孩子这样喂才对 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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钟燕，蒋耀辉编

图书标签:

婴幼儿喂养
母乳喂养
辅食添加
营养搭配
喂养误区
亲子关系
0-3岁
育儿经验
健康饮食
宝宝成长

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出版社：湖南科学技术出版社

ISBN：9787535780560

版次：1

商品编码：11457782

包装：平装

开本：16开

出版时间：2014-05-01

用纸：胶版纸

页数：195

正文语种：中文

具体描述

编辑推荐

　　◎告诉您各年龄阶段孩子的喂养知识。
　　◎教会您 0～1岁宝宝的喂养细节和喂养技巧。
　　◎帮助您给宝宝正确添加辅食，科学断奶。
　　◎教会您掌握常见疾病期间孩子的营养治疗方案，让宝宝早日康复。
　　◎提供您婴幼儿常见营养食谱的具体制作流程，让宝宝吃得开心，长得健康。
　　儿童保健专家指导，帮您制定科学喂养方案。

内容简介

　　合理的营养是宝宝健康成长的基础，而科学的喂养是促进宝宝生长发育的保证，尽管大多数的父母不是营养师，也不是医生，但如果能了解一些有关宝宝营养与喂养的知识，将会让宝宝将来的成长更加顺利。基于此目的，儿童营养专家针对在带养宝宝过程中遇到的常见营养及喂养问题编写了此书，希望能给家长朋友们在养育宝宝中以指导。
　　《孩子这样喂才对》介绍了基础的儿童营养知识，让年轻的父母们了解各种营养素的重要性和来源，了解到均衡营养才是科学的。书中详细介绍了各年龄阶段的膳食营养，尤其重点介绍了0～1岁宝宝的喂养指导，从最初的母乳喂养到逐渐添加辅食，代乳品的应用以及实现科学断奶的各种喂养细节和喂养技巧。本书还介绍了常见营养性疾病的发生原因及防治措施后，提供了常见婴幼儿美食的制作方法以及幼儿阶段的营养食谱的具体制作流程，让即便是从未下厨的父母都能成为一个制作美味的大厨，让宝宝吃得开心，长得健康。

作者简介

　　钟燕，主任医师，湖南省儿童医院儿童保健所所长，享受国务院特殊津贴专家，任中华医学会儿科学会儿童保健学组委员，中华预防医学会儿童保健专业委员会委员，湖南省预防医学会儿童保健专业委员会副主任委员，发表专业论文30余篇，主编《实用临床儿科药物手册》医学专著3本，发表科普文章100余篇。

精彩书摘

　　第一篇孩子需要哪些营养物质一、孩子需要的营养素有哪些
　　顾名思义，营养素是指能维持人体生命、生理活动、生长发育等所需要的各种物质。儿童与成人对营养素的需求并不完全相同，儿童除了需要营养素以维持生命和一切生理活动以及修补组织消耗外，还需保证生长发育所需。因此，生长发育越迅速，所需的营养素相对越多，如婴儿期和青春期生长发育快，如果营养素供给不足或不当，易产生营养问题。
　　一般来说，人体需要的营养素包括能量、蛋白质、脂类、糖类（碳水化合物）、矿物质、维生素、膳食纤维、水等。
　　二、蛋白质有什么作用
　　蛋白质是维持生命不可缺少的营养素，与各种生命的功能和活动紧密相关。蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命，对儿童的生理功能主要有以下几种。
　　（1）构成和修补机体组织。蛋白质是构成人体组织、细胞的基本物质，也是组织修复的物质基础。小儿神经、肌肉、内脏、血液，直至指甲、头发都含蛋白质，这些身体的组织生长发育、衰老更新、受损伤后的修复都离不开蛋白质。
　　（2）构成体内酶和激素的成分。小儿的新陈代谢是通过成千上万种生物化学反应来实现的，而这些化学反应都需要酶来催化。酶能在正常体温下参与小儿体内各种各样的生命活动，如肌肉收缩、血液循环、呼吸、消化、生长发育等。如果没有这些酶，这些生命活动也就无法进行，而这种参与生命活动的特异作用的酶，本身就是蛋白质。另外，人体内调节生长发育的激素，如生长激素、甲状腺素、性激素等都是以蛋白质为主要原料。
　　（3）构成抗体。为了使机体免受细菌和病毒的侵害，人体合成一种称作抗体的物质存在于血液中。当机体受细菌或病毒感染时，抗体就会与细菌或病毒结合，并调动体内其他物质或细胞共同清除这些细菌或病毒，而这些抗体都是蛋白质构成的，构成了小儿体内防御体系的一部分，可以提高机体抵抗力。
　　（4）调节渗透压。正常小儿血浆中电解质与组织液之间的水不停地交换，经常保持着平衡。而蛋白质在调节渗透压方面起着非常重要的作用。如小儿饮食中长期缺乏蛋白质，血浆蛋白的含量便降低，血液内的水分便由相对低渗状态的血液通过血管壁渗入到高渗状态的周围组织，造成营养不良性水肿。
　　（5）供给能量。虽然蛋白质在体内的主要功能并非供给能量，但是蛋白质也是三大供能物质之一。在机体需要时，蛋白质可以不断氧化释放热能，蛋白质供能占总能量的8%～15%。
　　总之，蛋白质在生命活动中无处不在，具有多种生理功能。儿童生长发育迅速，所需的蛋白质也相对较多，新生儿期蛋白质需要量最高，以后随年龄增长逐步下降。长期缺乏蛋白质则发生营养不良、肌肉松弛、抵抗力低、发育停滞、贫血及水肿等。蛋白质过多则导致消化不良、呕吐、便秘。当摄入能量不足时也用作供能，应摄入充足的其他供能营养素以节约蛋白质供组织增长和修复之用。为满足儿童生长发育的需要，应首先保证能量供给，其次是蛋白质。
　　三、蛋白质的来源有哪些
　　人体主要通过食物摄取自己所需的蛋白质。蛋白质分为动物性蛋白质和植物性蛋白质。动物性蛋白质来源于鱼、畜肉、禽肉、蛋、乳类等，因所含必需氨基酸种类齐全，数量充足，而且各种氨基酸的比例与人体需要基本符合，容易吸收利用，这类蛋白质属于优质蛋白质。植物性蛋白质主要来源于豆类、硬果类、薯类、蔬菜类等食物。除豆类外，它们所含的氨基酸人体大多可自行制造，不易吸收利用，属于非优质蛋白质。但豆类含蛋白质丰富，容易被吸收利用，属于优质蛋白质。如果食物中优质蛋白质含量较高，必需氨基酸比例恰当，如动物性蛋白、大豆蛋白易被吸收利用，因此食物中含有一定比例的动物性蛋白与豆类蛋白，有利于婴幼儿生长发育。在孩子的生长发育阶段，保证蛋白质的供给量与质量是非常重要的，儿童食物中应有50%以上的优质蛋白质。
　　四、脂肪有什么作用
　　脂肪是人体重要的营养素之一，也是人体的第二供能营养素，在小儿生长发育中起着非常重要的作用。
　　（1）供给热能。脂肪是体内储能和供能的重要物质。一般情况下，人体热能的20%～30%来自脂肪。而婴幼儿期生长发育快，胃容量小，脂肪对满足热量需求更显重要，脂肪所提供的能量占摄入总能量的45%（35%～50%）。人体热能摄入量大于消耗量时，多余的热能以脂肪形式储存于皮下、腹部、脏器四周、臀部等处，反之，人体热能小于消耗量时，体内已储存的脂肪被氧化分解，提供能量。人在饥饿状态时首先会动员消耗体脂供能来避免体内蛋白质的消耗。
　　（2）提供必需脂肪酸。亚油酸、亚麻酸和花生四酸是人体需要而又不能合成的不饱和脂肪酸，需依靠食品供给，故称必需脂肪酸。必需脂肪酸是婴幼儿生长发育的重要物质基础，尤其对大脑、视力、认知的发育，维持细胞膜的完整性及前列腺素的合成起着极为重要的作用。
　　（3）构成身体组织。卵磷脂、胆固醇等是细胞的主要成分，对细胞活动、生存乃至小儿机体生命活动过程都起着非常重要的作用。
　　（4）促进脂溶性维生素的吸收。脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等在人体内的吸收，要以脂肪为载体，即只有溶解于脂肪后才能被吸收。假如食品脂肪摄入量过少，就会影响上述维生素的吸收。
　　（5）维持体温，保护脏器。脂肪导热差，皮下脂肪有防止体热散失，保持体温作用；脂肪较柔软，存在于器官组织间，使器官之间减小摩擦，免受外伤，也能缓冲外界的机械打击，避免受伤。
　　（6）增加食物的美味与饱足感。脂肪有利于提高食品的香气和味道，以增进食欲。食用含油脂多的食物，在胃内停留时间长，不易饥饿。
　　五、脂肪的来源有哪些
　　脂肪来源于动物和植物。植物油含必需脂肪酸较动物油脂多，如花生油、菜籽油、豆油、亚麻油、葵花籽油等。各类坚果如核桃仁、杏仁、花生仁、葵花子仁等，而动物油脂在动物肉类中含量较多，但主要含饱和脂肪酸。
　　六、糖类有什么作用
　　糖类是人体供能的主要来源，和蛋白质、脂肪统称为三大营养素，其主要功能有以下几种。
　　（1）供能。糖类是世界上大部分人从膳食中取得能量的最经济、最主要的能量来源。在以谷类为主食的饮食中，成人60%～80%总热能来源于糖类，儿童一般占50%左右。如供能不足，机体动用脂肪产热，使脂肪氧化不全的产物——酮体过多，酮体是酸性物质，它在血中的浓度过高会引起酸中毒。如果糖类供应充足，便不会发生这种有害的情况。而糖类和脂肪不足时，则动用蛋白质提供热量，从而影响儿童的生长发育。
　　（2）构成人体的重要物质。糖类可与脂肪或蛋白质结合成糖脂、糖蛋白和蛋白多糖，成为具有重要功能的物质，组成抗体、酶、激素、细胞膜和神经组织。
　　（3）节约蛋白质作用。在糖类供给量充足时，人体首先使用它作为能量来源，这样便可以节约蛋白质，使之更多地用于合成组织蛋白质。
　　七、糖类的来源有哪些
　　糖是自然界中最丰富的有机化合物。糖类主要以各种不同的淀粉、糖、纤维素的形式存在于粮、谷、薯类、豆类以及米面制品和蔬菜水果中。在植物中约占其总物质的80％，在动物性食品中糖很少，约占其总物质的20％。
　　八、维生素和矿物质有什么作用
　　（1）维生素是维持人体正常生理功能所必需的一类有机物质。虽然维生素并不产生能量，需要量又较少，但是人体所必需的营养素，对维持生长发育和生理功能起着重要作用，可促进酶的活力或为辅酶之一。人体代谢中大多数维生素都不能在体内合成，必须由食物供给。长期摄入不足可引起缺乏症，而过量摄入有时可引起中毒。维生素的种类很多，根据其溶解性可分为脂溶性维生素和水溶性维生素。脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等，其特点是易溶于脂肪和脂肪溶剂中，可储存在体内，但排泄缓慢，缺乏时症状出现较迟，过量易致中毒。水溶性维生素主要包括B族维生素、维生素C、叶酸等。其特点为易溶于水，多余部分可迅速从尿中排泄，不易储存，需每日供给；缺乏后迅速出现症状，过量一般不易发生中毒。对儿童来说维生素A、维生素D、维生素C、维生素B1是容易缺乏的维生素。
　　（2）矿物质也是构成人体组织和维持正常生理活动的重要物质。矿物质又称无机盐，人体组织几乎含有自然界存在的所有元素，其中碳、氢、氧、氮4种元素主要组成蛋白质、脂肪和糖类等有机物，其余各种元素大部分以无机化合物形式在体内起作用，统称为矿物质或无机盐。这些矿物质根据它们在人体内含量的多少分为常量元素和微量元素。体内含量大于体重的0��01%的称为常量元素，它们包括钙、磷、钾、钠、镁、氯、硫7种，它们都是人体必需的元素。含量小于体重的0��01%的称为微量元素，种类很多，目前人们认为必需的微量元素有8种，它们是锌、铜、铁、铬、钴、钼、碘、硒，其中铁、碘、锌为容易缺乏的微量元素。
　　一般来说，蛋白质、能量营养充足的平衡膳食可满足儿童生长所需要的维生素和矿物质。即食物中含有所有维生素和矿物质而不需要额外补充。矿物质和微量元素与其他营养素一样，并不是“多多益善”，每种矿物质和微量元素发挥其生理功能都有它在体内一定的适宜范围，小于这一范围可能出现缺乏症状，大于这一范围则可能引起中毒，因此一定要很好地掌握它们的摄入量。
　　九、维生素和矿物质的来源有哪些
　　不同维生素、矿物质体内分布不同，其生理功能和来源也是不一样的。各种维生素和矿物质的作用及来源
　　种类作用来源维生素A促进生长发育和维持上皮组织的完整性，为视觉发育所必需的成分，与铁代谢、免疫功能有关肝、牛乳、奶油、鱼肝油；有色蔬菜中的胡萝卜素维生素B1为糖类代谢所必需，维持神经、心肌的活动功能，调节胃肠蠕动，促进生长发育米糠、麦麸、豆、花生；瘦肉、内脏；肠内细菌和酵母可合成一部分维生素B2为辅黄酶的主要成分，参与体内氧化过程肝、蛋、乳类、蔬菜、酵母维生素PP为体内氧化过程所必需；维持皮肤、黏膜和神经的健康，防止糙皮病，促进消化系统的功能肝、肉、谷类、花生、酵母维生素B6为转氨酶和氨基酸脱羧酶的组成成分，参与氨基酸代谢各种食物中，亦由肠内细菌合成维生素B12参与核酸的合成、促进四氢叶酸的形成等，促进细胞及细胞核的成熟，对生血和神经组织的代谢有重要作用动物性食品叶酸叶酸的活性形式为四氢叶酸，参与核苷酸的合成，特别是胸腺嘧啶核苷酸的合成，有生血作用；胎儿期缺乏引起神经畸形绿叶蔬菜、肝、肾、酵母较丰富，肉、鱼、乳类次之，羊乳含量甚少维生素C参与人体的羟化和还原过程，对胶原蛋白、细胞间黏合质、神经递质（如去甲肾上腺素等）的合成，类固醇的羟化，氨基酸代谢，抗体及红细胞的生成等均有重要作用各种水果及新鲜蔬菜维生素D调节钙磷代谢，促进肠道对钙、磷的吸收，维持血液钙浓度，有利骨骼矿化鱼肝油、肝、蛋黄维生素K由肝脏利用，合成凝血酶原肝、蛋、豆类、青菜；一部分维生素K由肠内细菌合成钙能降低神经、肌肉的兴奋性，是构成骨骼、牙齿的主要成分乳类、豆类、绿色蔬菜磷是骨骼、牙齿、细胞核蛋白、各种酶的主要成分，协助糖、脂肪和蛋白质的代谢，参与缓冲系统，维持酸碱平衡乳类、肉类、豆类和五谷类铁是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素和其他酶系统的主要成分，帮助氧的运输肝、血、豆类、肉类、绿色蔬菜、杏、桃锌为多种酶的成分鱼、蛋、肉、禽、全谷、麦胚、豆、酵母等，动物性食物利用率高镁构成骨骼和牙齿成分，激活糖代谢酶，与肌肉神经兴奋性有关，为细胞内阳离子参与细胞代谢过程谷类、豆类、干果、肉、乳类碘为甲状腺素主要成分海产品如海带、紫菜、海鱼等，含碘丰富
　　十、膳食纤维有什么作用
　　在糖类物质中还有一类不溶于水、功能特别的物质——膳食纤维。膳食纤维是不被肠道消化的多糖类物质，如纤维素、半纤维素、木质素和果胶、树胶、藻类多糖等。它们虽不产生热量，也不提供什么特殊的营养元素，但它们有其不容忽视的生理功能。
　　（1）促进肠道蠕动。膳食纤维是不能被消化的体积较大的物质，可刺激肠道蠕动，此外可吸收水分，稀释和增加粪便体积，使粪便变软，防止便秘。
　　（2）减慢胃的排空。膳食纤维可延缓食物在小肠消化和吸收、保留微量营养素。
　　（3）控制体重。膳食纤维可延缓胃排空，增加饱腹感，防止摄入热能过多。
　　世界各国膳食组成不同，膳食纤维的摄入量有较大差异。适宜的供给量可能需要根据种族、年龄、饮食习惯等多方面的因素来制定。2岁内婴幼儿膳食纤维2g/d，年长儿膳食纤维每岁增5g/d，年长儿、青少年膳食纤维的适宜摄入量为20～35g/d。膳食纤维也不宜摄入过多，因为过多的膳食纤维会妨碍钙、磷、铁、锌和一些维生素的吸收与利用，应当注意。
　　十一、膳食纤维的来源有哪些
　　......

前言/序言

《婴幼儿喂养的科学与艺术：解锁宝宝的成长密码》这是一本深入探讨0-3岁婴幼儿喂养全方位的实用指南。本书并非简单罗列食谱，而是从宝宝的生理发育、营养需求、感官发展以及父母的情感需求等多个维度出发，构建一个科学、灵活、充满爱的喂养体系。我们的目标是帮助新手父母们建立信心，理解宝宝的喂养信号，掌握循序渐进的喂养技巧，最终培养出一个健康、快乐、自主进食的宝宝。第一部分：奠定喂养的基石——理解宝宝的需求与发育本部分将带领读者回到喂养的起点，深入理解0-3岁婴幼儿在身体和认知上的独特需求。第一章：宝宝的“吃”的秘密：从生理发育看喂养新生儿的本能与初步喂养：探讨新生儿的吸吮反射、吞咽能力以及对饥饿和饱腹信号的感知。我们会详细介绍母乳喂养和配方奶喂养的初期要点，包括喂奶频率、时长、姿势以及如何判断宝宝是否吃饱。重点解析“按需喂养”的真正含义，并非无规律地喂，而是观察和回应宝宝的信号。胃肠道的悄然成长：随着宝宝一天天长大，他们的消化系统也在不断成熟。我们将阐述不同月龄宝宝胃容量的变化、消化酶的分泌情况以及对不同食物的耐受度。了解这些变化，能帮助父母更科学地调整喂养量和食物种类，避免消化不良等问题。大脑发育与营养供给： 0-3岁是大脑发育的关键时期，尤其对脂肪、蛋白质、铁、锌、DHA等营养素的需求量巨大。我们将深入剖析这些关键营养素在宝宝大脑发育中的不可替代作用，以及如何通过母乳、配方奶和辅食来充分满足。能量与生长：宝宝的能量需求与他们的生长速度、活动水平密切相关。本书将提供不同月龄宝宝的能量参考摄入量，并教导父母如何通过宝宝的体重、身高增长曲线来评估喂养效果，识别潜在的生长迟缓或超重问题。第二章：解码宝宝的语言：识别饥饿与饱腹的信号早期饥饿信号：很多父母在宝宝哭闹时才意识到他们饿了，但其实宝宝在哭闹之前会发出更细微的信号，如转头寻找、咂嘴、伸舌头、揉眼睛等。我们将详细列举不同月龄宝宝的早期饥饿信号，并强调捕捉这些信号的重要性，以避免宝宝因过度饥饿而产生焦虑。活跃的饱腹信号：宝宝并非吃多少算多少，他们有自我调节的能力。当宝宝感到饱腹时，会表现出停止吸吮、将头转开、闭嘴、手指抓握放松、甚至推开奶瓶或乳房等信号。学会识别这些饱腹信号，是避免喂养过度、培养良好饮食习惯的关键。特殊情况下的信号解读：有些宝宝可能因为生病、出牙、睡眠不足等原因，在喂养信号的表达上有所不同。本书将探讨在这些特殊情况下，如何更细致地观察和解读宝宝的喂养状态。第三章：感官世界的初体验：喂养中的触觉、味觉与嗅觉味觉的启蒙：宝宝并非天生就喜欢甜味，他们对各种味道都有探索的潜力。我们将介绍宝宝味觉发育的特点，以及如何通过引入不同口味的辅食，帮助宝宝建立多元化的味觉偏好，为日后均衡饮食打下基础。嗅觉的联结：气味对宝宝的食欲和情绪有着重要的影响。母乳的独特香气、辅食的诱人味道，都能与宝宝建立积极的联结。我们会探讨如何利用食物的气味来吸引宝宝，增加他们的进食兴趣。触觉的探索：喂养不仅仅是嘴巴的动作，宝宝的双手、脸颊、甚至全身都会参与到对食物的探索中。亲子喂养过程中，宝宝触碰食物、感受食物的质地，都是一种学习。我们将强调提供安全、探索性的喂养环境，鼓励宝宝用身体去感知食物。第二部分：科学喂养的实践——从奶到辅食的完美过渡本部分将聚焦于婴幼儿喂养的具体实践，提供从母乳/配方奶到多样化辅食的科学过渡方案。第四章：母乳喂养的智慧与挑战母乳的黄金价值：详细阐述母乳的营养构成、免疫成分以及对宝宝生长发育的独特益处。建立成功的哺乳关系：提供关于正确衔乳姿势、哺乳频率、判断奶量是否充足、以及如何应对哺乳期常见问题的实用建议。母乳喂养与职场妈妈：为职场妈妈提供科学的吸奶、储存和再次喂养的指导，以及如何在工作与哺乳之间找到平衡。关于混合喂养和断奶的科学决策：在必要时，我们将探讨混合喂养的策略，以及如何根据宝宝的个体情况，科学、平稳地进行母乳断奶。第五章：配方奶喂养的科学选择与执行如何选择合适的配方奶：针对不同月龄、不同体质宝宝的需求，分析不同种类配方奶的成分特点，帮助父母做出明智选择。冲调与喂养的细节：详细讲解配方奶的正确冲调比例、水温、冲调过程中的卫生要点，以及喂奶时的注意事项，避免胀气、吐奶等问题。配方奶喂养的监测：如何通过宝宝的体重增长、精神状态来判断配方奶的喂养是否得当。第六章：辅食添加的序曲：开启味蕾新世界辅食添加的时机：权威指导关于何时开始添加辅食，以及如何判断宝宝是否准备好迎接固体食物。第一口辅食的意义：探讨如何为宝宝选择第一口辅食，以及引入新食物的原则，如少量、单一口味、观察反应。泥糊状辅食的制作与喂养：详细介绍如何在家制作安全、营养、易消化的蔬菜泥、水果泥、谷物泥等，并指导喂养过程中的技巧。对过敏的认知与预防：科学解读常见的食物过敏原，以及在辅食添加过程中如何进行低风险的食物尝试，并及时观察宝宝的反应。第七章：探索质地与多样性：从泥糊到颗粒的飞跃循序渐进的质地变化：随着宝宝咀嚼能力的提升，辅食的质地也应随之变化，从细腻的泥糊过渡到更粗糙的泥、末、碎、块状。本书将提供各阶段质地变化的指导和实例。引入多样化的食材：涵盖蔬菜、水果、谷物、豆类、肉类、鱼类、蛋黄等各类食材的引入顺序、制作方法和营养价值。手指食物的魅力：鼓励宝宝尝试手指食物，这不仅能锻炼他们的精细动作和独立性，更能让他们在玩乐中学习。提供适合宝宝抓握和咀嚼的手指食物建议。餐次与量的科学规划：针对不同月龄宝宝，提供合理的辅食餐次安排和食物摄入量参考，同时强调个体化差异。第三部分：喂养的艺术与挑战——培养健康饮食习惯与应对常见问题本部分将升华喂养的维度，关注如何在日常喂养中培养宝宝健康的饮食习惯，并有效应对喂养过程中可能出现的挑战。第八章：自主进食的培养：尊重宝宝的节奏 “宝宝主导式喂养”（Baby-Led Weaning）的理念与实践：深入介绍这一风靡全球的喂养方式，包括其优势、基本原则、以及如何安全有效地进行。鼓励自主探索：即使不完全采用BLW，也应鼓励宝宝参与到进食过程中，让他们自己抓握食物、感受食物，从而建立对食物的积极认知。餐具的选择与使用：推荐适合宝宝的餐具，并指导父母如何引导宝宝使用勺子、叉子等餐具。创造愉悦的用餐氛围：强调用餐时间应是轻松、愉快、充满亲子互动的时光，而非一场“战争”。第九章：餐桌上的“难题”：挑食、厌食与喂养的拉锯战理解挑食与厌食的可能原因：从生理、心理、环境等多个角度分析宝宝出现挑食、厌食现象的原因，是身体不适、食物不喜欢、还是喂养方式不当？ “不吃”背后的信号：引导父母理解宝宝“不吃”可能是在表达其他需求，如不想吃、吃饱了、不舒服等，学会耐心倾听。应对挑食的策略：提供一系列实操性强的策略，如食物的呈现方式、口味的调整、鼓励尝试、榜样作用、不强迫等。食物的“再加工”与“巧妙呈现”：教导父母如何通过烹饪方式、混合搭配等方式，让宝宝更容易接受某些食物。家长的心态调整：帮助家长认识到喂养的长期性，避免因为一时的挑食而过度焦虑，保持积极乐观的态度。第十章：与食物和平相处：建立健康的饮食观念 “零食”的界定与合理安排：区分健康零食与不健康零食，指导父母如何为宝宝提供有益健康的零食，以及零食在一天总能量摄入中的作用。 “甜食”与“加工食品”的陷阱：科学揭示高糖、高盐、高脂肪加工食品对宝宝健康的危害，并提供健康的替代选择。水的角色：强调白水是宝宝最佳的饮品，并指导何时、如何为宝宝提供饮水。用餐礼仪的初步培养：在轻松的环境中，引导宝宝学习简单的用餐礼仪，为日后融入家庭和社会做好准备。第十一章：特殊情况下的喂养智慧宝宝生病时的饮食调整：当宝宝发烧、腹泻、便秘等情况时，如何根据病情调整饮食，促进恢复。睡眠与喂养的关系：探讨睡眠不足对宝宝食欲的影响，以及如何通过改善睡眠来优化喂养。旅行中的喂养：为父母提供外出旅行时，如何准备和携带宝宝食物的建议。面对喂养误区的澄清：针对社会上流传的各种喂养“经验”和“偏方”，进行科学的分析和澄清，帮助父母做出理性判断。结语：爱与陪伴，是最好的营养本书最后将回归到喂养的本质——爱与陪伴。喂养不仅仅是物质的供给，更是亲子间情感交流的重要途径。我们将强调，科学喂养的最终目标是培养一个身心健康的宝宝，而父母的耐心、理解和支持，是宝宝成长过程中最宝贵的“营养”。通过这本书，我们希望帮助每一个家庭，用科学的方法，以温柔的态度，享受喂养的乐趣，共同解锁宝宝的成长密码。

用户评价

评分☆☆☆☆☆

终于读完了《孩子这样喂才对》，心中是满满的豁然开朗。这本书给我最深的感受是，它不仅仅关注“喂什么”和“怎么喂”，更重要的是关注“为什么这么喂”。它从孩子的角度出发，去理解他们的需求、他们的节奏、他们的感受，这让我反思了自己过去很多以成人视角出发的喂养方式。书中关于“断奶”的讨论，尤其让我印象深刻，它不再是简单的一句“到了时间就断”，而是强调了过程中的情感安抚和循序渐进，让我明白断奶也可以是孩子成长中的一个温馨的过渡。它也让我意识到，喂养不只是吃饭睡觉，更是孩子早期社会化、情感发展的重要组成部分。我喜欢它强调“高质量陪伴”在喂养过程中的重要性，让每一次喂奶、每一次吃饭，都成为增进亲子关系的时机。读完这本书，我感觉自己不再只是一个执行者，而更像是一个观察者、一个倾听者、一个引导者，与孩子一起探索属于我们家的、最适合的喂养方式。它让我摆脱了外界的纷纷扰扰，找到了内心的平静，也让我的育儿之路变得更加清晰和有方向。

评分☆☆☆☆☆

我之前阅读过不少关于婴幼儿喂养的书籍，大多侧重于食谱、营养成分和喂养 schedules。然而，《孩子这样喂才对》却给了我一种完全不同的体验。它仿佛是一扇窗，让我得以窥见孩子内心深处的真实需求，以及父母在喂养过程中扮演的更深层角色。书里对不同月龄孩子的生理发育特点、消化系统成熟度以及心理发展需求有着非常细致的解读，这让我恍然大悟，原来我之前的一些“常规操作”可能并不适合我的孩子。作者用非常生动有趣的语言，将复杂的科学知识转化为易于理解的道理，让我这种非专业人士也能轻松掌握。我特别欣赏它关于“母乳喂养”和“配方奶喂养”的客观分析，既不偏袒也不贬低，而是强调根据家庭实际情况和孩子个体差异做出最佳选择。它鼓励父母要相信自己的直觉，也要学会倾听孩子的声音，这种赋权式的引导让我感到非常受用。读完这本书，我感觉自己对孩子的喂养不再只是单纯地“喂饱”，而是更加注重喂养过程中的情感连接和身心健康，这对我来说意义非凡。

评分☆☆☆☆☆

这本《孩子这样喂才对》绝对是我今年读过的最“走心”的育儿书了。它没有给我灌输那些冰冷的理论和数据，而是以一种非常温暖、非常接地气的方式，描绘了育儿路上父母与孩子之间那些充满温度的瞬间。我印象最深刻的是关于“辅食添加”的那部分，作者并没有简单地给出一张表，而是强调要根据孩子的发育情况和接受程度，循序渐进，让孩子在品尝美食的同时，也能体验到探索的乐趣。书里的一些小建议，比如如何识别孩子的饥饿信号、如何处理挑食偏食等问题，都非常实用，而且不是那种“一刀切”的解决方案，而是鼓励家长根据自家孩子的情况灵活运用。它让我明白，喂养不仅仅是满足生理需求，更是一个与孩子建立信任、培养良好饮食习惯、甚至影响孩子未来性格的重要过程。它也提醒我，作为父母，也要关注自己的情绪和状态，因为只有我们自己内心平和，才能更好地陪伴孩子成长。这本书给我带来的，是一种“治愈”感，让我觉得育儿路上的磕磕绊绊，其实都蕴含着成长的喜悦。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，育儿这件事，最难的就是找到适合自己孩子的方法，而不是盲目跟风。而《孩子这样喂才对》恰恰提供了一个非常好的思路。它不是一本“教科书”，而更像是一位经验丰富的长辈，用自己的智慧和经历，娓娓道来。书中关于“睡眠与喂养的关系”、“如何为孩子建立健康的饮食模式”等章节，都给我带来了很多启发。我之前一直很纠结孩子的睡眠问题，总是想着要如何“训练”他，而这本书却让我意识到，睡眠和喂养是密不可分的，需要从整体上进行调整。它也打破了我的一些传统观念，比如关于“定时定量”的迷思，让我更加理解了“按需喂养”的精髓。让我欣喜的是，这本书的语言风格非常亲切，仿佛在和朋友聊天，没有那些晦涩难懂的专业术语，即使是第一次当父母的人，也能轻松理解。它鼓励我去做一个更了解自己孩子、更自信的父母，而不是一个被各种育儿信息淹没的焦虑者。这本书真的给我注入了一剂强心针，让我觉得育儿也可以是件快乐而从容的事情。

评分☆☆☆☆☆

这是一本让我耳目一新的育儿书，我怀着略带忐忑的心情翻开了它，毕竟“喂养”这个词，在为人父母的道路上总伴随着无数的焦虑和尝试。然而，这本书的开篇就给了我一种前所未有的轻松感。作者并没有一开始就抛出各种“标准”和“禁忌”，而是从一个更宏观、更人性化的角度切入，讲述了喂养背后的心理学和生理学基础，以及如何理解孩子的信号。我尤其喜欢其中关于“顺应式喂养”的阐述，它不再是家长单方面的控制，而是强调与孩子的互动和尊重，让喂养成为一场充满爱意的对话，而不是一场战斗。书中的许多案例都非常贴合我的日常，让我感觉作者仿佛就站在我身边，用温柔的语言解答我心中的困惑。它没有给我设定条条框框，而是教会我如何观察、理解和回应我的孩子，让我从“照书养”变成了“照娃养”。读完一部分，我感觉自己的育儿心态发生了微妙的变化，不再那么紧张兮兮，而是多了几分耐心和自信。这本书带来的不仅仅是喂养的技巧，更是一种育儿的智慧和力量，让我对未来的亲子时光充满了期待。