妈妈做的月子餐 湖南科学技术出版社 生活健康类书籍 菜谱 为女儿做月子自下厨 健康食谱 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 枫林易扬图书专营店

出版社： 湖南科学技术出版社

ISBN：9787535786913

商品编码：27961350134

丛书名： 妈妈做的月子餐

开本：16开

出版时间：2015-09-01

基本信息

书名:妈妈做的月子餐

：28元

作者:伍星星

出版社：湖南科学技术出版社

出版日期：2015/9/1 0:00:00

ISBN：9787535786913

字数：

页码：100

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：

编辑推荐

为女儿坐月子亲自下厨；守候那一煲煲汤，亲制那一道道菜；端上桌的，除了美味，更有那满溢的母爱！

详列月子期间每天就餐计划，精确到小时；精选性平性温的食材；不放一粒盐、不加一滴酱油；营养搭配全面，粗细荤素交错；先排后补，抚阳正气，温补益纳。

内容提要

本书结合作者多年烹饪经验以及为女儿制作月子餐的心得，按照坐月子30天，提供了每天的用餐计划、餐食制作方法以及产妇每天在饮食、起居、带小孩方面的注意事项。本书图文并茂，实用性强。书中介绍的整个月子餐不放一颗盐、不加酱油等任何调料，基本上用性温性平的天然乡野食材烹饪而成。

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《厨房里的温暖：新手妈妈的月子调养指南》 一、 孕期与产后的身心蜕变：理解与拥抱新身份 成为母亲，是女性生命中最深刻的转变之一。从孕育生命到分娩，再到产后哺乳和照料新生儿，身体经历着巨大的荷尔蒙波动、生理结构的变化，以及心理上的巨大挑战。这本书，并非一本简单的食谱，而是希望成为每一位新手妈妈在这一特殊时期最贴心、最坚实的后盾。我们将深入探讨孕期与产后身体的各项变化，帮助您理解这些过程的生理学基础，从而更好地接纳和适应自己的身体。 在孕期，您可能已经体验了体重增加、身体水肿、妊娠纹等一系列变化。进入产后，身体则需要一个漫长而精细的恢复过程。母乳的分泌、子宫的收缩、伤口的愈合，都需要充足的营养和恰当的休息。这本书将从科学的角度，解读产后身体的各项“任务”，比如母乳喂养对身体的影响，剖腹产或顺产后不同伤口的护理建议，以及随着身体激素水平的变化，可能出现的乳房胀痛、恶露排出、情绪波动等问题。我们不仅仅是告诉您“怎么做”，更是希望您“为什么这样做”，通过科学的知识武装您，让您不再对身体的种种变化感到焦虑或不安，而是能够以一种更从容、更积极的心态去面对。 除了生理上的变化，心理上的调整同样至关重要。新手妈妈常常会面临“产后抑郁”的风险，即使不是严重的抑郁症，也可能经历情绪低落、焦虑、易怒等情绪。这本指南将提供专业的心理调适建议，帮助您识别和应对可能出现的情绪问题。我们将探讨如何建立有效的社会支持系统，如何与伴侣进行有效的沟通，如何寻求专业帮助。理解并接纳自己可能出现的情绪波动，是成为一位自信、快乐母亲的第一步。我们将分享一些积极的心理暗示和自我关怀的方法，鼓励您在这个充满挑战但也无比珍贵的时期，依然能够找到属于自己的那份宁静与喜悦。 二、 月子期间的营养智慧：循序渐进的滋养之道 “坐月子”，是中国传统文化中一项重要的产后恢复习俗。它并非仅仅是“休息”，更是一段通过科学饮食调养，让身体从怀孕的巨大消耗中恢复过来，并为哺乳做足准备的关键时期。这本书将颠覆一些传统观念中过于刻板、不合时宜的“禁忌”，以现代营养学和医学知识为基础，为您量身定制一套循序渐进的月子营养调养方案。 月子期间，身体的修复和能量的补充是首要任务。因此，我们的营养方案将从产后第一周开始，就考虑到不同阶段身体的恢复需求。 第一周（排恶露、收缩子宫）： 身体在经历分娩后，首要的任务是排出恶露，同时子宫也需要积极收缩复原。这个阶段，我们推荐的饮食原则是清淡、易消化、温补。重点在于补充水分，促进恶露排出，以及为身体提供修复所需的蛋白质。我们将详细介绍哪些食物富含维生素和矿物质，能够帮助伤口愈合，哪些食物有助于排出淤血，促进子宫收缩。例如，适当的摄入一些温和的汤品，如姜丝猪肝汤（根据个人情况调整，避免过量），可以帮助补血，但会根据现代营养学强调适度原则，避免油腻。 第二周（修复组织、增强体力）： 随着恶露逐渐减少，身体开始进入修复阶段。这个时期，我们需要更丰富的营养来支持组织的修复和体力的恢复。蛋白质、铁、钙等微量元素的需求会增加。我们会推荐一些富含优质蛋白质的食物，如鸡肉、鱼肉、鸡蛋，以及富含铁元素的红肉和绿叶蔬菜。同时，针对可能出现的腰酸背痛、关节疼痛等问题，我们会介绍一些有益于骨骼健康的食谱，如富含钙质的鱼汤、豆腐等。 第三、四周（滋补气血、促进泌乳）： 这是产后恢复的关键时期，也是为母乳喂养打下坚实基础的时期。我们将侧重于滋补气血，增强身体的免疫力，并进一步促进乳汁的分泌。我们会介绍一些具有温补功效的食材，如当归、黄芪（根据个人体质和医嘱适量使用），并将其巧妙地融入到家常菜肴中。同时，我们将重点讲解哪些食物能够有效促进乳汁分泌，如鲫鱼汤、花生猪蹄汤等，但会强调烹饪的技巧和食材的搭配，避免油腻和过量，以防堵奶。 除了总体的食谱推荐，我们还会提供详尽的食材选择指南，告诉您如何挑选新鲜、优质的食材。在烹饪方法上，我们将侧重于蒸、煮、炖、煲等健康的烹饪方式，最大限度地保留食材的营养。对于一些传统月子餐中常出现的偏方，我们将进行科学的解读，区分哪些是有效且安全的，哪些可能存在误区或风险，并提供更科学的替代方案。 三、 厨房里的智慧：实用操作与健康原则 这本书不仅仅是提供一个“吃什么”的答案，更重要的是教会您“怎么做”，并且在做的过程中，始终遵循健康、安全、科学的原则。 食谱的实用性： 我们理解新手妈妈在产后身体虚弱，精力有限。因此，所有的食谱都经过精心设计，力求操作简便，烹饪时间短，并且能够一次准备多份，方便后续食用。我们会提供详细的步骤分解，清晰的食材配比，即使是厨房新手，也能轻松上手。许多菜肴都可以提前准备，在需要时加热即可，大大减轻了您的烹饪负担。 食材的安全性与多样性： 产后妈妈的饮食需要特别注意食材的新鲜度和安全性。我们将强调食材的溯源和处理方式，例如如何有效清洗蔬菜，如何正确储存肉类和海鲜。同时，我们会提供一个丰富多样的食材库，您可以根据自己的喜好和身体反应进行选择和替换，避免饮食的单调，保证营养的全面摄入。我们将根据季节的变化，推荐当季最适合的食材，既保证营养，也符合经济效益。 烹饪技巧的分享： 不同的烹饪方式会影响食材的营养价值和消化吸收。我们将详细介绍蒸、煮、炖、煲等健康烹饪方法的技巧，例如如何让蒸菜更入味，如何煲出营养丰富的汤品，如何让炖菜更软烂易消化。我们也会针对一些食材的特殊处理方法进行说明，比如如何去除鱼腥味，如何让鸡肉更嫩滑。 个性化调整建议： 每个人的体质不同，口味也不同，对食物的反应也不同。因此，我们提供的是一个基础的调养框架，并鼓励您根据自身的实际情况进行个性化调整。例如，如果您有乳糖不耐受，我们将为您推荐其他钙质的良好来源；如果您对某种食材过敏，我们将提供替代方案。我们会提醒您关注身体的信号，倾听身体的需求，并根据身体的反馈来调整饮食。 月子期间的饮品与零食： 除了正餐，饮品和零食在月子期间同样扮演着重要角色。我们将介绍如何制作营养丰富的汤水、饮品，例如温和的姜茶、桂圆红枣茶等，以及如何选择健康的零食，如坚果、水果干等，既能满足口腹之欲，又能补充能量和营养，避免摄入过多的糖分和不健康的脂肪。 旧食谱的现代解读： 许多传统月子食谱流传至今，其中不乏精华，但也存在一些不符合现代营养学和健康理念的内容。我们将对这些传统食谱进行科学的解读，保留其有益的部分，并对其进行改良和优化，使其更符合现代人的健康需求。例如，某些传统炖品可能过于油腻，我们将介绍如何通过去皮、去油等方式，制作出口味清淡却营养丰富的版本。 四、 beyond food: 关怀与支持 这本书的初衷，是希望为新手妈妈提供全方位的支持。除了提供科学的饮食指导，我们还会关注您在月子期间可能遇到的其他问题。 月子期间的常见问题解答： 除了营养，新手妈妈可能还会面临睡眠不足、产后脱发、便秘、乳腺炎等问题。我们将提供一些科学的应对方法和建议，帮助您缓解这些不适。 家人的支持与参与： 坐月子不仅是妈妈一个人的事情，家人的支持至关重要。我们将强调伴侣和家人的角色，鼓励他们参与到日常的照顾和饮食准备中来，共同分担压力，营造一个温馨和谐的家庭氛围。 保持积极心态： 情绪的健康与身体的恢复同等重要。我们将分享一些提升情绪、保持积极心态的实用方法，鼓励您学会自我关怀，享受与宝宝共度的时光。 何时寻求专业帮助： 在任何情况下，如果您感到身体或心理上的严重不适，请及时寻求专业医疗人员的帮助。这本书提供的建议不能替代专业的医疗诊断和治疗。 结语 成为母亲，是一段充满爱与奇迹的旅程。在这个过程中，身体会经历挑战，但也因此变得更加强大。愿这本书成为您在月子期间最忠实的伴侣，用科学的知识和贴心的关怀，帮助您以最健康、最美好的姿态，迎接新生命的到来，并重新找回属于自己的光彩。让我们一起，在厨房里，用爱与智慧，烹饪出属于新手妈妈的温暖与力量。

评分☆☆☆☆☆

最近在考虑孕期和产后饮食，听朋友强烈推荐了这本《妈妈做的月子餐》，虽然还没拿到书，但光听名字就觉得特别温暖，而且“湖南科学技术出版社”这个出版社我也比较熟悉，感觉内容应该挺扎实的。朋友说书里讲的都是非常实用的家常菜，而且很注重食材的选择和搭配，对新手妈妈特别友好。我特别期待里面能有一些关于产后如何快速恢复体力、催乳的食谱，还有就是针对不同体质妈妈的调理建议。我一直觉得月子餐不应该是油腻、寡淡的，而是既要营养丰富，又要美味可口，能让妈妈们心情愉悦地度过产褥期。这本书的定位是“生活健康类书籍 菜谱”，这正是我需要的，毕竟我本人就不是很擅长烹饪，有详细的菜谱指导会大大减轻我的负担。而且“为女儿做月子自下厨”这个描述，让我觉得这本书不仅仅是食谱，更承载了母亲对女儿深深的爱和关怀，这种情感上的连接让我非常期待。我希望书里不仅仅是单纯的食谱罗列，还能有一些关于产后身体恢复的科普知识，比如产后多久可以开始吃一些滋补的食材，哪些食材是需要忌口的等等，这样我就能更科学地为自己准备月子餐了。

评分☆☆☆☆☆

近期一直在关注孕产育儿方面的内容，尤其是关于产后恢复的饮食调理。偶然间看到了《妈妈做的月子餐》这本书，名字就让人感觉非常亲切和温暖。作为一本“生活健康类书籍”，我期待它能提供科学、实用、易于操作的月子餐指导。我尤其看重“为女儿做月子自下厨”这个细节，这暗示着书中的内容充满了母亲的爱与智慧，不仅仅是简单的食谱，更包含了为家人着想的心意，这让我对接下来的内容充满了美好的想象。我希望这本书能够提供多样化的食谱选择，既能满足产妇对营养的需求，又能兼顾口味，让坐月子的过程不至于那么枯燥和乏味。同时，作为一个对烹饪不太熟练的人，我非常需要清晰明了的步骤说明和食材的详细介绍，最好能有一些关于产后身体恢复的科学解读，比如不同阶段的饮食侧重点、食材的功效等等。这本书的出现，正好可以填补我在月子餐准备方面的知识空白。

评分☆☆☆☆☆

在准备迎接新生命的过程中，我一直在思考如何为自己或者即将成为母亲的家人准备最合适的月子餐。偶然间看到了《妈妈做的月子餐》这本书，觉得非常契合我的需求。我一直觉得“湖南科学技术出版社”出版的书籍都很有质量保证，尤其是涉及健康生活类的，往往内容详实，科学严谨。《菜谱 为女儿做月子自下厨》这个副标题，充满了温馨和人情味，让我觉得这本书不仅仅是冷冰冰的食谱，更蕴含着母亲对女儿深深的爱意和关怀，这份情感上的联结让我对书中的内容充满了期待。我希望这本书里能包含一些真正意义上的“家常”月子餐，而不是那些过于复杂、需要特殊食材的“大餐”，毕竟月子期间产妇的身体比较虚弱，需要易于消化、营养丰富的食物。同时，我特别关注“健康食谱”这个关键词，希望能有关于产后身体恢复、催乳、补血等方面的科学指导，以及不同体质的产妇应该如何选择食材和搭配的建议。

评分☆☆☆☆☆

一直在关注月子餐的知识，也看过一些相关的文章和视频，但总觉得不够系统和全面。《妈妈做的月子餐》这本书，从书名和出版社信息来看，感觉应该是一本非常专业的、贴近生活实际的指导书籍。我特别看重“生活健康类书籍”这个定位，意味着它不只是一本简单的菜谱，更会包含一些关于产后身体调理、健康饮食的理念和方法。我希望这本书能提供一个循序渐进的月子餐计划，从产后初期（例如排恶露、止血）到中期（例如恢复体力、增加乳汁分泌），再到后期（例如身体的全面恢复），不同阶段都有相应的饮食建议和食谱。另外，“为女儿做月子自下厨”这个角度也让我特别有共鸣，作为母亲，我多么希望在女儿最需要照顾的时候，能亲手为她准备最营养、最美味的月子餐，这份心意是无可替代的。所以，我非常期待这本书能提供一些既有营养又易于制作的菜肴，而且在食材的选择上能够考虑到产妇的禁忌和需求。

评分☆☆☆☆☆

我最近在物色一本靠谱的月子餐书籍，在网上搜了很多，看到《妈妈做的月子餐》这本书时，被它的名字吸引了。湖南科学技术出版社的书我一直觉得质量不错，所以对这本也很有好感。我特别关注的是“健康食谱”这几个字，因为我知道月子期间的饮食非常重要，不仅要保证充足的营养，还要注意清淡易消化，不能给身体增加负担。我希望这本书里能有详细的食材选择和处理方法，还有各种营养搭配的建议，比如产后哪些食物有助于下奶，哪些食物有助于身体恢复等等。另外，我平时对烹饪也不是很精通，所以希望能有清晰易懂的步骤说明，哪怕是厨房小白也能跟着做。这本书听说是“为女儿做月子自下厨”而写，这让我觉得这本书的内容会非常有温度，而且实用性会很强，因为是家人亲手为最爱的人准备的，肯定会用心。我希望里面能有一些家常版的月子餐，而不是一些听起来很复杂的“大菜”，毕竟产妇在月子期间需要好好休息，不太可能花费太多时间在厨房里。