具体描述
内容简介
本稿约14万字。本书的概说部分对于哪些食物可以防癌抗癌，营养元素与肿瘤有什么关系，什么样的饮食习惯有利于防癌，肿瘤病人要不要忌口，什么是中医的辨证施食，如何根据自己的体质选择食物，肿瘤患者各种特殊症状的饮食治疗等具体问题进行了细致的讲解和分析。详解部分围绕中国10大高发肿瘤肺癌、胃癌、结直肠癌、肝癌、食管癌、乳腺癌、胰腺癌、淋巴瘤、膀胱癌、甲状腺癌，分为10个章节介绍针对该病种最有治疗和预防价值的10种抗癌食物，并对食物的功效，适宜人群和食用注意进行详细说明。将普通百姓的厨房变成中国居民抗癌防癌的根据地，正是本书的价值所在。作者简介
徐力：南京中医药大学教授、主任中医师、博士后。肿瘤研究所副所长、中医内科学教研室副主任，卫生部中医肿瘤培训专家，北京中医药大学中西医结合临床肿瘤学博士后，江苏省中医药学会肿瘤专业委员会副主任委员，南京抗癌协会中医药专业委员会主任委员，中华中医药学会肿瘤专业委员会委员，马来西亚HOSPITAL SULTAN ISMAIL中央医院中医肿瘤专科教授。鹿竞文：南京中医药大学中医护理教研室助教，南京抗癌协会中医药专业委员会心理咨询专家，国家二级心理咨询师，南京中医药大学肿瘤内科学硕士。
目录
抗癌食品概说1食品是最好的药物
2良好的饮食习惯和食品本身同样重要
3肿瘤病人要忌口吗
4中医教你辨证论食
5各种症状的饮食原则及改善方法
抗癌食品详解
第1章抗肺癌
1百合
2荸荠
3胡萝卜
4罗汉果
5枇杷
6茼蒿
7鸭
……
前言/序言
用户评价
我是一个非常注重实践的人，对于那些空泛的理论总是提不起兴趣。《抗癌食品100种》这本书，恰恰是那种能够立刻上手操作的类型。我喜欢它那种“授人以渔”的方式，不是简单告诉你“吃这个”，而是详细解释“为什么吃它”，以及“如何吃出效果”。书中对每一种食物的介绍，都伴随着清晰的营养成分分析和相关的科学研究成果，这让我对它的内容深信不疑。我特别喜欢它在介绍每一种“抗癌明星”时，都会提供一些简单易学的烹饪建议，比如蒸、煮、烤等健康的做法，甚至还有一些家常菜的改良方案，让我在日常饮食中能够轻松地融入这些健康的食材。 让我印象深刻的是，书中没有过于强调某些“稀有”或“昂贵”的食物，而是更多地关注我们日常生活中最容易获取的食材。这对于普通家庭来说，是极大的福音。我可以在超市里轻松买到书里提到的很多食物，并且按照书中的方法来烹饪，既省钱又健康。这本书让我感觉，抗癌饮食并非是需要多么复杂的专业知识，而是可以通过调整日常饮食习惯，就可以实现的健康目标。它给了我很多启发，让我开始更认真地审视自己的餐桌，并尝试做出一些积极的改变。我觉得这本书不仅是一本食谱，更是一本关于健康生活的指南。
评分我一直认为，最好的医疗就是预防，而饮食是预防疾病最重要的一环。《抗癌食品100种》这本书，正好满足了我对这方面的探索需求。这本书的结构非常清晰，它将各种具有抗癌潜力的食物进行了分类介绍，并且对每一种食物的抗癌机理进行了深入浅出的阐述。我喜欢它不仅仅罗列食物名称，更是深入到食物中的具体成分，比如多酚、类胡萝卜素、膳食纤维等等，并解释这些成分是如何在人体内发挥作用，来帮助我们抵抗癌症。这种科学的分析，让我对书中内容信服不已。 这本书给我的最大启发，是它强调了食物的多样性。它并没有局限于少数几种“明星食品”，而是涵盖了非常广泛的食物种类，鼓励我们摄入丰富多样的食材，从而获得更全面的营养支持。它还提供了一些关于如何将这些食物融入日常饮食的实用建议，比如搭配的技巧、烹饪的方法等，这些都非常贴心和有价值。我感觉这本书就像一位经验丰富的营养师，为我提供了一份详细的健康饮食指南，让我能够更有针对性地调整我的饮食结构，为自己的健康加分。我非常期待能够按照书中的指导，将这些“抗癌明星”融入我的生活，为身体建立一道坚实的健康屏障。
评分我一直对健康饮食和疾病预防非常感兴趣，尤其是癌症这种可怕的疾病，如何通过日常饮食来降低风险，是我一直想深入了解的。最近看到一本叫做《抗癌食品100种》的书，光是书名就足够吸引我了。我期待这本书能像一本详尽的“食物宝典”，清晰地列出那些被科学研究证实具有抗癌潜力的食物，并且深入解析它们为什么会有这样的作用。我希望书中不仅仅是简单地罗列食物名称，而是能提供更深层次的信息，比如每种食物中具体的抗癌成分是什么，这些成分是如何在人体内发挥作用的，是增强免疫力，还是直接抑制癌细胞生长，或者是帮助身体排出致癌物。 另外，我也非常关心食物的搭配和食用方法。毕竟，即便知道某种食物有益，如果不知道如何科学地烹饪和搭配，可能也无法最大化其益处。我期望这本书能提供具体的食谱建议，或者至少是关于如何将这些“抗癌明星”融入日常三餐的实用指导。例如，书中是否会介绍一些传统的烹饪方式，或是创新的健康菜肴，能够保留食物原有的营养价值，同时又不失美味？对于忙碌的现代人来说，简单易行、方便操作的建议会非常有帮助。我希望这本书能让我不仅了解“吃什么”，更能学会“怎么吃”，从而真正将抗癌饮食的理念付诸实践，为自己和家人的健康筑起一道坚实的防线。
评分说实话，我买这本书之前，对“抗癌食品”这个概念是有些模糊的，总觉得是那种广告里才会出现的宣传语。但朋友推荐了《抗癌食品100种》后，我抱着试试看的心态翻开了。这本书的视角很独特，它没有上来就夸大某种食物的神奇功效，而是从更宏观的角度，介绍了很多我们日常生活中非常熟悉，但却很少意识到其健康价值的食材。我特别喜欢它在介绍每一种食物时，都会引用一些科学研究作为佐证，这让整个内容的说服力大大增强。它不像那种道听途说的养生文章，而是有理有据，让我觉得既可靠又实用。 我最欣赏的是，这本书并没有把重点放在少数“明星食品”上，而是涵盖了非常广泛的类别，从蔬菜水果到谷物豆类，甚至是一些常见的香料和饮品。它提醒我，健康的饮食并非遥不可及，而是隐藏在我们周围的朴实食物中。书中对每种食物的功效解释也相当细致，比如，它会提到某种食物富含的抗氧化剂是如何抵御自由基损伤，或是其中的膳食纤维如何促进肠道健康，这对于我这种对健康机理有点好奇的人来说，是极大的满足。我感觉这本书就像一位循循善诱的老师，引导我重新认识身边的食物，并教会我如何有意识地选择和搭配，为我的身体打下更健康的根基。
评分坦白说，我曾经对“抗癌食品”抱有一些怀疑的态度，总觉得这类信息有些夸大其词，或者过于神秘化。《抗癌食品100种》这本书，却彻底改变了我的看法。它以一种非常科学、严谨的态度，阐述了食物与癌症预防之间的联系。我特别欣赏书中对每一种食物的介绍，都辅以详细的科学依据和研究数据，这让我对书中内容的信任度倍增。它并没有将某些食物神化，而是客观看待它们在健康饮食中的作用，这种实在的态度让我觉得非常难得。 更重要的是，这本书将复杂的科学原理，用通俗易懂的语言解释清楚，让我这个非专业人士也能轻松理解。它让我知道，很多我们日常生活中随处可见的食材，都蕴含着强大的抗癌潜力，比如一些不起眼的蔬菜、水果，甚至是我们常吃的豆类。它引导我认识到，均衡的饮食，才是对抗疾病最有效的武器。书中提供的实用建议，让我能够将这些知识转化为实际行动，比如在购买食材时，更有针对性地选择，以及在烹饪方式上做出更健康的选择。这本书让我明白，健康饮食并非一蹴而就，而是一个循序渐进的过程，它给了我坚持下去的信心和动力。
评分不错，不错，不错，不错！
评分很有用得书
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评分很有用得书
评分很有用得书
评分不靠谱
评分将普通百姓的厨房变成中国居民抗癌防癌的根据地，正是本书的价值所在。
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评分不错，不错，不错，不错！
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