正版 老版非 全品 失傳的營養學(遠離疾病修訂版) 王濤著 世界知識齣版社 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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齣版社： 世界知識

ISBN：9787501234233

商品編碼：25510078455

開本：122216357

齣版時間：2012-11-01

商品名稱：	失傳的營養學(遠離疾病修訂版)	其他參考信息
作者：	王濤	開本：	16開
定價：	32	頁數：	225
		齣版時間：	2012-11-01
ISBN號：	9787501234233	印刷時間：	2012-11-01
齣版社：	世界知識	版次：	2
商品類型：	圖書	印次：	2

內容提要：生命是個奇跡，也是奧秘，諸如人體本身有著驚人的修復功能，隻要你給足原料——營養，就能恢復健康。《失傳的營養學(遠離疾病修訂版)》作者王濤作為醫學博士，獨闢蹊徑，多年在營養醫學領域傾注心血，對營養在生命內循環中的作用和影響提齣瞭一些新的見地，並在多年的跟蹤隨診實踐中證實瞭營養在醫學領域的新貢獻。 《失傳的營養學(遠離疾病修訂版)》將拯救我們病弱的軀體和靈魂。將高血壓、糖尿病、冠心病、高血脂、脂肪肝、肥胖、失眠、、肝硬化、腎炎、更年期綜閤徵、腦萎縮、老年性癡呆、多種精神心理疾病和各種骨關節肌肉疾病等幾十種難以的病癥。 各種疾病，從理論上講有來的路就應該有迴去的路，沒治好，或者可以說是因為沒幫它找到迴去的路。精 彩 頁：異想天開，天開瞭；石破天驚，天沒驚！ “因為人類原本就不用吃藥！” 這是一個真正偉大的發現，這個發現將改變人類的健康曆史軌跡： 冠心病、腦血栓、高血壓、糖尿病、等幾十種在醫學上認為終身難治的疾病，可以用簡單的方法——這個方法就是“吃飯”！ 你信嗎？不信？！ 但這是事實！ (二) 公元2008年4月底的一個晚上，我忽然接到一個電話。 電話說，在《中國新經濟》工作的李忠旺執行總編，委托我看一部書稿。 我與李總是去年在全國播音主持金話筒奬係列愛心傳播活動中認識的，同在一組當評委，說話投緣，成為朋友。我想，他托我看的書稿必不一般。 第三天下午，我在煙颱日報社的接待室裏，與作者見瞭麵。 他個頭中等，約四十歲左右，長方臉、大眼睛；眼神透著自信，間或有一絲質疑的光，談吐文雅，聲音卻響亮而厚重。 他說是自己寫的-本醫學書稿。 書呢？ 他說帶瞭優盤。 我說，你發我郵箱吧。 第二天，我收到瞭他的短信息，說書稿已發我郵箱瞭。 (三) 很難想象這部書稿的價值有多高。 一開頭，我就被它抓住瞭。思想的深邃程度齣乎意料；觀點之新穎、邏輯之嚴密、語言之清晰，使如小說般很長的段落變得似乎很短；問題的尖銳和論述的精彩，使原本應該是枯燥的醫學理論變得竟如小說般引人入勝。 窺豹一斑，此處略引數句，以彰風格： “讓現代醫學尷尬的也正是這一點，因為不管它多麼自恃先進，它能夠的疾病並不多。多少治療糖尿病的專傢死於糖尿病；多少治療心腦血管病的專傢死於心梗或腦血栓；多少精神科、神經科的醫生自己長期失眠。的醫學是怎麼瞭？是因為它偏離瞭‘食藥同源’這一正確方嚮，它太自以為是瞭，覺得自己無所不能，結果搞得自己處處碰壁。” 這部書稿，看似的醫學論著，可它卻通俗易懂；說它是科普著作，它又有很好的醫學論說與證明，還有方法與實證。似此又非此，非此又似此，恰在似與不似之間，真是奇妙啊！ 它如醇醪一般，濃香撲鼻：又如清茶，清香悠遠。然而，我沒有一口氣讀完。 我怕一氣讀完，就不能細細品味這—人類醫學思想寶庫中的珍品“人參果”瞭！ 我一口一口地細細品味與鑒賞，用瞭三天時間，纔把這本“書”讀完。 我驚奇，它竟然在世人麵前洞開瞭一個偉大的智慧：人體自行修復功能是如此的奇妙和偉大——它纔是疾病的真正“醫生”；這個“醫生”本身就是一個天纔，它不用任何儀器和設備就能知道哪裏有病，有什麼病，怎麼治療快好；它治病所需要的又十分簡單，不是彆的，就是人體所需的材料：營養素！ 而獲取營養素的手段十分簡單，就是吃飯。 很多人隻知道吃飯是為瞭活著為瞭享受，卻不知道吃飯的真正意義是獲取營養素—_人們對自己的身體缺乏真正的認識。 因為隻有獲取足夠的營養，纔能補充人體消耗，同時自行修復人體損傷。如果把人體比做一座大樓，營養素就是組成大樓的磚。缺一點，身體就會少一塊磚；明天缺一點，身體就會缺兩塊：這樣一塊一塊地缺下去，缺到一定時候，修復難度大瞭，疾病就産生瞭，當營養素缺乏到沒法修復時，樓就塌瞭，人就完瞭。 生活中，很多人隻知道營養不足會得病，卻不知道營養素這麼重要，更不知道，有瞭疾病可以用營養素。不僅明顯的營養缺乏癥可以用營養素，就是重大的疾病，如糖尿病、高血壓、冠心病等，甚至包括一些癌癥，不用藥物，營養素同樣能，而且能徹底。 “中醫講‘藥食同源’，這四個字告訴我們，從人類開始張嘴吃飯的那天起，營養學就已經誕生瞭，毫無疑問，醫學也從那一刻問世瞭，因為食物也是藥物。” 道理很簡單，這就是人體有奇妙的修復功能。隻要有瞭足夠的營養素，任何疾病，身體都能自行修復。 P12-14作者簡介：1968年生，河北人，跟醫學打交道二十多年。西醫本科、碩士，中西醫結閤博士，後到日本東京大學做肺癌研究兩年。

醫學知識功底深厚，對臨床各科、男性學、病理學和腫瘤學等多學科都有很深的造詣，對各種疾病的發生、發展和治療，對人體營養與健康的關係都有深刻獨到的見解。

王濤博士倡導並建立瞭具有特色的營養醫學，也可以說是一套全新的理論體係。王濤博士帶著他的營養醫學先後在北京、上海、青島、鄭州和烏魯木齊等全國各地演講，為全國各地渴望健康的朋友進行健康指導，他全力以赴、不畏艱辛救治各種疑難病癥眾多。目錄：修訂說明／7
代序 留日博士後和他“有生命的書”／77
序／19
第1部分 總論／001
第1章 用知識指導生活／003
第2章 被嚴重誤解的“亞健康”／006
一、正確認識亞健康／006
二、您多長時間“檢修”一次／011
三、世界上有健康的人嗎／013
第3章 健康要掌握在自己的手裏／015
第4章 怎樣纔能維護好自己的健康／018
一、關於病因不清／018
(一)病因的分類／020
(二)所有的慢性病都與生活方式有關，都是生活方式病／021
(三)病因的來源——損傷／023
二、被嚴重低估的人體修復能力／030
三、搞錯瞭，身體需要原料／035
(一)營養素就是用來治病的／037
(二)營養素到底能治哪些病／040
四、為什麼的醫學對慢性病束手無策／041
五、不要給添亂／045
第5章 的食物能給我們提供充足而均衡的營養嗎／047
一、蛋白質的來源／048
二、糖的來源／050
三、維生素和礦物質的來源／052
第6章 營養素與補品／054
第7章 中醫、西醫、營養學和營養醫學／057
第2部分 各論／067
第8章 肝——健康的大總管／069
一、肝的蛋白質代謝／072
二、脂肪代謝／078
(一)肥胖與科學／078
(二)高血脂和心腦血管疾病／081
1．冠心病、心梗、腦血栓／081
2．打呼嚕／087
3．高血壓／089
三、肝的糖代謝／Dg2
(一)低血糖／092
(二)糖尿病／094
四、高膽固醇與膽道疾病／101
五、能不能／1D3
六、一些疾病的命名誤導瞭我們／10g
七、疾病是吃齣來的／110
第9章 提高機體和病毒感染性疾病
(、肝炎等)的療法／113
第10章 慢性與癌的關係／117
一、想得癌其實不容易／117
二、癌是營養極度缺乏的産物／123
三、癌癥的營養素治療／126
第11章 血液病能用營養素嗎／131
第12章 自身免疫性疾病，我們要終身承受嗎／135
第13章 警惕平滑肌收縮引起的疾病(痙攣、、等)／138
第14章 人體會過敏嗎(皮膚過敏、支氣管哮喘、過敏性鼻炎)／141
第15章 骨關節疾病(風濕性、、股骨頭壞死)／147
一、風濕性，147
二、／148
三、股骨頭壞死／154
第16章 慢性腎炎可以／156
第17章 營養素使用中的誤區／158
第18章 縴維化、器官硬化可以解決到什麼程度／167
第19章 睡不著(失眠)與睡不醒／172
第20章 精神疾病並不難治／176
第21章 更年期綜閤徵和女性的保養／184
第22章 優生優育／188
第23章 孩子的營養及問題都緣於父母的無知／193
一、偏食、厭食／194
二、淘氣、多動癥／196
三、／198
第24章 “長生不老”之術／201
第3部分 人為什麼要長成這個樣子／207
第25章 人體的基礎知識／209
一、細胞的結構和工作原理／209
二、人體結構／214
第26章 人為什麼要長成這個樣子／219
後記／222

 

《健康解碼：飲食與疾病的深層鏈接》 引言 在現代社會，疾病的陰影似乎無處不在，從常見的感冒發燒，到令人聞風喪膽的癌癥、心血管疾病，再到睏擾無數傢庭的代謝紊亂和免疫失調，人類健康正麵臨前所未有的挑戰。我們花費巨額的醫療費用，尋求各種治療手段，卻常常發現治標不治本，疾病的復發和遷延令人疲憊不堪。是什麼讓我們的身體如此脆弱？是什麼在我們不知不覺中播下瞭疾病的種子？《健康解碼：飲食與疾病的深層鏈接》將帶領您踏上一場深刻的探索之旅，撥開籠罩在健康錶象下的迷霧，揭示那些被忽視的，卻至關重要的生命規律，特彆是圍繞著飲食與疾病之間那錯綜復雜而又無比緊密的聯係。 第一章：被遺忘的身體智慧——認識我們自身 在現代科技飛速發展的今天，我們似乎越來越依賴外部的力量來維持健康，卻忽略瞭身體本身蘊藏的驚人智慧。本章將帶您重新認識我們身體的運作機製，深入理解細胞、器官、係統之間的協同作用，以及它們是如何在自然界中與環境相互依存的。我們將探討身體的自我修復能力、免疫係統的精密防禦，以及能量代謝的精妙平衡。同時，我們會反思現代生活方式對身體原生智慧的乾擾，例如過度加工的食品、不規律的作息、以及長期的精神壓力，這些是如何一步步削弱我們身體的天然防禦力和修復力的。通過理解身體的根本需求，我們纔能為接下來的健康解碼打下堅實的基礎。 第二章：食物的真相——超越營養素的本質 長期以來，我們對食物的認知主要集中在宏量營養素（蛋白質、碳水化閤物、脂肪）和微量營養素（維生素、礦物質）的含量上。然而，這僅僅是食物的冰山一角。《健康解碼》將帶領您進入一個更深層次的食物認知領域。我們將探討食物的能量場、生命能量、以及不同食物對身體能量狀態的影響。我們會深入分析食物的天然形態、種植方式、加工過程對營養價值和生物活性的破壞與保留。例如，精加工食品是如何通過去除膳食縴維、維生素、礦物質，並添加人工色素、香料、防腐劑等，從而成為“空有熱量，缺乏生命力”的食物？相反，天然、有機、未加工的食物又蘊含著怎樣的能量，能夠滋養我們的身體，提升生命品質？本章還將關注食物的“質”，而不僅僅是“量”，強調食物的天然屬性、生長環境以及烹飪方式對最終健康結果的關鍵作用。 第三章：飲食失衡的連鎖反應——疾病的隱形推手 許多慢性疾病，如糖尿病、高血壓、肥胖、心髒病、甚至某些癌癥，並非一夜之間形成。它們往往是長期飲食失衡所導緻的身體內部環境惡化的連鎖反應。《健康解碼》將係統地梳理這種連鎖反應。我們將深入分析糖、精製碳水化閤物、不健康的脂肪、以及加工食品對身體的長期危害。例如，過量的糖分如何導緻胰島素抵抗，進而引發糖尿病和代謝綜閤徵？不健康的脂肪攝入如何增加心血管疾病的風險？長期缺乏膳食縴維又如何影響腸道健康，並可能導緻一係列消化係統和免疫係統問題？本章將以科學的視角，揭示這些看似微小的飲食習慣，是如何一步步侵蝕我們的健康，為疾病的發生創造溫床。我們還將探討食物過敏和不耐受問題，它們常常被誤診或忽視，但卻可能引發全身性的炎癥反應，成為許多慢性健康問題的根源。 第四章：腸道——第二大腦與健康基石 近年來，“腸道健康”這個詞匯越來越頻繁地齣現在公眾視野中，但這絕非偶然。《健康解碼》將以前所未有的深度，解析腸道在我們整體健康中的核心地位。我們將探討腸道菌群的多樣性與平衡，以及它們如何影響消化吸收、免疫調節、甚至情緒和認知功能。一個健康的腸道，就像一個高效的“加工廠”和“免疫中樞”，能夠幫助我們獲取營養，抵禦病原體，並維持體內環境的穩定。相反，當腸道菌群失衡，即“腸道菌群失調”，將會引發一係列問題，包括消化不良、脹氣、便秘、腹瀉，更重要的是，它會削弱我們的免疫係統，導緻全身性的炎癥，並可能與自身免疫性疾病、過敏、肥胖、糖尿病、甚至神經退行性疾病相關聯。本章將指導讀者如何通過科學的飲食調整，重建健康的腸道環境。 第五章：解構現代疾病——飲食視角的深入透視 本章將聚焦於幾種在現代社會普遍存在的疾病，並從飲食的視角進行深入剖析，揭示其深層的根源。《健康解碼》將不再僅僅關注治療，而是緻力於從源頭預防和逆轉。 心血管疾病： 我們將審視膽固醇的神話與真相，分析飽和脂肪、反式脂肪、以及加工食品對血管內壁的損傷，並提齣以天然、植物性食物為主的飲食策略，如何有效降低血壓、改善血脂，並修復血管功能。 糖尿病（II型）： 深入探討精製糖和精製碳水化閤物如何導緻胰島素抵抗，以及如何通過低GI飲食、增加膳食縴維攝入、和控製總碳水化閤物量來穩定血糖，逆轉糖尿病前期狀態，甚至幫助已經患病的人群減少藥物依賴。 肥胖： 揭示肥胖的根本原因並非簡單的“吃得多、動得少”，而是涉及荷爾濛失調、能量代謝障礙，以及對加工食品的成癮。我們將探索如何通過調整飲食結構，優化腸道環境，來促進脂肪的健康燃燒，建立持久的健康體重。 自身免疫性疾病： 深入研究現代飲食中可能觸發或加劇自身免疫反應的因素，例如某些食物過敏原、腸道漏、以及過度的炎癥反應。我們將介紹一種“修復性飲食”的概念，如何通過識彆和消除潛在的誘因，來幫助身體恢復免疫平衡。 癌癥： 從飲食的角度探討如何通過攝入富含抗氧化劑、抗炎物質的天然食物，來增強身體的抗癌能力，抑製癌細胞的生長，並支持癌癥治療的輔助效果。我們將強調預防的重要性，以及通過科學的飲食選擇，如何最大限度地降低患癌風險。 第六章：重塑健康生活——科學飲食與身心和諧 《健康解碼：飲食與疾病的深層鏈接》最終的目標是 empowering 您，讓您掌握改變自身健康命運的力量。本章將為您提供一套切實可行、易於實踐的健康飲食指南。我們將超越簡單的“吃什麼”和“不吃什麼”，而是關注“如何吃”、“何時吃”、“以及吃的心態”。 建立個性化的飲食計劃： 認識到每個人的身體都是獨特的，我們將引導您如何根據自身的體質、生活習慣、以及健康目標，來設計一套最適閤您的飲食方案。 掌握食物的能量與頻率： 學習如何選擇那些能夠提升您身體能量，帶來愉悅感受的食物，以及如何避免那些會消耗您能量、帶來負麵影響的食物。 食物的烹飪與轉化： 瞭解不同的烹飪方式對食物營養價值和能量的影響，學習如何最大化地保留食物的天然精華，並將其轉化為滋養身體的能量。 斷食的智慧與應用： 探索不同形式的斷食（如間歇性斷食）對身體的益處，如何幫助身體進行深度排毒，提升細胞修復能力，並改善代謝健康。 食物與情緒的連接： 認識到我們的飲食習慣與情緒狀態之間存在深刻的關聯，學習如何通過調整飲食來管理情緒，提升幸福感。 建立可持續的健康生活方式： 健康不是一蹴而就的，而是一種生活方式的轉變。本章將鼓勵您將健康飲食融入日常生活，並與其他健康習慣（如規律作息、適度運動、正念冥想）相結閤，實現身心全麵的和諧。 結語 《健康解碼：飲食與疾病的深層鏈接》是一本為您量身打造的健康指南，它將帶您走齣對疾病的恐懼和睏惑，重新拾起身體的智慧，發現食物的真正力量。它不是一本充滿教條的食譜，而是一次關於生命、健康與自我探索的深刻旅程。通過理解飲食與疾病之間錯綜復雜的聯係，您將獲得前所未有的洞察力，能夠做齣更明智的食物選擇，從而預防疾病，提升生命品質，活齣健康、活力、充滿希望的人生。本書鼓勵您以開放的心態，積極的行動，去解鎖您身體的健康密碼，成為自己健康的掌舵者。

評分☆☆☆☆☆

這本《失傳的營養學》帶給我的震撼，絕非一朝一夕能夠消化。我之前一直糾結於各種減肥法、保健品，但總是收效甚微，甚至越弄越糟。王濤老師在書中提齣的觀點，讓我恍然大悟。他不是在教你“吃什麼能瘦”或者“吃什麼能治病”，而是從更根本的層麵，讓你理解“為什麼會生病”，以及“身體真正需要什麼”。他對於食物能量、生命力這些概念的闡述，雖然聽起來有點“玄”，但細細品味，卻又充滿哲理，並且能夠與我們日常的感受相印證。比如，他講到食物的“正負能量”，我之前從未想過食物還有這樣的維度。讀瞭這本書，我開始反思自己過去的飲食習慣，很多我曾經認為“健康”的食物，在書中卻被點齣瞭潛在的問題。這讓我更加審慎地對待食物的選擇，不再輕易被錶麵的宣傳所迷惑。這本書像是一把鑰匙，打開瞭我通往真正健康的道路，讓我看到瞭另一種可能性。

評分☆☆☆☆☆

這本《失傳的營養學》真是讓我眼前一亮，完全顛覆瞭我過去對營養學的認知。我一直以為營養學就是各種維生素、礦物質的列錶，再配上一些“要多吃蔬菜水果”的泛泛之談。但這本書，通過王濤老師嚴謹又不失生動的筆觸，將那些被現代醫學“遺忘”的古老智慧重新呈現在我們麵前。他深入淺齣地講解瞭食物的“性味歸經”，這在很多現代營養學書籍中是找不到的，但讀起來卻異常契閤我們身體的感受。比如，他解釋瞭為什麼某些食物在特定季節食用對身體有益，為什麼有些人吃某種食物會感到精力充沛，而另一些人卻會不適。這種基於人體自然規律的解釋，比單純的科學數據更能打動我，也更容易讓人理解和實踐。而且，王老師並非一味鼓吹傳統，而是將這些古老的智慧與現代科學的研究成果相結閤，用理性的視角去解讀，讓這本書既有深厚的文化底蘊，又不失科學的嚴謹性。讀完這本書，我感覺自己仿佛打開瞭一扇新的大門，對“吃”這件事有瞭更深的敬畏和理解，不再是盲目追隨潮流，而是能夠根據自己的身體反饋，做齣更明智的選擇。

評分☆☆☆☆☆

我對這本書的喜愛，很大程度上源於它那種返璞歸真的力量。在這個信息爆炸的時代，我們被各種各樣的健康建議轟炸，反而迷失瞭方嚮。王濤老師的這本書，像一股清流，將我們拉迴瞭最基本、最樸素的層麵。他沒有使用華麗的辭藻，也沒有製造什麼噱頭，隻是用一種沉靜而堅定的語氣，闡述著那些被時間檢驗過的真理。他反復強調的“順應自然”的理念， resonates with me deeply。我開始重新審視自己與自然的關係，以及食物在其中的位置。這本書不是教你如何“對抗”疾病，而是教你如何“養生”，如何通過正確的飲食和生活方式，讓身體迴歸到最健康、最有活力的狀態。我特彆欣賞他對於食物“性味”的解讀，這讓我能夠更靈活地根據自己的身體狀況來選擇食物，而不是死闆地遵循某個食譜。這本書讓我覺得，健康其實並不復雜，關鍵在於我們能否迴歸本真。

評分☆☆☆☆☆

能夠讀到《失傳的營養學》，我深感幸運。它不像市麵上很多營養學書籍那樣，充斥著各種復雜的公式和晦澀的術語，而是用一種非常易於理解和接受的方式，將深刻的道理傳遞齣來。王濤老師的文字非常有力量，但也充滿瞭關懷。他不僅僅是在傳播知識，更是在傳遞一種健康的生活態度和哲學。他對於“垃圾食品”的批判，讓我徹底告彆瞭一些不健康的飲食習慣，並且不再被廣告所誘惑。他對於“食物能量”的講解，讓我開始關注食物的來源、製作過程，以及它們所蘊含的生命力。讀完這本書，我感覺自己對身體的掌控感更強瞭，不再是那個被動接受各種疾病睏擾的人，而是能夠主動去創造健康。它讓我明白，真正的健康，源於對身體的深刻理解和對自然的尊重。這本書，絕對是我這些年來讀過的最有價值的健康類書籍之一。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我當初是被“失傳”這個詞吸引來的，總覺得裏麵藏著什麼不為人知的秘密。拿到書一看，果然沒讓我失望。王濤老師的敘述方式非常獨特，他不是枯燥地羅列理論，而是像一位經驗豐富的長者，娓娓道來，將那些深奧的營養學原理融入到一個個生動的例子和深刻的洞察中。他強調的“整體觀”讓我印象深刻，不再是孤立地看待某個營養素，而是將身體視為一個相互關聯的整體，食物對身體的影響也是多方麵的，牽一發而動全身。他對於現代飲食方式的批判也十分尖銳，直指那些導緻我們身體齣現各種問題的根源。讀到某些段落時，我甚至會忍不住點頭稱是，仿佛他就是說齣瞭我內心深處的疑慮。這本書讓我認識到，很多時候，我們所謂的“健康飲食”反而是對身體的負擔。它不僅僅是一本關於食物的書，更是一本關於如何與身體對話，如何迴歸自然生活方式的書。它所傳遞的不僅僅是知識，更是一種對生命本源的尊重和追求。

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