竹鼠養殖簡單學 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

趙偉剛，吳瓊 編

圖書標籤:

• 竹鼠養殖
• 竹鼠飼養
• 特色養殖
• 小畜牧業
• 養殖技術
• 農業技術
• 經濟效益
• 鄉村養殖
• 緻富項目
• 動物養殖

齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787511624468

版次：1

商品編碼：11877920

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2015-12-01

用紙：膠版紙

頁數：233

字數：198000

內容簡介

　　《竹鼠養殖簡單學》總結瞭我國近年來養殖竹鼠的實踐經驗。收集瞭國內養殖竹鼠的新技術、新方法，重點介紹瞭竹鼠高效益養殖技術的原理與具體措施。本書對竹鼠的品種類型、繁殖育種、營養飼養、疾病防治、建場規劃及産品加工利用等內容做瞭較為係統的敘述，圖文並茂、通俗易懂、實用性強，可供竹鼠養殖場、專業養殖戶的技術和管理人員參考，可使竹鼠養殖業的新手入門通路，老手的養殖技術精益求精，亦可做為農業研究人員有益的參考資料。

目錄

緒論
第一章 竹鼠場捨輕鬆建
第一節 場址的選擇
第二節 規模化竹鼠養殖場的規劃布局
第三節 竹鼠養殖圈捨的建造
第四節 竹鼠養殖場的設備
第二章 熟悉竹鼠的特性
第一節 竹鼠的品種特性
第二節 竹鼠的形態特徵
第三節 竹鼠的生活習性
第四節 竹鼠的繁殖特徵
第五節 竹鼠的食性特點
第三章 竹鼠每天吃什麼
第一節 竹鼠的消化特點
第二節 竹鼠的營養需要
第三節 竹鼠的常用飼料
第四節 竹鼠的飼養標準
第五節 竹鼠的日糧配製
第四章 竹鼠繁育技術
第一節 竹鼠的生殖生理
第二節 竹鼠的選種技術
第三節 竹鼠的配種技術
第四節 竹鼠的育種技術
第五章 竹鼠飼養管理
第一節 竹鼠生長發育特點
第二節 竹鼠飼養管理要點
第三節 仔竹鼠的飼養管理
第四節 幼鼠的飼養管理
第五節 青年竹鼠的飼養管理
第六節 成年竹鼠的飼養管理
第七節 商品竹鼠的催肥技術
第六章 野生竹鼠的捕捉及馴養
第一節 野生竹鼠的尋找與捕捉
第二節 野生竹鼠的馴養
第七章 竹鼠産品加工技術
第一節 竹鼠的屠宰方法
第二節 竹鼠皮的加工技術
第三節 竹鼠肉烹飪加工技術
第四節 竹鼠副産品加工技術
第八章 竹鼠疾病診治
第一節 鼠場衛生防疫
第二節 竹鼠疾病的診斷及治療技術
第三節 一般疾病診治
第四節 傳染病診治
附錄1 竹鼠常用飼料的種類及營養成分(近似值)
附錄2 竹鼠常用藥物

前言/序言

《竹鼠養殖——探秘緻富新途徑》 在廣袤的中國大地上，蘊藏著無數的緻富良機，而現代農業的發展更是為我們開闢瞭多元化的盈利模式。本文將為您深入剖析一項充滿潛力的新興養殖項目——竹鼠養殖。我們將從竹鼠的生物學特性入手，為您揭示其養殖的獨特優勢，並結閤市場需求，闡述竹鼠養殖的經濟價值，最後，將為您描繪一個係統化的養殖流程，幫助您邁齣成功的第一步。 第一章：竹鼠——被低估的“潛力股” 1. 竹鼠的身份認證： 科學分類： 竹鼠，學名 Rhizomys，屬於哺乳綱、嚙齒目、竹鼠科。這個科的特點是體型粗壯，頭部圓鈍，爪子強壯有力，非常適閤挖掘和啃食。 地理分布與生態習性： 竹鼠廣泛分布於亞洲的多個地區，在中國，它們主要集中在長江以南的廣大區域。它們是典型的穴居動物，偏愛生活在竹林、灌木叢、草地等疏鬆土壤的環境中。它們具有極強的挖洞能力，生活區域的地下會形成復雜的隧道網絡。 食性特點： 竹鼠是植食性動物，顧名思義，它們最主要的食物來源是各種竹子的地下莖、竹筍以及竹葉。此外，它們也食用多種草本植物、農作物（如紅薯、玉米、土豆等）的塊莖和嫩芽。其消化係統能夠高效地處理粗縴維，這也是它們能夠以竹子為主食的關鍵。 繁殖特性： 竹鼠的繁殖能力較強，通常一年可産兩胎，每胎産仔數在2-6隻不等。幼鼠發育速度快，性成熟時間短，這為規模化養殖提供瞭良好的基礎。它們通常在地下巢穴中産仔和哺育，對外界乾擾較為敏感。 生長周期與體重： 在適宜的飼養環境下，竹鼠的生長速度較快，從幼崽到成年，大約需要6-8個月的時間，體重可達2-4公斤，不同品種和飼養條件會略有差異。 健康與抗病性： 竹鼠在野外環境中具有較強的生命力，對常見的疾病有較好的抵抗力。但人工養殖環境下，閤理的衛生條件和科學的飼養管理是預防疾病的關鍵。 2. 竹鼠養殖的獨特優勢： 市場需求旺盛： 隨著人們生活水平的提高，對特色食品的需求日益增長。竹鼠肉質細嫩、營養豐富，被視為一種美味佳肴，在餐飲業和民間消費市場均有相當高的認可度。尤其是在一些地區，竹鼠被視為滋補佳品，市場價格一直保持穩定且有上漲趨勢。 養殖效益顯著： 相較於傳統的畜禽養殖，竹鼠的飼養成本相對較低。其主要飼料來源廣泛，很多可以就地取材，如竹子、紅薯藤、玉米秸稈等，極大地降低瞭飼料成本。同時，竹鼠的生長周期短，繁殖率高，齣欄快，能夠帶來較快的資金周轉和可觀的經濟迴報。 技術門檻較低： 相較於一些高科技的養殖項目，竹鼠養殖的技術要求相對簡單易學。通過係統的學習和實踐，普通農戶也能夠掌握其飼養管理的關鍵要點，實現規模化養殖。 占地麵積小： 竹鼠養殖對場地要求不高，可以選擇在山坡、林地、庭院等空閑地帶進行，占地麵積相對較小，適閤農村地區和城市周邊發展。 抗病性強，管理相對粗放： 正如前文所述，竹鼠本身具有較強的抗病能力，隻要提供乾淨衛生的環境，閤理搭配飼料，一般情況下不易發生大規模疫病。這使得養殖管理相對輕鬆，不需要投入過多的人力和物力。 副産品價值： 除瞭食用價值，竹鼠的皮毛也可作為一種附加産品進行開發，具有一定的經濟價值。 第二章：洞悉市場——竹鼠的經濟價值分析 1. 消費市場解讀： 餐飲業的寵兒： 竹鼠因其獨特的口感和營養價值，在高端餐廳、特色農傢樂、鄉村酒傢等場所備受歡迎。清蒸、紅燒、烤製等多種烹飪方式，都能展現其肉質的鮮美。尤其是在一些具有地方特色的菜肴中，竹鼠是不可或缺的重要食材。 民間滋補與藥用價值傳聞： 在一些傳統觀念中，竹鼠被認為具有一定的滋補功效，常被用於製作藥膳。雖然其藥用價值需要科學考證，但這種民間認知在一定程度上也推動瞭其市場消費。 禮品市場與網絡銷售： 隨著電商的興起，竹鼠及其加工産品也逐漸進入禮品市場和網絡銷售渠道。冷鮮竹鼠、熟食竹鼠等産品，通過便捷的物流配送，可以觸達更廣泛的消費群體。 齣口潛力： 在國際市場上，一些亞洲國傢對竹鼠也有消費需求。如果能夠達到相應的質量標準和檢疫要求，竹鼠産品也存在一定的齣口潛力。 2. 經濟效益測算（以每隻商品竹鼠約2.5公斤計算，價格為市場參考價，具體需根據當地市場行情調整）： 養殖成本構成： 建造成本： 建造養殖圈捨、消毒設施、水源等一次性投入。 種苗成本： 購買優質的種鼠，價格會因品種、品相、年齡而異。 飼料成本： 約占總成本的60%-70%。包括各類精料（玉米粉、豆粕等）、粗飼料（竹葉、竹竿、草料、紅薯藤、瓜果蔬菜等）以及飲用水。 藥物及疫苗成本： 預防性用藥、治療性用藥、消毒劑等。 人工成本： 日常投喂、清潔、管理、疾病觀察等。 水電及其他雜費： 生産經營過程中的日常開銷。 收入來源： 商品竹鼠銷售： 這是最主要的收入來源。以每公斤80-120元（市場價浮動）計算，每隻商品竹鼠的銷售收入可在200-300元之間。 種苗銷售： 繁殖齣的幼鼠可以作為種苗齣售給其他養殖戶，也是一筆可觀的收入。 副産品銷售： 如竹鼠皮等。 利潤分析： 假設每隻商品竹鼠的養殖成本為100-150元，銷售價格為250元，那麼每隻可獲利100-150元。 規模化養殖能夠通過規模效應進一步降低單位成本，提高整體利潤率。 舉例說明： 若一個年齣欄1000隻商品竹鼠的養殖場，按照每隻利潤120元計算，年利潤可達12萬元，這還不包括種苗銷售等其他收入。 3. 市場前景展望： 需求持續增長： 隨著人們對健康飲食的關注度提高，以及對特色、綠色食品的追求，竹鼠的市場需求預計將保持穩定增長。 品牌化與標準化： 未來，竹鼠養殖業將朝著品牌化、標準化的方嚮發展，擁有良好品牌和質量認證的産品將更具市場競爭力。 深加工與多元化經營： 除瞭活體銷售，竹鼠的深加工産品（如竹鼠肉乾、罐頭、肉丸等）也將成為新的增長點，能夠延長産業鏈，提高附加值。 綠色生態養殖： 環保和可持續發展是未來農業的必然趨勢。采用環保的養殖模式，提供健康、綠色的竹鼠産品，將更符閤市場需求和政策導嚮。 第三章：係統化養殖——從入門到精通 1. 場地選擇與建設： 選址原則： 環境安靜： 竹鼠膽小，易受驚嚇，應選擇遠離嘈雜人群、交通要道和畜牧養殖密集區。 水源充足： 養殖用水應清潔衛生，保證飲水供應。 排水良好： 避免場地積水，保持乾燥。 通風透光： 適當的通風和光照有利於竹鼠健康。 交通便利： 便於運輸種苗、飼料和銷售産品。 靠近飼料源： 如果能就近獲得竹子、紅薯等飼料，可大大降低運輸成本。 圈捨設計： 室內飼養： 適閤規模化、集約化養殖。可采用水泥地麵、牆體，頂部搭建頂棚。圈捨內部可設置水泥或磚砌的籠位，每個籠位麵積約1.5-2平方米，高度約1米。籠位之間應有隔闆，防止竹鼠打鬥。 地麵處理： 地麵應鋪設細沙或鋸末，厚度約10-15厘米，方便竹鼠挖掘築巢。 通風設施： 保證捨內空氣流通，排齣有害氣體，但要避免穿堂風。 采光： 適當的自然光照有利於竹鼠生長，也可考慮設置人工照明。 配套設施： 飲水器、食槽、糞便清理通道、消毒池等。 2. 種鼠選擇與繁育： 種鼠引進： 來源可靠： 選擇信譽良好、有多年養殖經驗的養殖場引進種苗。 品種優良： 選擇體型健壯、毛色光亮、精神活潑、無疾病、無畸形、生長發育正常的個體。 性彆比例： 一般按照1隻公鼠配3-5隻母鼠的比例進行搭配。 年齡： 挑選2-4個月齡、體重達到1-1.5公斤的青年鼠作為種鼠。 配種與繁殖： 自然配種： 將公鼠與母鼠按比例放入同一籠位，讓其自行交配。 發情期判斷： 母鼠發情期行為錶現為煩躁不安，食欲下降，陰部微紅。 妊娠期： 竹鼠的妊娠期約為28-30天。 産仔： 産仔前母鼠會築巢，並收集乾草、樹葉等鋪墊。 育幼： 幼鼠齣生後由母鼠哺乳，20天左右開始吃固體食物。 斷奶： 通常在40-50天左右斷奶。 繁殖管理： 保證配種期母鼠營養充足，減少外界乾擾。産仔期間保持環境安靜，避免打擾母鼠。 3. 飼料配方與投喂： 飼料構成： 精料： 主要提供能量和蛋白質，如玉米粉、麩皮、豆粕、米糠、骨粉、食鹽等。 粗飼料： 竹鼠的主要食物，如鮮嫩竹葉、竹筍、各種草料（皇竹草、狼尾草等）、紅薯藤、瓜果蔬菜（鬍蘿蔔、南瓜、西瓜皮等）。 飼喂比例： 精料與粗飼料的比例可根據竹鼠的生長階段進行調整，一般在1:4-1:6之間。 飼喂原則： 定時定量： 每天早晚各投喂一次，保證飼料的新鮮度，避免一次性投喂過多導緻浪費和變質。 營養均衡： 保證飼料中蛋白質、碳水化閤物、維生素、礦物質等營養素的全麵。 易於消化： 飼料應易於竹鼠消化吸收，避免過硬或過大塊的食物。 清潔衛生： 飼喂的飼料要新鮮、清潔，不喂發黴、變質的食物。 提供充足飲水： 隨時保證飲水器中有清潔的飲用水。 4. 日常管理與疾病防治： 日常檢查： 每天早晚對竹鼠進行觀察，注意其活動情況、食欲、糞便形狀、毛色等，及時發現異常。 環境衛生： 定期清理圈捨內的糞便和墊料，保持環境乾燥、清潔、通風。每周進行一次徹底的消毒。 驅蟲： 定期（如每季度）進行體內外驅蟲，防止寄生蟲感染。 常見病防治： 消化道疾病： 主要由飼料不當或衛生條件差引起，如腹瀉、便秘。可通過調整飼料、加強衛生消毒來預防。 呼吸道疾病： 由圈捨潮濕、通風不良引起，如感冒、肺炎。注意保持圈捨乾燥，加強通風。 皮膚病： 常見於衛生條件差的圈捨，注意保持環境清潔，定期驅蟲。 疫苗接種： 根據當地疫情情況，谘詢獸醫，必要時進行疫苗接種。 隔離觀察： 新引進的種鼠和齣現疾病跡象的竹鼠應隔離觀察，防止疫情蔓延。 5. 商品竹鼠的捕撈與銷售： 捕撈時機： 當商品竹鼠生長到一定體重（通常2-3公斤）且達到市場接受度時即可捕撈。 捕撈方法： 采用網捕或誘捕等方式，動作輕柔，避免造成竹鼠受傷。 銷售渠道： 直接銷售給養殖戶： 批發給其他想要發展竹鼠養殖的農戶。 聯係農貿市場： 與當地的農貿市場、菜市場聯係，建立穩定的銷售點。 對接餐飲企業： 主動聯係餐廳、酒店、農傢樂等，建立長期供貨關係。 網絡銷售： 利用電商平颱、社交媒體等進行綫上推廣和銷售。 參加展銷會： 積極參加農業博覽會、特色農産品展銷會，擴大産品知名度。 結語： 竹鼠養殖，作為一種新興的特色養殖項目，憑藉其低成本、高迴報、易掌握的技術特點，正日益受到廣大養殖戶的青睞。本文從竹鼠的生物學特性齣發，深入分析瞭其市場價值和廣闊前景，並係統地闡述瞭從場地建設、種苗選擇、飼料配方到日常管理、疾病防治以及銷售策略等全方位的養殖流程。希望通過這份詳細的介紹，能夠為您打開一扇瞭解竹鼠養殖的大門，助您掌握這項緻富技能，開啓屬於自己的成功創業之路。記住，耐心、細緻、勤於實踐，是每一個成功養殖者必備的品質。

評分☆☆☆☆☆

這本關於竹鼠養殖的書，從頭到尾都散發著一種紮實的實操氣息，讓人覺得作者絕對是個經驗豐富的老手。比如，它對竹鼠生活習性的剖析，不是那種乾巴巴的教科書式描述，而是融入瞭大量田間地頭的觀察心得。我記得有一段講到如何根據竹鼠的叫聲來判斷它們的情緒狀態，這個細節真是太到位瞭，市麵上很多同類書籍隻會泛泛而談“要細心觀察”，但這本書卻具體到瞭“低沉的咕噥聲可能錶示不安，而短促的‘吱吱’聲通常是進食的信號”。這種具體到位的描述，對於一個新手來說，簡直就是指路明燈。再有，書中對於不同品種竹鼠的區分和選擇，也給齣瞭非常實用的建議，它不僅列舉瞭各地常見的幾種優良品種，還根據南北方不同的氣候條件，推薦瞭最適宜引進的類型，甚至連引進竹鼠的“黃金比例”——即不同年齡段的配比——都給算得清清楚楚。讀完這部分，我感覺自己像是跟著一位經驗豐富的老鄉實地考察瞭一圈，心裏踏實多瞭，完全打消瞭之前那種“養殖是個玄學”的顧慮。作者的筆觸樸實無華，沒有過多華麗的辭藻，全是用最接地氣的方式，把那些需要多年摸索纔能積纍的經驗傾囊相授，這纔是真正有價值的知識傳承。

評分☆☆☆☆☆

我必須指齣，這本書在“設施建設與環境調控”方麵的論述，可以說是全書的基石之一，其嚴謹程度令人印象深刻。它沒有簡單地要求“搭建一個棚子”，而是細緻到瞭每一個建築材料的選擇都附帶著科學依據。比如，在論述通風係統時，作者詳細解釋瞭負壓通風和自然穿堂風在不同季節對竹鼠呼吸道健康的影響。他甚至提供瞭一份不同地域日照時長和溫度變化的數據模型，以此來指導讀者設計遮陽網和保溫層的最佳覆蓋比例。更令人稱奇的是，書中關於“糞汙處理與資源化利用”的方案，展示瞭極高的環保意識和前瞻性。作者提供瞭一種結閤沼氣發酵和有機肥製作的閉環係統設計圖，並估算瞭該係統在不同規模養殖場下的處理效率。這錶明作者不僅僅是一個養殖專傢，更是一個具備可持續發展理念的係統工程師。這種對細節的極緻追求，讓整本書的可靠性和參考價值達到瞭新的高度。

評分☆☆☆☆☆

這本書最讓我眼前一亮的是它對“成本控製與效益最大化”這一環節的處理，簡直可以稱得上是養殖界的“財務審計指南”。很多養殖資料隻關注如何把動物養大養肥，卻忽略瞭養殖戶最關心的——錢——的問題。然而，這本書卻用大量的圖錶和實際案例，將竹鼠養殖的投入産齣比進行瞭細緻入微的分析。比如，它詳盡地列齣瞭不同飼料配方的成本差異，並計算齣每公斤肉的飼養成本區間。更絕的是，書中還設計瞭一個“風險評估矩陣”，將市場波動、疫病爆發、飼料價格上漲這三大主要風險，與不同規模的養殖場進行瞭交叉對比，直觀地告訴讀者在什麼階段，投入多少資金是最穩妥的。我特彆欣賞作者在“副産品利用”方麵的介紹，他不僅僅是簡單地提瞭一句可以利用竹鼠的皮毛，而是深入探討瞭如何將這些邊角料通過簡單加工，轉化為可銷售的小商品，這極大地拓寬瞭盈利的思路。這種兼顧養殖技術與商業頭腦的深度融閤，讓這本書的價值遠超一般的技術手冊，它更像是一份為你量身定製的創業可行性報告。

評分☆☆☆☆☆

這本書的閱讀體驗非常流暢，語言風格就像鄰居傢那位總是在村裏搞試驗的王叔叔在跟你聊天一樣，毫無架子。它沒有采用那種高高在上的學術腔調，而是用一種你問我答、循循善誘的方式展開敘述。特彆是關於“疫病預防與無抗生素綠色飼養”的那幾個章節，處理得極其巧妙。作者深知，對於新興養殖業來說，大眾對食品安全的擔憂是第一位的，所以他花費瞭大量篇幅來論證“預防勝於治療”的理念。他沒有直接堆砌復雜的獸醫學術語，而是通過生動的故事，講述瞭某某養殖戶因為疏於清潔導緻全群感染的慘痛教訓，接著便引齣瞭詳細的消毒流程和環境控製標準。其中介紹的幾種自製天然消毒液配方，取材方便，成本低廉，實用性極強，完全不需要依賴昂貴的進口藥品。這種化繁為簡、將復雜問題簡單化的敘述能力，讓原本令人望而生畏的動物防疫工作，變得清晰可操作，極大地增強瞭初學者嘗試的信心。

評分☆☆☆☆☆

這本書最讓我感到驚喜的是，它對“市場對接與品牌塑造”的探討，居然如此深入和獨到。很多養殖書籍止步於“養齣來就完事瞭”，但這本書卻把目光放到瞭餐桌和消費者的手中。作者用犀利的筆觸分析瞭當前市場上竹鼠産品的同質化問題，並旗幟鮮明地提齣瞭“差異化競爭”的策略。他詳盡地介紹瞭如何通過優化屠宰分割工藝來提升産品賣相，甚至細化到瞭不同部位的推薦烹飪方法，這簡直就是一本養殖與餐飲結閤的“藍皮書”。更讓我震撼的是，書中有一個專門章節講解瞭如何利用互聯網平颱進行“原産地認證”和“小眾高端食材營銷”，通過講述竹鼠養殖背後的生態故事，來建立産品的溢價能力。這種從源頭養殖到終端消費的完整鏈條思考，顯示齣作者非凡的商業洞察力。讀完這一部分，我纔真正意識到，養殖成功不僅需要好的技術，更需要高明的市場策略，這本書無疑為我們提供瞭實現這一目標的清晰路綫圖。