| 商品基本信息,请以下列介绍为准 | |
| 商品名称: | 养胎养身100道孕妈咪素食餐 |
| 作者: | 孙晶丹编著 |
| 定价: | 29.8 |
| 出版社: | 新疆人民卫生出版社 |
| 出版日期: | 2016-11-01 |
| ISBN: | 9787537266796 |
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| 开本: | 32开 |
| 内容简介 | |
| 本书从不同月份素食孕妈咪所需营养素入手,分为孕期一二月、孕期三四月、孕期五六月、孕期七八月、孕期九十月几大单元,大量收录专为该月份营养素量身打造的精选食谱,并附有清楚步骤图及十五道二维码,让读者透过书籍便能轻松学会美味又健康的孕期料理! |
这本书的封面设计得非常温馨,淡雅的米色调搭配着一些可爱的插画,一看就知道是针对孕期妈妈的贴心指南。我最近正处在孕中期,对饮食有了更高的要求,特别想尝试一些清淡又营养的素食搭配。在翻阅这本书的时候,我惊喜地发现它不仅仅是食谱的简单堆砌,更像是一位资深营养师在耳边细语,提供了非常科学的孕期营养知识。书中对不同孕期阶段的营养需求分析得非常透彻,比如孕早期容易孕吐,它就推荐了一些温和易消化的食谱;到了孕中后期,则侧重于钙质和蛋白质的补充。我尤其欣赏它对于食材选择的建议,很多都是我们日常生活中容易获取的,并且还详细解释了为什么选择这些食材对宝宝和妈妈都有益处。比如,它详细讲解了如何通过素食来保证铁元素的摄入,这对我这个有点担心缺铁的准妈妈来说,简直是雪中送炭。那种细致入微的关怀感,让我觉得这本书不仅仅是一本工具书,更像是一位可以信赖的朋友。我迫不及待地想动手尝试书中的那些“元气满满”的早餐搭配,相信它们能为我的孕期生活增添不少色彩和活力。
评分说实话,我之前对孕期素食有些偏见,总觉得素食的蛋白质和营养素可能不够全面,担心影响宝宝的生长发育。但是这本书彻底颠覆了我的认知。它的内容编排逻辑性极强,从宏观的营养学概念到微观的具体菜式,层层递进,让人信服。它把素食的每一类营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物,以及维生素和矿物质——的来源都梳理得清清楚楚,并且用非常直观的图表展示出来,哪怕是烹饪新手也能一目了然。我特别喜欢它对于“食物搭配”的讲解,它不是简单地罗列食材,而是教你如何将不同的素食巧妙地组合,实现营养素的最佳协同作用。比如,它会告诉你如何搭配富含维生素C的食物来促进铁的吸收,这种深入浅出的讲解方式,让我对自己的孕期营养规划有了更清晰的蓝图。这本书的专业度让人感到非常安心,它让我确信,即便是素食,也能为宝宝提供最优质的“建筑材料”。我已经开始在家里尝试做那些看起来简单却营养密集的快手菜了,感觉身体状态也越来越好了。
评分作为一个追求生活品质的准妈妈,我非常注重饮食带来的“情绪价值”。这本书在这一点上做得非常细腻。它的排版设计赏心悦目,大量的实物高清美图极大地提升了阅读的愉悦感和操作的信心。每道菜品的摆盘建议也很有心,即便是简单的素食,也能做得精致有格调。这让我体会到,即便是为了健康和宝宝,也不必牺牲生活的仪式感。翻阅这本书的时候,那种放松和愉悦的心情,本身就是一种很好的“胎教”。它传递的信息是:爱自己、爱宝宝,最好的方式就是用心为自己准备充满爱意的食物。我发现,当我按照书中的食谱做饭时,心情会变得格外平静和满足。这种由内而外的放松和对未来生活的美好憧憬,是任何昂贵的保健品都无法替代的。这本书让我对即将到来的母亲角色充满了期待,因为它教会了我如何优雅而健康地度过孕期这段特殊的旅程。
评分我特地观察了这本书在“素食多样性”方面的处理,这一点做得非常出色。很多素食食谱容易陷入重复使用豆腐、豆类和绿叶蔬菜的困境,时间一长难免审美疲劳。但这本书明显是经过精心策划的,它引入了许多我们容易忽略的素食宝藏,比如各种全谷物、坚果酱、菌菇类,甚至是一些地方性的特色素食食材。它的创新性体现在,它能把看似普通的食材通过巧妙的烹饪手法,转化成色香味俱佳的“孕期大餐”。比如,它将一些根茎类蔬菜处理得非常软糯可口,非常适合孕早期肠胃敏感的妈妈。我个人对书中介绍的几款“助眠”甜汤印象深刻,它们没有使用大量的精制糖分,而是依靠天然食材的甜味和药食同源的原理来调理身体,这种温和的调理方式,让我感觉非常舒适和安心。这不只是一本菜谱,更像是一本结合了传统养生智慧的现代孕期饮食手册。
评分这本书的实用性简直是满分,完全没有那些花里胡哨、让人望而却步的复杂步骤。很多食谱的用料都是我冰箱里常备的,而且烹饪时间大多控制在半小时之内,这对于常常感到疲惫的孕妈来说太友好了。我试做了其中一道叫做“彩虹能量碗”的午餐,步骤描述得非常简洁明了,即使是厨房“小白”也能零失败。更棒的是,每道菜后面都附带了“营养小贴士”,会用通俗易懂的语言解释这道菜对孕期哪个阶段的妈妈特别有益,以及可能包含的微量元素。这种“点对点”的指导,比那些笼统的孕期书籍要有效得多。我发现,自从开始参考这本书的食谱后,我不再为“今天吃什么”而烦恼,取而代之的是对下一餐的期待。它成功地将“健康饮食”和“享受美食”完美结合起来,让孕期不再是对口腹之欲的克制,而是一场味蕾与健康的双重探索。
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