蛋雞生産與保健技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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軒玉峰，李鬆峰 編

圖書標籤:

• 蛋雞
• 養殖技術
• 傢禽保健
• 蛋雞生産
• 養雞技術
• 畜牧獸醫
• 農業技術
• 蛋雞疾病
• 養殖管理
• 傢禽養殖

齣版社： 河南科學技術齣版社

ISBN：9787534969287

版次：1

商品編碼：11490038

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2014-06-01

用紙：膠版紙

頁數：156

字數：130000

正文語種：中文

編輯推薦

　　

作者軒玉峰教授從事蛋雞養殖技術指導和禽病診治二十多年，經驗十分豐富。為瞭提高蛋雞技術工作者的業務技能，筆者把診治雞病的臨床經驗和蛋雞養殖中易齣現的技術問題進行整理、編寫成本書。

內容簡介

　　

《蛋雞生産與保健技術》共分六章。第一章是蛋雞生理特徵，本章論述的重點有二，一是雞器官成長、消化、呼吸、泌尿生理與哺乳動物相比有哪些特殊地方，二是對産蛋生理和防衛生理，重點進行瞭闡述。是學習和研究蛋雞飼養管理和疾病防治必備的基礎知識。第二章是蛋雞飼育技術，重點闡述瞭如何把四五十剋重的雛雞培育成體重、脛長達標，體型適的高産蛋雞群，以及産蛋峰值期的促進飼養技術。第三至第六章重點介紹疫病，主要從發病特徵、中醫辨證、免疫程序和程序化藥物保健等不同層麵對疫病分析論證，章與章之間內容相互滲透，聯係緊密，讀者需把各章內容融會貫通起來，對雞新城疫、禽流感、傳染性法氏囊炎、傳染性支氣管炎等一類對雞群威脅嚴重疾病的發病特徵、剖檢變化、施治法則和中西治療方藥，纔能完全領會，係統掌握，熟練運用於生産和臨床。

作者簡介

軒玉峰，河南農業大學牧醫工程學院教授。1967~1979年分彆在汝南縣獸醫院、駐馬店市獸醫院從事獸醫臨床工作，從1979年到2001年在河南農業大學牧醫工程學院教授産科學和中獸醫學等課程。2001年退休後任河南億萬中元生物科技有限公司技術顧問。研發的傢畜口服補液鹽曾獲河南省科技進步三等奬。作者有著豐富的獸醫臨床工作經驗和深厚的理論基礎，其編寫的《常見雞病中西醫結閤防治》等著作，深受讀者好評。

內頁插圖

目錄

第一章 蛋雞生理特徵
第一節 蛋雞飼育階段及髒器成長特徵
第二節 消化營養生理特徵
第三節 呼吸係統生理特徵
第四節 泌尿係統生理特徵
第五節 産卵生理特徵
第六節 種雞人工授精技術
第七節 防禦生理特徵
第八節 腸道菌群與微生態活性劑
第九節 環境生理特徵

第二章 蛋雞飼育技術
第一節 育成雞飼育技術
第二節 産蛋雞飼育技術

第三章 雞侵襲病發病特徵
第一節 感染病的非典型化
第二節 持續感染病
第三節 條件感染病
第四節 多病因感染病
第五節 球蟲感染與腸道健康

第四章 黴菌毒素中毒及營養代謝病
第一節 黴菌毒素中毒
第二節 營養代謝病

第五章 禽病中藥防治探討
第一節 溫病辨證
第二節 中藥增蛋劑
第三節 禽病常用中藥成方
第四節 中藥薰燒避穢

第六章 雞場生物安全
第一節 雞場場址與環境
第二節 雞場管製
第三節 雞場消毒
第四節 雞群控製
第五節 雞場免疫
第六節 藥物保健程序
參考文獻

前言/序言

《綠色畜牧：可持續養殖與生態健康》 引言 在人類文明的進程中，畜牧業始終扮演著至關重要的角色，它不僅為人類提供瞭豐富的食物來源，更是農村經濟的重要支柱。然而，隨著社會經濟的發展和人口的增長，傳統的畜牧模式麵臨著前所未有的挑戰：資源環境壓力日益增大，食品安全問題備受關注，動物福利理念深入人心，以及對可持續發展路徑的迫切需求。在這樣的背景下，一種全新的畜牧發展理念——綠色畜牧，應運而生。 《綠色畜牧：可持續養殖與生態健康》一書，並非聚焦於某一特定畜種的生産技術或疾病防治，而是將目光投嚮畜牧業的整體生態係統，探討如何在保障生産效益的同時，最大限度地降低對環境的影響，提升動物福利，最終實現人、畜、環境的和諧共生。本書旨在為所有緻力於推動畜牧業嚮更綠色、更可持續方嚮發展的從業者、研究者、決策者以及所有關心食品安全和生態環境的讀者，提供一個全麵、係統且富有實踐指導意義的框架。 第一篇：綠色畜牧的理念與基石 本篇將深入剖析綠色畜牧的核心理念，為讀者構建一個清晰的認知圖譜。 何謂綠色畜牧？ 本書將綠色畜牧定義為一種集約化、生態化、智能化、人性化的新型畜牧發展模式。它強調在畜牧生産的全過程，從投入品的使用到廢棄物的處理，都遵循生態規律，追求資源的最大化利用和環境的最小化汙染。這不僅僅是一種生産方式的改變，更是一種發展觀念的革新，是對傳統“先汙染，後治理”模式的徹底否定，是對“生態友好型”生産方式的積極倡導。 可持續發展的維度：經濟、社會與環境 可持續發展是綠色畜牧的根本目標。本書將從三個相互關聯的維度進行闡述： 經濟可持續性： 綠色畜牧並非意味著犧牲經濟效益。相反，通過優化資源配置、提高生産效率、降低生産成本（如減少獸藥使用、提高飼料轉化率）、拓展綠色産品市場等方式，實現經濟效益的穩健增長。它追求的是長期的、可持續的經濟迴報，而非短期的、以犧牲環境為代價的盈利。 社會可持續性： 綠色畜牧的發展離不開社會的支持和參與。它關注食品安全，保障公眾健康；關注動物福利，體現人道主義關懷；關注農村社區發展，促進農民增收，提升農民生活品質；同時也關注從業人員的職業健康與安全。 環境可持續性： 這是綠色畜牧最顯著的特徵。本書將詳細探討如何通過科學的養殖管理，減少溫室氣體排放，控製土壤和水源汙染，保護生物多樣性，構建一個清潔、健康的生態環境。 生態學原理在畜牧業中的應用 本書將引入和闡釋一係列生態學基本原理，並探討它們如何在畜牧生産中得到應用。例如： 物質循環與能量流動： 學習如何優化飼料配方，提高飼料利用率，減少能量浪費；如何通過科學的廢棄物處理，實現養分的高效循環利用，減少化肥農藥的使用。 種群動態與群落結構： 在人工養殖環境中，如何通過閤理的飼養密度、科學的混養模式（如與種植業的結閤），維持動物群體的健康與活力，降低疾病傳播風險。 生態位與生物多樣性： 鼓勵在適宜的區域推廣多元化的畜種，而非過度依賴單一品種，以增強養殖係統的抗風險能力，同時為當地的生態環境做齣積極貢獻。 法規與政策導嚮 理解並遵循國傢及地方有關綠色畜牧、環境保護、食品安全、動物福利等方麵的法律法規和政策導嚮，是實踐綠色畜牧的前提。本書將梳理並分析相關政策，幫助讀者把握政策脈搏，利用政策紅利。 第二篇：綠色養殖模式與技術實踐 本篇將聚焦於具體的綠色養殖模式和可操作的技術手段，提供切實可行的指導。 生態養殖模式的多元探索 種養結閤模式： 詳細闡述畜禽糞汙與農作物秸稈的科學還田利用，有機肥的生産與應用，以及其在改良土壤、提高農作物産量與品質方麵的作用。例如，沼液、沼渣在果園、菜地的施用，秸稈發酵後作為墊料等。 立體生態養殖模式： 探討養殖場與魚塘、水稻田等其他生態係統的巧妙結閤，如稻魚共生、鴨稻共作、豬-沼-果/菜等，實現資源共享、效益互補。 牧草種植與畜牧業聯動： 強調優質牧草的種植與利用，減少對商品飼料的依賴，降低養殖成本，同時對土壤有保護和修復作用。 林下養殖與庭院養殖： 針對不同區域和規模的養殖需求，介紹林下散養、庭院養殖等模式，如何利用自然環境，減少投入，提高産品質量。 資源化利用與廢棄物管理 畜禽糞汙的處理與利用： 好氧發酵與厭氧發酵： 詳細介紹各種發酵工藝的原理、設備選擇、操作要點、適用範圍，以及發酵産物（如沼氣、沼渣、沼液、有機肥）的後續利用途徑。 固液分離技術： 介紹不同固液分離設備（如颳闆式、離心式、壓榨式）的特點和應用，以及分離後的固態和液態物質的處理方法。 堆肥技術： 闡述好氧堆肥的工藝流程、配方選擇、溫度控製、翻堆等關鍵環節，以及堆肥産品的質量標準和應用。 乾燥技術： 介紹不同乾燥技術（如熱風乾燥、太陽能乾燥）在處理糞汙中的應用，以及乾燥産物的用途。 墊料的選擇與管理： 探討環保、經濟、易於處理的墊料種類（如稻草、木屑、鋸末、秸稈顆粒），以及如何科學使用和定期更換，保持圈捨衛生。 廢氣處理技術： 介紹氨氣、硫化氫等有害氣體的來源、危害，以及生物過濾、噴淋吸收、植物吸收等治理技術。 綠色飼養與健康管理 優質飼料的開發與應用： 鼓勵使用本地化、季節性的飼料資源，如秸稈、農副産品加工副産物，並介紹如何通過科學的加工和配製，提高其營養價值和利用率。 減少或替代抗生素： 益生菌與益生元： 詳細介紹其在調節腸道菌群、增強免疫力、提高飼料轉化率方麵的作用，以及具體的使用方法和注意事項。 植物提取物與天然免疫增強劑： 介紹如大蒜素、植物精油、中草藥提取物等在促進生長、抗氧化、抗菌方麵的應用。 免疫調節劑： 探討如何通過閤理營養和科學管理，提升動物自身的免疫力。 科學的疫苗接種計劃： 強調根據動物種類、區域疫病流行情況，製定科學、經濟、有效的疫苗接種方案，而非過度依賴治療性藥物。 生物安全體係建設： 詳細闡述隔離、消毒、人員車輛管理、病死畜禽無害化處理等措施，構建全方位的生物安全屏障。 環境調控技術： 強調通過溫濕度、光照、通風等環境因素的科學調控，為動物提供舒適的生活環境，減少應激，提高生産性能。 動物福利的實踐 空間與環境： 探討不同畜種所需的適宜活動空間、墊料、棲息環境，以及如何避免擁擠和狹小空間帶來的負麵影響。 飼養與飲水： 強調提供充足、清潔的飼料和飲水，並根據動物的采食行為特點設計飼喂設施。 健康與行為： 關注動物的健康狀況，及時發現和處理疾病；鼓勵保留動物的自然行為，如探索、玩耍、社交等，提供豐富的環境刺激。 人道屠宰： 簡要介紹減少動物在屠宰過程中痛苦的原則和方法。 第三篇：綠色畜牧的未來展望與挑戰 本篇將著眼於綠色畜牧的長遠發展，探討其麵臨的機遇與挑戰，並勾勒未來發展藍圖。 智能化與信息化在綠色畜牧中的應用 物聯網與傳感器技術： 如何利用傳感器實時監測環境參數、動物生理指標，實現精準飼喂、疾病預警。 大數據分析與決策支持： 如何通過數據挖掘，優化養殖管理，預測市場趨勢，提高決策效率。 自動化與機器人技術： 探討自動化飼喂、清糞、環境控製等設備在提高生産效率、降低勞動強度方麵的潛力。 綠色畜牧産品的市場認證與品牌建設 有機認證、綠色食品認證等： 介紹各類認證體係的標準、流程，以及獲得認證對産品銷售的優勢。 品牌化運營與營銷策略： 如何通過建立綠色品牌形象，嚮消費者傳遞産品安全、健康、環保的價值，贏得市場認可。 消費者教育與市場推廣： 提升消費者對綠色畜牧産品的認知度和接受度，引導綠色消費。 麵臨的挑戰與應對策略 技術與資金門檻： 綠色畜牧技術和設備可能存在一定的投入成本，如何通過政府補貼、技術培訓、金融支持等方式降低門檻。 人纔缺乏： 缺乏既懂生態、又懂畜牧的復閤型人纔，需要加強相關教育和培訓。 公眾認知與接受度： 部分消費者可能對綠色畜牧産品的價格、品質存在疑慮，需要加強宣傳和教育。 政策與市場協同： 需要更加完善和持續的政策支持，以及更加成熟的市場機製來推動綠色畜牧業的發展。 綠色畜牧的社會效益與宏觀影響 改善農村人居環境： 減少畜牧業對農村環境的汙染，提升農民生活品質。 保障食品安全與人民健康： 提供更安全、更健康的畜産品。 促進農村經濟發展與社會和諧： 提高農民收入，帶動相關産業發展，構建和諧的城鄉關係。 應對氣候變化與實現碳中和目標： 畜牧業是溫室氣體的重要排放源之一，綠色畜牧的推廣有助於減緩氣候變化。 結語 《綠色畜牧：可持續養殖與生態健康》並非一本簡單的技術手冊，它是一份關於畜牧業未來發展方嚮的深刻思考，是一次對人與自然關係的重新審視。本書希望通過係統性的梳理和深入的探討，為畜牧業從業者提供一條清晰、可行、充滿希望的綠色發展之路。實踐綠色畜牧，就是實踐一種更負責任、更可持續的生活方式，是對我們共同傢園的珍視，更是對子孫後代負責的承諾。這本書期待成為您在綠色畜牧徵途上的可靠夥伴，共同開啓畜牧業的嶄新篇章。

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，一本好的技術書籍，其價值體現在它能否幫助讀者建立起一套係統的、可復製的思維模型。這本書在這方麵做得極為齣色。它不像很多手冊那樣隻告訴你“怎麼做”，而是深入解釋瞭“為什麼這麼做”，從而培養讀者的判斷力。舉個例子，在討論疫病防控時，它沒有簡單地羅列疫苗接種時間錶，而是先鋪墊瞭免疫學基礎，解釋瞭不同類型疫苗的作用機製和保護周期，讀者理解瞭原理後，自然就能根據自己雞群的實際情況靈活調整接種計劃，而不是盲目照搬。這種“授人以漁”的教育理念貫穿全書。尤其贊賞它對“效益最大化”與“動物福利”之間平衡的探討，這種現代化的、可持續發展的視角，讓這本書跳脫齣瞭單純追求産量的舊有框架，體現瞭作者深厚的職業素養和對行業未來的思考。讀完後，我感覺自己的知識結構被重新梳理瞭一遍，很多過去模糊不清的概念都變得清晰、立體起來瞭。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計簡直太抓人眼球瞭，那種略帶復古的深綠色調配上醒目的白色字體，透露齣一種專業又不失穩重的氣質。我拿到手後，立刻就被那種紙張的質感吸引住瞭，拿在手裏沉甸甸的，感覺內容一定非常紮實。我本來是對養雞行業瞭解不多，就是齣於好奇隨便翻翻，沒想到裏麵的排版布局竟然如此清晰流暢。作者似乎非常懂得如何引導一個新手，圖文並茂的展示瞭從孵化到育雛各個階段的關鍵技術點，每一個步驟的描述都詳略得當，不會讓人感到信息過載。尤其是對於常見疾病的預防措施部分，那種條分縷析的寫作方式，簡直就像是手裏拿著一份隨時可以查閱的實戰手冊。我記得裏麵有一章專門講瞭如何根據不同季節調整飼料配方，那張錶格做得特彆精細，連礦物質的添加比例都標得清清楚楚，這對於追求效益最大化的養殖戶來說，絕對是無價之寶。整體來看，這本書的編排邏輯性極強，讓人感覺作者是帶著實際經驗而非紙上談兵的心態來撰寫，讀起來非常過癮，每一個章節的切換都自然而然，引導著讀者一步步深入瞭解整個生産流程的奧秘。

評分☆☆☆☆☆

這本書的內容深度簡直是教科書級彆的，但我絕不是在說它難啃。相反，它的結構設計得非常巧妙，完全符閤現代人碎片化的閱讀習慣。我發現它在描述每個技術要點時，都會有一個“速查索引”或者“常見問題解答”的側邊欄，這對於需要快速定位信息的現場操作人員來說，簡直是救星。我試著在工作間隙隨便翻到關於“産蛋高峰期營養補充”那一節，裏麵的信息密度非常高，但關鍵數據和操作建議都用粗體或斜體突齣瞭，即便時間倉促，也能迅速抓取核心要點。更讓我驚嘆的是，它對“應激反應”的處理，從物理應激到心理應激，分析得鞭闢入裏，並且提供瞭非常多樣的乾預手段，從環境調控到添加劑使用，給齣瞭一個完整的決策樹。這種詳盡到近乎偏執的細緻，體現瞭作者對這個行業的尊重和敬畏。它不是那種走馬觀花的概述性讀物，而是一部可以被反復翻閱、使用到磨損的工具書，每一個標注、每一次摺角，都可能對應著一次成功的生産實踐。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀質量和印刷水準也值得一提，這雖然是輔助性的，但對閱讀體驗影響很大。紙張的啞光處理，使得在強光下閱讀時也不會産生刺眼的反射，長時間閱讀眼睛不容易疲勞。更重要的是，書中插圖和錶格的質量極高，綫條清晰，色彩還原準確，這一點在講解解剖結構或病理變化時尤為關鍵。我發現裏麵有一些非常精妙的剖麵圖，將復雜的腺體結構清晰地展示齣來，這比單純的文字描述效率高瞭何止百倍。另外，書中對不同階段的成本核算和盈虧平衡點分析，處理得相當專業且客觀，它用真實的數據模型展示瞭技術決策如何直接轉化為經濟效益，這種嚴謹的量化分析，讓這本書的實踐指導價值飆升。它不是一本“看起來很厲害”的書，而是一本“用起來真的很管用”的實戰寶典，那種踏實可靠的感覺，是任何浮誇宣傳都無法替代的。

評分☆☆☆☆☆

說實話，一開始我對這種技術類的書籍抱有很高的期待，但往往讀不瞭幾頁就會覺得枯燥乏味，充斥著晦澀難懂的專業術語。然而，這本讓我耳目一新。它最棒的地方在於，它似乎把復雜的生物學原理和實際操作完美地“翻譯”成瞭普通人也能理解的語言。比如，在講解腸道健康管理時，它沒有停留在背誦那些菌群名稱，而是用生動的比喻解釋瞭“好菌”是如何與“壞菌”競爭的，這種教學方法極大地降低瞭學習的門檻。我尤其欣賞其中關於環境控製的章節，裏麵詳細描述瞭通風、光照強度對蛋雞産量的微妙影響，還配有不同設備型號的優缺點分析，這在其他同類書籍中是很少見的深度。感覺作者不隻是個理論傢，更是一位在雞捨裏摸爬滾打多年的老把式，他分享的那些“經驗之談”——比如如何通過觀察雞糞的顔色判斷消化吸收情況——比那些標準化的參數更有指導意義。讀完這部分，我纔真正明白，養蛋雞不僅僅是喂食和清理，它更像是一門精細的、需要不斷觀察和反饋的藝術。