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单守明 著

图书标签:

• 葡萄栽培
• 葡萄种植
• 优质葡萄
• 高效栽培
• 果树栽培
• 农业技术
• 园艺技术
• 葡萄管理
• 种植技术
• 果品生产

店铺： 江阴新华书店图书专营店

出版社： 机械工业出版社

ISBN：9787111521075

商品编码：23558164410

包装：平装

开本：32

出版时间：2016-04-01

内容介绍
基本信息

书名：	葡萄优质高效栽培
作者：	单守明	开本：
YJ：	25	页数：
现价：	见1；CY=CY部	出版时间	2016-01
书号：	9787111521075	印刷时间：
出版社：	机械工业出版社	版次：
商品类型：	正版图书	印次：

内容提要 作者简介 精彩导读 目录 序
前言
**章葡萄栽培的现状和意义
一、葡萄栽培的面积与
产量
二、葡萄栽培的意义
D二章葡萄生物学特性
一、根系
二、芽
三、枝蔓
四、叶片
五、花序和花
六、浆果
七、葡萄植株的年周期
变化
八、葡萄生长的环境
条件
D三章我国葡萄栽培品种
**节我国栽培的鲜食
葡萄品种
一、早熟品种
二、中熟品种
三、晚熟品种
四、无核品种
D二节我国栽培的主要酿酒
葡萄品种
一、红色品种
二、白色品种
三、调色葡萄酿酒品种
D三节我国栽培的其他葡萄
品种
一、制干与制汁品种
二、砧木品种
D四章葡萄育苗技术
一、扦插育苗
二、营养袋育苗
三、嫁接育苗
四、压条育苗
五、苗木出圃与分级
D五章鲜食葡萄露天栽培技术
**节建园技术
一、园地选择
二、园地规划
三、品种选择与搭配
四、栽植方式、密度
D二节葡萄定植与管理
一、定植
二、树体管理
三、花果管理
四、土肥水管理
五、采收
D六章鲜食葡萄设施栽培技术
**节设施的类型和
建造
一、塑料大棚
二、高效节能日光温室
三、建筑施工
四、高效节能日光温室的
其他技术
D二节设施葡萄的栽植
一、品种选择原则
二、栽培制度
三、栽植形式
四、栽植方法
D三节设施葡萄栽培的
管理
一、温度管理
二、土肥水管理
三、新梢管理
四、果穗管理
五、病虫害防治
六、越冬管理
D四节设施葡萄的整枝与
打破休眠
一、设施葡萄的整枝
二、打破休眠
D五节其他栽培技术
一、多次结果的栽培
技术
二、无核化栽培技术
D七章葡萄避雨栽培技术
一、葡萄避雨栽培的
意义
二、避雨栽培适宜区
三、建园
四、苗木栽植
五、避雨棚
六、树体管理
七、花果管理
八、土肥水管理
九、冬季修剪
十、病虫害防治
D八章酿酒葡萄栽培技术
一、建园
二、品种选择
三、定植
四、树体管理
五、花果管理
六、土壤管理
七、施肥
八、水分管理
九、整形和修剪
十、越冬防寒技术
D九章葡萄病虫害防治
**节葡萄病害
一、霜霉病
二、白粉病
三、白腐病
四、灰霉病
五、黑痘病
六、褐斑病
七、炭疽病
八、褐纹病
九、黑腐病
十、锈病
十一、斑枯病
十二、细菌性疫病
十三、蔓割病
十四、枝枯病
十五、根癌病
十六、圆斑根腐病
十七、紫纹羽病
十八、穗轴褐枯病
SJ、房枯病
二十、酸腐病
二十一、水罐子病
二十二、病毒病
二十三、葡萄病害综合
防治
D二节葡萄生理病害
一、日烧病
二、气灼病
三、氮素失衡症
四、磷素失衡症
五、钾素失衡症
六、钙素失衡症
七、硼素失衡症
八、锌素失衡症
九、铁素失衡症
D三节葡萄虫害
一、斑叶蝉
二、透翅蛾
三、虎蛾
四、十星叶甲
五、斑衣蜡蝉
六、瘿螨
七、瘿蚊
D四节虫害防治药剂
一、有机磷类
二、拟除虫菊酯类
三、氨基甲酸酯类
杀虫剂
四、特异性生长调节剂
五、其他合成杀虫剂
六、微生物杀虫剂
七、植物杀虫剂
八、矿物源杀虫剂
D五节杀菌剂
一、三唑类杀菌剂
二、甲基甾醇合成抑
制剂
三、甾醇合成抑制剂类杀
菌剂
四、二硫代氨基甲酸酯类
杀菌剂
五、无机及金属类
杀菌剂
六、苯类和酞酰亚胺类杀
菌剂
七、其他多作用点
杀菌剂
八、甲氧基丙烯酸酯类杀
菌剂
九、苯并咪唑类杀菌剂
十、苯胺类杀菌剂
十一、二羧酰亚胺类杀
菌剂
十二、酰胺类杀菌剂
十三、苯胺基嘧啶类杀
菌剂
十四、其他结构杀菌剂
十五、新开发药剂
D十章葡萄优质高效栽培实例
案例1西北日光温室“红提
葡萄栽培技术
案例2大棚鲜食葡萄延后
栽培技术
案例3北方大棚葡萄间作
茶树的栽培技术
附录常见计量单位名称与符号对照表
参考文献
暂时没有目录，请见谅！

绿色田野的诗篇：探索香草的神秘世界 这本书并非关于葡萄的甜美，也非聚焦于高效栽培的技术，而是将读者带入一片充满芬芳与治愈力量的神秘领地——香草的缤纷世界。我们将共同踏上一段探索之旅，深入了解那些大自然慷慨馈赠的植物，它们不仅以迷人的香气点缀我们的生活，更蕴藏着丰富的药用价值和悠久的文化渊源。 第一章：香草的起源与分类——古老智慧的源泉 在本章中，我们将追溯香草的起源，回望人类与这些芳香植物长达数千年的互动历史。从古埃及人利用香料进行防腐和宗教仪式，到古希腊和罗马人将其用于医药和烹饪，香草的智慧早已融入人类文明的血脉。我们将探讨不同文化背景下香草的演变和应用，揭示其在古代社会中的重要地位。 随后，我们将对庞大的香草家族进行系统性的分类。不同于简单的植物学划分，我们将从实际应用的角度出发，将香草大致划分为以下几类： 药用香草： 这是香草最重要的类别之一，涵盖了那些被传统医学和现代草药学广泛应用的植物。我们将深入介绍诸如洋甘菊、薰衣草、薄荷、迷迭香、鼠尾草、金盏花、缬草等经典药用香草。每一类都将详细阐述其主要的药理作用，如镇静安神、助消化、消炎止痛、缓解感冒症状、促进伤口愈合等。我们将考察其有效成分，例如挥发油、黄酮类化合物、单宁酸等，并结合科学研究来解释其功效。同时，我们也会提及一些在不同地区流传的民间偏方和传统用法，但会特别强调其科学性和安全性，提醒读者在应用前咨询专业人士。 食用香草： 这一章节将聚焦于那些能为我们的餐桌增添风味与色彩的香草。罗勒、香菜、欧芹、百里香、牛至、莳萝、细香葱等将是我们的主角。我们将不仅仅介绍它们的独特风味，更会探讨如何将其巧妙地运用到各种菜肴中，从沙拉、汤品到烤肉、炖菜，甚至甜点。我们将分享一些经典的香草搭配原则，例如哪些香草与鱼类是绝配，哪些香草能提升肉类的鲜味，以及哪些香草能为素食增添层次。我们还会涉及一些关于香草新鲜与干燥状态下的风味差异，以及储存和处理的技巧。 芳香香草： 这一类别侧重于香草那令人愉悦的香气，以及它们在日常生活中的应用。除了前面提到的洋甘菊和薰衣草，我们还将介绍柠檬香蜂草、香叶天竺葵、艾叶、芸香等。我们将探索如何利用这些香草制作香囊、香薰精油、香氛蜡烛，以及用于室内空气清新。我们会讨论不同香气的特性，例如薰衣草的舒缓，薄荷的提神，迷迭香的集中，以及如何根据不同的需求选择合适的香草来营造特定的氛围。 观赏香草： 并非所有香草都只注重实用性，许多香草本身也具有极高的观赏价值。我们将介绍那些叶片形态优美、花朵精致或具有特殊色彩的香草，例如羽衣草、薄荷家族中的一些观赏品种、带有彩色斑纹的罗勒等。我们会探讨如何在花园设计中巧妙运用观赏香草，打造既美观又实用的香草花园，吸引蜜蜂和蝴蝶，同时为居住环境增添一份自然的气息。 第二章：香草的栽培艺术——从种子到芳香 本章将带领读者走进香草的培育过程，从最初的播种到最终的收获，掌握科学而富于情趣的栽培方法。我们将摒弃那些与葡萄品种、栽培密度、授粉技术等相关的技术细节，而是专注于香草的独特生长习性和适宜环境。 土壤与光照： 不同的香草对土壤的要求各异。我们将详细介绍不同香草对土壤质地、肥力以及酸碱度的偏好。例如，一些地中海香草如迷迭香和百里香偏爱排水性良好的沙质土壤，而薄荷则更喜欢湿润肥沃的土壤。光照方面，我们会区分全日照、半日照和耐阴香草，并指导读者根据自己的种植环境选择合适的香草。 播种、扦插与分株： 我们将详细讲解香草繁殖的几种主要方式。对于播种，我们会介绍不同香草的播种时间、深度、发芽周期以及幼苗的管理。对于扦插，我们将演示如何选取健康的枝条，进行适当的处理，以及创造适宜的生根环境。对于一些宿根性较强的香草，如薄荷和欧芹，我们将介绍分株繁殖的技巧，以及何时是最佳的分株时机。 水分管理与施肥： 香草对水分的需求差异很大。我们将强调“见干见湿”的原则，并根据不同香草的生长阶段和气候条件来调整浇水频率。过湿或过干都可能导致香草生长不良甚至死亡。在施肥方面，我们将推荐使用有机肥，并根据香草的生长需求，适时适量地进行追肥，避免过度施肥导致香草风味减弱或产生不良影响。 病虫害防治： 我们将重点介绍如何通过预防和生态化的方式来管理香草的病虫害。例如，保持良好的通风，避免过度密植，定期修剪，以及利用一些天然的驱虫植物（如万寿菊、大蒜等）来辅助防治。我们将介绍一些常见的香草病虫害，例如蚜虫、红蜘蛛、白粉病等，并提供一些温和有效的家庭式防治方法，强调避免使用化学农药，以保证香草的天然纯净。 修剪与采收： 合理的修剪不仅能促进香草的生长，还能延长其采收期并改善其形态。我们将介绍不同香草的修剪方法和时机，例如什么时候需要摘心促使分枝，什么时候需要修剪以保持株型。采收方面，我们将指导读者如何判断香草的最佳采收时间，以及采用何种方式进行采收，以最大程度地保留其香气和有效成分。 第三章：香草的多元应用——点亮生活的美好 本章将跳出任何与葡萄相关的栽培或管理内容，而是专注于香草如何在日常生活中绽放光彩，为我们的生活增添更多健康、美味与乐趣。 烹饪中的魔术师： 这一部分将深入探讨香草在烹饪中的无限可能。我们将分享一系列由香草精心调味的食谱，从开胃小点到主菜，再到甜品，让读者体会到香草如何能够提鲜、增香、去腥、解腻。我们将介绍不同香草与食材的经典搭配，例如迷迭香与烤羊肉，罗勒与番茄，薄荷与甜点，以及一些创意的香草组合。我们还会介绍制作香草油、香草醋、香草酱等基础调味料的方法，为家庭烹饪提供更多灵感。 家庭草药箱的宝藏： 我们将详细介绍如何在家中建立一个属于自己的“草药箱”，利用香草的天然疗愈力量。我们将重点介绍如何利用洋甘菊制作安神茶，如何用薄荷缓解消化不良，如何用薰衣草缓解失眠，如何用金盏花制作舒缓皮肤的药膏。我们将提供详细的制作方法和使用建议，并强调草药的适量使用和可能的禁忌，引导读者成为自己健康的守护者。 天然的香氛与家居： 本章将带领读者探索香草在芳香疗法和家居环境中的应用。我们将介绍如何利用薰衣草、迷迭香、柠檬香蜂草等制作天然的香包，用于衣橱防虫和衣物增香。我们将分享制作自制香薰精油和精油扩散器的技巧，以及如何利用香草制作天然的清洁剂和除臭剂。我们将探讨不同香气的心理和生理效应，例如薰衣草的放松，薄荷的提神，迷迭香的专注，以及如何通过香气来营造舒适宜人的居家氛围。 香草花园的设计与维护： 即使不谈论葡萄园的规划，我们依然可以描绘一个充满诗意的香草花园。本章将指导读者如何根据自己的空间大小和喜好，设计一个兼具美观与实用性的香草花园。我们将介绍不同的花园风格，例如规整的法式香草园，自然的英式乡村花园，以及小巧的盆栽香草组合。我们将提供关于植物搭配、色彩组合、功能分区等方面的建议，并分享一些实用的花园维护技巧，让读者能够轻松打造属于自己的绿色天地。 香草的文化与传说： 香草的魅力不仅在于其物质属性，更在于其深厚的文化底蕴。我们将穿梭于古老的传说和神话之中，探寻香草在不同文明中的象征意义。我们将了解哪些香草被视为神圣的，哪些香草与爱情、健康或财富相关联。我们将分享关于香草的民间故事、诗歌和艺术作品，让读者在品味香草的同时，也能感受到其背后丰富的文化内涵。 这本书将是一次宁静而充满启发的旅程，它将带领读者远离喧嚣，走进大自然那芬芳馥郁的怀抱，重新发现香草的古老智慧与现代价值。它旨在启发读者对植物世界的兴趣，鼓励他们亲手种植、用心感受，并将这份来自土地的馈赠融入到生活的点滴之中，让生活变得更加健康、美好、充满芬芳。

评分☆☆☆☆☆

作为一名在农产品领域工作的专业人士，我经常需要查阅各种专业书籍来更新我的知识体系，并为实际工作提供理论支持。《葡萄优质高效栽培》这本书，在我近期阅读的众多专业文献中，可以说是一股清流。它在专业深度上做得相当出色，对于葡萄生长发育的生理生化过程，以及影响这些过程的各种环境因素，都进行了详尽的剖析。但更难得的是，作者并没有让这本书变得晦涩难懂，而是通过一系列精心设计的图表、数据和案例，将复杂的科学知识形象化，使得普通读者也能轻松理解。尤其是在关于葡萄果实品质的提升方面，书中详细阐述了不同栽培管理措施，如控梢、疏果、覆盖、套袋等，如何从物理、化学以及生物等多个层面影响果实的糖分积累、风味物质的形成、着色以及抗病性的增强。这些深入的论述，让我能够从更微观的角度去理解和优化生产环节。书中的内容逻辑性很强，层层递进，让我能够循序渐进地掌握葡萄栽培的核心技术。

评分☆☆☆☆☆

我是一名对农业科技发展颇为关注的读者，一直希望能找到一本能够系统性介绍某一作物高效栽培技术的书籍。《葡萄优质高效栽培》这本书恰好满足了我的需求。它的结构清晰，从基础的品种选择一直讲到成熟果实的采后处理，几乎涵盖了葡萄生产的全部流程。最让我眼前一亮的是，书中对于“高效”二字的解读，并非仅仅是追求产量上的最大化，而是更注重整体效益的提升，包括降低生产成本、提高产品附加值、减少资源浪费以及保护生态环境等多个维度。在关于葡萄的整形修剪部分，作者不仅讲解了常见的修剪类型和技术要领，还深入分析了不同修剪方式对植株生长、光照条件、通风透气以及最终产量和品质的影响，并提供了大量图示，这对于视觉化学习的读者来说，极大地降低了理解的门槛。书中所倡导的精准栽培理念，例如根据植株的实际生长情况和外部环境变化，适时调整水肥供应，以及利用科技手段进行病虫害的早期预警和精准防治，都让我看到了现代农业科技的巨大潜力。

评分☆☆☆☆☆

我是一个非常喜欢阅读各种生活类书籍的人，尤其是那些能够指导生活、提升生活品质的书籍。《葡萄优质高效栽培》这本书，虽然书名听起来非常专业，但它实际内容带给我的启发，远不止于农业生产本身。在阅读这本书的过程中，我仿佛经历了一次从播种到收获的完整旅程，深刻体会到了大自然的规律以及人类通过智慧与辛勤劳动，去顺应和利用这些规律，最终获得丰厚回报的过程。书中关于葡萄的生长习性、对不同土壤的适应性、以及如何通过精心的照料来培育出健壮的植株，都让我联想到生活中的许多道理。尤其是书中对于“因材施教”的栽培理念的强调，比如针对不同的葡萄品种，需要采取不同的管理策略，这让我思考在人生的不同阶段，也需要根据自身特点，采取不同的发展路径。此外，书中对于病虫害防治的细致讲解，也让我学会了如何去识别和应对生活中的“小麻烦”，并采取积极有效的措施去解决，而不是被动地接受。这本书让我觉得，即使不是专业的种植者，也能从中获得很多关于耐心、细致、科学管理以及感恩自然的启示。

评分☆☆☆☆☆

作为一名业余园艺爱好者，我对能够提升植物生长状态和果实品质的方法总是充满期待。在一次偶然的机会下，我接触到了《葡萄优质高效栽培》这本书。虽然我家中并没有大规模的种植葡萄，但我对于任何能够优化植物生长环境、改善果实风味的技术都非常感兴趣。这本书的写作风格非常严谨，但又不会让人感到枯燥乏味。它深入浅出地解析了葡萄生长所需的各项关键要素，并且将复杂的技术原理以通俗易懂的语言呈现出来。让我特别欣赏的是，书中不仅仅是简单地罗列技术要点，而是强调了“优质”与“高效”相结合的理念。它详细解释了为何某些栽培方法能够带来更高的产量，而另一些则能显著提升葡萄的糖度、酸度、香气以及外观，这些细节的阐述让我看到了不同技术措施之间的内在联系和协同效应。例如，在论述水肥管理时，作者并没有给出单一的“万能配方”，而是结合了葡萄不同生长阶段的需求，以及土壤肥力、气候条件等因素，提出了动态调整的策略，并辅以具体的施肥量和施肥时机建议。这种细致入微的指导，让我深刻体会到科学种植的精妙之处。

评分☆☆☆☆☆

一直以来，我都对各种农作物种植技术抱有浓厚的兴趣，尤其是那些能够显著提升产量和品质的实用方法。最近，我偶然翻阅到一本名为《葡萄优质高效栽培》的书，虽然我并非直接的从业者，但出于对农业科技的好奇和对知识的渴求，我还是深入阅读了它。这本书的内容给我留下了深刻的印象，它以一种非常专业且易于理解的方式，阐述了如何通过科学的管理和技术手段，最大限度地发挥葡萄的生产潜力。书中的信息量非常大，涵盖了从土壤改良、品种选择、苗木繁育，到病虫害防治、水肥管理、整形修剪，再到采收、贮藏等各个环节。让我印象尤为深刻的是，作者并没有停留在理论的层面，而是穿插了大量的实际案例和数据分析，这使得书中的技术指导更具操作性和说服力。例如，在关于病虫害防治的部分，它不仅列举了常见的病虫害及其症状，更重要的是提供了多种防治方案，包括物理防治、生物防治以及化学防治的合理应用，并详细说明了各种方法的优缺点和适用条件，这对于希望减少农药使用、追求绿色健康的种植者来说，无疑是宝贵的参考。此外，书中对不同地区、不同气候条件下葡萄栽培的差异化建议，也体现了其内容的全面性和实用性，让读者能够根据自身情况灵活运用。