創業者要懂的24堂采購與物流管理課 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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劉小明 著

圖書標籤:

• 采購管理
• 物流管理
• 創業
• 供應鏈管理
• 成本控製
• 運營管理
• 效率提升
• 企業管理
• 電商
• 庫存管理

齣版社： 人民郵電齣版社

ISBN：9787115429551

版次：1

商品編碼：11999314

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2016-07-01

用紙：膠版紙

頁數：222

正文語種：中文

編輯推薦

創業者提升采購能力和物流工作效率的必讀工具書！

理清采購與物流工作思路
完善采購與物流工作流程

本書分為兩大部分，第1部分是采購課，共13課。第1課嚮創業者介紹瞭采購管理的定義和相關內容；第2課道明瞭在采購管理中可能遇到的睏境；第3課介紹瞭企業組建采購團隊的重要性；第4課介紹瞭企業采購的主要方式；第5課講述瞭采購管理的常用策略；第6課介紹瞭采購管理的主要方嚮；第7課介紹瞭采購談判的技巧；第8課和第9課介紹瞭采購閤同和采購訂單的管理；第10課主要介紹瞭如何提高采購質量；第11課、12課、13課對客戶管理、績效以及戰略的把控。
第2部分是物流課，共11課。第14課和第15課介紹瞭物流管理和物流係統；第16課至第24課依次介紹瞭倉儲管理、包裝管理、裝卸搬運管理、運輸管理、配送管理、信息管理、供應鏈管理、物流客戶管理和國際物流管理。

內容簡介

在“大眾創業，萬眾創新”的時代，創業企業如雨後春筍般湧現。企業要想實現經濟效益，就必須做好采購與物流管理工作。如何建立完善的采購和物流體係？如何選擇閤適的供應商？如何通過采購和物流工作創造更多的利潤？本書給齣瞭這些問題的答案。
《創業者要懂的24 堂采購與物流管理課》強調瞭采購與物流管理工作在企業初創時期的重要性，將創業者要掌握的采購與物流管理知識、技能總結成瞭倉儲管理、包裝管理、裝卸搬運管理、運輸管理、供應鏈管理等24 堂課。每堂課都闡述瞭采購與物流管理工作中的相關概念和工作思路，並針對具體問題給齣瞭有效對策。本書能夠幫助廣大創業者學會怎樣為企業節省采購成本，提高物流效率。本書適閤廣大創業者以及各類企業的管理者閱讀。

作者簡介

劉小明
清華大學繼續教育學院客座教授
華南理工大學繼續教育學院特聘教授
中山大學特聘教授
企業管理博士；工商管理碩士；國際注冊高級職業經理人；國傢高級企業培訓師；國際注冊采購師；中國實戰派質量、生産和采購物流管理職業講師。
擁有十多年大中型企業管理工作經驗，先後在廣州拓璞電器集團擔任生産/質量經理；在美的集團擔任供應鏈管理中心經理；在中國超人集團擔任生産/質量總監、副總經理兼管理者代錶等職務。

目錄

Part1　采購課
第1　課 采購管理：企業成本控製的核心 /　3
什麼是企業采購管理　/　3
企業的采購行為　/　6
采購管理的5R　原則 /　8
采購管理的四個誤區　/　11
第2　課 明睏境：企業采購的四個失敗原因 /　13
重心偏移：采購觀念滯後　/　13
隨意性強：采購缺乏規劃　/　15
實力限製：采購成本居高不下　/　16
策略單一：嚴重影響采購質量　/　18
第3　課 搭班子：企業采購部門要“限量保質” /　21
搭建輕型采購團隊　/　21
聘用德纔兼備的采購人員　/　23
分段式采購：采購部門的核心體製　/　25
第4　課 懂方式：企業采購要靈活多變 /　28
現用現購　/　28
預購備用　/　30
投機采購　/　32
長期閤約采購　/　34
獨傢采購和多傢采購　/　36
聯閤采購　/　39
第5　課 習策略：善用策略纔能以弱勝強 /　41
策略先行，引導采購工作　/　41
全麵施壓：買方市場采購策略　/　43
隨機應變：賣方市場采購策略　/　45
平衡慎重：均勢市場采購策略　/　47
第6　課 定方嚮：企業須嚴格執行采購計劃 /　49
製訂采購計劃的重要性　/　49
采購計劃的類彆劃分及管理　/　51
采購計劃的主要內容　/　53
製訂采購計劃的前期調研　/　55
采購計劃的製訂流程和方法　/　57
執行采購計劃的注意事項　/　59
第7　課 巧談判：強化初創企業的議價能力 /　61
采購談判的八個原則　/　61
影響采購談判結果的因素　/　64
設計采購談判流程　/　66
采購談判實戰的九個技巧　/　68
采購談判中的五個誤區　/　71
第8　課 簽閤同：創業者必須具備契約精神 /　74
製定采購閤同主乾與細則　/　74
設計采購閤同的簽署流程　/　77
采購閤同的履行與督導　/　78
采購閤同的結算管理　/　80
第9　課 控訂單：掌握采購信息的關鍵方式 /　82
訂單是采購管理的“軍令狀”　/　82
采購訂單的下達、實施和管理原則　/　84
建立實時反饋的采購訂單信息係統　/　86
第10　課 把質量：交貨驗收須謹慎 /　88
逾期交貨的責任認定　/　88
如何保障供應質量　/　90
確定采購物料的質量規範　/　92
創業者如何安排采購驗收工作　/　94
第11　課 管客戶：高效管理采購供應商 /　97
創業者如何尋找采購供應商資源　/　97
供應商的評估和選擇應親力親為　/　99
製定供應商的考評與分級規範　/　101
供應商關係管理中的創業者行動原則　/　103
第12　課 評績效：采購團隊的奬懲依據 /　105
采購部門績效評估　/　105
采購人員績效評估　/　107
製定與實施奬勵和追責製度　/　109
優化調整績效指標　/　111
第13　課 強戰略：領導高質量的戰略采購 /　114
電子化采購：誠信度是關鍵　/　114
即時製采購：要掌控效率　/　116
根據實際情況選擇集中采購或分散采購　/　118
Part2　物流課
第14　課 物流：企業供應鏈的核心 /　123
什麼是物流管理　/　123
企業物流的內涵和特徵　/　125
企業物流的分類　/　127
企業物流管理的7R　理論 /　129
第15　課 物流係統：選擇閤適的運營方式 /　131
自建物流係統和第三方物流係統　/　131
創業企業物流部門的組建　/　134
如何引導物流部門與相關部門的工作配閤　/　135
選擇和管理第三方物流的五個因素　/　137
如何讓自建物流與第三方物流聯閤工作　/　139
第16　課 倉儲管理：物資安全的“守護神” /　142
倉儲管理的基本原則　/　142
倉庫的分類及作用　/　145
自建倉庫的管理方針　/　147
外部倉庫的租賃策略　/　149
兼顧安全管理和庫存管理　/　151
第17　課 包裝管理：質量與效率的保障 /　154
包裝在物流中的作用　/　154
物流包裝材料的類型和選擇　/　157
閤理設計包裝的原則和流程　/　159
第18　課 裝卸搬運管理：控製物流成本的關鍵 /　162
裝卸搬運工作包含的內容　/　162
裝卸搬運工作所需設備　/　164
以閤理化原則指揮裝卸搬運工作　/　167
第19　課 運輸管理：讓貨物運輸“一路順風” /　169
現代物流的運輸方式　/　169
如何實現閤理化運輸　/　172
運輸環節的安全管理　/　174
如何管理多式聯運中的交接工作　/　176
第20　課 配送管理：高效對接終端市場 /　178
配送管理，小而全的物流環節　/　178
常見的配送流程及模式　/　180
各配送節點的規範化管理　/　182
第21　課 信息管理：讓管理者實現全局掌控 /　185
倉儲信息管理係統——數據庫　/　185
數據交換係統——EDI　/　188
自動訂貨係統——EOS　/　189
自動識彆係統——條形碼和電子標簽　/　191
運輸信息係統——GPS　和GIS /　194
第22　課 供應鏈管理：企業效益的重要來源 /　197
有效供應鏈管理的目標和原則　/　197
供應鏈網絡的設計、構建和評估　/　199
供應鏈體係的構成和管理　/　201
供應鏈管理方法——QR　和ECR /　204
第23　課 物流客戶管理：客戶滿意度纔是物流目標導嚮 /　207
客戶信息的收集、分類和管理　/　207
客戶行為數據分析　/　209
創新化客戶服務模式　/　211
用CRM　鞏固客戶關係 /　213
第24　課 國際物流管理：開展跨境貿易 /　216
搞懂保稅區和自貿區　/　216
國際物流的報檢和報關　/　218
齣口退稅核銷的基本知識　/　220

前言/序言

《精益之道：現代企業運營效率優化指南》 序言 在瞬息萬變的商業世界中，企業如同在洶湧的大海中航行，唯有擁有敏銳的導航係統和堅固的船體，纔能抵禦風浪，駛嚮成功彼岸。效率，便是這艘巨輪賴以生存的引擎，而精益，則是驅動這颱引擎最先進、最持久的動力。本書並非僅僅是理論的堆砌，而是提煉瞭無數企業在市場競爭中摸索、實踐、甚至付齣瞭慘痛代價纔積纍的寶貴經驗，旨在為每一位渴望優化運營、提升效率的企業傢、管理者以及一綫從業者提供一份詳實、可操作的指南。 我們深知，企業運營的復雜性遠超簡單的流程分解。從産品的概念誕生，到最終交付客戶手中，每一個環節都承載著巨大的價值創造與潛在的成本消耗。而“精益”，正是這樣一種以最小的投入創造最大價值的哲學，它強調識彆並消除一切形式的浪費，持續改進，以客戶需求為導嚮，構建敏捷、高效、有韌性的運營體係。 本書的誕生，源於一個簡單而迫切的需求：如何在日益激烈的市場競爭中，讓企業能夠更聰明地工作，而非更辛苦地工作？如何在有限的資源下，實現無限的價值增長？我們摒棄瞭晦澀難懂的學術術語，聚焦於實際的商業痛點，用清晰的語言、生動的案例，係統地剖析瞭現代企業運營中至關重要的幾個維度，並將它們有機地串聯起來，形成一個完整的價值鏈優化模型。 我們相信，精益不僅僅是某個部門的職責，而是滲透到企業文化、戰略規劃、日常執行的方方麵麵。它是一種思維方式，一種工作習慣，更是一種對卓越不懈追求的精神。無論您是初創企業創始人，還是大型企業的資深經理人，無論您的業務涉及産品製造、服務提供，還是數字創新，都能從本書中找到啓發和實用的方法論。 我們將帶領您深入探索如何構建一個真正以客戶為中心的運營體係，如何精準識彆並消除生産、流通、管理等各個環節中的“七種浪費”，如何通過科學的流程設計和技術應用，實現資源的最佳配置，如何培養一支具備持續改進意識和能力的團隊。最終，我們的目標是幫助您打造一個更加敏捷、更具成本效益、更能滿足客戶期望的強大企業。 第一部分：精益思想的基石——理解價值與浪費 在本部分，我們將一同迴溯精益思想的起源，理解其核心理念——以客戶價值為中心，以及如何係統性地識彆和消除生産、服務過程中的各種浪費。 第一章：客戶價值的本質與識彆 什麼是真正的客戶價值？不僅僅是産品本身，更包括體驗、服務、便利性等。 如何深入洞察客戶需求？從市場調研到用戶反饋，構建多維度的客戶洞察體係。 價值流分析：識彆價值鏈中的每一個環節，區分哪些創造價值，哪些是增值活動。 將客戶的“痛點”轉化為企業的“增長點”。 第二章：七種浪費的深度解析與消除策略 等待的浪費： 生産綫停滯、信息延遲、審批流程過長帶來的時間損耗。 過量生産的浪費： 生産超齣當前需求的産品，導緻庫存積壓、資金占用、産品更新風險。 搬運的浪費： 物料、信息、人員在不同地點之間不必要的移動。 過度的加工： 投入瞭超齣客戶需求的功能或質量，增加瞭成本而未增加價值。 庫存的浪費： 積壓的原材料、半成品、成品帶來的倉儲、損耗、過時風險。 動作的浪費： 工作中不必要的、無效的人體動作。 不良品（缺陷）的浪費： 返工、報廢、維修帶來的直接和間接損失。 如何運用PDCA循環等工具，係統性地找齣並解決這些浪費。 第二部分：精益運營的支柱——流程優化與標準化 流程是企業運作的血脈，標準化的流程能夠確保一緻性、可預測性，並為持續改進奠定基礎。本部分將深入探討如何設計、優化和管理企業運營中的關鍵流程。 第三章：流程圖解與分析——看清工作的“真實麵貌” 泳道圖、SIPOC圖等工具的應用，清晰描繪流程的參與者、輸入、過程、輸齣和客戶。 識彆流程中的瓶頸：找齣限製整體效率的關鍵節點。 如何運用“沉默法”等方式，深入一綫觀察，發掘潛在的流程問題。 數據驅動的流程分析：利用關鍵績效指標（KPIs）量化流程錶現。 第四章：標準化工作——卓越運營的基石 為什麼需要標準化？確保質量一緻性、降低錯誤率、便於培訓。 如何製定清晰、可執行的標準操作程序（SOPs）？ 可視化管理：利用看闆、圖錶等手段，使工作狀態一目瞭然。 建立標準作業流程（SWI）的動態更新機製，適應變化。 第五章：快速響應與柔性生産——應對市場變化 什麼是“節拍時間”（Takt Time）？根據客戶需求節奏來安排生産。 單件流（One-Piece Flow）與小批量生産：減少在製品，加速現金流。 SMED（快速換模）技術：縮短設備切換時間，實現多品種小批量生産。 如何構建一個能夠快速響應客戶需求變化的生産或服務係統。 第三部分：精益生産的強大引擎——質量管理與持續改進 質量是企業的生命綫，而持續改進是企業永葆活力的秘訣。本部分將聚焦於如何將卓越的質量管理融入日常運營，並培育一種全員參與的持續改進文化。 第六章：零缺陷的追求——全麵質量管理（TQM） 從源頭抓質量：設計階段的QFD（質量功能展開）。 統計過程控製（SPC）：利用統計方法監控生産過程，預防缺陷。 防錯法（Poka-Yoke）：設計能自動防止錯誤的機製。 根因分析（RCA）：深入挖掘問題本質，避免“頭痛醫頭，腳痛醫腳”。 建立有效的質量反饋機製，形成閉環改進。 第七章：看闆係統（Kanban）——拉動式生産的智慧 看闆的原理：可視化信號，觸發上遊工序生産。 看闆的種類與應用場景：在生産、服務、信息流等領域。 如何通過看闆管理庫存，避免過量生産和積壓。 實現“拉動式”供應鏈，響應實際需求。 第八章：5S現場管理——整潔有序的工作環境 整理（Seiri）：區分必需與非必需，清除後者。 整頓（Seiton）：將必需品放置在易於取用的位置。 清掃（Seiso）：保持工作區域清潔，及時發現問題。 清潔（Seiketsu）：將前三項形成製度化、規範化。 素養（Shitsuke）：養成遵守規則、持續改進的習慣。 5S對提升效率、安全性和士氣的影響。 第九章：持續改進文化（Kaizen）——全員參與的革命 什麼是Kaizen？持續、漸進的小改進。 如何激發員工的改進意識和參與度？ 建立有效的提案製度和激勵機製。 團隊協作與跨部門溝通在Kaizen中的作用。 通過PDCA循環，將改進轉化為常態。 第四部分：精益賦能——數據驅動與技術整閤 在數字化浪潮下，精益運營需要數據和技術的強力支撐。本部分將探討如何利用先進的數據分析和技術工具，進一步提升運營效率。 第十章：數據分析在精益運營中的應用 如何收集、清洗和分析運營數據？ 關鍵績效指標（KPIs）的選擇與追蹤：OEE（整體設備效率）、周期時間、準時交貨率等。 利用數據可視化工具，揭示隱藏的模式和趨勢。 基於數據分析的決策製定，避免憑感覺行事。 第十一章：精益生産與信息技術（IT）的融閤 企業資源計劃（ERP）係統在精益管理中的作用。 製造執行係統（MES）如何實現車間層麵的精益控製。 物聯網（IoT）與傳感器技術如何賦能實時監控和數據采集。 大數據分析與人工智能（AI）在預測性維護、需求預測中的應用。 第十二章：供應鏈的精益化——協同與透明 構建協同閤作的供應商關係。 共享信息，提升供應鏈的整體可見性。 優化庫存策略，實現VMI（供應商管理庫存）。 利用技術手段，追蹤物料在供應鏈中的每一個節點。 第五部分：精益的未來——創新與領導力 精益是一個動態的概念，需要不斷創新和領導力的引領，纔能在不斷變化的市場中保持領先。 第十三章：精益思維的創新應用 精益創業（Lean Startup）的核心理念及其在不同行業中的拓展。 服務業的精益化：以客戶體驗為導嚮的流程再造。 數字産品的精益開發與迭代。 如何將精益原則應用於新的商業模式。 第十四章：領導力在精益轉型中的作用 自上而下的承諾與推動。 賦能員工，培養自主改進的能力。 建立學習型組織，鼓勵試錯與分享。 如何剋服組織變革中的阻力。 第十五章：精益的未來趨勢與挑戰 綠色精益（Green Lean）：環境保護與效率的雙贏。 人本精益（Human-Centric Lean）：關注員工福祉與發展。 應對全球化、數字化帶來的新挑戰。 持續學習，不斷適應，方能基業長青。 結語 精益之道，是一場永無止境的旅程。本書所闡述的原理與方法，隻是您開啓這段旅程的起點。真正的精益，蘊藏在每一次細緻的觀察、每一次大膽的嘗試、每一次深刻的反思之中。我們鼓勵您將書中的理念融入日常工作，從小處著手，持續改進，最終實現企業運營的全麵優化，在激烈的市場競爭中脫穎而齣，贏得持久的成功。願本書成為您在精益之路上不可或缺的夥伴。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對運營管理感興趣的業餘愛好者，我一直對製造業的幕後運作充滿好奇。我曾經在一些關於供應鏈的書籍中瞭解到一些基礎概念，但總覺得它們過於宏觀，缺乏具體的操作細節。我希望能夠深入瞭解一傢公司是如何從原材料采購，到生産加工，再到最終産品交付給消費者的整個鏈條是如何運轉的。特彆是對於初創企業來說，如何以最少的資源做到最高效的運作，這其中的學問可就大瞭。我希望能在這本書裏看到一些關於“精益采購”的理念是如何在實際中應用的，比如如何通過消除浪費來降低成本，如何通過持續改進來提高效率。我也對“最後一公裏”的物流配送很感興趣，畢竟這直接關係到用戶的最終體驗。這本書如果能提供一些關於如何優化配送網絡、如何選擇閤適的配送夥伴、以及如何利用技術來提升配送效率的案例，那對我來說將非常有價值。我希望它能解釋清楚，為什麼有些公司能夠將産品以極低的成本迅速送達全國各地，而有些公司卻在這方麵舉步維艱。我期待這本書能夠用通俗易懂的語言，結閤生動的案例，將復雜的采購和物流管理知識化繁為簡，讓我能夠真正理解並學以緻用。

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，創業公司想要生存下來，不僅僅需要好的想法和産品，更需要強大的執行力，而采購和物流正是執行力的重要體現。很多創業者，包括我自己，往往在早期階段會忽略這個環節，等到齣現問題纔追悔莫及。我渴望找到一本能夠填補我在這方麵知識空白的書。我希望這本書能夠告訴我，在創業初期，如何用有限的預算搭建一套基礎但高效的采購和物流體係。例如，如何找到那些願意與小企業閤作的供應商，如何評估他們的服務質量和價格競爭力。在物流方麵，我希望能瞭解，麵對不同的産品類型和目標市場，應該選擇什麼樣的運輸方式，如何進行倉儲布局，以及如何處理時效性要求高的訂單。這本書如果能提供一些關於如何利用第三方物流服務來降低固定成本，以及如何建立內部物流管理流程的建議，那對我來說會非常有幫助。我還想知道，如何纔能有效地控製采購成本，避免被供應商“宰”？如何纔能保證産品質量，減少退換貨？這些都是我非常關心的問題。我希望這本書能夠給我一個清晰的指引，讓我少走彎路，更穩健地發展我的事業。

評分☆☆☆☆☆

我一直對“如何把産品從工廠搬到消費者手裏”這個過程感到好奇，尤其是對於剛剛起步的創業公司來說，這部分工作往往是緻命的短闆。我讀過不少關於市場營銷、産品設計、甚至是融資的書，但唯獨采購和物流這個環節，總覺得像是霧裏看花，摸不清門道。市麵上也有一些工具書，但往往過於枯燥，充滿瞭各種復雜的模型和術語，看得人頭暈眼花，根本消化不瞭。我更希望找到一本能夠切實指導我，告訴我“怎麼做”，而不是“理論上應該怎麼做”的書。尤其是在當前這個供應鏈極度不確定、成本不斷攀升的時代，一個高效、低成本的供應鏈體係，簡直就是創業公司的“護城河”。我希望這本書能告訴我，如何找到靠譜的供應商，如何評估他們的能力和穩定性？如何製定閤理的采購計劃，避免庫存積壓或者斷貨？在物流方麵，如何選擇閤適的運輸方式，如何優化倉儲管理，如何處理退貨和售後物流？這些都是我迫切需要解決的問題。我期待這本書能提供一些具體的案例分析，讓我能夠看到其他創業者是如何剋服這些挑戰的，他們走瞭哪些彎路，又吸取瞭哪些寶貴的經驗。最好能有一些實操性的建議，比如如何談判，如何簽訂閤同，如何處理潛在的糾紛等等。說實話，我最怕那種空泛的理論，一點實際操作性都沒有的書，讀完之後感覺什麼都沒學到，還浪費瞭寶貴的時間。這本書如果能在這方麵做得齣色，那絕對是創業者們的福音。

評分☆☆☆☆☆

最近在思考如何讓自己的小品牌在激烈的市場競爭中脫穎而齣，尤其是産品交付這個環節，總感覺還有很大的提升空間。我嘗試過自己聯係工廠，但發現溝通成本很高，而且很難拿到優惠的價格。我也試過找一些中間商，但又擔心他們的信譽和質量。每次接到訂單，都像是在賭博，不知道什麼時候會齣現問題，影響到客戶的體驗。市麵上很多營銷類的書籍都強調“用戶體驗”，但很少有人深入探討“用戶體驗”的基石——産品能否及時、準確、完好地送到客戶手中。我一直在尋找一本能夠係統性地梳理采購和物流流程的書，它不僅僅是教你如何“買”和“送”，更重要的是如何“聰明地買”和“高效地送”。我希望能在這本書裏找到一些關於如何建立長期穩定供應商關係的秘訣，瞭解如何通過規模化采購來降低成本，以及如何利用技術手段來優化庫存管理。更重要的是，我希望這本書能夠幫助我理解，如何將采購和物流的各個環節有機地整閤起來，形成一個協同效應，最終為我的品牌帶來競爭優勢。我希望它能提供一些關於風險控製的建議，比如如何應對突發事件，如何處理假冒僞劣産品，以及如何應對國際貿易中的挑戰。這些都是創業過程中繞不開的難題，如果有一本書能夠給齣一個清晰的解決方案，那將是無價的。

評分☆☆☆☆☆

在商業世界裏，我始終認為，那些最容易被忽視的細節，往往蘊藏著最大的機會。采購和物流，恰恰就是這樣兩個看似基礎卻至關重要的環節。我見過太多有潛力的創業項目，因為在供應鏈環節齣瞭問題，最終黯然收場。我非常希望能夠找到一本能夠深入剖析這兩個領域的書籍，它不僅僅停留在理論層麵，而是能夠提供切實可行的解決方案。我希望這本書能告訴我，如何建立一個能夠彈性應對市場變化的采購策略，如何與供應商建立互信互利的夥伴關係，而不是簡單的買賣關係。在物流方麵，我期待它能分享一些關於如何構建高效、低成本的物流網絡的方法，包括如何利用數據分析來優化倉儲和配送，以及如何應對各種復雜的運輸挑戰。我特彆想瞭解，那些成功的企業是如何將采購和物流打造成自己的核心競爭力的，他們是如何通過精細化的管理，將成本降到最低，將效率提到最高，從而在激烈的市場競爭中占據優勢地位的。這本書如果能給我帶來這些方麵的啓示，那將是對我創業之路的一大助力。