇幅都恰到好处，既包含了必要的制作信息，又不会冗长繁琐。此外，书中还配有精美的彩图，直观地展示了菜肴的最终形态，激发读者的烹饪兴趣。 我们深知，面对高脂血症，许多患者内心存在着焦虑和不安。本书的诞生，正是希望能够成为您坚实的后盾，为您提供最直接、最有效的帮助。我们希望通过这些“看得见，吃得下，做得来”的家常菜，让您重新找回对食物的掌控感，让您在享受美食的同时，也为自己的健康保驾护航。无论是为自己，还是为家人，本书都将是您构建健康饮食、远离高脂血症的得力助手。 《高脂血症调养家常菜168例》献给每一位渴望健康、热爱生活的朋友。让我们一起，用最简单、最美味的方式，开启一段健康饮食的旅程。

评分☆☆☆☆☆

这本书无疑为我打开了一扇全新的健康饮食大门。我一直觉得，改善高血脂并非意味着要放弃美味，而是需要智慧地选择食材和烹饪方法。之前我总是在纠结，哪些食物是“红灯”，哪些是“绿灯”，总是小心翼翼，生怕踩雷。这本书的出现，让我看到了更多的可能性。它并非简单地禁止某种食物，而是提供了更具建设性的指导，告诉我如何通过搭配、烹饪技巧来达到平衡。我非常好奇书中是如何巧妙地处理那些“高脂”食材的，是采用低脂的烹饪方式，还是搭配能够帮助分解脂肪的配料？我特别想了解书中关于不同食材的营养成分分析，以及它们对血脂具体有什么样的影响。毕竟，知其然更要知其所以然，了解背后的原理，才能让我更加有信心地坚持下去，而不是盲目跟从。我期望这本书能够教会我如何成为一个真正意义上的“调养家”，在厨房里就能为家人的健康保驾护航，让每一次用餐都充满关爱和健康。

评分☆☆☆☆☆

老实说，我对于高血脂的认知一直停留在比较模糊的层面，只知道要少吃油腻的东西。但具体怎么“少”，吃什么“好”，常常让我一头雾水。市面上很多健康书籍，要么讲得太笼统，要么就沉浸在各种科学研究的细节里，对我这个普通家庭主妇来说，实在难以消化。我一直期待能有一本能真正“接地气”的书，就像请教一位懂养生的邻居一样，用大白话告诉我如何从最基本的家常菜入手，一步一步地调理身体。这本书的“168例”数字，让我感觉内容很充实，应该能覆盖很多常见的菜肴。我最想知道的是，书中是如何将“高脂血症调养”这个概念融入到我们日常熟悉的家常菜里的。比如，一道我们家常做的红烧肉，它会提供什么样的改良版本？一道清蒸鱼，又有哪些细节的烹饪建议能够最大化地发挥其降脂作用？我希望这本书能提供非常详细的步骤和图解，让我能够轻松学会，并且立刻应用到我的厨房里，让高血脂不再是家里的健康“定时炸弹”。

评分☆☆☆☆☆

作为一个经常需要为家人准备三餐的人，我深知“吃”对于健康的重要性。近年来，家人的体检报告中时不时会蹦出“高血脂”的字样，这让我非常担心，但也确实苦于找不到一个系统、科学又方便操作的方法来应对。许多网络上的食谱，要么过于繁杂，要么营养成分不明，实在让人难以信赖。我更倾向于一本能够教会我如何从源头解决问题的书，而不是仅仅提供一些临时性的解决方案。这本书的标题“高脂血症调养家常菜168例”，给我一种非常实在的感觉，仿佛它就是为了解决我这种实际需求的。我特别关注书中对于食材选择的建议，是侧重于天然、低加工的食材，还是强调某种特定营养素的补充？而且，“家常菜”这个词让我感到亲切，我希望能看到很多我们平时餐桌上就能见到的菜品，经过这本书的指导，焕发出新的健康生命力。我期待这本书能够成为我厨房里的“宝典”，让我不再为家人的高血脂问题而焦虑，而是能自信地烹饪出美味又健康的家常菜。

评分☆☆☆☆☆

一直以来，高血脂的问题都像一块阴影笼罩着我，尤其看到年迈的父母也有类似的健康困扰，就更让我感到焦虑。我尝试过各种网上搜集来的食谱，但往往内容零散，缺乏系统性，也不知道哪些真的对高血脂有益，哪些只是徒劳。市面上关于健康饮食的书籍更是琳琅满目，但很多都过于专业，充斥着各种术语，让我望而却步，读起来就像在啃一本教科书。我渴望找到一本真正能落地、并且操作简便的书，能够指导我如何通过日常饮食来改善家人的健康状况。当我翻开这本书的时候，首先吸引我的是它的标题，直接点明了主题，没有花哨的修饰，给人一种踏实可靠的感觉。我特别关注内容是否贴近生活，是否真的能体现“家常菜”的精髓，毕竟不是每个人都有时间和精力去准备那些复杂的食材和烹饪方式。我非常期待这本书能提供一些真正实用、并且容易复制的食谱，能够让我和家人在享受美食的同时，也能有效地管理好血脂水平，让健康饮食成为一种愉悦的生活方式，而不是一种负担。

评分☆☆☆☆☆

我最近对家人的健康饮食越来越重视，尤其是关于血脂方面的问题，常常让我感到困扰。市面上关于高血脂的饮食建议五花八门，很多都讲得比较笼统，或者过于理论化，让我很难真正落实到日常的餐桌上。我希望找到一本真正能够指导我如何“吃”的书，不是那种让你什么都不能吃的极端建议，而是能够教我如何巧妙地选择食材、搭配烹饪，让家常菜也能成为健康的载体。这本书的标题“高脂血症调养家常菜168例”，听起来就非常实用，168个例子，应该能涵盖不少我们常吃的菜品。我特别好奇书中是如何将“调养”的理念融入到家常菜的烹饪中的，比如，一道看似普通的炒青菜，它会有哪些关于用油、火候的独到建议？一道炖汤，又会有哪些食材搭配上的巧思，能够帮助降低血脂？我期待这本书能够提供清晰易懂的指导，让我能够用最简单的方式，为家人做出最健康美味的家常菜，让“吃”本身成为一种养生方式，而不是潜在的健康风险。

评分☆☆☆☆☆

一直信赖京东，选了好久买这本

评分☆☆☆☆☆

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评分☆☆☆☆☆

书的印刷质量很好，有活动超值

评分☆☆☆☆☆

凑单用的食谱，价廉物美的好书。

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