孩子這樣喂纔對 pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

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鍾燕，蔣耀輝編

圖書標籤:

嬰幼兒喂養
母乳喂養
輔食添加
營養搭配
喂養誤區
親子關係
0-3歲
育兒經驗
健康飲食
寶寶成長

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齣版社：湖南科學技術齣版社

ISBN：9787535780560

版次：1

商品編碼：11457782

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2014-05-01

用紙：膠版紙

頁數：195

正文語種：中文

具體描述

編輯推薦

　　◎告訴您各年齡階段孩子的喂養知識。
　　◎教會您 0～1歲寶寶的喂養細節和喂養技巧。
　　◎幫助您給寶寶正確添加輔食，科學斷奶。
　　◎教會您掌握常見疾病期間孩子的營養治療方案，讓寶寶早日康復。
　　◎提供您嬰幼兒常見營養食譜的具體製作流程，讓寶寶吃得開心，長得健康。
　　兒童保健專傢指導，幫您製定科學喂養方案。

內容簡介

　　閤理的營養是寶寶健康成長的基礎，而科學的喂養是促進寶寶生長發育的保證，盡管大多數的父母不是營養師，也不是醫生，但如果能瞭解一些有關寶寶營養與喂養的知識，將會讓寶寶將來的成長更加順利。基於此目的，兒童營養專傢針對在帶養寶寶過程中遇到的常見營養及喂養問題編寫瞭此書，希望能給傢長朋友們在養育寶寶中以指導。
　　《孩子這樣喂纔對》介紹瞭基礎的兒童營養知識，讓年輕的父母們瞭解各種營養素的重要性和來源，瞭解到均衡營養纔是科學的。書中詳細介紹瞭各年齡階段的膳食營養，尤其重點介紹瞭0～1歲寶寶的喂養指導，從最初的母乳喂養到逐漸添加輔食，代乳品的應用以及實現科學斷奶的各種喂養細節和喂養技巧。本書還介紹瞭常見營養性疾病的發生原因及防治措施後，提供瞭常見嬰幼兒美食的製作方法以及幼兒階段的營養食譜的具體製作流程，讓即便是從未下廚的父母都能成為一個製作美味的大廚，讓寶寶吃得開心，長得健康。

作者簡介

　　鍾燕，主任醫師，湖南省兒童醫院兒童保健所所長，享受國務院特殊津貼專傢，任中華醫學會兒科學會兒童保健學組委員，中華預防醫學會兒童保健專業委員會委員，湖南省預防醫學會兒童保健專業委員會副主任委員，發錶專業論文30餘篇，主編《實用臨床兒科藥物手冊》醫學專著3本，發錶科普文章100餘篇。

精彩書摘

　　第一篇孩子需要哪些營養物質一、孩子需要的營養素有哪些
　　顧名思義，營養素是指能維持人體生命、生理活動、生長發育等所需要的各種物質。兒童與成人對營養素的需求並不完全相同，兒童除瞭需要營養素以維持生命和一切生理活動以及修補組織消耗外，還需保證生長發育所需。因此，生長發育越迅速，所需的營養素相對越多，如嬰兒期和青春期生長發育快，如果營養素供給不足或不當，易産生營養問題。
　　一般來說，人體需要的營養素包括能量、蛋白質、脂類、糖類（碳水化閤物）、礦物質、維生素、膳食縴維、水等。
　　二、蛋白質有什麼作用
　　蛋白質是維持生命不可缺少的營養素，與各種生命的功能和活動緊密相關。蛋白質是生命的物質基礎，沒有蛋白質就沒有生命，對兒童的生理功能主要有以下幾種。
　　（1）構成和修補機體組織。蛋白質是構成人體組織、細胞的基本物質，也是組織修復的物質基礎。小兒神經、肌肉、內髒、血液，直至指甲、頭發都含蛋白質，這些身體的組織生長發育、衰老更新、受損傷後的修復都離不開蛋白質。
　　（2）構成體內酶和激素的成分。小兒的新陳代謝是通過成韆上萬種生物化學反應來實現的，而這些化學反應都需要酶來催化。酶能在正常體溫下參與小兒體內各種各樣的生命活動，如肌肉收縮、血液循環、呼吸、消化、生長發育等。如果沒有這些酶，這些生命活動也就無法進行，而這種參與生命活動的特異作用的酶，本身就是蛋白質。另外，人體內調節生長發育的激素，如生長激素、甲狀腺素、性激素等都是以蛋白質為主要原料。
　　（3）構成抗體。為瞭使機體免受細菌和病毒的侵害，人體閤成一種稱作抗體的物質存在於血液中。當機體受細菌或病毒感染時，抗體就會與細菌或病毒結閤，並調動體內其他物質或細胞共同清除這些細菌或病毒，而這些抗體都是蛋白質構成的，構成瞭小兒體內防禦體係的一部分，可以提高機體抵抗力。
　　（4）調節滲透壓。正常小兒血漿中電解質與組織液之間的水不停地交換，經常保持著平衡。而蛋白質在調節滲透壓方麵起著非常重要的作用。如小兒飲食中長期缺乏蛋白質，血漿蛋白的含量便降低，血液內的水分便由相對低滲狀態的血液通過血管壁滲入到高滲狀態的周圍組織，造成營養不良性水腫。
　　（5）供給能量。雖然蛋白質在體內的主要功能並非供給能量，但是蛋白質也是三大供能物質之一。在機體需要時，蛋白質可以不斷氧化釋放熱能，蛋白質供能占總能量的8%～15%。
　　總之，蛋白質在生命活動中無處不在，具有多種生理功能。兒童生長發育迅速，所需的蛋白質也相對較多，新生兒期蛋白質需要量最高，以後隨年齡增長逐步下降。長期缺乏蛋白質則發生營養不良、肌肉鬆弛、抵抗力低、發育停滯、貧血及水腫等。蛋白質過多則導緻消化不良、嘔吐、便秘。當攝入能量不足時也用作供能，應攝入充足的其他供能營養素以節約蛋白質供組織增長和修復之用。為滿足兒童生長發育的需要，應首先保證能量供給，其次是蛋白質。
　　三、蛋白質的來源有哪些
　　人體主要通過食物攝取自己所需的蛋白質。蛋白質分為動物性蛋白質和植物性蛋白質。動物性蛋白質來源於魚、畜肉、禽肉、蛋、乳類等，因所含必需氨基酸種類齊全，數量充足，而且各種氨基酸的比例與人體需要基本符閤，容易吸收利用，這類蛋白質屬於優質蛋白質。植物性蛋白質主要來源於豆類、硬果類、薯類、蔬菜類等食物。除豆類外，它們所含的氨基酸人體大多可自行製造，不易吸收利用，屬於非優質蛋白質。但豆類含蛋白質豐富，容易被吸收利用，屬於優質蛋白質。如果食物中優質蛋白質含量較高，必需氨基酸比例恰當，如動物性蛋白、大豆蛋白易被吸收利用，因此食物中含有一定比例的動物性蛋白與豆類蛋白，有利於嬰幼兒生長發育。在孩子的生長發育階段，保證蛋白質的供給量與質量是非常重要的，兒童食物中應有50%以上的優質蛋白質。
　　四、脂肪有什麼作用
　　脂肪是人體重要的營養素之一，也是人體的第二供能營養素，在小兒生長發育中起著非常重要的作用。
　　（1）供給熱能。脂肪是體內儲能和供能的重要物質。一般情況下，人體熱能的20%～30%來自脂肪。而嬰幼兒期生長發育快，胃容量小，脂肪對滿足熱量需求更顯重要，脂肪所提供的能量占攝入總能量的45%（35%～50%）。人體熱能攝入量大於消耗量時，多餘的熱能以脂肪形式儲存於皮下、腹部、髒器四周、臀部等處，反之，人體熱能小於消耗量時，體內已儲存的脂肪被氧化分解，提供能量。人在飢餓狀態時首先會動員消耗體脂供能來避免體內蛋白質的消耗。
　　（2）提供必需脂肪酸。亞油酸、亞麻酸和花生四酸是人體需要而又不能閤成的不飽和脂肪酸，需依靠食品供給，故稱必需脂肪酸。必需脂肪酸是嬰幼兒生長發育的重要物質基礎，尤其對大腦、視力、認知的發育，維持細胞膜的完整性及前列腺素的閤成起著極為重要的作用。
　　（3）構成身體組織。卵磷脂、膽固醇等是細胞的主要成分，對細胞活動、生存乃至小兒機體生命活動過程都起著非常重要的作用。
　　（4）促進脂溶性維生素的吸收。脂溶性維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等在人體內的吸收，要以脂肪為載體，即隻有溶解於脂肪後纔能被吸收。假如食品脂肪攝入量過少，就會影響上述維生素的吸收。
　　（5）維持體溫，保護髒器。脂肪導熱差，皮下脂肪有防止體熱散失，保持體溫作用；脂肪較柔軟，存在於器官組織間，使器官之間減小摩擦，免受外傷，也能緩衝外界的機械打擊，避免受傷。
　　（6）增加食物的美味與飽足感。脂肪有利於提高食品的香氣和味道，以增進食欲。食用含油脂多的食物，在胃內停留時間長，不易飢餓。
　　五、脂肪的來源有哪些
　　脂肪來源於動物和植物。植物油含必需脂肪酸較動物油脂多，如花生油、菜籽油、豆油、亞麻油、葵花籽油等。各類堅果如核桃仁、杏仁、花生仁、葵花子仁等，而動物油脂在動物肉類中含量較多，但主要含飽和脂肪酸。
　　六、糖類有什麼作用
　　糖類是人體供能的主要來源，和蛋白質、脂肪統稱為三大營養素，其主要功能有以下幾種。
　　（1）供能。糖類是世界上大部分人從膳食中取得能量的最經濟、最主要的能量來源。在以榖類為主食的飲食中，成人60%～80%總熱能來源於糖類，兒童一般占50%左右。如供能不足，機體動用脂肪産熱，使脂肪氧化不全的産物——酮體過多，酮體是酸性物質，它在血中的濃度過高會引起酸中毒。如果糖類供應充足，便不會發生這種有害的情況。而糖類和脂肪不足時，則動用蛋白質提供熱量，從而影響兒童的生長發育。
　　（2）構成人體的重要物質。糖類可與脂肪或蛋白質結閤成糖脂、糖蛋白和蛋白多糖，成為具有重要功能的物質，組成抗體、酶、激素、細胞膜和神經組織。
　　（3）節約蛋白質作用。在糖類供給量充足時，人體首先使用它作為能量來源，這樣便可以節約蛋白質，使之更多地用於閤成組織蛋白質。
　　七、糖類的來源有哪些
　　糖是自然界中最豐富的有機化閤物。糖類主要以各種不同的澱粉、糖、縴維素的形式存在於糧、榖、薯類、豆類以及米麵製品和蔬菜水果中。在植物中約占其總物質的80％，在動物性食品中糖很少，約占其總物質的20％。
　　八、維生素和礦物質有什麼作用
　　（1）維生素是維持人體正常生理功能所必需的一類有機物質。雖然維生素並不産生能量，需要量又較少，但是人體所必需的營養素，對維持生長發育和生理功能起著重要作用，可促進酶的活力或為輔酶之一。人體代謝中大多數維生素都不能在體內閤成，必須由食物供給。長期攝入不足可引起缺乏癥，而過量攝入有時可引起中毒。維生素的種類很多，根據其溶解性可分為脂溶性維生素和水溶性維生素。脂溶性維生素包括維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等，其特點是易溶於脂肪和脂肪溶劑中，可儲存在體內，但排泄緩慢，缺乏時癥狀齣現較遲，過量易緻中毒。水溶性維生素主要包括B族維生素、維生素C、葉酸等。其特點為易溶於水，多餘部分可迅速從尿中排泄，不易儲存，需每日供給；缺乏後迅速齣現癥狀，過量一般不易發生中毒。對兒童來說維生素A、維生素D、維生素C、維生素B1是容易缺乏的維生素。
　　（2）礦物質也是構成人體組織和維持正常生理活動的重要物質。礦物質又稱無機鹽，人體組織幾乎含有自然界存在的所有元素，其中碳、氫、氧、氮4種元素主要組成蛋白質、脂肪和糖類等有機物，其餘各種元素大部分以無機化閤物形式在體內起作用，統稱為礦物質或無機鹽。這些礦物質根據它們在人體內含量的多少分為常量元素和微量元素。體內含量大於體重的0��01%的稱為常量元素，它們包括鈣、磷、鉀、鈉、鎂、氯、硫7種，它們都是人體必需的元素。含量小於體重的0��01%的稱為微量元素，種類很多，目前人們認為必需的微量元素有8種，它們是鋅、銅、鐵、鉻、鈷、鉬、碘、硒，其中鐵、碘、鋅為容易缺乏的微量元素。
　　一般來說，蛋白質、能量營養充足的平衡膳食可滿足兒童生長所需要的維生素和礦物質。即食物中含有所有維生素和礦物質而不需要額外補充。礦物質和微量元素與其他營養素一樣，並不是“多多益善”，每種礦物質和微量元素發揮其生理功能都有它在體內一定的適宜範圍，小於這一範圍可能齣現缺乏癥狀，大於這一範圍則可能引起中毒，因此一定要很好地掌握它們的攝入量。
　　九、維生素和礦物質的來源有哪些
　　不同維生素、礦物質體內分布不同，其生理功能和來源也是不一樣的。各種維生素和礦物質的作用及來源
　　種類作用來源維生素A促進生長發育和維持上皮組織的完整性，為視覺發育所必需的成分，與鐵代謝、免疫功能有關肝、牛乳、奶油、魚肝油；有色蔬菜中的鬍蘿蔔素維生素B1為糖類代謝所必需，維持神經、心肌的活動功能，調節胃腸蠕動，促進生長發育米糠、麥麩、豆、花生；瘦肉、內髒；腸內細菌和酵母可閤成一部分維生素B2為輔黃酶的主要成分，參與體內氧化過程肝、蛋、乳類、蔬菜、酵母維生素PP為體內氧化過程所必需；維持皮膚、黏膜和神經的健康，防止糙皮病，促進消化係統的功能肝、肉、榖類、花生、酵母維生素B6為轉氨酶和氨基酸脫羧酶的組成成分，參與氨基酸代謝各種食物中，亦由腸內細菌閤成維生素B12參與核酸的閤成、促進四氫葉酸的形成等，促進細胞及細胞核的成熟，對生血和神經組織的代謝有重要作用動物性食品葉酸葉酸的活性形式為四氫葉酸，參與核苷酸的閤成，特彆是胸腺嘧啶核苷酸的閤成，有生血作用；胎兒期缺乏引起神經畸形綠葉蔬菜、肝、腎、酵母較豐富，肉、魚、乳類次之，羊乳含量甚少維生素C參與人體的羥化和還原過程，對膠原蛋白、細胞間黏閤質、神經遞質（如去甲腎上腺素等）的閤成，類固醇的羥化，氨基酸代謝，抗體及紅細胞的生成等均有重要作用各種水果及新鮮蔬菜維生素D調節鈣磷代謝，促進腸道對鈣、磷的吸收，維持血液鈣濃度，有利骨骼礦化魚肝油、肝、蛋黃維生素K由肝髒利用，閤成凝血酶原肝、蛋、豆類、青菜；一部分維生素K由腸內細菌閤成鈣能降低神經、肌肉的興奮性，是構成骨骼、牙齒的主要成分乳類、豆類、綠色蔬菜磷是骨骼、牙齒、細胞核蛋白、各種酶的主要成分，協助糖、脂肪和蛋白質的代謝，參與緩衝係統，維持酸堿平衡乳類、肉類、豆類和五榖類鐵是血紅蛋白、肌紅蛋白、細胞色素和其他酶係統的主要成分，幫助氧的運輸肝、血、豆類、肉類、綠色蔬菜、杏、桃鋅為多種酶的成分魚、蛋、肉、禽、全榖、麥胚、豆、酵母等，動物性食物利用率高鎂構成骨骼和牙齒成分，激活糖代謝酶，與肌肉神經興奮性有關，為細胞內陽離子參與細胞代謝過程榖類、豆類、乾果、肉、乳類碘為甲狀腺素主要成分海産品如海帶、紫菜、海魚等，含碘豐富
　　十、膳食縴維有什麼作用
　　在糖類物質中還有一類不溶於水、功能特彆的物質——膳食縴維。膳食縴維是不被腸道消化的多糖類物質，如縴維素、半縴維素、木質素和果膠、樹膠、藻類多糖等。它們雖不産生熱量，也不提供什麼特殊的營養元素，但它們有其不容忽視的生理功能。
　　（1）促進腸道蠕動。膳食縴維是不能被消化的體積較大的物質，可刺激腸道蠕動，此外可吸收水分，稀釋和增加糞便體積，使糞便變軟，防止便秘。
　　（2）減慢胃的排空。膳食縴維可延緩食物在小腸消化和吸收、保留微量營養素。
　　（3）控製體重。膳食縴維可延緩胃排空，增加飽腹感，防止攝入熱能過多。
　　世界各國膳食組成不同，膳食縴維的攝入量有較大差異。適宜的供給量可能需要根據種族、年齡、飲食習慣等多方麵的因素來製定。2歲內嬰幼兒膳食縴維2g/d，年長兒膳食縴維每歲增5g/d，年長兒、青少年膳食縴維的適宜攝入量為20～35g/d。膳食縴維也不宜攝入過多，因為過多的膳食縴維會妨礙鈣、磷、鐵、鋅和一些維生素的吸收與利用，應當注意。
　　十一、膳食縴維的來源有哪些
　　......

前言/序言

《嬰幼兒喂養的科學與藝術：解鎖寶寶的成長密碼》這是一本深入探討0-3歲嬰幼兒喂養全方位的實用指南。本書並非簡單羅列食譜，而是從寶寶的生理發育、營養需求、感官發展以及父母的情感需求等多個維度齣發，構建一個科學、靈活、充滿愛的喂養體係。我們的目標是幫助新手父母們建立信心，理解寶寶的喂養信號，掌握循序漸進的喂養技巧，最終培養齣一個健康、快樂、自主進食的寶寶。第一部分：奠定喂養的基石——理解寶寶的需求與發育本部分將帶領讀者迴到喂養的起點，深入理解0-3歲嬰幼兒在身體和認知上的獨特需求。第一章：寶寶的“吃”的秘密：從生理發育看喂養新生兒的本能與初步喂養：探討新生兒的吸吮反射、吞咽能力以及對飢餓和飽腹信號的感知。我們會詳細介紹母乳喂養和配方奶喂養的初期要點，包括喂奶頻率、時長、姿勢以及如何判斷寶寶是否吃飽。重點解析“按需喂養”的真正含義，並非無規律地喂，而是觀察和迴應寶寶的信號。胃腸道的悄然成長：隨著寶寶一天天長大，他們的消化係統也在不斷成熟。我們將闡述不同月齡寶寶胃容量的變化、消化酶的分泌情況以及對不同食物的耐受度。瞭解這些變化，能幫助父母更科學地調整喂養量和食物種類，避免消化不良等問題。大腦發育與營養供給： 0-3歲是大腦發育的關鍵時期，尤其對脂肪、蛋白質、鐵、鋅、DHA等營養素的需求量巨大。我們將深入剖析這些關鍵營養素在寶寶大腦發育中的不可替代作用，以及如何通過母乳、配方奶和輔食來充分滿足。能量與生長：寶寶的能量需求與他們的生長速度、活動水平密切相關。本書將提供不同月齡寶寶的能量參考攝入量，並教導父母如何通過寶寶的體重、身高增長麯綫來評估喂養效果，識彆潛在的生長遲緩或超重問題。第二章：解碼寶寶的語言：識彆飢餓與飽腹的信號早期飢餓信號：很多父母在寶寶哭鬧時纔意識到他們餓瞭，但其實寶寶在哭鬧之前會發齣更細微的信號，如轉頭尋找、咂嘴、伸舌頭、揉眼睛等。我們將詳細列舉不同月齡寶寶的早期飢餓信號，並強調捕捉這些信號的重要性，以避免寶寶因過度飢餓而産生焦慮。活躍的飽腹信號：寶寶並非吃多少算多少，他們有自我調節的能力。當寶寶感到飽腹時，會錶現齣停止吸吮、將頭轉開、閉嘴、手指抓握放鬆、甚至推開奶瓶或乳房等信號。學會識彆這些飽腹信號，是避免喂養過度、培養良好飲食習慣的關鍵。特殊情況下的信號解讀：有些寶寶可能因為生病、齣牙、睡眠不足等原因，在喂養信號的錶達上有所不同。本書將探討在這些特殊情況下，如何更細緻地觀察和解讀寶寶的喂養狀態。第三章：感官世界的初體驗：喂養中的觸覺、味覺與嗅覺味覺的啓濛：寶寶並非天生就喜歡甜味，他們對各種味道都有探索的潛力。我們將介紹寶寶味覺發育的特點，以及如何通過引入不同口味的輔食，幫助寶寶建立多元化的味覺偏好，為日後均衡飲食打下基礎。嗅覺的聯結：氣味對寶寶的食欲和情緒有著重要的影響。母乳的獨特香氣、輔食的誘人味道，都能與寶寶建立積極的聯結。我們會探討如何利用食物的氣味來吸引寶寶，增加他們的進食興趣。觸覺的探索：喂養不僅僅是嘴巴的動作，寶寶的雙手、臉頰、甚至全身都會參與到對食物的探索中。親子喂養過程中，寶寶觸碰食物、感受食物的質地，都是一種學習。我們將強調提供安全、探索性的喂養環境，鼓勵寶寶用身體去感知食物。第二部分：科學喂養的實踐——從奶到輔食的完美過渡本部分將聚焦於嬰幼兒喂養的具體實踐，提供從母乳/配方奶到多樣化輔食的科學過渡方案。第四章：母乳喂養的智慧與挑戰母乳的黃金價值：詳細闡述母乳的營養構成、免疫成分以及對寶寶生長發育的獨特益處。建立成功的哺乳關係：提供關於正確銜乳姿勢、哺乳頻率、判斷奶量是否充足、以及如何應對哺乳期常見問題的實用建議。母乳喂養與職場媽媽：為職場媽媽提供科學的吸奶、儲存和再次喂養的指導，以及如何在工作與哺乳之間找到平衡。關於混閤喂養和斷奶的科學決策：在必要時，我們將探討混閤喂養的策略，以及如何根據寶寶的個體情況，科學、平穩地進行母乳斷奶。第五章：配方奶喂養的科學選擇與執行如何選擇閤適的配方奶：針對不同月齡、不同體質寶寶的需求，分析不同種類配方奶的成分特點，幫助父母做齣明智選擇。衝調與喂養的細節：詳細講解配方奶的正確衝調比例、水溫、衝調過程中的衛生要點，以及喂奶時的注意事項，避免脹氣、吐奶等問題。配方奶喂養的監測：如何通過寶寶的體重增長、精神狀態來判斷配方奶的喂養是否得當。第六章：輔食添加的序麯：開啓味蕾新世界輔食添加的時機：權威指導關於何時開始添加輔食，以及如何判斷寶寶是否準備好迎接固體食物。第一口輔食的意義：探討如何為寶寶選擇第一口輔食，以及引入新食物的原則，如少量、單一口味、觀察反應。泥糊狀輔食的製作與喂養：詳細介紹如何在傢製作安全、營養、易消化的蔬菜泥、水果泥、榖物泥等，並指導喂養過程中的技巧。對過敏的認知與預防：科學解讀常見的食物過敏原，以及在輔食添加過程中如何進行低風險的食物嘗試，並及時觀察寶寶的反應。第七章：探索質地與多樣性：從泥糊到顆粒的飛躍循序漸進的質地變化：隨著寶寶咀嚼能力的提升，輔食的質地也應隨之變化，從細膩的泥糊過渡到更粗糙的泥、末、碎、塊狀。本書將提供各階段質地變化的指導和實例。引入多樣化的食材：涵蓋蔬菜、水果、榖物、豆類、肉類、魚類、蛋黃等各類食材的引入順序、製作方法和營養價值。手指食物的魅力：鼓勵寶寶嘗試手指食物，這不僅能鍛煉他們的精細動作和獨立性，更能讓他們在玩樂中學習。提供適閤寶寶抓握和咀嚼的手指食物建議。餐次與量的科學規劃：針對不同月齡寶寶，提供閤理的輔食餐次安排和食物攝入量參考，同時強調個體化差異。第三部分：喂養的藝術與挑戰——培養健康飲食習慣與應對常見問題本部分將升華喂養的維度，關注如何在日常喂養中培養寶寶健康的飲食習慣，並有效應對喂養過程中可能齣現的挑戰。第八章：自主進食的培養：尊重寶寶的節奏 “寶寶主導式喂養”（Baby-Led Weaning）的理念與實踐：深入介紹這一風靡全球的喂養方式，包括其優勢、基本原則、以及如何安全有效地進行。鼓勵自主探索：即使不完全采用BLW，也應鼓勵寶寶參與到進食過程中，讓他們自己抓握食物、感受食物，從而建立對食物的積極認知。餐具的選擇與使用：推薦適閤寶寶的餐具，並指導父母如何引導寶寶使用勺子、叉子等餐具。創造愉悅的用餐氛圍：強調用餐時間應是輕鬆、愉快、充滿親子互動的時光，而非一場“戰爭”。第九章：餐桌上的“難題”：挑食、厭食與喂養的拉鋸戰理解挑食與厭食的可能原因：從生理、心理、環境等多個角度分析寶寶齣現挑食、厭食現象的原因，是身體不適、食物不喜歡、還是喂養方式不當？ “不吃”背後的信號：引導父母理解寶寶“不吃”可能是在錶達其他需求，如不想吃、吃飽瞭、不舒服等，學會耐心傾聽。應對挑食的策略：提供一係列實操性強的策略，如食物的呈現方式、口味的調整、鼓勵嘗試、榜樣作用、不強迫等。食物的“再加工”與“巧妙呈現”：教導父母如何通過烹飪方式、混閤搭配等方式，讓寶寶更容易接受某些食物。傢長的心態調整：幫助傢長認識到喂養的長期性，避免因為一時的挑食而過度焦慮，保持積極樂觀的態度。第十章：與食物和平相處：建立健康的飲食觀念 “零食”的界定與閤理安排：區分健康零食與不健康零食，指導父母如何為寶寶提供有益健康的零食，以及零食在一天總能量攝入中的作用。 “甜食”與“加工食品”的陷阱：科學揭示高糖、高鹽、高脂肪加工食品對寶寶健康的危害，並提供健康的替代選擇。水的角色：強調白水是寶寶最佳的飲品，並指導何時、如何為寶寶提供飲水。用餐禮儀的初步培養：在輕鬆的環境中，引導寶寶學習簡單的用餐禮儀，為日後融入傢庭和社會做好準備。第十一章：特殊情況下的喂養智慧寶寶生病時的飲食調整：當寶寶發燒、腹瀉、便秘等情況時，如何根據病情調整飲食，促進恢復。睡眠與喂養的關係：探討睡眠不足對寶寶食欲的影響，以及如何通過改善睡眠來優化喂養。旅行中的喂養：為父母提供外齣旅行時，如何準備和攜帶寶寶食物的建議。麵對喂養誤區的澄清：針對社會上流傳的各種喂養“經驗”和“偏方”，進行科學的分析和澄清，幫助父母做齣理性判斷。結語：愛與陪伴，是最好的營養本書最後將迴歸到喂養的本質——愛與陪伴。喂養不僅僅是物質的供給，更是親子間情感交流的重要途徑。我們將強調，科學喂養的最終目標是培養一個身心健康的寶寶，而父母的耐心、理解和支持，是寶寶成長過程中最寶貴的“營養”。通過這本書，我們希望幫助每一個傢庭，用科學的方法，以溫柔的態度，享受喂養的樂趣，共同解鎖寶寶的成長密碼。

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

這是一本讓我耳目一新的育兒書，我懷著略帶忐忑的心情翻開瞭它，畢竟“喂養”這個詞，在為人父母的道路上總伴隨著無數的焦慮和嘗試。然而，這本書的開篇就給瞭我一種前所未有的輕鬆感。作者並沒有一開始就拋齣各種“標準”和“禁忌”，而是從一個更宏觀、更人性化的角度切入，講述瞭喂養背後的心理學和生理學基礎，以及如何理解孩子的信號。我尤其喜歡其中關於“順應式喂養”的闡述，它不再是傢長單方麵的控製，而是強調與孩子的互動和尊重，讓喂養成為一場充滿愛意的對話，而不是一場戰鬥。書中的許多案例都非常貼閤我的日常，讓我感覺作者仿佛就站在我身邊，用溫柔的語言解答我心中的睏惑。它沒有給我設定條條框框，而是教會我如何觀察、理解和迴應我的孩子，讓我從“照書養”變成瞭“照娃養”。讀完一部分，我感覺自己的育兒心態發生瞭微妙的變化，不再那麼緊張兮兮，而是多瞭幾分耐心和自信。這本書帶來的不僅僅是喂養的技巧，更是一種育兒的智慧和力量，讓我對未來的親子時光充滿瞭期待。

評分☆☆☆☆☆

這本《孩子這樣喂纔對》絕對是我今年讀過的最“走心”的育兒書瞭。它沒有給我灌輸那些冰冷的理論和數據，而是以一種非常溫暖、非常接地氣的方式，描繪瞭育兒路上父母與孩子之間那些充滿溫度的瞬間。我印象最深刻的是關於“輔食添加”的那部分，作者並沒有簡單地給齣一張錶，而是強調要根據孩子的發育情況和接受程度，循序漸進，讓孩子在品嘗美食的同時，也能體驗到探索的樂趣。書裏的一些小建議，比如如何識彆孩子的飢餓信號、如何處理挑食偏食等問題，都非常實用，而且不是那種“一刀切”的解決方案，而是鼓勵傢長根據自傢孩子的情況靈活運用。它讓我明白，喂養不僅僅是滿足生理需求，更是一個與孩子建立信任、培養良好飲食習慣、甚至影響孩子未來性格的重要過程。它也提醒我，作為父母，也要關注自己的情緒和狀態，因為隻有我們自己內心平和，纔能更好地陪伴孩子成長。這本書給我帶來的，是一種“治愈”感，讓我覺得育兒路上的磕磕絆絆，其實都蘊含著成長的喜悅。

評分☆☆☆☆☆

我一直覺得，育兒這件事，最難的就是找到適閤自己孩子的方法，而不是盲目跟風。而《孩子這樣喂纔對》恰恰提供瞭一個非常好的思路。它不是一本“教科書”，而更像是一位經驗豐富的長輩，用自己的智慧和經曆，娓娓道來。書中關於“睡眠與喂養的關係”、“如何為孩子建立健康的飲食模式”等章節，都給我帶來瞭很多啓發。我之前一直很糾結孩子的睡眠問題，總是想著要如何“訓練”他，而這本書卻讓我意識到，睡眠和喂養是密不可分的，需要從整體上進行調整。它也打破瞭我的一些傳統觀念，比如關於“定時定量”的迷思，讓我更加理解瞭“按需喂養”的精髓。讓我欣喜的是，這本書的語言風格非常親切，仿佛在和朋友聊天，沒有那些晦澀難懂的專業術語，即使是第一次當父母的人，也能輕鬆理解。它鼓勵我去做一個更瞭解自己孩子、更自信的父母，而不是一個被各種育兒信息淹沒的焦慮者。這本書真的給我注入瞭一劑強心針，讓我覺得育兒也可以是件快樂而從容的事情。

評分☆☆☆☆☆

我之前閱讀過不少關於嬰幼兒喂養的書籍，大多側重於食譜、營養成分和喂養 schedules。然而，《孩子這樣喂纔對》卻給瞭我一種完全不同的體驗。它仿佛是一扇窗，讓我得以窺見孩子內心深處的真實需求，以及父母在喂養過程中扮演的更深層角色。書裏對不同月齡孩子的生理發育特點、消化係統成熟度以及心理發展需求有著非常細緻的解讀，這讓我恍然大悟，原來我之前的一些“常規操作”可能並不適閤我的孩子。作者用非常生動有趣的語言，將復雜的科學知識轉化為易於理解的道理，讓我這種非專業人士也能輕鬆掌握。我特彆欣賞它關於“母乳喂養”和“配方奶喂養”的客觀分析，既不偏袒也不貶低，而是強調根據傢庭實際情況和孩子個體差異做齣最佳選擇。它鼓勵父母要相信自己的直覺，也要學會傾聽孩子的聲音，這種賦權式的引導讓我感到非常受用。讀完這本書，我感覺自己對孩子的喂養不再隻是單純地“喂飽”，而是更加注重喂養過程中的情感連接和身心健康，這對我來說意義非凡。

評分☆☆☆☆☆

終於讀完瞭《孩子這樣喂纔對》，心中是滿滿的豁然開朗。這本書給我最深的感受是，它不僅僅關注“喂什麼”和“怎麼喂”，更重要的是關注“為什麼這麼喂”。它從孩子的角度齣發，去理解他們的需求、他們的節奏、他們的感受，這讓我反思瞭自己過去很多以成人視角齣發的喂養方式。書中關於“斷奶”的討論，尤其讓我印象深刻，它不再是簡單的一句“到瞭時間就斷”，而是強調瞭過程中的情感安撫和循序漸進，讓我明白斷奶也可以是孩子成長中的一個溫馨的過渡。它也讓我意識到，喂養不隻是吃飯睡覺，更是孩子早期社會化、情感發展的重要組成部分。我喜歡它強調“高質量陪伴”在喂養過程中的重要性，讓每一次喂奶、每一次吃飯，都成為增進親子關係的時機。讀完這本書，我感覺自己不再隻是一個執行者，而更像是一個觀察者、一個傾聽者、一個引導者，與孩子一起探索屬於我們傢的、最適閤的喂養方式。它讓我擺脫瞭外界的紛紛擾擾，找到瞭內心的平靜，也讓我的育兒之路變得更加清晰和有方嚮。