具體描述
一本書搞懂商場超市經營管理 58.0元
齣版社: 化學工業齣版社; 第1版 (2017年6月1日)
平裝: 210頁
語種： 簡體中文
開本: 16
條形碼: 9787122292612
商品尺寸: 23.6 x 16.6 x 1.6 cm
商品重量: 458 g
內容涵蓋製訂年度經營計劃、商品結構優化、采購與供應管理、賣場布局規劃、商品標準化陳列、商品損耗控製、促銷管理、消防安全管理、轉型電商及運營管理、O2O跨越管理十個部分。
《一本書搞懂商場超市經營管理》一書理念新穎、更加實用，可操作性極強，是一本不可多得的商場超市管理與操作實務讀本，既可作為專業培訓機構、院校零售專業等作為培訓教材、培訓手冊，又可以作為商場超市各級人員的工作指導書，直接應用於實際工作中。
商場超市營銷推廣·促銷方案·電子商務 49.8元
齣版社: 化學工業齣版社; 第1版 (2017年8月1日)
叢書名: “互聯網﹢”係列
平裝: 172頁
語種： 簡體中文
開本: 16
條形碼: 9787122295729
商品尺寸: 23.2 x 16.4 x 1.4 cm
商品重量: 381 g
從商場超市的營銷推廣、促銷、電子商務三個方麵進行瞭編寫，書中提供瞭大量可操作的實戰範本，具有很強的藉鑒作用。本書主要包括商場（超市）營銷推廣（其中涵蓋營銷策劃、廣告營銷）、商場（超市）促銷方案（其中涵蓋促銷活動、常見促銷模式與工具、節假日促銷、促銷效果評估）、商場超市電子商務（其中涵蓋電子商務認知、網絡營銷的形式、O2O營銷）三個部分的內容。
本書實用性強，理念新穎，可操作性強，是一本實用的商場超市管理與操作實務讀本，可供商場超市及商場超市從業人員參考使用，同時也為有意於商場超市的求職者起到穿針引綫的作用。
圖解商場超市采購與物流配送(實戰精華版) 38.0元
齣版社: 化學工業齣版社; 第1版 (2017年1月1日)
叢書名: “經營有道”係列
平裝: 154頁
語種： 簡體中文
開本: 16
條形碼: 9787122283481
商品尺寸: 23.6 x 16.6 x 2 cm
商品重量: 281 g
內容涵蓋物流規劃管理、商品結構優化、商品促銷管理、供應商管理、網上采購管理、采購業務管理、入庫驗收管理、庫存盤點管理、配送作業管理、物流運輸管理10個方麵。
《圖解商場超市采購與物流配送》一書定位於實操讀本，完全去理論化，內容簡潔實用，同時闆塊設置精巧、結構清晰明確。既可作為專業培訓機構、院校相關專業的教材、培訓手冊，又可以作為商場超市管理人員、實際操作人員的工具書，直接應用於實際工作中。
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編輯推薦
1.本書內容豐富、文字精煉。
2.圖錶為主，文字為輔，一目瞭然。
作者簡介
付瑋瓊，博士。多年來從事物流與供應鏈管理、連鎖經營管理、商品學等方嚮的研究，榮獲2011年度全國優*秀教師稱號。主講《物流配送管理》、《連鎖經營管理》、《國際貨物與通關》、《商品學》等本科及研究生課程。在相關領域發錶學術論文16篇，其中EI檢索5篇，ISTP檢索2篇，1篇獲全國教育改革優*秀教學論文大賽一等奬。主持教研教改課題3項，參與國傢自然科學基金、省部級科研項目5項。編寫超市經營管理係列叢書7部、物流管理係列叢書10部，其中2部被列為國傢規劃教材。參與“黑龍江省冷鏈物流規劃”、“奧特萊斯城商業體項目”、 “龍運物流園區規劃”等多項政府規劃與企業橫嚮課題研究，為商業企業物流方案設計和政府物流規劃做齣積極貢獻。
目錄
第一章 製訂年度經營計劃 1
經營計劃（Business Plan），也可譯為業務計劃或商務計劃。《中華人民共和國公司法》中使用的是經營計劃。一份好的年度經營計劃，能讓企業全年的運作有序、利潤精確可控。
一、年度經營計劃的定義 2
二、超市目標設定 3
三、年度經營計劃的製訂流程 7
四、年度經營計劃書的編寫 14
第二章 商品結構優化 17
事實上一個賣場的商品不好賣，首先要考慮的是商品的構成哪裏有問題，而不是哪個商品有問題。一個賣場選擇哪些商品、以什麼樣的方式組閤起來纔能讓顧客接受，將直接決定這傢商場超市的命運。
一、商品結構的設計 18
二、商品選擇的要領 19
三、商品結構的優化 22
四、商品價格的製定 25
相關鏈接 商場超市的定價策略 26
五、新商品的引進 28
六、新商品引進的原則 29
七、滯銷商品的淘汰 32
八、滯銷商品的處理 33
相關鏈接 非實際退貨的注意事項 34
第三章 商場超市采購與供應管理 35
為瞭保證企業能采購到適銷、對路的商品，商場超市必須根據自身狀況來確定采購渠道，做好采購業務決策，進行采購洽談，簽訂采購閤同，加強對商品采購過程的管理，確保采購工作的圓滿完成。
一、采購計劃的製訂 36
二、供應商的開發 37
相關鏈接 供應商信息的來源 38
三、采購業務的洽談 43
相關鏈接 采購談判的10個技巧 45
四、采購閤同的簽訂與管理 47
五、供應商的進場 49
【範本】××超市新供應商進場審批申請書 50
六、供應商的評價考核 52
【範本】××超市供應商評價錶 53
七、供應商的適時淘汰 53
第四章 商場超市賣場布局規劃 55
賣場指的就是店鋪內陳列商品供顧客選購的營業場所。商場超市賣場布局最終應達到兩個效果。第一，顧客與店員行動路綫的有機結閤。對顧客來說，應使其感到商品非常齊全並容易選擇；對店員來說，應充分考慮到工作效率的提高。第二，創造舒適的購物環境。
一、賣場齣入口的布局 56
二、設計購物路綫 57
三、確定陳列麵積 61
四、進行商品配置 62
五、賣場的功能性布局 63
六、商品配置錶的管理 65
第五章 商場超市商品標準化陳列 71
通過視覺來打動顧客的效果是非常顯著的，商品陳列的優劣決定著顧客對門店的第一印象，而商品的標準化陳列也是公司標準化管理的重要內容。我們所說的商品標準化陳列是指根據一定的陳列原則和陳列方式製定商品標準化陳列配置錶，門店據此將商品擺放到規定位置，從而達到各門店商品陳列的一緻化，實現品類管理標準化、數據化、科學化，從而提高銷售業績，提升門店形象。
一、商品標準化陳列管理的重要意義 72
二、商品標準化陳列管理的實施要求 72
三、商品標準化陳列原則 73
相關鏈接 不同性質商品的陳列位置 74
相關鏈接 在能夠讓顧客“顯而易見”的陳列位置 75
第六章 商場超市商品損耗控製 79
零售企業的商品損耗無時無刻不在産生，防損必須無處不在。防損工作的目標就是全員和全過程。防損工作不僅僅是防損部門的工作，隻有全員全過程的參與、支持、監控，企業纔能真正有效地做好防損。
一、全員防損和全過程防損的定義 80
二、全員防損和全過程防損的要點 80
三、門店員工防損的職責 81
四、賣場商品損耗類彆 83
五、非生鮮商品大類的控損措施 83
六、生鮮商品損耗控製 90
七、開業期間的商品損耗控製 97
八、員工內盜行為的防範 99
九、顧客偷竊行為的防範 101
十、團夥偷盜行為的防範 109
十一、收銀作業損耗及控製 112
十二、防損稽核 113
第七章 商場超市促銷管理 117
廣泛的促銷活動是商場超市提升業績、爭取顧客、積極參與同業競爭的有效手段。在日益激烈的競爭中，有效的促銷不僅要依靠新穎的創意，更需要強力執行和規範操作，纔能達到最佳的促銷效果，創造良好的經營效益。
一、商品促銷的認識 118
二、常見的促銷模式 119
三、常用的促銷工具 121
四、促銷計劃的製訂 123
【範本】××商場開業促銷方案 124
五、促銷活動的策劃 126
六、促銷的準備 127
七、促銷員的管理 130
八、促銷效果的評估 132
第八章 商場超市消防安全管理 137
零售企業有義務給顧客提供安全的購物環境，所以門店的消防管理工作顯得尤為重要，這是門店正常營運的前提之一。消防管理是指防止火災、水災，滅火及其他災情處理的專門工作。零售企業的消防安全管理方針應是“預防為主，防消結閤”“以防為主，以消為輔”，重點抓好防火及滅火工作。
一、完善賣場的門店消防係統 138
二、建立消防組織 138
三、製定消防安全管理製度 139
四、加強明火管理 144
五、加強易燃品管理 144
六、加強全員消防教育 145
七、加強消防設施、器材的管理 145
八、製定滅火和應急疏散預案並組織演習 146
【範本 01】商場消防安全事故應急預案 150
【實戰 02】商場超市消防演習方案 152
【範本 03】超市地下庫房演習方案 155
【範本 04】關於確定企業消防安全管理組織機構的通知 156
【範本 05】關於確定消防安全責任人的通知 157
【範本 06】關於確定消防安全管理人的通知 157
【範本 07】消防安全工作責任書 158
【範本 08】員工消防安全工作承諾書 159
【範本 09】門店每日防火巡查（夜查）情況記錄錶 159
【範本 10】門店每周防火檢查情況記錄錶 161
【範本 11】門店每月防火檢查情況記錄錶 163
第九章 轉型電子商務及運營管理 167
電子商務並非隻是網上銷售，而是通過在綫下和綫上布置的信息采集設備、軟件開展客流分析、目標客戶分析、消費行為分析等大數據研究，最終實現精準營銷和銷售閉環。實體零售商的電子商務應用應當是由點及麵，貫穿始終的。
一、互聯網時代商場超市的未來 168
二、實體零售商“觸網”的趨勢 169
三、嚮電商轉型的模式 170
相關鏈接 多方試水“互聯網+”，傳統商場超市加力轉型 172
四、轉型電商的切入口 174
五、全渠道擴展轉型 175
六、選擇閤適的電商平颱 179
相關鏈接 華潤萬傢啓動“實體+電商”新模式 181
七、電商運營管理 182
相關鏈接 商場超市配送突圍的核心競爭力 188
第十章 O2O跨越管理 191
相比傳統實體零售的不便利性、傳統電商的體驗不足，零售O2O的跨越式發展，著實能讓消費者體驗到“魚與熊掌兼得”的好處。伴隨著大數據、雲技術、社交工具、移動支付等新技術、新工具的應用，零售O2O的跨越式發展已是不可阻擋的趨勢。
一、麵對O2O轉型的問題 192
二、認清O2O發展的趨勢 193
三、整閤O2O有效的資源 198
四、實現O2O有效的閉環 200
相關鏈接 如何把O2O模式應用到零售實體商店 201
五、推進O2O全渠道的融閤 202
相關鏈接 全渠道零售O2O的發展現狀 205
六、駕馭APP促進零售O2O 207
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編輯推薦
1.本書內容豐富、文字精煉。
2.圖錶為主，文字為輔，一目瞭然。
作者簡介
付瑋瓊， 2005年3月碩士畢業於哈爾濱商業大學並留校任教，現攻讀東北林業大學林業經濟管理專業博士學位。多年來從事物流與供應鏈管理、連鎖經營管理、商品學等方嚮的研究，榮獲2011年度全國優*秀教師稱號。主講《物流配送管理》、《連鎖經營管理》、《國際貨物與通關》、《商品學》等本科及研究生課程。在相關領域發錶學術論文16篇，其中EI檢索5篇，ISTP檢索2篇，1篇獲全國教育改革優*秀教學論文大賽一等奬。主持教研教改課題3項，參與國傢自然科學基金、省部級科研項目5項。編寫超市經營管理係列叢書7部、物流管理係列叢書10部，其中2部被列為國傢*級規劃教材。參與“黑龍江省冷鏈物流規劃”、“奧特萊斯城商業體項目”、 “龍運物流園區規劃”等多項政府規劃與企業橫嚮課題研究，為商業企業物流方案設計和政府物流規劃做齣積極貢獻。
目錄
第一部分 商場超市營銷推廣
第一章 商場超市營銷策劃/002
做好營銷策劃，是加強商場超市競爭力的關鍵因素之一，是在激烈的競爭中實現自身發展及突破的關鍵。
第一節 商場超市營銷策劃/002
一、什麼是營銷策劃/002
二、營銷策劃的內容/003
三、營銷策劃步驟/003
第二節 商場超市營銷推廣/004
一、什麼是營銷推廣/004
二、營銷推廣的目的/004
三、營銷推廣流程/005
本章小結/007
第二章 商場超市廣告營銷/009
廣告是市場營銷重要的方式之一，如何做好廣告營銷同樣是商場超市營銷的重要內容。那麼如何做好廣告營銷，如何選擇廣告媒體？本章將一一作齣闡述。
第一節 廣告營銷認知/009
一、什麼是廣告營銷/009
二、商場超市的廣告策略/010
第二節 商場超市廣告營銷模式/011
一、電視廣告營銷/011
二、內部電視廣告營銷/012
三、電颱廣告營銷/013
四、報紙廣告營銷/013
五、雜誌廣告營銷/015
六、DM廣告營銷/015
七、公交站牌廣告營銷/017
八、店外告示牌廣告營銷/017
九、其他廣告營銷/018
【實戰範本】××商場電颱廣告語/019
【實戰範本】商場超市廣告語大全/019
【實戰範本】××超市DM廣告營銷管理手冊/022
本章小結/026
第二部分 商場超市促銷方案
第三章 商場超市促銷活動/028
促銷即銷售促進（Sales Promotion，簡稱SP），是市場營銷過程中的一把利劍，商場超市促銷活動的作用在於對産品銷售施加推力，促進消費者購買，使産品能夠更快地進入市場和擴大市場。
第一節 促銷活動認知/028
一、商超促銷的含義 /028
二、商超促銷活動的分類/029
第二節 促銷活動的特點與作用/029
一、商超促銷的特點/029
二、商超促銷活動的作用/030
第三節 促銷活動的策劃與方法/030
一、促銷策劃流程/030
二、促銷方法/031
【實戰範本】××商場DM促銷調價申請單/034
【實戰範本】××商場限時促銷摺讓申請單/035
本章小結/036
第四章 常見促銷模式與工具/037
促銷是商場超市經營中必不可少的活動，可以招徠顧客消費。促銷活動有多種模式，如開業促銷、周年促銷等，同時也有多種促銷工具，如優惠券、樣品贈送等，商場超市要做好每種模式的促銷活動，並應用好促銷工具。
第一節 常見促銷模式/037
一、開業促銷/037
二、周年慶促銷/038
三、特價促銷/040
四、服務促銷/041
五、摺價促銷/042
六、會員製促銷/044
第二節 常用促銷工具/044
一、優惠券促銷/044
二、樣品贈送促銷/045
三、返還促銷/046
四、以舊換新促銷/046
五、競賽促銷/046
六、抽奬促銷/046
七、POP促銷/047
八、量感陳列促銷/047
九、現場演示促銷/047
十、試吃促銷/048
第三節 促銷案例集錦/048
【實戰範本】××商場開業促銷方案/048
【實戰範本】××超市周年慶促銷方案/050
【實戰範本】××商場促銷抽奬活動方案/052
【實戰範本】××超市會員製管理規定/054
【實戰範本】××超市贈品管理製度/057
【實戰範本】××超市積分返利實施細則/058
【實戰範本】××超市POP管理規定/059
本章小結/062
第五章 節假日促銷/063
商場超市節假日促銷要針對消費者節假日的消費心理、消費方式及消費趨勢，將節假日促銷意識貫穿於整個營銷過程的各個環節，以最好地滿足消費者節假日需求為手段，充分把握好節假日商機。
第一節 節假日促銷策略/063
一、節假日促銷策略/063
二、節假日促銷控製/064
第二節 節假日促銷要點/065
一、元旦促銷/065
二、春節促銷/065
三、情人節促銷/066
四、五一勞動節促銷/068
五、母親節促銷/068
六、兒童節促銷/069
七、端午節促銷/069
八、中鞦節促銷/070
九、國慶節促銷/070
十、聖誕節促銷/072
第三節 節假日促銷案例集錦/073
【實戰範本】××商場元旦促銷方案/073
【實戰範本】××超市春節促銷方案/074
【實戰範本】××商場情人節促銷方案/076
【實戰範本】××商場五一勞動節促銷方案/078
【實戰範本】××超市端午節促銷方案/079
【實戰範本】××超市中鞦節促銷方案/081
【實戰範本】××超市國慶節促銷方案/083
【實戰範本】××超市聖誕節促銷方案/084
本章小結/087
第六章 促銷效果評估/088
促銷活動結束後，還有一項十分重要的工作，那就是對促銷活動的評估。通過每次促銷活動的效果，評估促銷活動成功或失敗的原因，積纍經驗，對於日後的發展是必不可少的。促銷評估的內容主要包括業績評估、促銷效果評估、供應商配閤狀況評估、商場超市自身運行狀況評估。
第一節 選擇評估方法與原因分析/088
一、選擇評估方法/088
二、查找和分析原因/090
第二節 促銷效果評估/091
一、促銷效果評估/091
二、供應商的配閤狀況評估/092
三、商場超市自身運行狀況評估/093
四、促銷活動經驗總結/093
【實戰範本】××商場促銷活動成果評估錶/094
【實戰範本】××商場促銷效果評估錶/095
【實戰範本】××商場假日促銷效果評估錶/095
【實戰範本】××商場假日促銷活動成果匯總錶/096
【實戰範本】××商場促銷效果階段性評估錶/096
【實戰範本】××商場促銷員評估錶/097
【實戰範本】××商場促銷計劃執行情況評估錶/097
【實戰範本】××商場促銷成本評估錶/098
【實戰範本】××商場促銷效果與經驗總結錶/098
本章小結/099
第三部分 商場超市電子商務
第七章 電子商務認知/102
隨著C2C時代的結束，B2C時代的開始，中國的電子商務又進入瞭一個新的時代，根據2015年7月底中國互聯網絡信息中心（CNNIC）發布的第36次全國互聯網發展統計報告顯示，截至2015年6月，互聯網普及率為48.8%，我國網民總數已達6.68億。這意味著全球每4個網民中，至少有一個是中國人。中國零售業也要順應互聯網時代的潮流，利用互聯網平颱開闢自己的一片天地。
第一節 電子商務概念/102
一、電商定義/102
二、構成要素及相互關係/103
三、關聯對象/104
四、範圍與類型/104
五、移動電商/105
拓展閱讀 阿裏巴巴啓動擴張模式 欲成全球性電子商務公司/106
拓展閱讀 超市電商2.0：藉閤夥人製引流/108
第二節 認識網絡營銷/109
一、商場超市網絡營銷認知/109
二、商場超市網絡營銷的背景/109
三、網絡營銷的特點/111
四、商場超市網絡營銷的意義/112
拓展閱讀 中國十大超市做電商O2O大點評/112
第三節 “互聯網+”/118
一、什麼是“互聯網+”/118
二、“互聯網+”的特徵/118
拓展閱讀 “互聯網+”未來發展十大趨勢/119
三、商場超市的“互聯網+”/123
拓展閱讀 互聯網+時代來臨，傳統商超如何擁抱互聯網？/124
本章小結/127
第八章 商場超市網絡營銷的形式/129
互聯網時代下的網絡營銷因具備低成本、高效率、效果好、覆蓋廣等特點，對於商場超市而言，無論是宣傳推廣還是尋找新的商機，網絡營銷都是必不可少的手段。
第一節 網絡廣告營銷/129
一、網絡廣告營銷認知/129
二、網絡廣告營銷形式/129
第二節 搜索引擎營銷/130
一、搜索引擎營銷認知/130
二、搜索引擎營銷流程/131
第三節 微博營銷/132
一、微博營銷認知/132
二、微博營銷要點/132
【實戰範本】××商場微博管理製度/133
第四節 團購營銷/134
一、團購營銷認知/134
二、團購營銷流程/135
第五節 電子郵件營銷/135
一、電子郵件營銷認知/135
二、電子郵件營銷流程/135
第六節 建設網絡超市/136
一、網絡超市認知/136
二、建設網絡超市流程/136
【實戰範本】××超市網站建設及規劃方案/138
【實戰範本】××網上商場的服務協議/139
第七節 微信營銷/147
一、微信營銷認知/147
二、微信營銷要點/148
【實戰範本】商超微信公眾服務平颱營銷與推廣計劃/148
【實戰範本】微信營銷軟文寫作技巧/150
本章小結/152
第九章 商場超市的O2O營銷/153
O2O營銷是一種基於綫上綫下整閤促進的營銷模式，同時也是在大數據時代新的營銷趨勢。商場超市同樣需要跟緊時代，做好O2O營銷。
第一節 商場超市O2O認知/153
一、什麼是商場超市的O2O/153
二、商場超市的O2O背景/154
三、商場超市O2O的優勢/154
拓展閱讀 中國連鎖超市十強的O2O之路/155
拓展閱讀 華潤萬傢e萬傢快起直追：深入社區+自營+價格優勢/159
第二節 商場超市O2O模式要點/162
一、大數據支持/162
二、Wi-Fi平颱的應用/162
三、室內導航/163
四、如何支付/163
五、會員營銷/163
第三節 商場超市O2O模式升級/164
一、商超APP模式/164
拓展閱讀 1號店APP功能/166
二、綫上綫下相結閤/166
拓展閱讀 蘇寜易購鮑俊偉：綫上綫下結閤實現精準營銷/166
三、閤夥人模式/168
四、單店網購平颱/168
【實戰範本】惠民網的O2O方案/169
本章小結/171
參考文獻/172
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編輯推薦
本書是一本實際操作讀本，完全去理論化，內容簡潔實用，同時闆塊設置精巧、結構清晰明確。
作者簡介
付瑋瓊， 多年來從事物流與供應鏈管理、連鎖經營管理、商品學等方嚮的研究，榮獲2011年度全國優*秀教師稱號。主講《物流配送管理》、《連鎖經營管理》、《國際貨物與通關》、《商品學》等本科及研究生課程。在相關領域發錶學術論文16篇，其中EI檢索5篇，ISTP檢索2篇，1篇獲全國教育改革優*秀教學論文大賽一等奬。主持教研教改課題3項，參與國傢自然科學基金、省部級科研項目5項。編寫超市經營管理係列叢書7部、物流管理係列叢書10部，其中2部被列為國傢*級規劃教材。參與“黑龍江省冷鏈物流規劃”、“奧特萊斯城商業體項目”、 “龍運物流園區規劃”等多項政府規劃與企業橫嚮課題研究，為商業企業物流方案設計和政府物流規劃做齣積極貢獻。
目錄
導讀 擁抱“互聯網+”，開啓采購新時代
一、“互聯網+”下大數據驅動的采購與運營
二、“互聯網+”下的企業采購
三、“互聯網+”下供應鏈管理的創新
四、O2O模式下物流資金流的支撐
第一章 物流規劃管理
引言：
一、零售業物流的認知
二、物流係統規劃
三、物流係統結構設計
四、物流係統的閤理性評價
五、物流配送中心的規劃
六、物流信息係統的規劃
相關鏈接：連鎖超市不斷采用先進的物流信息技術
第二章 商品結構優化
引言：
一、商品結構的設計
二、商品選擇的要領
三、商品結構的優化
四、商品價格的製定
相關鏈接：商場（超市）的定價策略
五、新商品的引進
六、新商品引進的原則
七、滯銷商品的淘汰
八、滯銷商品的處理
相關鏈接：非實際退貨的注意事項
第三章 商品促銷管理
引言：
一、商品促銷的認識
二、促銷計劃的製訂
（範本）××商場開業促銷方案
三、促銷活動的策劃
四、促銷海報的製作與發放
五、促銷價格的調整
六、促銷商品的備貨
七、促銷商品的退貨
八、促銷效果的評估
（範本）××超市促銷活動評估報告
第四章 供應商管理
引言：
一、供應商的開發流程
相關鏈接：供應商信息的來源
二、供應商的選擇條件
三、供應商的管理機製
四、供應商的進場程序
（範本）××超市新供應商進場審批申請書
五、供應商的評價考核
（範本）××超市供應商評價錶
六、與供應商雙嚮溝通
七、對供應商有效激勵
八、供應商的適時淘汰
九、供應商檔案的管理
第五章 網上采購管理
引言：
一、網上采購的認知
二、網上采購的模式
三、網上訂貨的好處
相關鏈接：超市傳統進貨模式麵臨挑戰
四、對網絡采購員的管理
五、對網絡供應商的管理
相關鏈接：閤格供應商的基本標準
六、網上采購供應鏈管理
七、網上采購的運作管理
八、網上交易安全管理
第六章 采購業務管理
引言：
一、采購計劃的製訂
二、采購業務的洽談
相關鏈接：采購談判的10個技巧
三、采購閤同的簽訂與管理
四、商品采購的技巧
五、采購成本的控製
相關鏈接：戰略采購策略的實施措施
相關鏈接：外包采購實施注意事項
第七章 入庫驗收管理
引言：
一、入庫驗收的原則
二、生鮮類商品收貨管理
三、食品乾貨、百貨類收貨管理
四、貴重商品的收貨管理
五、贈品的收貨管理
六、包裝商品的驗收管理
七、收貨的錯誤糾正與控製
八、商品報損的管理
九、退貨的管理
第八章 庫存盤點管理
引言：
一、庫存管理的認知
二、庫存控製與缺貨之間的關係
三、建立庫存控製係統
四、加強庫存控製環節
五、盤點管理的認知
六、盤點前的準備工作
七、盤點的實施步驟
八、盤點後的管理
（範本）××超市門店盤點管理辦法
第九章 配送作業管理
引言：
一、商品配送的模式
二、配送作業的內容
三、進貨作業管理
四、訂單處理
五、揀貨作業
六、補貨作業
七、齣貨作業
八、配送作業
九、加強配送中心的信息處理
十、退貨作業
第十章 物流運輸管理
引言：
一、物流運輸的方式
二、運輸方式的選擇
相關鏈接：選擇運輸方式的依據
三、運輸路綫的確定
四、運輸服務的閤理化
五、運輸包裝閤理化
相關鏈接：包裝設計的要求
六、配送服務閤理化
七、運輸成本的控製
用戶評價
這本書簡直是為我量身定做的！我最近剛接手傢裏的超市，雖然之前有一些零散的經驗，但總感覺摸不著門道，尤其是在麵對琳琅滿目的商品、層齣不窮的營銷活動，還有越來越激烈的綫上競爭時，更是頭大。翻開這本書，就像是找到瞭一個寶藏。它係統地講解瞭商場超市經營管理的方方麵麵，從選址、商品陳列、庫存管理，到人員培訓、成本控製，講得都非常實在，一點都不空泛。我特彆喜歡它關於營銷推廣和促銷方案的那部分，裏麵列舉瞭很多實際案例，分析得頭頭是道，我看完之後立刻腦子裏就冒齣瞭好幾個可以立即實施的促銷點子，比如針對不同節假日設計主題促銷、會員積分兌換活動、甚至還有一些引流和提高復購率的小技巧。而且，它還專門提到瞭電子商務，雖然我們超市目前主要還是綫下，但未來的趨勢肯定是在綫上綫下融閤，這本書關於如何搭建綫上渠道、做好綫上推廣的內容，讓我對未來的發展有瞭更清晰的規劃。采購與物流配送這塊的內容也讓我豁然開朗，之前我總覺得進貨和送貨是個費時費力的環節，但看瞭書之後，纔知道原來科學的采購策略和高效的物流配送體係能為我節省多少成本、提高多少效率。總而言之，這本書內容非常豐富，覆蓋麵廣，而且都是非常實用的乾貨，對於任何想在零售業打拼的人來說，都是一本不可多得的“葵花寶典”，能幫助你少走很多彎路，快速成長。
評分我一直認為，要把一個商場超市經營好，絕不僅僅是把商品擺上貨架那麼簡單。這裏麵涉及到太多學問瞭。我最近有幸拜讀瞭這本《3本 一本書搞懂商場超市經營管理+營銷推廣·促銷方案·電子商務+采購與物流配送 書籍賣場》，簡直是如獲至寶！這本書的設計思路非常巧妙，將經營管理、營銷推廣、電子商務和采購物流這四大塊內容有機地結閤在一起，形成瞭一個完整的知識體係。我最看重的是它對於“經營管理”部分的詳盡講解，從宏觀的戰略規劃到微觀的細節操作，都覆蓋得很到位。比如，如何進行有效的商品規劃、如何優化賣場布局以提升顧客體驗、如何進行精細化的成本控製以提高盈利能力等等。這些都是經營超市最核心的環節。其次，對於“營銷推廣·促銷方案”的分析，更是讓我耳目一新。書中提供的各種促銷策略，不僅僅是簡單的打摺促銷，還包括瞭會員營銷、事件營銷、社群營銷等多種現代營銷手段，並詳細分析瞭每種手段的適用場景和實施要點。讀完這部分，我感覺自己瞬間擁有瞭提升銷售額的“武器庫”。而“電子商務”部分，則為我打開瞭新的視野，讓我明白在數字化時代，綫上渠道的重要性，以及如何將綫上優勢與綫下實體店相結閤，實現全渠道營銷。最後，“采購與物流配送”部分的專業講解，讓我明白瞭高效的供應鏈管理是超市成功的基石，如何通過精明的采購和優化的物流，降低運營成本，提升商品周轉率，這一切都為超市的穩健發展提供瞭堅實的基礎。這本書的專業性和實用性都非常強，是一本值得反復研讀的寶藏。
評分作為一個對商業模式和市場運作一直充滿好奇的普通讀者，我一直對超市這種業態的背後運作感到好奇。每天進進齣齣的，商品琳琅滿目，促銷活動此起彼伏，但對於商傢來說，如何纔能做得有聲有色，甚至還能賺到錢，一直是個謎。這本書就像一位經驗豐富的嚮導，帶領我一步步揭開瞭這個謎團。它並沒有用晦澀難懂的專業術語，而是用非常通俗易懂的語言，將復雜的經營管理、營銷推廣、電子商務以及采購物流等環節娓娓道來。我尤其欣賞它在“營銷推廣·促銷方案”部分的闡述，不僅僅是羅列瞭各種活動，更重要的是分析瞭這些活動背後的邏輯和目標受眾，以及如何評估活動效果。這讓我從一個單純的消費者視角，變成瞭能夠理解商傢策略的“半個內行”。而關於“電子商務”的部分，雖然我可能不是直接的從業者，但瞭解這部分內容，讓我更能理解當下零售業的變化趨勢，以及傳統零售商如何擁抱新零售。書裏對“采購與物流配送”的講解，也讓我明白瞭商品從源頭到消費者手中的整個流程是多麼精妙。這本書不僅能幫助從業者，對於任何想瞭解現代商業社會運作方式的人來說，都是一本非常好的入門讀物，它讓你對“生意”有瞭更全麵的認識。
評分我之前一直覺得，開超市這種生意，好像經驗比理論更重要，但讀瞭這本書之後，我徹底改觀瞭。它用一種非常係統化、邏輯化的方式，把看似雜亂的商場超市經營管理變得井井有條。書裏對“經營管理”的講解，簡直是把一個超市的運作流程剖析得明明白白，從前期的人員招聘、培訓，到日常的商品陳列、庫存管理，再到後期的財務分析、風險控製，每一個環節都講得很細緻，而且都提供瞭切實可行的建議。尤其是關於“營銷推廣·促銷方案”的部分，我感覺作者就像我的私人營銷顧問一樣，提供瞭各種各樣的新鮮點子和實操方法。我特彆喜歡書中關於如何設計有吸引力的促銷活動，以及如何通過會員管理來提高顧客忠誠度的內容，這部分對我提升銷售業績非常有幫助。而“電子商務”這一塊，雖然我之前對此接觸不多，但這本書的介紹讓我明白，在這個時代，綫上渠道是不可或缺的，它讓我對如何將綫上綫下資源整閤，實現協同發展有瞭初步的認識。至於“采購與物流配送”，這本書也用專業的角度，講解瞭如何優化供應鏈，降低成本，提高效率，這對於任何希望精打細算的經營者來說，都是非常寶貴的知識。總的來說，這本書不僅提供瞭豐富的知識，更重要的是，它幫助我建立瞭一個完整的經營管理思維框架，讓我對如何做好一個商場超市有瞭更清晰、更科學的認識，簡直是一本“經營聖經”。
評分對於很多中小企業主或者想要進入零售行業的朋友來說，一本能夠“一本書搞懂”所有核心知識的書，絕對是夢寐以求的。而這本《3本 一本書搞懂商場超市經營管理+營銷推廣·促銷方案·電子商務+采購與物流配送 書籍賣場》，可以說非常接近這個目標瞭。我拿到這本書的時候，就被它的內容涵蓋之廣所震撼。它並沒有局限於某一個方麵，而是從經營管理的全局齣發，把各個環節都講到瞭。我尤其喜歡書中關於“營銷推廣·促銷方案”的章節，感覺裏麵的內容非常落地，有很多可以藉鑒的實操方法。比如，如何根據不同的銷售周期製定不同的促銷策略，如何通過數據分析來評估促銷效果，以及如何利用新媒體平颱進行有效的營銷推廣等等，這些都是當下非常實用的技能。而“電子商務”部分，也讓我看到瞭零售業未來的發展方嚮，書中對於綫上綫下融閤的探討，以及如何利用互聯網工具來提升用戶體驗和銷售業績，都給我帶來瞭很多啓發。即使我目前的經營重心還在綫下，但提前瞭解和學習這些內容，無疑能讓我更好地把握未來的發展機遇。另外，關於“采購與物流配送”的專業知識，也讓我明白瞭供應鏈管理的重要性，它不僅關係到成本控製，更關係到商品的質量和供應的穩定性。這本書真正做到瞭，用一本厚厚的書，濃縮瞭超市經營管理的核心精華，對於想要快速入門或者提升自己經營水平的人來說，絕對是物超所值的選擇。
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