中国虾产品主要出口市场需求及空间整合研究 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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周井娟 著

图书标签:

• 虾产品
• 出口市场
• 中国
• 贸易
• 水产
• 市场分析
• 需求
• 空间整合
• 国际贸易
• 渔业

出版社： 浙江大学出版社

ISBN：9787308147538

版次：1

商品编码：11737427

包装：平装

开本：16开

出版时间：2015-08-01

用纸：胶版纸

页数：241

内容简介

　　《中国虾产品主要出口市场需求及空间整合研究》共分9章，介绍中国虾产品的生产、消费和贸易概况，采用差异化进口需求模型剖析美国、日本、欧盟、韩国等虾产品主要进口市场对中国虾产品的需求规律，运用市场空间整合理论和Johansen协整方法检验区域市场之间空间整合程度，并由此提出对策建议。

作者简介

　　周井娟，浙江工商职业技术学院商学院副教授，管理学博士。现任该校商学院院长助理(兼工商管理专业群主任)、校经济管理研究所所长、民建宁波市委会工商职院支部主任。从教以来，主要从事市场营销以及农产品营销与贸易等教学科研工作，主持市厅级以上课题7项(包括教育部人文社科课题1项)，发表论文30余篇，其中5篇被CssCI收录。曾先后入选宁波市哲学社会科学学科带头人培养对象、浙江省高职高专院校专业带头人培养对象；荣获浙江省优秀教师、宁波市优秀教师、宁波市五一巾帼标兵等荣誉称号。

目录

第一章 绪论
第一节 研究背景
第二节 研究目的与意义
第三节 研究范围界定与前提假设
第四节 研究思路、内容与方法
第二章 相关理论基础与文献综述
第一节 消费者需求理论
第二节 进口需求理论与模型
第三节 市场空间整合理论与方法
第四节 本章小结
第三章 中国虾产品的生产、消费和贸易概况
第一节 虾产品的生产布局
第二节 虾产品的消费概况
第三节 虾产品的贸易格局
第四节 本章小结
第四章 美国虾产品市场需求分析
第一节 美国虾产品消费市场特点
第二节 美国虾产品进口市场特征
第三节 美国虾产品进口需求的General模型估计
第四节 本章小结
第五章 日本虾产品市场需求分析
第一节 日本虾产品消费市场特点
第二节 日本虾产品进口市场特征
第三节 日本虾产品进口需求的CBS模型估计
第四节 本章小结
第六章 欧盟虾产品市场需求分析
第一节 欧盟虾产品消费市场特点
第二节 欧盟虾产品进口市场特征
第三节 欧盟虾产品进口需求的Rotterdam模型估计：以西班牙为例
第四节 本章小结
第七章 韩国虾产品市场需求分析
第一节 韩国虾产品市场消费特点
第二节 韩国虾产品进口市场特征
第三节 韩国虾产品进口需求的Rotterdam模型估计
第四节 本章小结
第八章 美、日、欧、韩虾产品市场空问整合验证
第一节 理论框架与研究方法
第二节 数据的选择与处理
第三节 实证结果与分析
第四节 简要评述
第九章 结论与研究展望
第一节 研究结论
第二节 政策启示
第三节 研究创新、局限与展望
附录
附录1 虾产品的分类
附录2 世界水域区划图
参考文献
索 引

前言/序言

跃动的海鲜，流动的商机：探索全球虾产业的脉动与潜力 本书并非一本关于中国虾产品出口市场的详尽分析报告，也非聚焦于中国虾产业的具体空间整合策略。相反，它是一次更广阔、更深邃的全球海鲜贸易图景的绘制，一次对驱动全球市场波动的核心因素的审视，以及一次对消费者需求演变背后逻辑的探索。本书的目标，是通过解剖全球范围内海鲜消费的复杂网络，为读者提供一个超越地域限制的宏观视角，理解影响任何一种海鲜产品（包括但不限于虾）在全球舞台上流通、增值和发展的根本动力。 我们首先将目光投向全球消费者——这场宏大贸易的最终驱动者。本书将深入剖析影响消费者对海鲜产品（尤其是作为全球最受欢迎的水产品之一的虾）偏好与购买决策的关键因素。这不仅仅是关于口味和价格的简单考量，而是对一系列深层需求的挖掘。例如，我们将探讨日益增长的健康意识如何塑造消费者的选择，对低脂肪、高蛋白、富含Omega-3等营养成分的海鲜产品的追捧，已经成为一股不可忽视的力量。我们将审视全球人口结构的变化，特别是中产阶级的崛起及其对高端、便捷、安全食品日益增长的消费能力，以及这些变化如何直接转化为对优质海鲜产品的需求。 此外，本书还将详细研究文化和地域因素在海鲜消费习惯形成中的作用。从亚洲沿海地区对鲜活海鲜的偏爱，到欧洲消费者对加工和烹饪便捷性的需求，再到北美市场对可持续捕捞和负责任生产的日益关注，地域性的饮食文化塑造了不同的消费场景和产品偏好。我们将分析这些差异如何直接影响到特定海鲜产品的市场接受度和消费量。例如，某些国家对虾的食用方式（整虾、去壳、熟制、生食等）有着根深蒂固的传统，而这些传统直接决定了进口商和分销商需要提供的产品形态。 其次，本书将聚焦于全球海鲜供应链的复杂性与韧性。任何一种海鲜产品的成功流通，都离不开从捕捞、养殖、加工、冷链物流到最终销售的每一个环节的协同运作。我们将深入探究全球化背景下，海鲜供应链所面临的机遇与挑战。这包括但不限于：如何应对气候变化对渔业资源的影响，如何建立更高效、更环保的养殖体系，如何优化冷链物流以保证产品的新鲜度和安全性，以及如何利用科技手段提升供应链的透明度和可追溯性。我们将重点分析那些能够有效应对市场波动、保证产品质量和供应稳定性的供应链模式，以及它们如何成为赢得全球市场竞争的关键。 本书还将详细阐述影响全球海鲜市场价格波动的主要宏观经济因素。货币汇率的变动、国际贸易政策的调整、全球经济周期的起伏、甚至地缘政治的紧张，都可能对海鲜产品的价格产生深远影响。我们将通过分析历史数据和案例，揭示这些宏观因素是如何通过影响生产成本、运输费用、关税壁垒和消费者购买力，最终作用于海鲜产品的国际贸易价格的。理解这些动态关系，对于任何希望在全球海鲜市场中进行战略布局的参与者来说，都至关重要。 再者，可持续发展和消费者责任的议题，已然成为全球海鲜市场不可或缺的一部分。本书将深入探讨消费者对可持续捕捞、负责任养殖以及环保包装的日益重视。我们将分析各种国际认证体系（如MSC、ASC等）在全球范围内的影响力，以及它们如何驱动企业朝着更环保、更负责任的方向发展。消费者越来越倾向于购买那些能够证明其来源可追溯、对环境影响最小、并且符合社会责任标准的海鲜产品。这种趋势正在重塑全球海鲜的生产和贸易格局，任何忽视可持续性的企业，都将面临巨大的市场风险。 此外，本书还将聚焦于新兴市场的崛起及其对全球海鲜需求结构的改变。随着亚洲、非洲和拉丁美洲等地区经济的快速发展，中产阶级人口的增长，对优质海鲜产品的需求也在急剧攀升。我们将分析这些新兴市场的消费潜力、购买习惯以及潜在的市场进入策略，并探讨它们如何为全球海鲜贸易注入新的活力。这些市场可能成为未来海鲜产品出口的重要增长点，但也可能带来新的挑战，需要审慎的分析和策略。 最后，本书还将对海鲜产品（包括虾）的未来发展趋势进行前瞻性预测。我们将探讨生物技术在水产养殖中的应用，例如基因改良以提高产量和抗病性；智能化技术在渔业管理和追溯系统中的应用，以提升效率和透明度；以及新型加工和保鲜技术的发展，以满足消费者对多样化、便捷化和高品质的需求。我们将分析这些技术革新将如何重塑未来的海鲜产业，并为行业参与者提供战略参考。 总而言之，本书旨在为读者构建一个关于全球海鲜市场运转逻辑的全面认识。它不仅关注产品本身的属性，更深入探讨了驱动其价值链在全球范围内流动的市场需求、供应链体系、经济环境、社会责任以及技术创新等多元化因素。通过对这些复杂关系的梳理与分析，本书将为任何对全球海鲜贸易感兴趣的读者，提供一个更深刻、更具洞察力的理解框架，无论他们关注的是哪一种特定的海鲜产品，抑或是对其全球流通的整体运作机制感到好奇。这是一次探索全球海洋财富如何转化成餐桌上美味佳肴的旅程，一次理解驱动这一切背后强大力量的深入研究。

评分☆☆☆☆☆

我对这本书的行文风格感到非常好奇，它似乎一直在两种截然不同的语态间摇摆不定。有时候，文字读起来像是资深行业专家私下里的深度交流，充满了业内人才懂的术语和精妙的比喻，那种感觉就像是坐在一个布满海鲜气味的渔获品鉴会上，听前辈们高谈阔论市场脉络。但紧接着，下一段可能就会骤然转向一种非常公式化、高度抽象的学术论述腔调，把原本生动鲜活的市场动态，硬生生地抽离成了冰冷的数字和模型推演。这种跳跃性对我一个非核心领域的读者来说，造成了一些理解上的阻碍。我得时不时地停下来，回溯前面的内容，试图重新校准我的“阅读频率”。我期待的是一种更为稳定的叙事节奏，哪怕是偏向学术，也应该保持一致的深度，而不是在“口语化激情”和“硬核数据堆砌”之间进行如此剧烈的震荡。

评分☆☆☆☆☆

这本书中对于宏观经济环境的分析，给我的感觉是相当的“保守”与“谨慎”。作者似乎非常注重风险规避，在描述任何积极的市场信号时，总会立刻接上一长串的潜在制约因素，比如国际贸易政策的微妙变化、突发公共卫生事件的蝴蝶效应，甚至是某个关键港口的劳工纠纷都有可能被纳入考量范围。这种全面性是优点，但过度的谨慎也使得最终的结论显得有些“四平八稳”，缺乏那种一锤定音的洞察力。我更希望看到一些基于当前趋势的、更具前瞻性和适度大胆的预判，而不是仅仅对已知风险进行详尽的复述。读完这部分，我感觉自己对“虾产品出口”的风险清单是滚瓜烂熟了，但对于“未来三年的爆发点在哪里”却依然感到迷茫，仿佛作者刻意回避了下判断这个环节。

评分☆☆☆☆☆

从信息密度的角度来看，这本书的内容量是相当扎实的，每一页都塞满了数据和分析点，看得人精神为之一振。然而，这种高密度信息也带来了一个副作用，那就是对读者的背景知识储备要求极高。如果读者对国际物流、特定水产养殖技术、或者近十年来的区域性自由贸易协定（RCEP、CPTPP等）没有一个基础的了解，阅读体验可能会变成一种煎熬。许多关键论点是建立在读者已经心领神会的背景知识之上的，导致上下文的衔接略显跳跃。对于那些希望快速入门的非专业人士来说，这本书的“门槛”设置得稍高了一些。它更像是一本为市场研究员或政府决策者准备的参考手册，而非一本面向广泛读者的普及性读物，这一点在选购时需要格外留意。

评分☆☆☆☆☆

这本书的案例研究部分，如果能更贴近“一线操作”的鲜活场景，效果一定会更好。目前呈现的“案例”，更多像是对某一时间段内出口数据的静态快照，描述了“什么时间点，A国从B国进口了多少量”，然后就戛然而止了。我真正感兴趣的是，在这些数字的背后，货轮是如何装载的？检疫过程中的具体障碍是什么？海关清关的潜规则有哪些？或者，某一特定贸易协定的签署，对某个小型出口商的日常运营产生了何种具体的影响？这些微观层面的“摩擦成本”和“操作细节”，恰恰是决定一家企业能否在国际市场立足的关键。如果能加入一些深入的田野调查片段，或者对关键贸易链条上人物的访谈摘录，这本书的实用价值和阅读趣味性将得到质的飞跃。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计倒是挺耐人寻味的，封面那种深邃的蓝色调，配上简洁的字体，一下子就给人一种严谨、专业的印象。我本来以为这会是一本那种枯燥的学术报告集，但翻开后发现，作者在结构布局上还是花了不少心思的。章节之间的过渡算是比较顺畅，起码在章节标题的引导下，我对接下来要阅读的内容有个大致的预期。不过，内页的排版略显拥挤，尤其是图表和文字的混排部分，如果能再给点呼吸空间，阅读体验可能会更上一层楼。我特别留意了一下参考文献的引用格式，看起来是遵循了某种行业标准，这至少说明作者在资料的搜集和整理上是下了苦功的。整体来说，从视觉和初步的结构感受来看，这本书的专业性和规范性是值得肯定的，虽然阅读过程中的舒适度还有提升空间，但作为一本行业分析读物，它成功地传达了一种沉稳可靠的气质。