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店铺： 瑞雅图书专营店

出版社： 中国轻工业出版社

ISBN：9787501970070

商品编码：12534602946

包装：瓶装线

开本：12开

出版时间：2015-02-03

页数：239页

套装数量：1

《舌尖上的童年：科学喂养，解锁宝宝健康成长的奥秘》 引言 每一个为人父母的喜悦，都伴随着一份沉甸甸的责任。当一个小生命来到世界，最牵动人心的事情莫过于如何才能让他健康快乐地成长。而在这成长过程中，饮食扮演着至关重要的角色。从呱呱坠地时的纯粹奶香，到逐渐尝试各式辅食的惊喜，再到能够享受丰富多样的餐桌美食，宝宝的味蕾和消化系统在每一阶段都在经历着奇妙的蜕变。 然而，面对市面上琳琅满目的育儿书籍和层出不穷的育儿资讯，许多新手父母常常感到迷茫和焦虑：我的宝宝什么时候可以开始吃辅食？第一口辅食应该是什么？如何为不同月龄的宝宝准备营养均衡的餐点？如何循序渐进地帮助宝宝断奶？在解答这些问题的同时，更重要的是，我们希望为父母们提供一份科学、实用、充满爱的喂养指南，让喂养不再是一场充满挑战的“战役”，而是一段充满乐趣和探索的美好旅程。 《舌尖上的童年：科学喂养，解锁宝宝健康成长的奥秘》正是应运而生，它并非简单罗列食谱，而是深入剖析婴幼儿不同生长发育阶段的营养需求，结合最新的科学研究成果和临床实践经验，为0-6岁婴幼儿的父母们提供一套全面、系统的喂养解决方案。本书旨在帮助您建立科学的喂养观念，掌握实用的喂养技巧，最终培养出饮食习惯良好、体格健壮、免疫力强的健康宝宝。 第一章：孕育生命，打下健康基石——孕期与哺乳期营养（非本书重点，但为全面考量，此处简要提及） 虽然本书主要聚焦于婴幼儿时期的喂养，但我们深知，宝宝的健康始于母体。孕期良好的营养摄入不仅关系到胎儿的正常发育，也直接影响着宝宝出生后的体质和免疫力。哺乳期母亲的均衡饮食，是为宝宝提供优质母乳的关键。因此，我们在此简要提及，鼓励准妈妈和哺乳期妈妈关注自身的营养健康，为宝宝的未来打下坚实的基础。 第二章：生命初啼，奶香萦绕——新生儿至4个月的喂养智慧 在这个阶段，宝宝的主食是母乳或配方奶粉。这不仅是宝宝能量和营养的唯一来源，更是建立亲子关系、提供安全感的重要环节。 母乳喂养的优势与技巧： 我们将深入探讨母乳喂养的无可替代的价值，包括其丰富的营养成分、免疫因子以及对母婴身心健康的益处。同时，提供正确的哺乳姿势、频率、判断宝宝是否吃饱的信号等实用技巧，帮助新手妈妈顺利度过哺乳初期。 配方奶粉的选择与冲调： 对于因故无法母乳喂养的宝宝，科学选择合适的配方奶粉至关重要。本书将指导您如何根据宝宝的月龄、体质和特殊需求（如过敏）选择合适的奶粉类型，并详细讲解奶粉的正确冲调方法、储存方式，以及需要注意的卫生问题，避免因不当冲调而造成的营养流失或健康隐患。 观察宝宝的喂养信号： 理解宝宝的饥饿信号（如吮吸手指、转头寻找）和饱腹信号（如推开奶瓶、停止吮吸）是精准喂养的基础。本书将帮助您学会“读懂”宝宝的语言，避免过度喂养或喂养不足。 建立规律的喂养节奏： 尽管早期以“按需喂养”为主，但逐渐引导宝宝形成一定的喂养规律，有助于宝宝建立良好的消化习惯，也方便父母安排生活。我们将提供建立规律喂养的建议，但强调个体差异，鼓励灵活调整。 第三章：萌芽初尝，味蕾初探——4-6个月的辅食添加启蒙 当宝宝的生长发育达到一定阶段，对营养的需求也逐渐增加，单一的奶制品已不足以满足。此时，辅食的添加就显得尤为重要。这不仅仅是“填饱肚子”，更是宝宝探索新世界、发展各项能力的关键一步。 何时开始添加辅食？——科学信号的解读： 本书将详细阐述判断宝宝是否准备好添加辅食的关键信号，例如：宝宝能够挺头、保持坐姿、对成人食物表现出兴趣、消失了吐舌反射等。我们会详细解释这些信号的生理学意义，帮助您做出准确判断，避免过早或过晚添加辅食带来的不良影响。 辅食添加的原则与顺序： “由少到多，由稀到稠，由一种到多种”是辅食添加的基本原则。本书将详细解析这一原则背后的科学道理。我们将推荐最适合作为“第一口辅食”的食材，如富含铁的婴儿米粉，并讲解添加不同种类食物的先后顺序，如谷物、蔬菜、水果、肉泥等，以及每种食物的营养价值和适宜添加的时间点。 辅食的制作方法与注意事项： 针对4-6个月的宝宝，我们提供简单易学的辅食制作方法，强调食材的新鲜、卫生和烹饪方式。例如，如何制作顺滑的蔬菜泥、水果泥，如何煮制婴儿米粉等。同时，详细列出不适合这个月龄段宝宝的食材和烹饪方式，如盐、糖、蜂蜜、过油烹制等。 识别和预防食物过敏： 食物过敏是婴幼儿时期常见的问题。本书将提供关于食物过敏的科普知识，帮助父母了解常见的过敏原，学会如何循序渐进地引入高风险食物，以及在出现过敏反应时应如何应对。 第四章：丰富世界，营养满溢——6-8个月的辅食进阶探索 这个阶段，宝宝的消化功能逐渐成熟，可以尝试更多种类的食物，并开始接受更复杂的食物形态。 谷物家族的扩展： 除了婴儿米粉，我们将介绍燕麦、小米、藜麦等多种谷物的营养价值和制作方法，为宝宝的餐盘增添色彩和变化。 蔬菜水果的多样化： 介绍当季时令蔬菜和水果的营养特点，提供不同颜色、不同口感的蔬菜水果泥和果泥的制作方法，鼓励宝宝尝试各种味道。 蛋白质的引入： 详细讲解何时、如何引入肉类、鱼类、禽蛋、豆类等优质蛋白质。我们会给出不同种类肉类（如鸡肉、猪肉、牛肉、鱼肉）的烹饪和制作成泥或碎末的技巧，以及蛋黄、豆腐等辅食的添加建议。 强化铁的摄入： 铁是婴幼儿时期至关重要的矿物质，对宝宝的大脑发育和血液生成有着不可替代的作用。本书将重点强调富含铁的食物，如红肉、动物肝脏、豆类等，并提供烹饪和制作时如何保证铁的吸收的技巧。 喂养方式的转变： 介绍“泥糊状食物”到“小颗粒状食物”的过渡，以及为宝宝提供更多自主进食的机会，如手指食物（finger food）的引入，这有助于锻炼宝宝的手眼协调能力和独立性。 第五章：巧手变“饭”，餐桌乐趣——8-10个月的食物质地与搭配 随着宝宝咀嚼能力的提高，食物的质地可以更加丰富，口味也可以逐渐接近成人。 从泥糊到颗粒，再到小块： 详细指导如何将食物从泥糊状逐渐过渡到碎末状、小块状，以适应宝宝不断发展的咀嚼和吞咽能力。我们将提供各种食材的烹饪和处理建议，例如，如何将煮熟的蔬菜切成细小的丁，如何将肉类煮熟后剁成肉末等。 餐次与份量的调整： 介绍8-10个月宝宝每日的餐次安排，包括奶量和辅食的比例，以及如何根据宝宝的食欲和生长发育情况调整辅食的份量。 营养均衡的搭配艺术： 重点讲解如何在一餐中合理搭配谷物、蔬菜、水果、蛋白质等，确保宝宝摄入全面均衡的营养。我们将提供一些示例性的食谱组合，帮助父母们更好地理解食物搭配的原则。 尝试自制小点心： 针对这个月龄段的宝宝，介绍一些简单健康的自制小点心，如软米糕、蔬菜饼等，既能满足宝宝的口腹之欲，又能保证营养和安全。 第六章：独立进食，餐桌礼仪——10-12个月的自主进食与餐桌习惯养成 这个阶段是宝宝自主进食能力飞速发展的时期，也是培养良好餐桌习惯的关键时期。 鼓励自主进食： 详细介绍如何为宝宝提供餐具（勺子、碗、杯子），鼓励宝宝自己动手吃饭。我们将分享一些鼓励宝宝自主进食的小技巧，例如，提供颜色鲜艳、易于抓握的餐具，允许宝宝在一定范围内弄脏，但同时也要进行适当引导。 手指食物的丰富化： 推荐更多种类的手指食物，如煮熟的西兰花小花、胡萝卜条、小块鸡肉、软面包等，既能锻炼宝宝的抓握能力，又能让他们在游戏中学习进食。 品尝更多口味的食物： 允许宝宝品尝更多样化的食材和烹饪方式，但仍需注意低盐、低糖、避免辛辣刺激。我们将提供一些适合10-12个月宝宝的家常菜肴的改良版本。 培养良好的餐桌习惯： 从小培养宝宝规律的用餐时间、在固定的餐椅上用餐、不边玩边吃等良好的餐桌习惯，为他们未来的社交和健康饮食打下基础。 第七章：告别奶瓶，拥抱餐盘——12-24个月的断奶与过渡 断奶是宝宝成长过程中的一个重要里程碑，也是许多父母面临的挑战。科学、温和的断奶方式，能让宝宝平稳过渡。 何时是断奶的最佳时机？——观察宝宝的 Readiness： 探讨判断宝宝是否准备好断奶的各项指标，包括生理、心理以及外界环境因素。我们会强调个体差异，不提倡统一的断奶时间表。 温和有效的断奶策略： 提供循序渐进的断奶方法，例如，先减少白天喂奶次数，再逐步减少夜奶，以及如何用其他方式安抚和陪伴宝宝，替代奶瓶带来的安全感。 断奶后的营养补充： 详细指导断奶后宝宝的饮食结构，确保其摄入充足的钙、维生素D、铁等关键营养素，以支持其生长发育。我们会提供如何根据宝宝的食欲和生长情况来安排一日三餐和加餐的建议。 应对断奶期的常见问题： 针对断奶期间宝宝可能出现的拒食、情绪波动、睡眠不安等问题，提供实用的应对策略和心理辅导。 第八章：精细化喂养，成长加速器——2-6岁婴幼儿的营养升级 进入2-6岁，宝宝的活动量增加，对能量和营养的需求也更高，他们的饮食习惯和口味也在不断形成。 膳食指南的细化： 详细解读2-6岁儿童的膳食营养素参考摄入量（DRIs），并将其转化为日常饮食中的具体建议，例如，每日应摄入的谷物、蔬菜、水果、蛋白质、奶制品等的推荐量。 三餐两点的健康安排： 科学规划一日三餐和两次加餐，保证宝宝能量的持续供给，同时避免过度饥饿或饱胀。我们将提供各种季节的健康加餐选择。 家庭饮食的融合： 介绍如何将宝宝的饮食逐步融入家庭餐，同时注意调整烹饪方式和调味，以适应宝宝的味蕾，并教导宝宝与家人一同用餐的礼仪。 培养健康的饮食兴趣： 鼓励宝宝参与食物的准备过程，让他们了解食物的来源，培养对健康食物的兴趣。我们将提供一些适合亲子一起制作的健康食谱。 应对挑食、偏食的策略： 针对这个年龄段宝宝常见的挑食、偏食问题，提供多种行之有效的应对方法，包括食物呈现方式的改变、榜样引导、游戏化进食等。 零食的智慧选择： 指导父母如何为宝宝选择健康的零食，以及零食的适量原则，避免影响正餐摄入。 第九章：特殊时期的喂养智慧——常见问题与解决方案 在婴幼儿喂养过程中，难免会遇到各种各样的问题。本书特辟一章，集中解答父母们最关心的疑虑。 宝宝不爱吃辅食怎么办？ 如何判断宝宝是否缺铁？ 宝宝咳嗽、腹泻、便秘期间的饮食调整。 如何处理宝宝的过敏反应？ 如何帮助宝宝养成良好的睡眠习惯？ 给宝宝添加益生菌、维生素等是否必要？ 关于母乳、配方奶、常温奶的选择与过渡。 …… 我们将针对这些问题，提供基于科学研究和临床实践的详细解答和可行性建议，帮助父母们从容应对。 结语 《舌尖上的童年：科学喂养，解锁宝宝健康成长的奥秘》不仅仅是一本食谱集，它更是一份爱与责任的传递。我们希望通过这本书，赋能每一位父母，让他们在育儿的道路上，能够更自信、更从容，享受与宝宝共同探索美食、感受成长的每一个美好瞬间。 愿每一个宝宝都能在爱的滋养下，拥有一个健康、快乐、充满活力的童年！

评分☆☆☆☆☆

天哪，我终于找到了一本让我心甘情愿掏钱的育儿书！自从孩子出生，我简直像个陀螺一样转个不停，尤其是到了添加辅食的阶段，更是让我头疼欲裂。各种信息扑面而来，什么“七个月宝宝要吃什么”，什么“八个月宝宝不能吃什么”，看得我眼花缭乱，一不小心就踩雷，孩子吃了拉肚子，我就心疼得不行。 这次看到这本《新编聪明宝宝营养餐1688例》，我当时就心动了！“1688例”这个数字，光是听着就觉得内容够丰富，够实用，绝对能解决我目前遇到的所有困扰。翻开书，首先映入眼帘的就是清晰的分类，从0-6个月的过渡期，到6-12个月的探索期，再到1-3岁的独立用餐期，每个阶段都有详细的食谱和营养建议。我尤其喜欢它给出的“周周食谱”，简直是救星！不用我再费心去想今天给宝宝做什么，照着书上的来，省时又省力，还能保证营养均衡。 而且，书里的烹饪方法也很详细，配有彩图，看着就很有食欲。连我这个平时不太进厨房的人，都能照着做出看起来很棒的辅食。更重要的是，书里还特别强调了“断奶期”的注意事项，以及如何循序渐进地给宝宝添加各种食材，避免过敏。这对于新手妈妈来说，简直是太贴心了！我以前总是担心宝宝断奶会不适应，现在看了这本书，心里踏实多了。 还有，书中对于不同年龄段宝宝的生长发育特点也做了科普，让我更了解我的孩子，知道在不同的阶段，他需要什么样的营养支持。这些知识点结合着食谱，让我感觉不只是在做辅食，而是在科学地“喂养”一个健康的宝宝。总而言之，这本育儿百科书籍，真的让我从一个焦虑的妈妈，变成了一个自信满满的“辅食达人”！强烈推荐给所有新手爸妈，特别是那些和我一样，对辅食添加感到迷茫的家长们。

评分☆☆☆☆☆

买这本书纯粹是机缘巧合，当时在网上闲逛，被封面吸引了。宝宝才刚满五个月，我正为即将到来的辅食添加期而焦虑不已。网络上的信息太多太杂，很多说法相互矛盾，让我无从下手。直到看到这本书的介绍，说是有1688个食谱，而且涵盖了0-6岁的婴幼儿，我感觉这就是我一直在寻找的“救命稻草”。 拿到书后，我迫不及待地翻阅起来。这本书的设计非常人性化，首先，它将食谱按照宝宝的月龄进行了详细的划分，从最初的泥糊状辅食，到颗粒状，再到最后的“大菜”，每一步都循序渐进，非常适合新手家长。更让我惊喜的是，每道辅食的制作方法都写得非常详细，并且附有精美的图片，即使是厨房小白也能轻松上手。 我尤其欣赏的是，书中不仅提供了食谱，还穿插了许多关于婴幼儿营养学的知识。比如，不同月龄宝宝的消化能力有什么区别，哪些食物需要特别注意，哪些食物对宝宝的生长发育有益等等。这些知识点让我觉得，这本书不仅仅是一本辅食大全，更是一本育儿百科。它帮助我从宏观上理解宝宝的营养需求，而不是仅仅局限于“今天吃什么”这个微观问题。 我试着按照书中的食谱给宝宝做了一些辅食，比如胡萝卜泥、南瓜粥、蒸蛋羹等等，宝宝都吃得津津有味，而且没有出现任何不适。这让我信心倍增。这本书真的让我感觉轻松了很多，不用再为辅食发愁，可以把更多精力放在陪伴孩子成长上。这本书绝对是我最近一次购物中最满意的一次，物超所值！

评分☆☆☆☆☆

我原本是个对烹饪一窍不通的新手妈妈，自从宝宝出生后，辅食添加阶段简直成了我的“噩梦”。网络上的信息太多，各种说法五花八门，让我无从适从，生怕一个不小心就影响了宝宝的健康。孩子每天吃着单调的米粉和菜泥，我也是看在眼里，急在心里。 偶然间看到了这本《新编聪明宝宝营养餐1688例》，它的封面设计简洁大方，而“1688例”的数字更是吸引了我，我心想，这肯定是个内容丰富、足够应付各种情况的“宝典”。收到书后，我真是欣喜若狂！这本书的内容，超出了我的预期。 首先，它将食谱按照宝宝的月龄和发育阶段进行了清晰的划分，从最基础的流质、泥糊状辅食，到后期的半固体、固体食物，每一步都循序渐进，非常适合像我这样的新手家长。而且，每道食谱都配有详细的步骤说明和精美的图片，即使是厨房小白，也能轻松跟着做。 更让我惊喜的是，这本书不仅仅是一本食谱大全，它还是一本非常实用的“育儿百科”。它详细阐述了婴幼儿各个阶段的营养需求，以及如何通过饮食来促进宝宝的生长发育。特别是“断奶”这个过渡期，书中给出了很多科学、温和的建议，让我不再对断奶感到恐惧。 我尝试着按照书里的食谱给宝宝做了一些辅食，比如用蔬菜汁做的“彩虹面条”，以及用鸡肝泥做的“能量小肉丸”，宝宝都吃得非常香，并且消化得很好。看着宝宝因为吃到美味的辅食而开心的样子，我心里别提多高兴了。这本书让我从一个焦虑的妈妈，变成了一个自信的“辅食魔法师”。强烈推荐给所有新手爸妈！

评分☆☆☆☆☆

这本书就像一本育儿宝典，让我这个新手妈妈受益匪浅！我家宝宝现在刚过一岁，正是吃饭挑剔，口味多变的年纪。以前每天早上起来，我就要开始头疼今天要做什么，孩子爱吃不爱吃的，我心里都没底。每次做完，孩子吃两口就跑了，我看着满盘的食物，真是又累又沮丧。 直到我遇到了这本《新编聪明宝宝营养餐1688例》，简直是我的救星！这本书的封面设计就很吸引人，看起来很专业，内容更是让我眼前一亮。书里不光有适合不同月龄宝宝的食谱，更有许多将“断奶”阶段的过渡做得非常巧妙的建议。我宝宝现在正是断奶后的过渡期，我之前一直担心他吃不好，消化不好，看了这本书，我才恍然大悟，原来断奶期间，饮食也要有讲究，有很多可以尝试的美味。 书里的食谱种类繁多，而且很多都是我之前想都没想过的创意搭配。比如，给宝宝做的“彩虹蔬菜饼”，不仅颜值高，宝宝吃了也爱不释手。还有“能量小饭团”，里面包着各种营养丰富的食材，孩子吃一个就能补充很多能量。最关键的是，每道菜的旁边都有详细的营养成分分析，让我清楚地知道这道菜对宝宝的益处。 除了食谱，书里还包含了很多关于婴幼儿喂养的百科知识，比如如何培养宝宝良好的饮食习惯，如何应对挑食偏食，以及宝宝不同生长阶段的营养需求等等。这些知识让我觉得，这本书不仅仅是一本食谱，而是一本全方位的育儿指南。我感觉自己像个“食谱设计师”，每天都能为宝宝变着花样做出营养又美味的餐点。这本书真的是太有用了，强烈推荐给所有家长！

评分☆☆☆☆☆

这本书的出现，简直是在我育儿的“黑暗时代”里照进了一束光！我家孩子是个典型的“挑食大王”，每次吃饭都像打仗一样，我苦口婆心地劝，软硬兼施地哄，他就是不买账。看到其他小朋友吃得香喷喷的，我真是又羡慕又着急。而且，随着孩子一天天长大，我发现自己对于他这个年龄段（3-4岁）的营养需求，以及如何科学地搭配食物，越来越力不从心。 《新编聪明宝宝营养餐1688例》这本书，真的让我眼前一亮。首先，“1688例”这个数字就足够震撼，我当时就觉得，这绝对是一个内容充实、选择丰富的宝库。翻开书，果然名不虚传！这本书的内容非常全面，它不仅仅是简单的食谱罗列，而是将0-6岁的婴幼儿饮食进行了系统化的梳理。 我最喜欢的是它对“断奶”后过渡期的处理，给出了很多既实用又贴心的建议。我宝宝之前断奶的过程有些磕磕绊绊，很多食物他都不接受。这本书里的“小食光”和“能量加餐”部分，给了我很多灵感，我尝试做了一些小饼干、小馒头，里面偷偷加了很多蔬菜泥，宝宝居然都欣然接受了！这让我看到了希望。 而且，这本书的育儿百科部分也做得非常出色。它详细讲解了不同年龄段宝宝的身体发育特点，以及相应的营养需求。比如，对于3-4岁的孩子，需要补充哪些维生素和矿物质，如何预防常见的营养不良等等。这些知识让我能更科学地为孩子规划饮食，不再是凭着感觉乱来。 这本书不仅提供了“吃什么”，更重要的是教会了我“怎么吃”，以及“为什么这么吃”。它让我从一个焦虑的家长，变成了一个有计划、有策略的“营养师”。现在，我家孩子的餐桌上，不再是“打仗”，而是充满了“发现美味”的乐趣。这本书，绝对是我育儿路上的“神器”！

评分☆☆☆☆☆

正愁着宝宝的一日三餐了，看到这本书仿佛找到了救星，内容很详细，食谱搭配的很合理，还有很多食用小知识。

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很不错，内容很全面，注释也很详细……但是宝贝太小了，留着长大了用……嘻嘻嘻

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给宝宝买了好多书，自己也学习下

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我要学做起来，宝宝都马上可以吃辅食了

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很好，实用，纸质画面精美

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棒棒

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很好，实用，纸质画面精美

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好评 价格便宜 纸质好

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全面清晰，简单