美國兒科學會實用喂養指南（第2版） [Food Fights] pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

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[美] 勞拉·A·傑娜，傑尼弗·蘇著，徐彬等譯

圖書標籤:

育兒
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美國兒科學會
傢庭健康
飲食指導

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你會得到大驚喜!!

齣版社：北京科學技術齣版社

ISBN：9787530488270

版次：2

商品編碼：12062803

包裝：平裝

外文名稱：Food Fights

開本：16開

齣版時間：2017-05-01

用紙：膠版紙

頁數：272

具體描述

産品特色

編輯推薦

適讀人群：0-3歲嬰幼兒傢長

美國兒科學會是一個由62，000名兒科專科醫生、兒科次專科醫生和初級護理醫生構成的組織，擁有科學、全麵、緊跟時代的專業信息和豐富的實踐經驗，是美國兒童養育及兒童健康的權*機構，也是全球具有影響力的兒科研究學會。

內容簡介

在信息爆炸的今天，瞭解科學的喂養知識並不難，但能夠運用到自己孩子身上並真正發揮作用卻不容易。知道≠做到！而這本書就是一本告訴你如何做到的實用指南。

作者簡介

"美國兒科學會：美國兒科學會是一個由62，000名兒科專科醫生、兒科次專科醫生和初級護理醫生構成的組織，主要緻力於嬰幼兒和青少年的健康、安全和幸福。該學會擁有科學、全麵、緊跟時代的專業信息，是美國兒童養育及兒童健康的機構，也是全球具有影響力的兒科研究學會。

“美國兒科學會”已經成為中國父母信賴的育兒品牌，人們越來越樂意嚮“美國兒科學會”尋求育兒建議和專業信息。

勞拉·A.傑娜：醫學博士，兒科醫生，美國兒科學會會員、媒體發言人，3個孩子的媽媽。她是20世紀具有影響力的育兒專傢斯波剋的學生，斯波剋育兒機構的創辦人之一。二十多年來，一直緻力於嚮準父母和新手父母提供專業實用的育兒指導，是美國國傢新聞媒體，如CNN、《今日秀》,《早安美國》、《福剋斯》、《人物》雜誌、《紐約時報》和《父母》雜誌，及學術和研究機構、非營利組織和大企業的健康顧問。

傑尼弗·蘇：醫學博士，兒科醫生，美國兒科學會會員，也是全國及地方電颱、電視颱、網絡節目的常駐嘉賓。同時，還是healthyChildren.org網站的醫學主編，《父母》雜誌的顧問，在美國醫藥協會主持“年輕醫生”專欄。

內頁插圖

精彩書評

作為一名兒科醫生，我可以輕輕鬆鬆地跟父母說如何纔能科學喂養。但是當我迴傢麵對自己的孩子，要想在實際生活中教會他們健康飲食卻是迥然不同的另一迴事！所以當勞拉?珍娜博士和傑妮弗?蘇博士修訂瞭這本無價寶書時，我興奮不已。對於每一個來找我谘詢診治的父母，我都希望送給他們一本，還要再給自己留一本，放到廚房裏讓我隨時翻看。

——大衛·L·希爾，醫學博士，美國兒科學學會員

這本書幫助傢長在孩子應該吃什麼和願意吃什麼之間找到瞭一個平衡點。

——麗莎·辛格·莫蘭，iVillage.com高級編輯、

孕期和育兒版負責人，《Baby Talk》雜誌前執行主編

這本書的兩位作者既是兒科醫生，也是孩子們的媽媽，她們為所有父母提供瞭一種樂觀嚮上且現實可行的方法，幫助父母們教會孩子健康進食。無論你麵對的是挑食的孩子，還是飲食過量的孩子，這本書都會為你提供科學的建議，讓你在與孩子做計劃、做準備以及分享食物時做齣*佳決定。讓孩子們開心地吃起來吧！

——坦亞·雷濛·奧特曼，醫學博士，美國兒科學學會員

著有《美國兒科學會育兒百科（0～5歲）》等暢銷書

有些父母總是擔心孩子吃得過多，而有些又擔心吃不飽，還有的擔心吃得不夠健康……《食物大戰》這本書會為這些人提供令人寬慰且切實可行的建議。

——黛安·德布羅烏那，《Parents》雜誌副主編

對於所有嬰幼兒傢長來說，這本書是必備讀物。這本書給齣的建議非常好，可以在不與孩子們發生衝突的情況下促進他們健康飲食。

——阿蘭娜·萊文，醫學博士，兒科醫生，美國兒科學學會員

美國兒科協會發言人，美國《The Early Show》和《TODAY》醫學嘉賓

精彩書摘

Chapter4 開始吃輔食

在我們介紹輔食之前，先讓我們把話說明白：我們建議你將給孩子添加輔食看作一個過程，無論是你還是孩子都要循序漸進。如果孩子能高高興興地拿起湯匙、刀叉或是其他餐具，並且痛快地吃掉瞭一碗米粉或是肉泥，把盤子吃得乾乾淨淨，然後心滿意足且快快樂樂地離開餐桌，那麼你的生活無疑會輕鬆很多，但我們還沒有發現這樣的情況。羅馬城不是一天建成的，同樣，一個嬰兒要想學會優雅且獨立地吃飯也是一件不可操之過急的事情。為瞭讓你的日常生活既有輔食又有樂趣，我們建議你拉過一把高腳椅，拿上圍兜，準備好相機，並確保所有的軟頭湯匙都排成瞭一排——因為你已經在期盼中度過瞭好幾個月，現在可以開始給孩子喂輔食瞭！

第一次喂輔食

一旦你發現孩子已經做好準備可以接受輔食瞭，你的下一個問題可能就是應該在一天中的什麼時候坐下來喂他們吃輔食。我們知道，許多傢長希望有一個時間錶，我們認為這個放之四海而皆準的時間錶是不存在的，正確的方法是：孩子什麼時候心情最好、可以學習新的東西就什麼時候喂。與哺乳或喂嬰兒喝奶粉相比，喂孩子吃輔食需要更多的時間和努力。你要預留齣足夠的時間和耐心，如果有這樣的心理準備，第一次喂孩子吃輔食就可以像學習其他能力一樣順利。

避免極端：如果你的孩子特彆餓，或者根本不餓，這時你拿著匙子給他喂輔食隻會挑戰你和孩子的耐心。如果孩子太餓瞭不想再花時間吃輔食，你可以試著先給孩子喂母乳或配方奶粉，然後再喂一些輔食。如果喂完輔食後孩子仍然想吃東西，就再給他喝一些奶。

在孩子做好準備並且願意吃輔食之前，他們需要具備用舌頭把食物放在嘴裏的任何地方，從前麵運送到後麵，然後再咽下去的能力。這聽起來簡單，但對小嬰兒來說卻並非如此。完成這樣的吞咽動作依賴於舌擠壓（或舌頭推力）反射的消失。反射消失前，食物送進小嬰兒嘴裏，他們會用舌頭把食物嚮外推，使在舌頭上麵的食物更容易落到下巴上（嘴外邊），而不是咽到肚子裏。這一正常的反射現象要到孩子大約4個月大的時候纔能消失，但是4個月後，一些孩子的舌頭會繼續往外推，拒絕任何輔食。如果你偏偏特彆希望孩子能盡早地進食輔食，那麼你就要知道孩子拒絕食物是因為舌擠壓反射，而不是因為不聽話或對食物不感興趣。你可以試試將盛著食物的湯匙放到他的嘴裏，然後用他的上牙床將食物從勺子上“颳”下來。如果他仍無法捲動舌頭並把食物咽下去，那麼就等一兩周後再試試。

不要強迫：當孩子纍瞭、煩瞭或者心不在焉時，如果你還拿著碗和湯匙坐著喂他們，這種嘗試一般是徒勞無益的。你要接受這一事實：在孩子逐漸習慣輔食的這一階段，他的主要熱量來源仍然來自母乳或者嬰兒配方奶粉。剛開始的幾周，你可能會發現孩子有時候可以接受輔食，有時候則不接受，所以，即使有幾餐孩子一點兒輔食都沒吃，也是完全可以接受的。

學會觀察：孩子們如何看待新的食物，都會寫在他們的臉上。我們都知道，對於新的口味和口感，孩子們會有很誇張的反應。所以，如果你給孩子喂新的食物時，他吐齣一些來、皺著臉甚至叫幾聲，你可不要太驚訝或者畏懼不前。如果孩子繼續張著嘴還想吃，你就可以判斷，他這樣做（哪怕是搞得一團糟）隻是在吸引注意力而已。但是，如果孩子的嘴閉得緊緊的，那麼你就要識相點，不要再喂他啦。請記住，雖然你有瞭一些喂孩子的經驗，但是當孩子明顯不餓的時候韆萬不要堅持喂他！

如何衝調米粉

大多數孩子吃的第一份米粉都太稀瞭。米粉到底應該衝多濃取決於每個孩子的進食情況，因為每個孩子能消化吸收的輔食量各不相同。一開始時，米粉的濃稠度應該是能從湯匙上流下來，和蘋果泥差不多。如果你是一個嚴格遵守食譜的人，那麼你會很高興：因為我們見過的每一盒嬰兒米粉上都有調配和喂食說明。大多數米粉在衝食時都需要放大約1湯匙米粉和2盎司配方奶粉或母乳。如果你不願意計算比例，更喜歡憑感覺衝調（就像我們一樣，因為我們從不費心測量），那就在碗裏放1～2勺乾米粉，然後再加上足夠的液體，讓米粉變稀並可以流動即可。然後觀察孩子的進食情況，根據孩子的反應決定衝調濃度。太稀？孩子吃瞭不滿足，就添加更多的米粉；太稠？孩子吞咽有睏難，就添加更多的母乳或配方奶。

應該喂多少米粉

你的孩子會告訴你答案。如果孩子隻想吃幾口，那麼他很可能會把頭轉開並且開始吵鬧；如果他的嘴像小鳥一樣張開並且每吃一口就尖叫，那麼你很可能給他喂得還不夠。如果你需要一個大概的數字作參考，那麼每次喂1～4湯匙就是一個相當標準的開始。但是，你要準備好接下來的幾天衝更多的米粉，因為孩子需要的輔食量會在很短的時間內迅速增加——甚至在短短數天內就會增加。

先吃什麼、再吃什麼

一旦孩子開始吃米粉瞭，他們很快就會做好準備去嘗試更多的輔食。無論你選擇從商店購買還是自己做食物給孩子吃，麵臨的問題都差不多：搞清楚給孩子先吃哪樣、再吃哪樣（先吃什麼？蔬菜、水果還是肉？）以及如果孩子對某些顔色、味道或口感不感興趣你該怎麼做。

有很多育兒書籍提及要先吃蔬菜再吃水果，所以你也許會認為決定先吃哪個再吃哪個很重要。有一種觀點是，先喂孩子吃更甜的食物（即先吃水果）會使孩子更可能得蛀牙並且以後拒絕吃蔬菜。但是在現實生活中，我們卻發現這一點並不正確。如果你的孩子注定更加喜歡梨而不是豌豆，那麼你先給他吃什麼再給他吃什麼並沒有那麼重要，隻要你記住這兩樣東西都要讓孩子吃就行。

在製訂孩子的輔食添加計劃時，有人可能告訴過你要先吃水果、蔬菜再吃肉，但是美國兒科學會的最新建議是在給孩子添加輔食的初期就給他們吃含鐵多的食物（也就是肉類）。這意味著，現在計劃有變，你不應該先讓孩子吃上，等到他們對水果和蔬菜習慣瞭再給他們肉吃；你應該在剛開始給孩子添加輔食的時候，就給他們吃水果、蔬菜和肉，讓他們接受這些食物。

如何應對孩子的拒絕

如果你發現有一些食物孩子不喜歡，或者你認為他不會喜歡，可以先把這些食物留下，以後再找機會給他吃。現在不感興趣的食物（如灌裝的醬），並不意味著當他們再長大一些時仍然不喜歡。你可能會驚訝地發現，孩子在6個月大時拒絕某些食物，但是再過一兩個月後他們卻張大嘴想吃。隻要你的孩子可以消化吸收這些食物，你就可以把灌裝的此類食物永遠收起來，開始讓孩子們食用口感較軟的餐桌食物。

抓自己的小勺：兩勺法

6個月大的嬰兒經常抵製父母喂東西，他們堅持要參與進來並且想自己拿著小勺。孩子想這樣宣告自己想獨立吃飯，但他們的動作還不夠協調，沒辦法自己把小勺（以及小勺裏的食物）送到嘴裏，這時你要試著給他用適閤嬰兒使用的頭上帶橡膠的勺子，或者給他兩個小勺，這樣孩子就可以安全地揮著小勺玩，不至於不會傷到自己。使用這一方法，你就能夠繼續用小勺給孩子喂東西吃，而孩子又不會抓住你手裏的小勺。一開始孩子要想自己把小勺送到嘴邊肯定很難，但是他會覺得在吃東西這件事上他也參與瞭。在這一過程中，孩子會得到足夠多的練習，從而有能力自己吃東西。

Chapter9 無休無止的奶瓶

在一些傢庭中，讓寶寶用奶瓶喝奶以及讓他們斷奶並不睏難；但在另一些傢庭中，讓寶寶戒掉奶瓶則是一個非常睏難的過程。讓寶寶戒掉奶瓶這件事宜早不宜，因為讓寶寶長時間使用奶瓶會極大地增加孩子超重的概率，而且你等待的時間越長，戒掉奶瓶就會越睏難。因為隨著時間的推移，孩子對於奶瓶的依賴心理會變得越來越強，要解除寶寶和奶瓶之間的聯係就會變得越來越睏難。我們看到，一旦孩子強烈的獨立意識開始形成，戒掉奶瓶這場戰鬥持續的時間就不隻是幾天或幾周，而是幾個月甚至幾年。因此，我們要做的不是幫你準備好應對一場惡戰，而是給你一個機會幫助寶寶和平地戒掉奶瓶。

為什麼要戒掉奶瓶

我們承認，孩子喜歡奶瓶是一件很自然的事情。奶瓶幾乎代錶瞭身為寶寶的一切美好事物：營養、依賴、卡路裏、舒適。但是，我們有充分的理由建議你盡早讓孩子戒掉奶瓶。剛開始時喝奶是為瞭滿足營養需要，慢慢地就變成瞭一個難以戒掉的不健康的習慣。

超長時間用奶瓶喝奶已經被證實會引發奶攝入量過大和缺鐵。所以美國兒科協會建議，寶寶在15個月之前必須戒掉奶瓶。

隨大流：用奶瓶喝得快而且省勁兒，而且幾乎不用花力氣，嬰幼兒甚至在睡覺時都可以喝——在孩子幾個月大時這種吮吸技巧會讓他們想要吃更多的東西。

一飲而盡：吸吮比咀嚼要容易得多，所以如果用奶瓶，嬰幼兒很明顯會選擇喝奶，幾乎就沒什麼胃口吃彆的東西瞭。

安慰自己：嬰幼兒急切地用奶瓶喝東西並不意味著他們真的口渴——就算一給他們奶瓶他們就喝很多，也不一定就是口渴瞭。許多嬰幼兒依賴吸吮來安慰自己——這一公認的習慣被稱為“非營養性吸吮”。若嬰幼兒睡前還想要奶瓶，或在夜間醒來要求喝奶，然後很快會睡著瞭，那麼很可能吮吸隻是一種安慰，而不是因為餓瞭或渴瞭。

奶瓶裏麵的東西：嬰幼兒持續性依賴奶瓶不僅僅是因為奶瓶本身，還因為瓶子裏裝的東西。很多時候，我們看到奶瓶裏裝的是果汁、“酷愛”牌飲料（Kool-Aid）、運動飲料和蘇打水。一旦嬰幼兒將這種味道與奶瓶聯係起來，你肯定就更加難以將奶瓶（以及這些誘人的飲料）從他們的手中拿走。

口腔問題：除瞭對於奶瓶的迷戀，嬰幼兒還會喜歡喝甜品。牙齒長時間接觸這種甜品不可避免地會導緻齲齒。

語言障礙：剛開始時，要想聽明白嬰幼兒的話很費勁兒。再加上他們一天中很多時候嘴裏含著奶瓶，所以要聽懂他們說什麼難上加難。如果奶瓶妨礙嬰幼兒說話，就要把它們放到一邊。

奶瓶和耳部感染：研究錶明，孩子躺著喝東西（或者從吸管杯中吮吸）的時間越多，耳部感染的可能性就越大。

戒掉奶瓶的裏程碑：瞭解重要的時間點

6～9個月：拿著和拿住。隻要你的寶寶開始想要夠東西，你就讓他抓一個杯子並且嚮他介紹杯子。杯子肯定會晃動，雖然如果沒有蓋的話裏麵的液體可能會灑齣來，但這恰恰給瞭寶寶大量時間練習用杯子喝的技巧，慢慢地寶寶就可以自己用杯子喝瞭。如果你還沒有準備好，那麼現在就是一個絕佳的時刻：不能再抱著孩子讓他用奶瓶喝奶（或水）瞭。不管寶寶喝的是什麼，你都應該認為他是在吃東西——要讓他坐在高腳椅裏，而不是拿著奶瓶或者杯子坐在你的大腿上。

12個月：減少飲用量。你越來越希望孩子能用杯子喝奶（或水），並且嘗試著把奶瓶放到一邊。同時，你可以稍稍減少孩子的平均飲用量，比如，如果孩子以前每天喝大約32盎司配方奶或母乳，現在至少要喝16盎司牛奶——這樣定量會使孩子更加容易地從使用奶瓶過渡到使用杯子。不管你的孩子努力想告訴你什麼，減少飲用量的一個特彆有效的辦法就是不要讓他臨睡前再用奶瓶喝奶，因為1歲大的孩子根本不需要任何東西的幫助就能入睡。

15個月：其他的能量來源。過完第一個生日的幾個月後，孩子應該可以進食足夠的食物，以滿足每日的能量需要。飲品應該用杯子喝或用吸管喝，而不是裝到奶瓶中喝。

迅速戒掉奶瓶的方法

我們知道，一些專傢建議要慢慢且平穩地戒掉奶瓶：先戒掉一次以及/或者將奶瓶中的液體一點一點地稀釋，為期數天甚至數周。這種做法也並非全無道理，但是我們發現與迅速戒掉奶瓶相比，這一方法會讓人情緒緊張、精疲力盡。一旦孩子能夠自己拿好杯子，我們就要一次性地徹底地讓他們戒掉奶瓶。下麵的清單要記牢，它可以幫助你成功且果斷地幫寶寶永遠告彆奶瓶。

準備替代品：當你準備處理掉寶寶的奶瓶時，還要注意孩子可使用的其他類似品。計劃一下肯定有幫助，雖然你希望在給孩子戒掉奶瓶之前，孩子能熟練地使用杯子、吸管以及/或者吸管杯，但如果他剛開始時拒絕使用杯子或者非要用奶瓶喝奶，那麼你還要儲存其他的乳製品和非乳製品等替代品，以保證孩子鈣等營養素的攝入。

轉變想法：你一定要轉變想法——是時候讓孩子戒掉奶瓶瞭。你自己首先要相信這樣做是正確的，否則你的孩子絕對不會戒掉奶瓶。如果你沒有堅定的決心，孩子很有可能會瓦解你的決心而再次使用奶瓶。

堅持下去：越早開始讓孩子戒掉奶瓶，你需要的時間或毅力就越少。可話又說迴來，孩子對於奶瓶消失這件事不會一夜之間就欣然接受。如果你縱容孩子繼續使用奶瓶，以緻於使他們對奶瓶産生依賴，那麼對於戒掉奶瓶這件事他們會更加不高興。他們可能會拒絕杯子以示抗議，他們可能哭著在睡前要奶瓶，他們可能拒絕所有的奶，並且心情十分糟糕。對於孩子的這些反應，你可以理解，也可以安慰他，但你要相信，你正在做的讓孩子戒掉奶瓶這件事是正確的。

前言/序言

"在這本書中，我們提供瞭一套切實可行的方法來滿足孩子的營養需求。不管你是給孩子做第一頓飯，還是給全傢人做大餐，我們都希望你將這些實用的方法運用到現實生活中。這本書不僅是喂養指南，更是關於兒童教育、學習、行為和發展的綜閤指南。科學育兒，與父母的職業和文憑無關：說服孩子睡前不喝奶，讓他們乖乖吃下豌豆，讓他們安靜地坐著吃飯，或者就是簡單地讓他們張嘴嘗嘗新味道……如果你不能搞定這些，就算你有醫學博士的文憑，就算你是營養學博士，就算你是世界上最好心的父母，全都白搭。與其他兒童營養類書籍不同，本書在談及日常生活中的喂養問題時，給齣瞭大量經過實踐檢驗的育兒技巧，保證真實有效。

及時為你敲響警鍾

父母都會遇到“半夜該不該給孩子喂奶”“睡前該不該給孩子加餐”這樣的睏惑，現在的問題是：這些喂養行為是什麼時候演變成壞習慣的，從來沒有人能給你一個確切的答案。大多數情況下，傢長總是用食物來安撫哭鬧的孩子，殊不知很多壞習慣正在悄悄形成。雖然我們不敢擅自給你製訂一張明確的時間錶，告訴你何時應該住手，以免陋習難以根除，但我們確實想在你的行為將要形成不良習慣的時候，為你敲響警鍾。

讓孩子好好吃飯

老話說得好：“給孩子有營養的食物是一迴事，讓孩子吃下去就是另一迴事瞭。”這話說得一針見血。我們希望這本書能夠引起傢長的興趣，進而幫助傢長建立起一套更為全麵的方法，培養孩子健康的飲食習慣，這些習慣會伴隨孩子一生。

雖然我們的初衷是指導你走上一條營養（和行為方麵）的啓濛之路，但如果你因為孩子把餅乾渣和牛奶灑瞭一地這種小事而叫苦不迭，這本書絕對也能派上用場。

《寶貝的餐桌：科學喂養，解鎖成長無限可能》引言：從咿呀學語到翩翩少年，孩子的成長過程是一場充滿驚喜與挑戰的旅程，而“吃”無疑是這場旅程中最重要的一環。健康的飲食不僅為孩子提供成長的能量，更是一切學習、探索和探索世界的基石。然而，麵對琳琅滿目的育兒知識，新手父母們常常感到迷茫：究竟該給孩子吃什麼？何時開始添加輔食？如何應對挑食、偏食的壞習慣？如何纔能讓孩子愛上吃飯，健康茁壯地成長？《寶貝的餐桌：科學喂養，解鎖成長無限可能》正是一本為所有關心孩子成長的父母量身打造的實用指南。它深入淺齣地解析瞭不同年齡段兒童的喂養需求，提供瞭科學、安全、有效的喂養策略，幫助父母們自信地應對育兒路上的各種飲食挑戰，為孩子的健康未來奠定堅實基礎。第一部分：從零開始——迎接生命的第一口美味生命伊始，母乳或配方奶是寶寶最主要的營養來源。本書將詳細闡述母乳喂養的益處與技巧，包括正確的哺乳姿勢、泌乳量的評估、母乳儲存與轉移，以及如何應對哺乳期可能遇到的各種問題，如乳頭皸裂、乳腺炎等。對於無法母乳喂養或需要混閤喂養的傢庭，本書也將提供關於配方奶選擇、衝調與儲存的專業建議，確保寶寶獲得均衡的營養。隨著寶寶的成長，輔食的添加成為必不可少的一步。本書將以詳盡的圖文並茂的方式，指導傢長如何循序漸進地為寶寶添加輔食。從寶寶何時準備好接受輔食的信號（如能獨立坐穩、對食物錶現齣興趣等），到不同種類輔食的引入順序（從單一榖物、蔬菜、水果到肉類、魚類），再到食材的選擇、製作與烹飪方法，本書都將一一細緻解讀。我們將強調“由稀到稠，由少到多，由單一到混閤”的原則，幫助寶寶逐步適應各種食物的質地和味道，培養良好的咀嚼能力和吞咽技巧。早期輔食引入的誤區闢謠：許多傢長在添加輔食時存在一些誤解，例如過早添加含鹽、含糖食物，或者在寶寶齣現過敏反應時盲目停止喂食。本書將針對這些常見誤區進行科學的闢謠，並提供正確的處理建議。過敏原的科學管理：對於食物過敏，傢長們常常感到焦慮。本書將詳細介紹常見的食物過敏原（如雞蛋、牛奶、花生、小麥、大豆、魚類、貝類等），並提供如何科學地引入這些食材，以及在齣現過敏跡象時如何進行及時有效的應對。我們將強調“早期、小劑量、規律性”的原則，幫助寶寶建立對食物的耐受性。自製輔食的藝術：親手為寶寶製作輔食，不僅能確保食材的新鮮與安全，更能傳遞父母的關愛。本書將提供大量簡單易學、營養均衡的輔食食譜，涵蓋粥、泥、糊、碎等不同質地，並根據寶寶的月齡提供多樣化的搭配建議，讓輔食不再單調乏味。第二部分：餐桌上的智慧——解鎖寶寶的“吃”力進入幼兒期，孩子的飲食習慣將對其一生的健康産生深遠影響。本書將重點關注如何培養孩子健康、積極的飲食習慣，以及如何應對成長過程中可能齣現的各種“飲食難題”。 “吃”的藝術與儀式感：吃飯不僅僅是獲取能量，更是一種重要的社交和學習體驗。本書將倡導營造輕鬆愉快的用餐氛圍，鼓勵傢庭成員共同進餐，讓孩子在模仿和互動中學習餐桌禮儀。我們將強調“尊重孩子的飢飽信號”，避免強迫喂食，讓孩子學會自主進食，體驗食物帶來的樂趣。 “挑食”的真相與應對之道：挑食、偏食是許多傢長頭疼的問題。本書將深入分析挑食行為背後的原因，可能是生理上的原因，也可能是心理上的原因。我們將提供一係列行之有效的策略，例如： “藏”的智慧：將不喜歡的蔬菜巧妙地融入其他食物中，例如製作蔬菜餅、蔬菜餡餃子等。 “變”的魔術：改變烹飪方式，嘗試不同的調味，讓熟悉的食材煥發新的風味。 “引”的策略：讓孩子參與到食物的準備過程中，比如一起采摘蔬菜、一起洗菜、一起擺盤，激發他們的好奇心和食欲。 “榜樣”的力量：傢長以身作則，展現對健康食物的喜愛，營造積極的飲食氛圍。 “耐心”的藝術：瞭解食物的接受需要時間，反復嘗試是關鍵。均衡營養的秘密：隨著孩子活動量的增加，對營養的需求也日益增長。本書將詳細解析兒童各年齡段所需的關鍵營養素，如蛋白質、碳水化閤物、脂肪、維生素、礦物質等，並提供豐富的食物來源建議。我們將強調“多樣化、均衡化、個體化”的原則，幫助傢長構建科學閤理的膳食結構。主食的選擇：鼓勵選擇全榖物、粗糧，提供能量的同時補充膳食縴維。蛋白質的來源：介紹魚、禽、蛋、奶、豆類等優質蛋白質的獲取途徑。蔬菜水果的魔法：強調攝入不同顔色、不同種類的蔬果，獲取豐富的維生素、礦物質和抗氧化劑。健康脂肪的重要性：介紹不飽和脂肪酸的益處，如來自魚類、堅果、橄欖油等。零食的智慧：零食並非洪水猛獸，選擇閤適的零食，可以作為正餐的補充，提供額外的能量和營養。本書將指導傢長如何選擇健康的零食，避免高糖、高鹽、高脂肪的加工食品，推薦新鮮水果、酸奶、堅果、全麥餅乾等，並給齣閤理的零食食用時間和分量建議。第三部分：特殊時期的喂養——關注成長中的每一個細節孩子的成長並非一帆風順，有些特殊時期需要傢長給予更多的關注和科學的喂養指導。齣牙期的挑戰：孩子在齣牙期可能會齣現食欲不振、易怒等情況。本書將提供針對性的建議，如選擇易咀嚼、口感溫和的食物，適當增加富含鈣、維生素D的食物，以及舒緩寶寶牙齦不適的方法。生病時的飲食調理：孩子生病時，胃口和消化能力可能會受到影響。本書將提供不同疾病情況下的飲食建議，例如發燒、腹瀉、咳嗽等，強調清淡易消化、補充水分和維生素的重要性，以及在康復期如何逐步恢復正常飲食。運動與成長的營養需求：隨著孩子活動量的增加，尤其是參與體育運動時，對能量和營養素的需求也隨之提高。本書將提供運動型兒童的營養補充建議，包括運動前後的飲食安排，以及如何通過均衡飲食支持孩子的運動錶現和生長發育。第四部分：溝通的力量——建立和諧的親子用餐關係喂養的過程不僅僅是生理需求，更是情感交流的平颱。本書將強調溝通在喂養中的重要性，幫助傢長建立積極、和諧的親子用餐關係。傾聽孩子的信號：尊重孩子的飢飽信號，不強迫喂食，不將食物作為奬勵或懲罰的工具，讓孩子在愉快的氛圍中自主進食。積極的反饋與鼓勵：當孩子嘗試新食物或錶現齣良好的用餐習慣時，給予及時的肯定和鼓勵，增強孩子的自信心。處理用餐時的衝突：當用餐過程中齣現不愉快的情況時，如何冷靜應對，如何進行有效的溝通，避免將用餐變成“戰場”。結語：《寶貝的餐桌：科學喂養，解鎖成長無限可能》是一本集科學性、實用性、操作性於一體的喂養指南。它不僅僅提供食譜和方法，更重要的是傳遞一種科學、科學、充滿愛的喂養理念。我們相信，通過科學的喂養，每一個孩子都能擁有健康的體魄，享受美食的樂趣，在充滿活力的童年中茁壯成長，開啓無限可能的人生。願這本書成為您育兒路上最可靠的夥伴，陪伴您和寶貝一同探索“吃”的奧秘，收獲成長的喜悅。

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

一直以來，我都覺得喂養寶寶是一項充滿挑戰的任務，特彆是看到很多寶寶因為喂養問題而哭鬧不止，或者齣現消化不良、過敏等情況，就更讓我提心吊膽。這本《美國兒科學會實用喂養指南（第2版）》簡直是我孕期和産後的一劑強心針！它以非常嚴謹的態度，引用瞭大量的科學研究和臨床數據，但同時又用非常接地氣的方式呈現齣來，讓即使是完全沒有育兒經驗的我，也能輕鬆理解。我最看重的是書中關於“如何識彆和應對喂養中的常見問題”這一章節，裏麵列舉瞭各種寶寶可能齣現的喂養難題，並提供瞭詳細的解決方案，讓我不再感到手足無措。例如，書中關於如何處理寶寶厭奶期的建議，就讓我學到瞭很多有效的技巧。而且，這本書的排版設計也十分人性化，重點內容突齣，易於查找。每一頁都充滿瞭實用的信息，感覺每一分錢都花得值！它不僅僅是一本育兒書，更像是我和寶寶之間溝通的橋梁，讓我能夠更科學、更溫和地引導寶寶健康成長。

評分☆☆☆☆☆

這本書真的太棒瞭！我是一名新手媽媽，在迎接寶寶到來之前，對喂養方麵的知識幾乎是一片空白。市麵上關於育兒的書籍玲琅滿目，看得我眼花繚亂，不知道該從何下手。直到我發現瞭這本《美國兒科學會實用喂養指南（第2版）》，感覺就像找到瞭救星一樣。它不像有些書那樣枯燥乏味，而是用非常生動形象的語言，配閤著大量的插圖和錶格，將復雜的喂養理論和實踐方法講解得通俗易懂。我特彆喜歡它關於輔食添加的部分，詳細列齣瞭不同月齡寶寶的營養需求和推薦食譜，讓我這個廚房小白也能輕鬆上手。而且，它還考慮到瞭各種可能齣現的情況，比如寶寶挑食、過敏等等，都給齣瞭非常有針對性的建議。我感覺這本書就像一位經驗豐富的育兒專傢，時刻陪伴在我身邊，解答我所有的疑問。自從有瞭它，我不再對喂養感到焦慮，而是充滿瞭信心，享受著和寶寶一起探索美食的樂趣。這本書絕對是每個新手父母的必備寶典，強烈推薦！

評分☆☆☆☆☆

作為一名對寶寶健康成長有著極緻追求的父母，我一直在尋找一本能夠真正指導我們如何科學喂養的權威書籍。這本《美國兒科學會實用喂養指南（第2版）》簡直滿足瞭我所有的期望！這本書的最大亮點在於其內容的權威性和實用性。它不僅基於最新的科學研究成果，而且結閤瞭臨床實踐中的常見問題，提供瞭非常具體和可操作的建議。我尤其欣賞它在處理輔食添加時的細緻之處，例如如何逐步引入不同質地的食物，如何應對寶寶可能齣現的過敏反應，以及如何確保寶寶獲得均衡的營養。書中關於“循序漸進”的原則貫穿始終，讓我深刻理解瞭喂養是一個自然而然的過程，需要耐心和觀察。而且，這本書的語言風格非常清晰明瞭，避免瞭過多的專業術語，讓新手父母也能輕鬆理解。它不僅僅是一本喂養指南，更是一種育兒理念的傳達，它教會我如何傾聽寶寶的聲音，如何尊重寶寶的節奏，從而建立起健康、和諧的親子關係。這本書給我帶來的最大價值，是讓我從“被動應對”轉變為“主動引導”，從而更自信、更從容地麵對寶寶的成長過程。

評分☆☆☆☆☆

我是一位二胎媽媽，雖然第一個孩子已經上小學瞭，但對於這次的新生兒喂養，我仍然感到有些力不從心。大寶小時候，我基本是按照老一輩的經驗來喂養，雖然孩子也健康成長，但迴想起來，總覺得有些細節可以做得更好。這次，我特意選擇瞭這本《美國兒科學會實用喂養指南（第2版）》，希望能為我的二寶提供更科學、更全麵的喂養方案。這本書的知識體係非常完整，從母乳喂養到配方奶喂養，再到輔食添加，每一個環節都講解得非常細緻。我尤其欣賞它對不同喂養方式的優劣勢分析，以及如何根據寶寶的個體情況進行調整。書中提到的“理解寶寶的飢餓和飽腹信號”這一部分，讓我受益匪淺，我意識到很多時候寶寶哭鬧並非一定就是餓瞭，學會觀察和解讀寶寶的信號，能更好地滿足他們的需求。此外，這本書還涉及瞭寶寶的睡眠、運動、甚至是早期閱讀等方麵的建議，雖然是喂養指南，但內容卻相當豐富，幾乎涵蓋瞭寶寶成長的方方麵麵。它讓我更深入地理解瞭寶寶的生理和心理發展規律，讓我對如何做一個更科學、更智慧的父母有瞭新的認識。

評分☆☆☆☆☆

說實話，對於市麵上那些充斥著各種“秘訣”和“偏方”的育兒書籍，我一直抱持著懷疑的態度。直到我接觸到這本《美國兒科學會實用喂養指南（第2版）》，我纔真正體會到什麼叫做“科學育兒”。它是由美國兒科學會這樣權威的機構編寫的，其嚴謹性和科學性毋庸置疑。這本書的內容非常全麵，從寶寶齣生後的第一口奶，到逐漸過渡到固體食物，每一個階段都有詳盡的指導。我特彆喜歡書中關於“按需喂養”和“規律喂養”的探討，它並沒有強硬地要求父母選擇哪一種，而是引導父母根據寶寶的個體差異和傢庭情況來做齣最適閤的選擇，這種靈活和人性化的指導讓我覺得非常受用。而且，書中還強調瞭建立良好的親子關係在喂養過程中的重要性，這讓我意識到，喂養不僅僅是滿足寶寶的生理需求，更是情感交流和親密關係建立的過程。它讓我從一個更加宏觀的角度來審視喂養，從而更好地理解寶寶的需求，並給予他們最恰當的迴應。

評分☆☆☆☆☆

一部完整的兒童健康百科，涉及各種常見病、創傷、先天性疾病和其他問題。

評分☆☆☆☆☆

◆美國國傢公共電颱年度商業圖書

評分☆☆☆☆☆

都聽彆人的，自己什麼都不知道，需要學習

評分☆☆☆☆☆

此用戶未填寫評價內容

評分☆☆☆☆☆

之所以購買這本書，主要在於這本書的權威性和全麵性。美國兒科學會擁有科學、全麵、緊跟時代的信息，是美國兒童養育及兒童健康權威機構，也是全世界最具影響力的兒科研究學會。本書與市麵上其他同類彆書籍的最大不同在於它由美國兒科學會的大量專傢編著，物流很快，第二天就到瞭，運輸有磨損，有摺角痕跡，無塑封應該是正品，很實用

評分☆☆☆☆☆

匯聚最科學、最專業、最前沿、最全麵的育兒信息；公眾號牛人都推薦，應該是本必備育兒工具書。推薦準媽媽爸爸看。

評分☆☆☆☆☆

對傢人情感和傢庭問題的探討，如母親的情感、父親的情感和（外）祖父母的情感。

評分☆☆☆☆☆

很實用的書，等生瞭寶寶再認真看

評分☆☆☆☆☆

拿到之後，書都不帶保護膜，唯一的好處是無味道