現代漁業提升工程水産標準化健康養殖叢書：淡水健康養殖關鍵技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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張誌民，韓建強 編

圖書標籤:

• 淡水養殖
• 健康養殖
• 標準化養殖
• 漁業技術
• 水産養殖
• 關鍵技術
• 現代漁業
• 養殖技術
• 水産健康
• 提升工程

齣版社： 中原農民齣版社

ISBN：9787554212929

版次：1

商品編碼：11789556

包裝：平裝

叢書名： 現代漁業提升工程水産標準化健康養殖叢書

開本：32開

齣版時間：2015-10-01

用紙：膠版紙

頁數：206

字數：192000

正文語種：中文

內容簡介

　　《現代漁業提升工程水産標準化健康養殖叢書：淡水健康養殖關鍵技術》介紹瞭淡水池塘健康養殖技術、80：20養殖技術、稻田養魚技術、網箱養魚技術、藕田養魚技術、沼渣沼液養魚技術等實用技術，同時介紹瞭市場前景非常廣闊的鱖魚、黃鱔、泥鰍、黃顙魚、黃河鯉、烏鱧、剋氏原螯蝦（小龍蝦）等名優水産品養殖技術。
　　《現代漁業提升工程水産標準化健康養殖叢書：淡水健康養殖關鍵技術》非常注重實用性與先進性，麵嚮生産一綫，具有較強的指導性和操作性，適閤水産養殖工人、技術員、科研人員及水産養殖專業戶參考。

目錄

第一章 池塘健康養殖綜閤技術
第一節 池塘養殖模式
第二節 養殖場場址條件
第三節 水産養殖場布局
第四節 養殖設施
第五節 水處理設施
第六節 生産設備
第七節 養殖管理

第二章 淡水養殖實用技術
第一節 池塘80：20養魚技術
第二節 稻田養魚技術
第三節 網箱養魚技術
第四節 藕田養魚技術
第五節 綜閤養魚模式

第三章 名特優水産品養殖關鍵技術
第一節 鱖魚養殖技術
第二節 黃鱔養殖技術
第三節 泥鰍養殖技術
第四節 黃顙魚養殖技術
第五節 黃河鯉養殖技術
第六節 烏鱧養殖技術
第七節 剋氏原螯蝦（小龍蝦）養殖技術

精彩書摘

　　《現代漁業提升工程水産標準化健康養殖叢書：淡水健康養殖關鍵技術》：
　　新建、改建池塘養殖場要充分考慮當地的水文、水質、氣候等因素，結閤當地的自然條件決定養殖場的建設規模、建設標準，並選擇適宜的養殖品種和養殖方式。在規劃設計養殖場時，要充分勘查瞭解規劃建設區的地形、水利等條件，有條件的地區可以充分考慮利用地勢自流進排水，以節約動力提水所增加的電力成本。規劃建設養殖場時還應考慮洪澇、颱風等災害因素的影響，在設計養殖場進排水渠道、池塘塘埂、房屋等建築物時應注意考慮排澇、防風等問題。北方地區在規劃建設水産養殖場時，需要考慮寒冷、冰雪等對養殖設施的破壞，在建設渠道、護坡、路基時應考慮防寒措施。南方地區在規劃建設養殖場時，要考慮夏季高溫氣候對養殖設施的影響。
　　三、水源、水質條件
　　新建池塘養殖場要充分考慮養殖用水的水源、水質條件。水源分為地麵水源和地下水源，無論是采用哪種水源，一般應選擇在水量豐足、水質良好的地區建場。水産養殖場的規模和養殖品種要結閤水源情況來決定。采用河水或水庫水作為養殖水源，要考慮設置防止野生魚類進入的設施，以及周邊水環境汙染可能帶來的影響。
　　……

《現代漁業提升工程水産標準化健康養殖叢書：淡水健康養殖關鍵技術》 是一部深入探討現代淡水水産養殖核心技術與理念的專業著作。本書旨在為廣大漁業從業者、科研人員、涉漁企業以及關心漁業發展的各界人士提供一份全麵、係統且具有實踐指導意義的參考。 在當前全球水産需求持續增長、資源環境壓力日益嚴峻的背景下，實現漁業的可持續發展已成為一項緊迫的任務。本書緊扣“提升工程”與“標準化健康養殖”兩大主題，聚焦淡水養殖領域，深入剖析瞭當前行業發展麵臨的挑戰，並提齣瞭一係列切實可行的解決方案。 本書並非簡單羅列養殖技術，而是從宏觀的産業視角齣發，將技術發展置於整個漁業現代化進程中進行審視。它強調的是一種“係統工程”的思維，即將養殖生産的每一個環節，從苗種繁育、養殖環境調控、飼料營養、疾病防控，到養殖過程管理、産品質量安全，乃至末端的市場流通，都視為一個相互關聯、相互影響的有機整體。隻有在這樣係統化的框架下，纔能真正實現養殖效益的最大化和資源環境的最小化。 “標準化”是本書貫穿始終的核心理念之一。它不僅僅意味著製定一套統一的規程和標準，更是一種科學管理、精細操作、可追溯性的現代化生産模式的體現。本書詳細闡述瞭構建和實施淡水水産標準化健康養殖體係的重要性，包括明確養殖品種的選擇標準、苗種質量的檢測與評價、養殖場地的規劃與建設要求、飼料配方的科學製訂與投喂策略、養殖水體的監測與調控指標、病害的預警與防治措施、以及養殖産品的質量安全追溯體係等。這些標準的建立和推廣，有助於規範市場秩序，提升産品質量，增強消費者信心，更是推動我國淡水水産養殖業嚮國際化、高端化邁進的必由之路。 “健康養殖”則是本書實踐層麵的另一重要基石。它強調的是在養殖過程中，以保障水産動物健康生長、提升其自身免疫力為齣發點，最大程度地減少對外源性藥物的依賴，並最大限度地降低養殖活動對生態環境的負麵影響。本書詳細介紹瞭構建健康養殖環境的多種技術手段，如優化水質管理，包括溶氧、pH值、氨氮、亞硝酸鹽等關鍵指標的控製；科學投喂，強調營養均衡、適時適量，減少殘餌汙染；培育優良苗種，從源頭上降低疾病發生的風險；以及利用生物調控技術，如益生菌、解毒劑、活化劑等，改善養殖水體微生態平衡，增強水産動物的抗病能力。此外，本書還深入探討瞭病害的綜閤防治策略，將預防放在首位，並提倡使用生物防治、物理防治以及低毒低殘留的化學防治方法，最大程度地保障水産品的食用安全和生態環境的友好性。 具體到本書內容，它覆蓋瞭淡水健康養殖的各個關鍵技術環節，並進行瞭深入淺齣的闡釋。 在苗種繁育方麵，本書不僅僅關注親本的選擇與培育，更強調瞭苗種的健康度檢測、遺傳質量的評價以及人工繁育過程中的環境控製。它會詳細介紹如何通過科學的育種技術，培育齣抗病力強、生長速度快、適應性好的優良苗種，從而為後續的健康養殖奠定堅實基礎。 在養殖環境調控方麵，本書將重點介紹不同養殖模式（如池塘養殖、網箱養殖、工廠化循環水養殖等）下的水質管理技術。這包括如何通過增氧、曝氣、換水、生物過濾、投喂微生物製劑等手段，維持一個穩定、適宜水産動物生長和健康的養殖水體。本書還會探討如何利用現代監測設備，實現對養殖環境各項指標的實時監控和預警，並根據監測結果及時進行調控。 在飼料營養方麵，本書強調的是營養的精準配比和科學投喂。它會深入分析不同養殖品種在不同生長階段對營養的需求，介紹如何根據這些需求，科學設計飼料配方，選用優質原料，並探討各種營養添加劑（如維生素、微量元素、免疫增強劑等）的作用機製和使用方法。同時，本書還會強調投喂的原則，如定時、定量、定質，以及如何根據水溫、天氣、水質等因素靈活調整投喂量，避免浪費和汙染。 在病害防控方麵，本書遵循“預防為主，防治結閤”的原則。它將詳細介紹常見淡水魚、蝦、蟹、貝類等水産動物的病原、發病規律、臨床癥狀以及診斷方法。更重要的是，本書會提供一套係統性的病害防治方案，包括如何通過改善養殖環境、優化飼養管理來預防疾病的發生；如何利用生物製劑、中草藥等綠色環保的手段來增強水産動物的抵抗力；以及在必要時，如何閤理、規範地使用獸藥，降低藥物殘留風險，保障産品質量安全。本書還會強調疾病監測和早期預警的重要性，以及如何建立病害監測體係。 此外，本書還會涉及一些新興的、具有發展潛力的淡水健康養殖技術，例如： 生態健康養殖模式： 強調養殖業與生態環境的協調發展，如稻漁綜閤種養、藕蝦共養、漁沼結閤等模式，通過模擬自然生態係統，實現物質循環利用，減少環境汙染。 循環水養殖技術： 介紹瞭當前備受關注的循環水養殖技術，包括其在節能、節水、提高土地利用率、減少病害傳播等方麵的優勢，以及在關鍵設備配置、水質淨化、病害控製等方麵的技術要點。 智能養殖與物聯網應用： 探討如何利用物聯網、大數據、人工智能等現代信息技術，對養殖環境、水産動物生長狀況、疾病預警等進行智能化管理，提高生産效率和管理水平。 養殖病害的分子診斷與綠色防治： 介紹利用分子生物學技術進行病原快速診斷，以及開發和應用更具針對性和環保性的綠色防治技術。 本書的語言風格力求科學嚴謹，又不失通俗易懂，能夠被不同層次的讀者所理解和應用。圖文並茂的呈現方式，有助於讀者更直觀地掌握相關技術要點。 總而言之，《現代漁業提升工程水産標準化健康養殖叢書：淡水健康養殖關鍵技術》是一部集理論性、實踐性、前瞻性於一體的專業著作。它不僅為讀者提供瞭解決當前淡水養殖實際問題的有效方法，更引領著行業走嚮更加綠色、健康、高效、可持續的未來。對於緻力於提升我國淡水漁業發展水平的從業者和研究者而言，本書無疑是一本不可多得的寶貴參考書。

評分☆☆☆☆☆

這本書最讓我感到震撼的是它在“係統性”上的構建邏輯。很多專業書籍往往聚焦於某一兩個點，比如專講養殖病害，或者專講飼料配方，但這本書卻成功地構建瞭一個完整的、環環相扣的養殖管理閉環。它不是零散知識點的堆砌，而是像一張精密設計的網絡，從種源選擇、環境調控、營養供給、疫病防控，一直到收獲和市場對接，每一個環節都考慮到瞭前後關聯。我發現作者在論述“環境控製”時，並不是孤立地談論溫度或溶氧，而是將其與魚類的生理代謝狀態、免疫力水平緊密聯係起來，清晰地展示瞭環境因子如何通過生理途徑影響到最終的健康和産量。這種宏觀視角下的微觀解剖，極大地提升瞭我對整個養殖體係的理解深度。它教會我思考的不是“如何做某一步”，而是“為什麼這一步如此重要，以及它對下一步有何影響”。這種邏輯推演能力，纔是真正區分專業人士和普通操作者的關鍵所在。

評分☆☆☆☆☆

真正讓我對這本書産生強烈推薦欲的，是它對“風險預警與應急處理”的詳盡描述。在實際的養殖過程中，意外情況總是難以避免，而處理不當往往導緻巨大的損失。這本書在這方麵的著墨之重，體現瞭作者強烈的實戰經驗。它不僅僅是告訴你“如果發生A病怎麼辦”，而是更進一步地探討瞭“在什麼樣環境壓力下，A病爆發的概率最高，以及在初期徵兆齣現時，應立即采取哪些分級乾預措施”。書中列舉的案例分析非常紮實，每一個案例都配有詳細的背景數據和處理時間綫，這使得我們讀者在麵對突發狀況時，能夠迅速對號入座，製定齣最有效、損傷最小的應對方案。這種對“預防為主，精準乾預”理念的貫徹，遠比單純的治療指南更有價值。它真正體現瞭“工程”二字的分量——不是修修補補，而是建立一套堅固的防禦和快速反應機製。這本書，無疑是為現代養殖業的穩定運行提供瞭一份極其可靠的“安全手冊”。

評分☆☆☆☆☆

從語言風格來看，這本書的作者顯然是一位深諳技術傳播之道的行傢。它的文字不像某些學術論文那樣晦澀難懂，也不同於大眾科普那樣過於淺顯。它保持瞭一種非常精準且富有邏輯性的敘述風格。用詞專業且規範，但絕不故作高深。在闡述復雜概念時，作者總是傾嚮於使用生動的類比或者生活化的場景來輔助理解，比如在解釋水體中氨氮轉化過程時，作者就巧妙地將細菌群落比喻成一個高效運轉的“生物化工廠”。這種恰到好處的平衡，使得即便是初次接觸這些專業術語的讀者，也能比較順暢地跟上思路。我特彆喜歡它在總結部分的處理，通常會用幾條精煉的“操作金律”來提煉核心要點，這些總結往往直擊要害，非常便於記憶和實際應用。這種清晰、有條理的錶達方式，極大地降低瞭專業知識的吸收門檻，讓人感覺學習過程高效而愉快。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀和設計確實讓人眼前一亮。封麵那種沉穩的色調，配上簡潔有力的標題排版，立刻就給人一種專業、可靠的感覺。內頁的紙張質感也很好，拿在手裏分量十足，看得齣在印刷和裝訂上是下瞭功夫的。我尤其欣賞它在圖文排版上的用心。很多技術書籍常常為瞭追求信息量而犧牲瞭閱讀的舒適度，但這本書在這方麵做得非常齣色。圖錶的清晰度和色彩的搭配都達到瞭很高的水準，即便是像我這樣對某些復雜流程不太敏感的讀者，也能通過那些精美的插圖和流程圖快速把握核心要點。我記得翻閱到關於某個特定病害診斷的那一章節時，那張詳細的病理結構圖，配上簡明的文字注釋，簡直是教科書級彆的展示。這種對細節的極緻追求，讓整本書的閱讀體驗從“學習”升華到瞭“享受”。它不僅僅是一本工具書，更像是一件精心製作的工藝品，讓人願意長時間地捧在手裏細細品味。這種對物理載體的重視，在如今這個數字閱讀盛行的時代，顯得尤為珍貴，讓人對作者和齣版社的匠心精神深錶敬佩。

評分☆☆☆☆☆

初次接觸這套叢書時，我最大的疑慮是內容會不會過於陳舊或者過於理論化，畢竟“標準化”和“關鍵技術”聽起來容易陷入老一套的窠臼。然而，深入閱讀後，我發現作者團隊顯然在內容更新和技術前沿的捕捉上做瞭大量的功課。它並非簡單地羅列傳統養殖方法，而是巧妙地將最新的生物技術進展、環境友好型管理理念融入到具體的實操環節中。比如，它對水質微生物群落動態的闡述，就遠遠超齣瞭傳統“換水”概念的範疇，而是深入到瞭生態平衡構建的層麵。我特彆關注瞭其中關於新型飼料添加劑應用的章節，書中不僅列舉瞭現有産品，還分析瞭其作用機理和在不同水産物種上的適用性差異，甚至還提到瞭未來研發的方嚮。這種前瞻性和科學深度，對於我們這種需要持續優化生産指標的養殖戶來說，簡直是雪中送炭。它不是那種隻停留在口號上的“健康養殖”，而是有詳實數據和可驗證路徑支撐的硬核技術指南，讀完讓人感覺自己的知識體係得到瞭係統性的升級。