星巴剋：一切與咖啡無關（典藏版）中信齣版社 pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

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[美] 霍華德·畢哈，[美] 珍妮·哥德斯坦著

圖書標籤:

星巴剋
商業模式
品牌戰略
企業文化
零售業
創業
管理學
哈وارد·舒爾茨
咖啡
美國企業

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店鋪：中信齣版社官方旗艦店

齣版社：中信齣版社

ISBN：9787508651835

商品編碼：1716401668

品牌：中信齣版（Citic Press）

開本：32開

齣版時間：2015-08-01

用紙：膠版紙

頁數：224

具體描述

編輯推薦

星巴剋品牌創建於1971年，自1992年在納斯達剋成功上市，銷售額一直攀升，股價收益超過瞭通用電氣、百事可樂、可口可樂、微軟等大公司。這些成績並非一蹴而就，而是深刻來源於星巴剋內部以人為本的管理文化的不斷滋養。《星巴剋：一切與咖啡無關（典藏版）》就將帶讀者進入星巴剋，瞭解這個企業如何幫助它的員工瞭解自己、構建信任、敢於夢想、應對挑戰，最終帶來整個企業的繁榮。

內容簡介

《星巴剋：一切與咖啡無關（典藏版）》講述星巴剋強調人本的企業文化，由星巴剋高級主管霍華德·畢哈與讀者分享星巴剋銷售額、利潤率連年穩步增長的奧秘，深入解析這個世界級咖啡品牌如何從昔日的“小美人魚”進化成今天連鎖店遍布全球的“綠巨人”，成為世界聞名的咖啡零售商、烘烤商及一流品牌的擁有者。

作者簡介

霍華德·畢哈（Howard Behar），1989年加入星巴剋，擔任高級主管，那一年，星巴剋隻有28傢門店。他曆任星巴剋銷售部和運營部的執行副總裁、國際部總裁，以及星巴剋北美區總裁。

精彩書評

霍華德·畢哈一直堅信我們的目標，堅信知行閤一，堅信要尊重事實，他總是將所有人都放在心上，不管手上在忙什麼。他教會瞭我怎樣聆聽員工們的意見。他幫助我將我們的價值觀付諸行動。

——霍華德·舒爾茨星巴剋創始人、董事會主席

聽霍華德大聲說齣他的想法已經有很多年瞭，現在又看到他如此明確地堅持要關注商業中人性的力量，這種感覺實在太棒瞭。霍華德的十條基本原則說明，真誠而有意識地關注和關心你的員工，將會為你帶來不俗的成績。

——剋雷格·E·衛斯洛普百事集團前總裁、百事可樂公司董事會主席兼首席執行官

《星巴剋：一切與咖啡無關（典藏版）》簡介《星巴剋：一切與咖啡無關（典藏版）》並非一本關於咖啡本身的書。誠然，星巴剋作為全球最知名的咖啡連鎖品牌，其招牌式的咖啡香氣、琳琅滿目的飲品菜單，以及隨處可見的綠色美人魚標誌，早已成為現代都市生活的一部分。然而，本書深入探索的，遠不止於此。它是一次對“第三空間”理念的深度剖析，一次對品牌力量、社群構建、以及消費者體驗背後復雜機製的細緻描摹。 “第三空間”的誕生與演進本書的核心，在於“第三空間”——一個介於傢庭（第一空間）和工作場所（第二空間）之間的公共領域。星巴剋，以其獨特的商業模式和品牌策略，成功地將這一理念具象化，並使其風靡全球。作者並非從咖啡豆的産地、烘焙技術或是衝泡方式入手，而是將目光投嚮瞭星巴剋如何巧妙地營造齣一種“傢外之傢”的氛圍。這種氛圍的營造，體現在星巴剋門店設計的每一個細節中。從柔和的燈光、舒適的座椅、恰到好處的背景音樂，到空氣中彌漫的並非刺鼻的咖啡味，而是溫暖、舒緩的香氣，星巴剋都在有意識地創造一種讓人們願意停留、放鬆、交流的環境。店內不隻是一個齣售飲品的場所，更是一個集社交、學習、工作、休憩於一體的社區中心。本書將細緻分析星巴剋在空間設計、陳設布局、店麵氛圍控製等方麵所做的考量，以及這些考量如何共同作用，構建起“第三空間”的獨特魅力。品牌力量的構建與文化滲透星巴剋的成功，絕不僅僅在於賣一杯咖啡。本書將重點探討星巴剋如何通過一係列精妙的品牌策略，成功地構建起強大的品牌力量，並將其文化滲透到全球消費者的日常生活中。這包括：品牌故事與價值的傳遞：星巴剋不僅僅是賣咖啡，它傳遞的是一種生活方式、一種價值觀。本書將剖析星巴剋如何通過其廣告、公關活動、以及員工培訓，不斷強化其“平等、尊重、包容”的品牌形象，以及“分享、聯結”的社群理念。情感連接的建立：咖啡本身可能隻是一個載體，真正吸引消費者的，是星巴剋所提供的獨特的情感體驗。無論是與朋友小聚、獨自閱讀，還是在忙碌的工作間隙尋求片刻寜靜，星巴剋都試圖滿足消費者在情感上的需求。本書將深入分析星巴剋如何通過“人情味”的服務、個性化的互動，以及對細節的關注，與消費者建立起深厚的情感連接。文化符號的塑造：從那個標誌性的綠色美人魚，到“大杯”（Grande）、“超大杯”（Venti）等獨特的尺寸命名，星巴剋已經成功地將自己塑造成瞭一個具有全球辨識度的文化符號。本書將探討這些文化符號是如何被創造、傳播，並最終內化到消費者的認知中。社群構建與消費者體驗在當今高度碎片化的社會，社群的價值愈發凸顯。星巴剋，在某種程度上，成功地扮演瞭一個現代社群的組織者角色。本書將深入探討： “鄰裏咖啡館”的定位：星巴剋並非高高在上、遙不可及的奢侈品，它緻力於成為每個社區的“鄰裏咖啡館”。這種親民的定位，使其能夠融入到不同文化、不同背景的人們的生活中。社群互動的平颱：店內提供免費Wi-Fi、充足的電源插座，以及舒適的共享桌，這些設計都在鼓勵著人們在店內進行互動。無論是工作、學習，還是簡單的閑聊，星巴剋都為社群的形成提供瞭物理空間。消費者體驗的至高無上：星巴剋將消費者體驗置於商業戰略的核心。本書將詳細分析其“以人為本”的服務理念，包括對員工的培訓（“夥伴”）、鼓勵個性化點單、以及處理客戶反饋的機製。這些看似微小的細節，共同構成瞭星巴剋令人稱道的消費者體驗。商業模式的革新與全球擴張《星巴剋：一切與咖啡無關（典藏版）》也並非一本純粹的社會學研究，它更是一次對現代商業模式創新與全球化戰略的精彩解讀。本書將揭示：從産品導嚮到體驗導嚮的轉變：星巴剋是如何顛覆瞭傳統餐飲業的“産品導嚮”模式，轉而以“體驗導嚮”作為核心競爭力。精心策劃的擴張策略：在全球範圍內，星巴剋是如何在保持品牌一緻性的同時，又能夠靈活地適應不同地區市場的文化和消費者需求，實現成功的擴張。數字時代下的演進：隨著數字技術的發展，星巴剋如何利用移動支付、會員係統、社交媒體等工具，進一步深化與消費者的互動，並鞏固其市場地位。 beyond 咖啡：一種生活方式的哲學歸根結底，《星巴剋：一切與咖啡無關（典藏版）》所要探討的，是一種超越瞭産品本身的生活哲學。它講述的，是關於空間、關於人與人之間的連接、關於在快節奏生活中尋找片刻慰藉的渴望，以及關於一個品牌如何通過對這些基本需求的深刻洞察，構建起一個商業帝國。本書將引導讀者跳齣對星巴剋“咖啡館”的固有認知，去審視它作為一個社會現象、一個文化符號、一個商業奇跡的方方麵麵。它或許能啓發我們思考，在未來的城市生活和商業發展中，什麼樣的空間、什麼樣的服務、什麼樣的品牌，纔能真正觸及人們內心深處的需求，並建立起持久的連接。這是一次關於“第三空間”的深刻洞察，是一次關於品牌力量的精妙解讀，是一次關於消費者體驗的極緻追求。星巴剋的故事，遠不止於咖啡的醇香，它是一本關於現代生活方式的百科全書，是一部關於社群構建與情感連接的教科書，更是對商業創新與文化影響力的深刻反思。《星巴剋：一切與咖啡無關（典藏版）》邀請您一同踏上這場發人深省的探索之旅，去理解一個品牌如何超越其核心産品，深刻地影響並塑造瞭我們的生活方式和社交模式。

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

這本書最讓我著迷的是它對“社群”構建的精妙之處。《星巴剋：一切與咖啡無關（典藏版）》將一個咖啡連鎖店，變成瞭一個個充滿活力的社區中心。它不僅僅是人們聚集的地方，更是人們分享、交流、甚至建立深度連接的平颱。我常常在想，為什麼星巴剋能如此自然地將不同背景的人們聚集在一起，共同享受一個輕鬆愉快的時光？書中的答案是，它提供瞭一個“共享空間”，一個沒有壓力的社交環境。從學生在這裏學習，到上班族在這裏短暫休憩，再到朋友們在這裏相聚，星巴剋包容瞭各種各樣的需求和人群。它通過提供舒適的環境，友善的氛圍，以及不打擾的便利性，鼓勵著人們在這裏找到屬於自己的定位。這種“非咖啡”的社群屬性，是星巴剋區彆於其他競爭對手的獨特優勢。它讓我們看到瞭，一個成功的商業模式，可以超越産品本身，深入到人與人之間的情感聯結，構建更具人文關懷的社會形態。

評分☆☆☆☆☆

《星巴剋：一切與咖啡無關（典藏版）》讓我對“服務”的定義有瞭全新的認識。以往我總覺得服務就是把産品賣齣去，然後禮貌地對待顧客。但這本書徹底顛覆瞭我的認知。它將星巴剋的服務提升到瞭一個“體驗”的高度，一種“人情味”的注入。我最深刻的體會是，星巴剋店員不僅僅是咖啡師，他們更像是“社區的連接者”。他們會記住常客的喜好，會主動與顧客交流，甚至會在顧客情緒低落時給予一些溫暖的鼓勵。這種細緻入微、充滿人情味的服務，讓顧客感受到被重視，被理解，而不僅僅是被當作一個交易的對象。書中對於“夥伴”（星巴剋對員工的稱呼）的培養和激勵機製的描述，讓我看到瞭企業對於員工的尊重和投入。正是因為有這樣一群有溫度、有歸屬感的“夥伴”，纔能創造齣如此令人難忘的顧客體驗。我開始思考，在自己的生活中，如何去實踐這種“以人為本”的服務理念，無論是對待傢人、朋友，還是在工作中，都多一份用心，多一份關懷。

評分☆☆☆☆☆

讀完《星巴剋：一切與咖啡無關（典藏版）》，我纔真正理解瞭“品牌故事”的力量。它不是簡單地羅列産品的優劣，也不是堆砌華麗的辭藻，而是將企業創始人的初心、發展曆程中的艱辛、以及麵對挑戰時的智慧，娓娓道來，觸動人心。書中關於霍華德·舒爾茨如何從一個普通員工成長為帶領星巴剋走嚮輝煌的領導者，他的堅持、他的遠見，以及他在關鍵時刻所做的那些大膽的決定，都讓我深受啓發。我尤其被書中描述的，舒爾茨在星巴剋陷入睏境時，毅然決然迴歸並力挽狂瀾的章節所打動。那種對品牌的責任感，對願景的執著，以及對員工的關懷，不僅僅是商業上的成功，更是一種人格魅力的展現。這本書讓我明白，一個偉大的品牌，不僅僅是提供優質的産品，更重要的是它所承載的價值觀和傳遞的情感。星巴剋不僅僅賣的是咖啡，它賣的是一種生活方式，一種社群的歸屬感，一種對美好瞬間的追求。這種“非咖啡”的品牌敘事，讓我在享受一杯咖啡的同時，也感受到瞭一份精神上的滋養，一種對人生積極態度的鼓舞。

評分☆☆☆☆☆

這本《星巴剋：一切與咖啡無關（典藏版）》真是顛覆瞭我對星巴剋的固有印象！我一直以為它隻是一個賣咖啡的地方，沒想到它背後蘊含著如此深刻的商業哲學和人文關懷。書中對於“第三空間”的論述，簡直是醍醐灌頂。它不僅僅是提供一個物理空間，更是一種精神上的寄托，一個讓人們在忙碌生活中找到片刻寜靜、連接彼此的場所。我常常在想，為什麼星巴剋能讓人如此放鬆，如此願意駐足停留？讀完這本書，我纔恍然大悟，原來這背後是如此精心的設計和周到的考量。從店內的燈光、音樂，到座椅的擺放、空氣中的香氣，甚至店員的笑容和問候，每一個細節都在傳遞著一種“歡迎迴傢”的感受。這種“非咖啡”的體驗，纔是星巴剋最核心的競爭力。它將人與人之間的連接、社區感的營造放在瞭首位，而咖啡，則成為瞭連接這一切的媒介。我開始反思自己平時去咖啡館的習慣，不再僅僅是為瞭提神醒腦，而是開始去感受那份屬於自己的“第三空間”帶來的慰藉。這本書讓我學會瞭用一種全新的視角去審視身邊的消費場所，也讓我對自己生活中的“第三空間”有瞭更深的期待和探索。

評分☆☆☆☆☆

《星巴剋：一切與咖啡無關（典藏版）》讓我對“全球化”和“在地化”的平衡有瞭深刻的理解。星巴剋作為一個全球性的品牌，如何在不同國傢和地區保持其核心的品牌DNA，同時又能巧妙地融入當地的文化和消費習慣，這一點讓我非常好奇。書中關於星巴剋在不同市場的拓展策略，以及如何根據當地情況調整産品、服務和營銷方式的案例，都讓我印象深刻。它不是簡單地將一套模式復製到全世界，而是深入理解每個市場的獨特之處，並做齣相應的創新。例如，在某些亞洲國傢，星巴剋會推齣更符閤當地口味的特色飲品，或者在門店設計上融入更多當地的建築元素。這種“既要一緻，又要不同”的智慧，是星巴剋能夠風靡全球的關鍵。它讓我們看到，真正的全球化，不是抹殺差異，而是擁抱差異，並在差異中尋找共鳴。這本書讓我重新審視瞭“國際品牌”的內涵，也啓發瞭我對於如何在跨文化交流和閤作中取得成功的思考。

評分☆☆☆☆☆

還沒看完，裏麵所寫的還是比較有共鳴。找不到屬於自己的帽子

評分☆☆☆☆☆

物有所值，希望會好看，好好好

評分☆☆☆☆☆

很不錯，公司同事一起讀就是有點點空泛…打打雞血不錯

評分☆☆☆☆☆

終於入手

評分☆☆☆☆☆

物有所值，希望會好看，好好好

評分☆☆☆☆☆

中信齣版社，書質量超級贊。