产品特色
编辑推荐
★全球盛行的经典自然疗法,风靡60多个国家!
★只有医生知道,流传上流圈子,陈武刚、丁丁、谢明哲、谢德璋,台湾有身份的人都在照做!
★作者还是“无毒的家”国际连锁发起人及首席食疗顾问!
★74岁零毒素!身体一级棒,站一个上午上课不会累!这就是本书的作者!
★是药三分毒!让这本书带你丢掉药命的习惯,找回身体自愈力!
内容简介
资深药师的贴心养生秘方,教你重拾健康无毒的生活!用对的方式,让身体陪你健康一辈子!
“不吃药的药师”王康裕以有机疗法为理论基础,将潜心研究多年的健康秘诀大公开,教你启动身体的自我疗愈力。王老师的贴心处方,教你在日常生活中活用先进的概念,通过饮食、日常习惯和运动等方面的改善,让自己活出健康与快乐。本书共分为六个篇章,分别是饮食篇、生活篇、运动篇、处方篇、地雷篇以及王老师秘诀篇,深入浅出地告诉我们,怎样才能让自己更健康、零负担。
作者简介
王康裕,资深药师,中国台北医学大学第一届药学系毕业、知名胃药品牌“吉胃福适”创始人、“无毒的家”国际连锁发起人及首席食疗顾问。因长期工作应酬之故,他的健康一度曾亮起红灯,尝试自然疗法与生机饮食相结合的生活方式,不但恢复健康,还逐渐完成了从“药活”到“乐活”的转变。此后,他更进一步将自己对饮食、运动和生活习惯等方面的心得公诸于众,并不遗余力地推广保健新知,被称为“不吃药的药师”。
目录
Chapter1 饮食篇
饮食是祸首
我经常与中广长青协会的大哥、大姐分享我对吃的游戏规则,我们的目标是永远年轻12岁,但是尽力而为,爽快做就好了。爱吃不贪吃,无毒的多吃点,有毒的加减吃,而且不要一面吃,一面疑神疑鬼。
抗老
防癌
护肝
补肾
美白
补血
银发族饮食
更年期饮食
轻熟男女饮食
青少年饮食
Chapter2 生活篇
良好生活习惯
我喜欢在晚餐前泡澡,同时做腹部按摩,一直做到排气为止。为此,我特地买单人用的泡澡盆,搭配我的按摩床,有时间就泡澡或按摩,再有空一点就同时做,我目前的健康情况良好,一定与这个好习惯有关。
优质睡眠
日行万步
呼吸练习
拍打
拉筋
泡澡
热敷
按摩
正确喝水
干刷皮肤
Chapter3 运动篇
持之以恒地动
早上醒来时,先伸个懒腰,趴在床上做完猫式伸展后,小腿交叉在床上做伏地挺身,不仅做起来轻松,更容易产生热能,冬天的早晨来做最舒服,做久了以后,手臂、肩膀、小腹、腰部都变得很结实。
快走
慢跑
瑜珈
游泳
骑单车
举哑铃
在床上就可以做的伸展操
在客厅就可以做的伸展操
做家事时也可以做的伸展操
在办公室也可以做的伸展操
Chapter4 处方篇
要吃保健食品吗
成为王老师后,经常要应答粉丝们的各种问题,也常常被问要吃哪一种保健食品以克服哪一类疑难杂症?本篇列举很多不同症状的应变、基本要求、注意事项等,写得很口语化,一目了然。
失眠
感冒
肩颈疼痛
代谢症候群
便秘
肠胃炎
过敏
肥胖
骨质疏松
抑郁
Chapter5 地雷篇
蛋白质与油脂的迷思
我主张,三低的观念只能适应于外食,而且要越低越好,但低油、低盐、低糖做出来的东西往往并不好吃,一般人很难完全做到。在家用餐时,一定要谨守“好油、好盐、好糖”的三好原则,以补充外食的三低。
熬夜
暴食与节食
偏食
拥抱垃圾食物
重口味与过度烹调
不运动
负面情绪
烟、酒、槟榔
Chapter6私房篇
王老师的健康生活五大秘诀
善用我的健康生活五大秘诀、六合一体组成计,以及OEC葱蒜油的健康、低温烹调食谱,就可以在生活中获得全方面的健康与活力,轻松唤醒身体的疗愈能力,打造超级抗病的体质。
六合一体组成计的启示
OEC葱蒜油
OEC葱蒜油的用途
OEC葱蒜渣的妙用
OEC葱蒜鳕鱼
梅干蜜枣酸奶
蛋白质盘子二分食用法
王老师独家珍珠奶茶
海带芽煮菠萝芯
后记
精彩书摘
饮食是祸首
大部分健康书讨论身体上疑难杂症(包含癌症)的原因时,都会提到饮食是最大的祸首,也有人说生病是营养不良、不均衡所致。这些都是笼统的说法,我习惯把他们细分为“食物的消化、吸收、利用、排泄不完整”,有时候我在中广新闻网丁美伦“心灵的春天”节目里,开完笑说是大家在白吃(痴),都会被她瞪白眼。
我一向是爱吃又怕死的人,特别喜欢阅读有关吃的养生书,这几年投入吃的研究,自认为有一些心得,常常借用日本知名作家五木宽之的名言:“养生不是为了长命,是为了充实生活。”最近有更深一层的体会,因此把这句话改为:“饮食养生不是怕死,而是为了充实生活的乐趣。”
本篇以食补更胜药补做为开场白,整理了不同的症状及族群,详列了若干饮食方法,浅显易懂。读者们不妨根据自己的需求,找出几样自己喜欢的方式,可以在家里的厨房,轻松DIY。我的做法是:对于任何小贴士都会多看、多听,找出结论后,力行一段时间,并且不时与人分享。
我经常与中广长青协会的大哥、大姐分享我对吃的游戏规则,我们的目标是永远年轻12岁,但是尽力而为,爽快做就好了。
爱吃不贪吃,无毒的多吃点,有毒的加减吃,而且不要一面吃,一面疑神疑鬼。
外食时,一定随餐吃消化酵素,外食的内容如食材的质量、烹调的方法、用什么油(这一点我最在乎)通通看不到,只好用消化酵素来提升消化吸收。
其中,“细嚼慢咽”是我最得意的小心得,因为我坚信口腔肌肉的运动有助于预防老年痴呆,最近迷上油漱净化,也是为了增加口腔肌肉的活动量。
此外,我也力行低温烹调,主菜如蔬菜、鱼、肉、蛋的烹调温度一定固守在65~85℃,配合早餐的净化餐及咖啡净化。对于自己身体消化、吸收、利用和排泄的分数,我有自信可以拿到满分。
调味品除了酌量使用还原盐、辛香料外,绝不使用酱油、糖,以享受食材的原味,并且远离蛋白晚期糖基化终末产物(AGEs)。
早餐绝不外食,中餐应酬简单吃。晚餐时分尽量不外食,追求既健康又有幸福感的晚餐。
名词解释—晚期糖基化终末产物(AGEs)
蛋白质与糖类(淀粉类)一起高温烹调时,后者会变质,产生糖化终结物(advancedglycationendproducts,AGEs),AGEs会过度黏合蛋白质的胶原蛋白,使之变形杂环化,分子互相交联,产生无法挽回的伤害,为糖尿病、老年痴呆等慢性病的主要原因。目前已知可乐、酱油含有相当高的AGEs。这些香香脆脆令人一口接一口,嘴巴挡不住的蛋白糖化食品与反式脂肪食品,都会造成现代饮食文明病的悲剧。
抗老
增强抗氧化能力,扫除自由基说到抗老,就不能不先谈“自由基”。“自由基”是身体在进行物质代谢过程中自然发生的产物,因为它很不稳定,所以容易影响细胞组织,扰乱细胞正常功能,甚至破坏它们原本的结构。因为自由基的捣乱,使得我们脸上的皱纹长出来了、血管弹性变差了、器官提早衰老了。
不少人经常“闻‘自由基’变色”,因为大家都认为,它是造成身体老化的罪魁祸首。实际上,并不是所有自由基都不好,只不过当我们体内累积过多的自由基时,就会对身体造成伤害。
铁接触空气一段时间后,会渐渐开始生锈,进而耗损、腐蚀。细胞就像是铁,自由基就像空气,细胞受到自由基攻击,就会受损,失去复制、再生的能力,如果细胞损害速度太快,来不及修复,身体就会逐渐老化。
想要对抗自由基,就必须具备“抗氧化”能力。年轻时,我们体内的抗氧化机制够强大、健全,可以不让体内的自由基太过猖狂,但随着年纪渐长,抗氧化能力消退,就需要通过饮食补充来加强了。
全方位饮食,拉住时间年龄
吃什么样的食物能够对抗、铲除自由基呢?首先是新鲜蔬果。新鲜蔬果中含有丰富的抗氧化物,例如维生素A、维生素C、维生素E、β-胡萝卜素,以及这几年来非常热门的“植化素”,如花青素、生物类黄酮素、茄红素、叶黄素等。这些强大的抗氧化物能帮忙扫除体内累积过多的自由基,保护细胞组织免于受到伤害,因而能减缓老化的脚步。
此外,也建议大家多吃五谷杂粮(如燕麦、薏仁、糙米)、鱼肉、坚果类食物(如核桃、杏仁、南瓜籽、腰果)。五谷杂粮富含膳食纤维,能维持肠道健康,帮助排除体内毒素;富含omega-3多元不饱和脂肪酸的鱼肉,可以增强免疫力;坚果类食物含有丰富的维生素E,同时也具有强大的抗氧化力。
名词解释
植化素又称为“植物化学物质”,是植物含有的天然化学成分,多存在于蔬果的皮、根、籽部位。大自然中所有植物独特的香气、颜色,都来自于植化素。它是良好的抗氧化物,能帮助增强免疫力,维护身体健康。
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前言/序言
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