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戚山山 著

图书标签:

• 民宿
• 乡村生活
• 旅行
• 设计
• 建筑
• 文化
• 慢生活
• 度假
• 美学
• 生活方式

出版社： 广西师范大学出版社

ISBN：9787549583812

版次：1

商品编码：12014484

包装：精装

开本：8开

出版时间：2016-07-01

用纸：铜版纸

编辑推荐

　　当今的旅行者和度假者不再满足于标准化的住宿和服务，而是希望居住在那些可以具有居住感、互动感与体验感的场所。历史借鉴、文化认同、审美体验、空间衔接、社会互动和自然感知赋予了民宿全新的定义。

内容简介

　　本书甄选全球不同类型和地域的民宿案例，以理论结合实践的方式，分析和探讨民宿的设计要点。书中不仅系统、详细地介绍了民宿的类型、特点、设计要素和发展趋势，同时对经典案例作了全方位介绍和评析。全书附有大量高清精美的图片供读者品鉴；细致的技术图纸及手绘图可供景观设计人员和相关领域的从业者参考。

作者简介

　　戚山山，启动建筑事务所创始人和首席建筑师，美国国家建筑师协会会员。美国哈佛大学设计学院建筑学四年制硕士学位，美国哥伦比亚大学获荣誉学士。曾任国际著名福斯特建筑事务所、伦佐?皮亚诺建筑事务所建筑设计师。于多所大学担任建筑设计教学工作，包括美国哈佛大学、哥伦比亚大学等。曾获得若干项国际特殊荣誉，并在建筑研究领域有突出贡献,曾荣获美国国家科学基金会研究奖、美国托尔基金会研究奖和美国埃莉诺艾略特研究奖。

目录

前言
1 民宿的定义、起源及特点
2 民宿类型
3 民宿规划与环境设计导则
4 民宿空间设计
5 民宿体验与互动交流
6 结语
参考文献
科尔特圣彼得旅宿
陈桑民宿
渡月亭
云庐老宅
素食宅
老古石渡
凤凰居
陈氏家屋
松赞茨中山居
青田居
卡普里岛民宿
久都·和宅
乐雅箜曲
饮居?九舍
瑚岩美术馆
毛屋
高野山民宿
商铺旅宿
浮点禅隐客栈
大阪美和雅旅宿
流动小屋
屋中之屋·设计 x 旅宿
高脚屋
白描
普拉蒂帕莱农庄
威尔达民宿
西坡山乡度假酒店之 5 号农舍
乡间迷人旅宿
小型家庭民宿与私人住宅
雷亨科斯民宿
诺尔玛民宿
尼德迈尔霍夫农庄
农场民宿
树也别墅民宿
阿蒂米斯套房旅宿
上山回家旅宿
山邑家
利托克民宿
六号交响曲——陈冠华花东海岸建筑作品之六
天空的院子
马库茨民宿
松赞林卡
卡尔雷伊特荷里斯提民宿
索引

精彩书摘

　　"民宿空间设计
　　无论是自然生成的自然景观或者是人文酿造的地域特色，都是民宿空间设计必须考虑的因素。从外部环境、空间规划、服务设施等方面做到由外部到内部的呼应。户外空间设计
　　民宿设计与室外环境密不可分，合理的外部空间设计可以对民宿建筑的采光、采暖、通风等起到举足轻重的作用。在感官上，舒适的外部空间能给民宿使用者带来愉悦的感受。
　　整体性设计
　　民宿建筑的内部与外部空间设计整体统一，强调内外空间的参与性使内外空间结合共同贡献于整体环境，做到“人、环境、文化”之间的和谐共生。加强内外空间的整体性连接，同时弱化室内外空间边界，使之成为连续的空间序列。民宿设计追求空间上的交流与开放，这不仅体现在民宿的内部空间中，更体现在外部空间的关系中。将各种空间要素应有机协调的组织在一起，在民宿的风格、形式、结构上体现出整体意向，从而为整体服务。叙事性设计
　　芬兰建筑大师比尔蒂拉强调当建筑形式包含了内在的叙事要素时，它才成为具有表现力的建筑。民宿的故事通过设计语言在场所中表达出来，并且将民宿主题、格局、层次结构等空间有序的整合，并贯穿成一个空间格局。尊重场所精神，把民宿外部空间作为时间的载体，挖掘潜在的文化特质和精神价值，有了故事和情感的民宿场所才会更具有吸引力和持久的生命力。
　　设计师将民宿主人的经历、生活方式及思想情感通过对花园、建筑小品等设计元素注入到空间中，这种设计语言的转化使民宿场所更具有认同感和感染力，通过趣味性题材与结构关系，形成人与环境的信息交流，摒弃形式化的外在的追求转向注重游客体验，将诸多空间编排成为具有内在张力与逻辑秩序的叙事空间。
　　将叙事主题由抽象的概念向具象的物形转换，是民宿设计过程中常用的设计方法。所以，对整体场所的立意构思是关键，通过叙事性设计形成一个空间序列，再把多个层面上的若干要素、结构语言等相互连接，在民宿场所中给体验者提供多种的可能。
　　情景体验设计
　　情景体验是人们在活动过程中的亲身经历和心里感受，基于人的感情，是对场所精神的体味和领悟。情景设计是以人为主体的设计方式，从不同的角度与多维度的时空出发，挖掘人的内心深处对美的渴望。人的行为与环境相互作用，叙事的主题在设计者的构思中也在场所体验者的心里。所以，设计师的思想意图对整体空间营造起决定性作用。
　　当人们进入到民宿中时，会不由自主的理解和感受民宿的故事。
　　五感体验也是人们对民宿场所的感知体验。感知具有多种感觉形式，人通过视觉、听觉、嗅觉、触觉等对环境
　　进行扫描，通过周围的一切体验进行感知。景物的尺度、色彩、形式等给人视觉上的体验效果，一个能吸引住人们视线并产生共鸣的民宿场所就已经拉开了序幕；鸟儿的鸣叫、潺潺的流水、瑟瑟的风声等，这些大自然中灵动的声音宛如一曲交响乐，使场所充满了活力与朝气；触觉体验也可以为人找到认同感。采取本土材料与建造工艺，不仅可以节约成本，同时可以使游客在与材料的触碰中勾起一些回忆并产生兴趣，通过旧物改造让废旧的物品重获生命，实现民宿场地自身形成循环可持续发展的状态。"
　　……

前言/序言

　　序
　　关于本书
　　在过去的十几年间，世界各地的家庭旅馆、精品旅店（在此书中，统称为民宿）的数量急剧增加。这些民俗借助其贴心周到的设计和显著鲜明的特色，成功地俘获了我们的眼球和心灵，成为当代社会人们的避难所。
　　当今的旅行者和度假者不再满足于标准化的住宿和服务，而是希望居住在那些可以具有居住感、互动感与体验感的场所。历史借鉴、文化认同、审美体验、空间衔接、社会互动和自然感知赋予了旅馆全新的定义。
　　《民宿之美》收录了43个全世界范围极具特色的知名项目，由世界各地的建筑师、设计师或是艺术家打造而成。这些设计作品独一无二，而且富有视觉效应和空间效应，将新兴的民宿设计精髓逐一呈现于读者面前。其中一部分民宿项目再现了上个世纪民宿发展的繁荣盛况，其他则着重于现代简约感知的体现，贯通自然宁静深远之气。本书对一些精彩的设计思考进行了强调，并借助其元素之间的相互作用来呈现空间变化的转接。
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　　主与客
　　什么是民宿？在使用程序和基地条件上，介于家庭住宅与宾馆之间的建筑形式，并结合当地人文，自然景观、生态环境提供旅人之住所。与住宅不同的是，民宿面向公众开放且给予客人充满家庭般的温暖舒适，以及具有某种熟悉安全感的氛围。旅客们需要一个位于美景之中并可为其提供个性化服务的漂亮住所，这种住所有别于一般商业酒店的“标准化”客房及服务。主人的友善态度和住所的环境通常是最为重要的考虑因素，只有两者兼具的住所才会使旅客产生宾至如归的感觉。主客之间的关系非常明显，民宿的经营者和来访者有着共同的理想。民宿可以展现出主人对待生活、共享和招待客人的态度，旅客们也可以在民宿中结识新朋友，分享他们的文化与生活方式。
　　从建筑概念来说，尚无特定的设计元素或“民宿”的普遍定义，这也在一定程度上激发出设计的自由精神，让更多的多元化设计理念在本书中得以呈现。每个民宿都是一个独一无二的结构，也是一个集位置、使用、动线、材料、感知和建造方法于一身的复合体。
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　　空间与事件
　　设计民宿项目的过程是令人激动和满足的。这个过程与如何创造发生于空间内外有机相联的活动有关。体量的变换与互质、空间的压缩和释放、正负空间的引入，这些建筑空间的变化可以让人们在紧张或松弛的空间内获得不断的探索体验，以及兴奋与惊喜之感。建筑的现实意义在于身体与运动，以及由空间引发的人与人之间的互动关系。
　　民宿设计与情感和意识有关。空间被拆解成多个细小的概念和联系，所有瞬间随即像电影胶片一样被串成互相交错或连续滚动播放的场景。每个角落和楼梯都希望成为一个随机、无意的时刻。在对空间特征和语境语言进行解译后，独特的距离空间和叠加意象分别引入了很多周围场地或社区、实体运动和视觉焦点中特有的元素。例如，西塘.九舍民宿项目中，设计植入了多重渗透的空间动态关联，创造了和柯林.罗《透明性》（ColinRow’sTransparency）一书中空间现象、事件、视觉、行为层面的共鸣，以及对于建筑穿透力的思考。人在空间里，路径产生潜在的指引性，视觉有无形的穿透力，人在不知不觉中，被空间影响，并参与了空间事件的形成。
　　书中的多个设计项目均在追求独一无二的体验，并将民宿作为一种有助于实现人们过上另一种生活之幻想的重要方式。书中收录的诸多项目位于历史悠久的民宅、风景名胜区或是文化遗址内，这常常意味着民宿设计需要融入另一维度，为饱含当地深刻承袭意义，却又承载着当代生活的全新定义。
　　书中收录的各式民宿的反思设计与独特手法富有趣味且令人着迷。民宿不仅仅是一种现象，而且已经找到了恰到好处的自身定位，旨在对那些短期、短距的“度假场所”进行全面的扩充，因为这些场所能够为人们提供可以替代标准化宾馆体验的更为个性化的选择。《民宿之美》这本书正在设法找寻和构建一个可以滋养灵魂、感悟幸福的地方。
　　戚山山
　　STUDIOQI建筑事务所创始人

乡野之歌：一座关于传统乡村生活与现代重塑的编年史 作者： [此处可填入一个虚构的作者名，例如：林远航] 出版社： [此处可填入一个虚构的出版社名，例如：山川文化] 出版日期： [此处可填入一个虚构的日期，例如：二零二四年秋] --- 内容提要： 《乡野之歌》并非一本描绘精致旅居或商业民宿的书籍，它是一部深入田野、探寻中国内陆腹地，特别是西南山区和黄土高原上那些古老村落的生存哲学与文化肌理的百科全书式著作。本书历时十年，作者以人类学家的严谨和文学家的细腻笔触，记录并剖析了在快速城市化进程中，传统乡村社会如何维系其独特的生命力、面临的结构性挑战，以及那些被现代文明遗忘的，却蕴含着人类文明古老智慧的生活方式。全书结构宏大，内容翔实，分为“土地的记忆”、“血脉的律动”和“新生的裂痕”三个宏伟篇章，旨在为后人留存一份关于“从前”的珍贵口述历史与田野考察记录。 --- 第一部分：土地的记忆——村落的物质文化与时间感 本篇聚焦于传统村落赖以生存的物质基础及其所承载的文化符号。作者将读者带入那些被时间遗忘的角落，细致描摹了中国不同地域村落的建筑形态、工具使用与生态智慧。 一、石与土的对话：地域建筑的隐喻 不同于现代建筑追求的标准化和效率，《乡野之歌》花费大量篇幅研究了传统民居的选址哲学。在西南的吊脚楼群中，考察其如何顺应陡峭山势，实现通风防潮的微妙平衡；在北方的窑洞和夯土墙内，探究其如何利用地热实现冬暖夏凉的物理奇迹。书中收录了大量亲手绘制的结构图和老匠人的访谈，揭示了“依地而建”背后，人与自然界限的模糊与融合。例如，对陕西关中地区“合院式”布局的分析，不仅是建筑学的探讨，更是宗族权力结构的外化体现。 二、农耕文明的刻度：季节与劳作的仪式 本章剥离了对传统农业的浪漫化想象，转而关注构成乡村时间感的实际要素——农具、历法与节气。作者走访了数个非遗保护区，记录了被现代机械取代前，那些依靠人力与畜力完成的复杂农事流程。从春耕的“破土吟唱”，到秋收的“归仓礼仪”，每一项劳作都被赋予了超越生产的社会意义。特别是对少数民族如彝族、藏族在不同海拔上对水利系统的维护、对季节性迁徙的精准预测，展现了人类适应环境的超凡能力。书中特别收录了一份详尽的“二十四节气物候对照表”，对比了古代农谚与现代气象数据的惊人吻合度。 三、口头遗产与未竟的知识体系 在文字尚未普及的年代，乡村的知识是如何代代相传的？本节深入挖掘了民间故事、谚语、歌谣和戏曲在村落治理、道德教育中的作用。作者收集了大量关于“村规民约”的原始文本（多为口头流传的顺口溜），分析了这些非正式法规如何有效约束个体行为，维护社群的稳定。同时，对民间草药的采集、传统医疗的接骨技艺等“活态知识”进行了详尽的记录，强调了这些非学院派知识体系的完整性与生命力。 --- 第二部分：血脉的律动——宗族、社会网络与伦理构建 第二部分将焦点从物质转向社会结构，探讨传统乡村社会如何在血缘和地缘的交织中形成其独特的社会组织形态与人际关系网络。 一、宗族的力量与边界的消融 在中国大部分地区，宗族是维持社会秩序的核心支柱。本篇以安徽徽州与福建客家地区的典型聚落为案例，深入剖析了祠堂的法律功能、族谱的维护机制，以及“孝道”如何被转化为具体的社会责任与资源分配原则。同时，作者也坦诚地揭示了宗族权力过大时对个体自由的压抑，以及在现代法律面前，传统宗族结构所面临的内在张力与断裂点。 二、礼尚往来的经济学：互助与信用的基石 乡村经济并非简单的自给自足，而是一个复杂的“人情账本”。本章细致描述了“搭把手”、“借粮”、“红白喜事随礼”等日常互助行为背后的经济逻辑。这些行为超越了金钱的范畴，是建立社会信用体系的独特方式。通过对几个村庄几十年间的礼金变迁记录，作者展示了这种非正式的信用体系如何有效替代了正式金融机构的功能，维系了社区的最低保障线。 三、性别角色的重塑与静默的劳动者 本书对乡村中的女性经验给予了极大的关注。在父权结构下，女性常常被排除在公共叙事之外，但她们却是家庭生产与情感维系的沉默核心。作者通过对不同年龄层女性的深入访谈，还原了她们在农忙时的“半边天”角色、在育儿中的“知识中介”作用，以及她们在宗族权力边缘如何通过非正式渠道实现影响力。对于“留守妇女”现象，本书提供了一种超越“受害者”标签的、更具复杂性的社会观察。 --- 第三部分：新生的裂痕——全球化冲击下的乡村嬗变 随着改革开放和市场经济的深入，传统乡村社会开始经历前所未有的冲击。本篇探讨了外部力量如何侵入并重塑了乡村的肌理，以及乡村社会对这些变化的反应与适应。 一、人的流散：青壮年的远行与“空心化”的代价 大规模的劳动力向城市转移是当代中国乡村最显著的特征。作者追踪了一批“第一代”、“第二代”农民工的生存轨迹，探讨了他们与故土之间日渐疏离的关系。更重要的是，本书探讨了“空心村”的社会结构性衰变：教育资源的撤离、老年人照护的困境、以及传统知识在年轻一代中彻底失传的风险。 二、资本的介入与景观的异化 在乡村振兴的口号下，资本以前所未有的速度涌入。本章批判性地分析了“新农村建设”和部分地方发展旅游业的模式对传统乡村的潜在伤害。作者认为，当乡村的符号（如老旧的石桥、被定义为“淳朴”的村民）被包装成可供消费的“景观”时，其内在的文化价值和日常生活的真实性便面临被剥离和异化的危险。书中通过对比两个采用了截然不同发展路径的村庄，探讨了如何平衡经济发展与文化主体性。 三、身份的重构：回到故乡的“他者” 随着部分知识分子和城市精英“返乡”创业或定居，乡村的社会阶层和文化构成也开始出现新的复杂性。这些人带来了新的技术、理念和消费习惯，但他们与本土居民之间存在的文化鸿沟与权力差异，构成了乡村新的“内部矛盾”。本书考察了这种新旧力量的摩擦、融合与适应，预示着未来乡村社会可能走向的多元化图景。 --- 结语：重读大地之书 《乡野之歌》的最终目的，并非是鼓吹一种停滞不前的田园牧歌式幻想，而是希望通过详实的记录，让当代读者——无论身居何处——能够理解我们文化基因深处的根源，以及那些仍在顽强呼吸的传统生活方式的复杂性。它是一部献给土地、汗水和坚韧人性的长篇赞歌，也是一份关于如何审慎对待“发展”与“传承”之间永恒辩证关系的深刻思考。阅读此书，如同重新翻阅一本我们民族最古老、却也最鲜活的大地之书。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，市面上关于生活方式和美学的书很多，很多都流于肤浅的“晒图”和“概念炒作”，但《民宿之美》这本书展现出了一种罕见的扎实感和人文关怀。它没有回避经营民宿过程中可能遇到的实际问题，比如如何平衡业主的审美坚持与游客的实际需求，如何处理维护成本与设计耐久性的矛盾。作者的态度非常诚恳，他没有把民宿描绘成一个乌托邦，而是承认这是一个充满挑战的艺术实践过程。我特别欣赏其中关于“细节中的关怀”的章节，它不是简单地罗列“必备物品清单”，而是探讨了那些“不言而喻的服务”——比如为什么在特定季节，需要准备特定温度的热饮；为什么床头的那盏阅读灯光线强度要经过反复调试。这些看似微不足道的地方，恰恰是区分“住处”和“家”的关键。这本书的价值在于，它提供了一个全面的、富有同理心的视角，让我明白了“美”的终极意义，在于它能否为人带来真正的舒适与感动。

评分☆☆☆☆☆

天呐，这本书简直是打开了我对居住空间的新世界大门！我一直以为“民宿”就是换个地方睡个觉，顶多装修风格有点意思，但这本书彻底颠覆了我的认知。它没有落入那种泛泛而谈的“如何装修”的俗套，而是深入挖掘了每一个空间背后所承载的生活哲学和地域文化。比如，作者对光影的运用简直是教科书级别的示范，他详细描述了如何通过调整窗户朝向和使用不同材质的纱帘，让自然光在一天中产生不同的情绪变化，从清晨的宁静到午后的慵懒，那种细腻的笔触让我仿佛能闻到阳光晒过的木头的味道。更让我惊喜的是，书中花了大量篇幅讨论“人与空间的互动性”，比如一个精心设计的角落，如何引导居住者放下手机，拿起一本书，或者仅仅是静静地看着窗外的风景。我尤其喜欢其中关于“不完美之美”的探讨，作者认为，过度的精致反而会让人产生距离感，而一些恰到好处的旧物痕迹、手工的粗糙感，才是民宿真正能打动人心的“灵魂”。这本书不仅仅是关于设计，它更像是一本关于如何用空间来疗愈心灵的指南，让我对未来自己设计小居充满了无限的憧憬和可操作性的灵感。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我感觉自己像经历了一场跨越欧亚大陆的深度旅行，但目的地却不是那些热门的旅游景点，而是隐藏在世界角落里那些“会呼吸的家”。这本书的叙事方式非常独特，它不是那种干巴巴的理论堆砌，而是像一位经验丰富的老友，娓娓道来他走访过的那些令人惊叹的案例。每一个案例的介绍都如同微电影般立体生动，从选址的考量——为什么偏偏是那个俯瞰峡谷的小山坡，而不是更显眼的位置；到材料的选择——当地特有的火山石和回收的旧船木是如何被巧妙地融入现代设计的，那种对材料本性的尊重和利用，展现了极高的职业素养。我特别欣赏作者对“在地性”的坚持，他强烈反对千篇一律的网红装修风格，而是鼓励每一位经营者去挖掘和放大自己所在地的独特气质。书中提到的一些关于可持续性和社区融合的理念，更是让我深受启发，如何让一个民宿成为当地文化的一部分，而不是一个突兀的商业符号，这本书给出了非常深刻且具有前瞻性的思考。

评分☆☆☆☆☆

我最近一直在筹备一个小型文创空间的设计，但一直找不到突破口，感觉各种元素堆砌在一起，缺乏内在的逻辑和连贯性。读完这本书后，我茅塞顿开，它提供了一种“自下而上”的设计方法论，而不是从流行的趋势“自上而下”地模仿。书中关于“叙事性空间构建”的章节，对我触动极大。作者强调，每一个民宿都应该有一个清晰的故事线，这个故事线不是虚构的，而是根植于当地的历史、主人的经历，甚至是建筑本身的“前世今生”。他举了一个例子，如何通过保留老建筑的一道裂痕，并用艺术手法加以强调，来讲述时间流逝和变迁的故事，这种处理方式的勇气和智慧令人叹服。这本书教会我的不是“怎么做”，而是“为什么要这么做”——设计不是为了好看，而是为了表达和连接。它让我学会了从更深层次去审视和解构空间，不再满足于表面的装饰，而是追求一种内在的共鸣。

评分☆☆☆☆☆

这本书的摄影和排版水准达到了艺术画册的级别，每一次翻阅都是一场视觉盛宴。我通常对设计类书籍的文字部分会比较挑剔，总觉得图文分离，但这本书巧妙地做到了图文互相补充、互相印证。那些大跨页的室内场景图，不仅仅是展示了最终效果，更重要的是，通过构图和视角的选择，引导读者去关注那些平时容易被忽略的细节——比如一个精心挑选的古董灯具，它散发出的暖黄色灯光如何改变了整个房间的氛围；或者是一组色彩和谐的布艺陈设，如何平衡了大量硬朗的建筑线条。文字部分则像一位睿智的评论家，在关键时刻点出设计的精髓所在，而不是重复描述图片内容。对于我这种对设计美学有较高要求的人来说，这本书的纸张质地、印刷的清晰度以及色彩还原的真实度，都无可挑剔，完全值回票价。它让我意识到，好的设计是需要用“心”去阅读和感受的，而这本书提供了最好的载体。

评分☆☆☆☆☆

300-100活动，叠加200-80优惠券。

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好

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给单位买的书，已经送到了，真不赖~~

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正品非常满意，就是送了两周才到

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