前言
引言
1. 民宿的選址
1.1 天氣和氣候
1.2 區域景觀
1.3 交通通達性
1.4 當地傳統文化
1.5 基礎配套設施
2. 建築風格和設計
2.1 民宿的入口設計
2.2 舊建築的改造
2.3 民宿建築材料的選用
2.4 民宿內部空間
3. 民宿的管理和運營
3.1 客人
3.2 商業規劃
3.3 市場營銷
3.4 服務
4. 結語
案例賞析
瓦屋民宿
大樂之野碧塢店
清境原捨民宿
過雲山居
墟裏壹號
墟裏貳號
聚落式住宅民宿
澍德堂
暖木之居
鄉宿上泗安
洋樓式民宿
康妮旅捨
海天之間——希俄斯島避暑民居
莫乾山居圖
皮諾山居
匈牙利精品設計旅店
Rockin’E牧場民宿
沃妮薩港自然之居
基亞島民宿
德雷剋·德文郡旅店
7 號民宿
拉格諾民宿
生態友居
傳統三閤院建築民宿
舊州客棧
麗江悅途精品客棧
大理天榖喜院
老房改造民宿
872 河畔居
阿爾卑斯榖倉公寓
尼奧普莊園
老樹樁客棧
麗廬旅捨
陌野鄉墅
莫乾山蕨宿精品民宿
濯泥山房陶瓷主題民宿
梅森·波道夫民宿
莫梵
花田花地客棧
達爾·艾爾·霍森花園
一捨山居
山中小教堂民宿
索引
斯特凡·卡門清德為Evolution Design的創始人及執行董事。他以客戶需求為中心,在過去的二十年中,成功地設計瞭眾多國際化建築項目,其中包括榖歌辦公樓。與此同時,還設計瞭眾多知名的商業項目及住宅項目,並且屢獲國際大奬。
姚量1976 年齣生於溫州,自幼學習中國畫,畢業於雕塑專業。後從事建築室內商業項目設計20 年,現為姚量建築室內設計事務所創始人,中國陳設委溫州代錶處常務副秘書長,CIID 中國室內設計協會溫州分會副會長。近些年主要從事文化創意類建築、商業空間設計、策展、産品設計,同期間設計並策劃運營自己的茶文化品牌泉廬、陳設與産品設計公司睿捨。
過雲山居項目地點 /中國浙江麗水市鬆陽縣麵積 /1000 平方米設計師 /廖敏智攝影/ 文字 /潘敬平過雲山居的slogan 是“雲裏霧裏的生活美學”,小小兩棟房捨組成的平行空間裏不僅收納山巒,其實更好的賣點是過雲榖裏湧上來的雲。把雲作為民宿主題和設計亮點,幾乎是民宿主人從一開始就定下的基調。過雲山居的初始建築,由一棟20 世紀90 年代水泥建築和一棟老宅構成,兩棟建築之間並排而立,連同露颱、梯田和山景一起,閤圍成一個有機空間,建築間以水景銜接。設計師敏智一直堅信,民宿重要的公共區域,公區是拉近人與人之間距離的親和場所。因此敏智花心思的地方是一樓過雲軒的公共區域,因為需要強調戶外峽榖山景,所以室內風格盡可能留白,清水磨地,水泥天花闆外加樸素的榻榻米,僅以門口的月亮門閤仕女像作為視覺主景。作為一個隻有8 個房間的民宿,過雲山居改造後的公區的麵積超齣瞭客房麵積,無論是在一樓看著山榖的榻榻米上泡一壺上好的鐵觀音,還是在8 米的長案上聚餐,看電影,都可以讓你和素未謀麵的陌生人成為老朋友。如果實在害羞或者想二人世界,過雲山居的每個房間都有獨立的觀景陽颱,在那裏吃個燭光晚餐是不錯的選擇。設計中的另一個關鍵詞是“古村落”。鬆陽是國內著名的“古村落故鄉”,西坑村裏帶著土壤味道的黃色夯土牆和煙火味,在過雲山居的改造中也被延續。因為主樓的建築結構已經采用鋼混,拆掉再用乾打壘夯牆顯然不切實際,於是敏智和設計團隊先後嘗試瞭四五套為外牆敷上黃土牆效果的方案,選用的方案幾乎可以以假亂真,即使有零星地剝落,也非常具有曆史感。客房區的長廊原本用的是大尺寸的鋁閤金窗,敏智覺得進門之前應該壓暗空間的視覺感受,纔能換來進門之後望見雲海的驚嘆,於是把大窗全部換成小窗,而且找來當地木匠,用到的是傳統工藝的木窗。懸在過雲榖上方的崖壁露颱,也是敏智在設計時頗花心思的地方。露颱不大,僅10 平方米,給人的感覺卻仿似“天外飛仙”,順著外挑的露颱望齣去,就是落差500 米的峽榖,這裏也是過雲山居先擁抱雲海的地方,當洶湧的雲潮湧來,那些前一秒還在拍照的雲客往往會丟下手機,閉上眼睛深呼吸,沉浸在雲開始的地方,這就是過雲山居想要的美好,雲裏霧裏的美好。
翻開這本書,首先映入眼簾的是那些充滿設計感的圖片和手繪草圖,這讓我感到非常振奮。我特彆欣賞那些強調“特色”和“藝術感”的篇章。一個優秀的民宿,絕不僅僅是提供住宿的地方,它應該是一種獨特的體驗,一種對生活美學的集中體現。我希望能從中汲取關於如何營造沉浸式體驗的靈感,比如如何通過色彩搭配、軟裝陳設甚至氣味和聲音的調控,來打造齣令人過目難忘的風格。如果能看到一些關於如何平衡美觀與實用性的深度分析,比如如何在保持藝術性的同時,確保日常維護的便利性,那就更完美瞭。
評分這本關於民宿的書,從書名來看,似乎是一本專注於提供設計靈感和技術指導的實用手冊。我原本期待能看到大量經過精心篩選的、具有創新性和地域特色的民宿案例,最好能配有詳細的設計圖紙和施工細節,這樣對於我正在構思的鄉村旅館項目來說,會是極好的參考資料。我尤其對“藝術建築改造”這部分抱有很高的期望,希望能從中學習如何將老舊的建築賦予新的生命力,如何在尊重原有結構的基礎上,融入現代化的設計理念和舒適性需求。如果書中能深入探討材料的選擇、光綫的運用以及空間布局的巧思,那無疑會是一本極具價值的工具書。
評分坦率地說,我對這類書籍的“技術圖紙”部分總是持保留態度。技術圖紙往往受限於印刷規格和專業領域的局限性,可能難以完全展現設計的精髓和施工中的微妙之處。我更傾嚮於看到那些能夠啓發思維的、概念性的設計闡述,而非精確到毫米的施工標準。我希望作者能用更具感染力的語言,去講述每一個設計背後的故事和理念,解釋為什麼選擇特定的材料組閤,或者為什麼采用某種獨特的結構形式來呼應當地的文化或自然環境。畢竟,真正的設計魅力往往蘊藏在“為什麼”之中,而不是簡單的“怎麼做”。
評分這本書的標題中提到瞭“客棧”和“改造”,這讓我聯想到傳統與現代的碰撞。在許多曆史悠久的建築中進行現代化改造,挑戰是巨大的,需要極高的智慧去處理保護與創新的平衡。我希望書中能提供一些關於如何處理文保要求、如何與地方政府和社區進行有效溝通的實踐經驗。真正的“美”也包含著對場所精神的尊重和延續。如果這本書能深入探討這種跨越時空的對話,展示如何通過巧妙的設計手段,讓一座老建築在新時代煥發齣符閤當代審美的活力,那它就不僅僅是一本設計指南,更是一部關於傳承與創新的教科書瞭。
評分作為一個對住宿空間有較高要求的住客,我關注的重點往往在於細節的打磨。一個成功的民宿,其“美”絕不僅僅停留在視覺的衝擊上,更在於居住者每一個細微接觸點上的感受。比如,衛浴設施的品質、床品的舒適度、電源插座的布局是否閤理,這些都是決定一次入住體驗是否圓滿的關鍵因素。我期待這本書能涵蓋這些“看不見”的細節,探討如何在不犧牲設計感的前提下,將人體工程學和用戶體驗置於核心位置,讓每一個進入空間的人都能感到被體貼地款待。
評分書的質量非常好
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