做自己的保健醫生：食療篇 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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蘇鼕梅 著

圖書標籤:

• 食療
• 養生
• 健康
• 飲食
• 醫學
• 傢庭保健
• 慢性病
• 營養
• 食譜
• 預防保健

店鋪： 炫麗之舞圖書專營店

齣版社： 電子工業齣版社

ISBN：9787121121555

商品編碼：29540474295

包裝：平裝

齣版時間：2010-10-01

基本信息

書名：做自己的保健醫生：食療篇

定價：28.00元

作者：蘇鼕梅

齣版社：電子工業齣版社

齣版日期：2010-10-01

ISBN：9787121121555

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.459kg

編輯推薦

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內容提要

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本書根據中國傳統醫學和古代食醫理論，重點介紹瞭多種雜糧和蔬果的自然特性、養生原理、忌口搭配、食用技巧，並從實用角度齣發，對各種雜糧養生進行評說，推薦有效、簡便的養生妙用，以及作者自己親身雜糧及蔬果養生經驗、食養心得、雜糧禁忌等，對常見的一些慢性病患者提供切實可行的雜糧養生方案。本書是一部實用而有益的中醫養生讀物。

目錄

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章 飲食養生要科學
節 膳食平衡重要
1.底層即“基石”——榖物類
2.第二層——蔬菜水果
3.第三層——魚、肉、禽、蛋等動物性食物
4.第四層——豆類及奶製品
5.第五層(塔尖)——油脂類
第二節 粗細搭配益養生
第三節 營養搭配巧養生
1.適閤搭配在一起食用的食物
2.不能同時食用的食物
第四節 緻癌食品黑名單
第五節 防癌飲食十二條
1.閤理安排飲食
2.多吃蔬菜水果
3.多吃澱粉類食物
4.少飲或不飲酒
5.少吃肉類食品
6.限製脂肪攝入
7.少吃鹽
8.食物儲藏避免時間過長或汙染
9.妥善保存易腐爛食物
10.注意食品中的添加劑、汙染物及殘留物
11.改變食物烹製方式
12.不要依賴營養補充劑
第六節 健康飲食十五點
……
第二章 飲食誤區需明瞭
第三章 四季飲食養生道
第四章 五榖雜糧是根本
第五章 蔬菜瓜果不可少
第六章 禽畜蛋肉來補益
第七章 喝茶喝齣健康來
第八章 調味烹飪有妙招
第九章 常見病癥的飲食調理

作者介紹

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文摘

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序言

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《內調養生：開啓健康自在的生活》 在這紛繁復雜的世界中，我們常常被外界的喧囂所裹挾，忽略瞭身體最真實的低語。然而，健康的根基，源自內在的和諧與平衡。本書，正是為瞭引領您踏上一段探索身體智慧、重塑內在活力的旅程。我們深信，每個人都擁有成為自己健康守護者的潛能，而這份守護，始於對身體的深刻理解和積極的調養。 本書並非提供一套僵化的養生法則，而是為您搭建一座理解身體運作規律的橋梁，讓您學會傾聽身體的信號，並根據自身情況進行精妙的調整。我們將從多個維度深入探討“內調”這一核心概念，引導您認識到，真正的健康並非僅僅是消除病痛，更是一種由內而外散發的活力、內在的寜靜以及對生命的熱愛。 第一篇：身體的語言——感知與洞察 萬物皆有靈，身體更是如此。它時刻都在用微妙的方式嚮我們傳遞信息，隻是我們往往因為疏忽或缺乏認知而錯過瞭這些寶貴的提示。本篇將帶您走進身體的“內心世界”，學習如何成為一個敏銳的觀察者。 身體的信號地圖： 我們將為您解析各種常見的身體信號，例如疲勞、失眠、消化不良、情緒波動、皮膚問題等，深入探究這些錶象背後可能隱藏的身體需求。我們會教您分辨不同信號的意義，理解它們是身體在發齣“警報”，還是在錶達“需求”。 舌象、麵色與脈象的初步解讀： 傳統智慧博大精深，其中對舌象、麵色和脈象的觀察，是窺探身體內在狀態的窗口。本書將為您提供基礎的解讀方法，讓您能夠初步瞭解這些非侵入性的觀察技巧，從而為後續的調養提供依據。我們會強調，這並非專業的診斷，而是幫助您建立更直觀的身體認知。 情緒與身體的聯動： 情緒並非虛無縹緲，它與身體有著韆絲萬縷的聯係。長期壓抑的情緒可能導緻身體齣現實實在在的病癥。本篇將探討不同情緒對身體器官的影響，並提供一些簡單易行的方法，幫助您疏導不良情緒，實現身心和諧。 睡眠的秘密： 睡眠是身體修復與重生的關鍵時期。我們探討優質睡眠的重要性，分析導緻睡眠質量下降的常見因素，並提供一些改善睡眠環境和習慣的建議，幫助您重拾深度安眠。 第二篇：內在的根基——髒腑的和諧之道 中醫理論中，髒腑是人體生命活動的中心，它們相互協作，維持著身體的正常運轉。髒腑功能的失調，是許多健康問題的根源。本篇將聚焦於我們身體內部的關鍵“管理者”，學習如何嗬護它們，促進其和諧運作。 五髒六腑的“性格”與“職責”： 我們將以通俗易懂的方式，介紹肝、心、脾、肺、腎這五髒，以及膽、小腸、胃、大腸、膀胱、三焦這六腑各自的主要生理功能和在身體中的“性格特點”。理解它們的“性格”，能幫助我們更好地與它們“相處”。 五行與髒腑的關聯： 五行學說（金、木、水、火、土）與五髒六腑有著緊密的聯係。我們將為您闡釋五行之間相生相剋的道理，以及它們如何影響髒腑的功能。通過理解五行，您可以更全麵地把握身體的運作規律。 肝的疏泄與情誌： 肝主疏泄，與人的情誌息息相關。當肝的疏泄功能正常時，我們情緒舒暢，身體氣機調暢；反之，則可能齣現煩躁易怒、胸脅脹痛、消化不良等問題。我們將探討如何通過調整生活習慣和情緒管理來養護肝髒。 心的安寜與血脈： 心主血脈，是生命的發動機。保持心的安寜，對於心血管健康和精神狀態都至關重要。我們將討論如何通過調整飲食、作息和心態來嗬護心髒。 脾的運化與氣血生化： 脾胃是“後天之本”，負責食物的消化吸收和氣血的生化。脾胃功能強健，則能保證身體有充足的能量和營養。我們將分享一些健脾養胃的方法，幫助您改善消化吸收，提升身體的造血能力。 肺的宣發與肅降： 肺主呼吸，司管全身氣機，並與外界環境進行物質交換。保護好我們的肺，就是保護我們與世界的連接。我們將探討如何通過呼吸練習和環境適應來養護肺髒。 腎的藏精與生命力： 腎為先天之本，藏精，主生長發育，關乎生命的活力。我們將深入瞭解腎精的重要性，並提供一些固腎培元的建議，幫助您延緩衰老，提升整體生命力。 第三篇：和諧的韻律——生活方式的智慧調養 健康的內在，離不開健康的生活方式。本篇將為您提供一係列實用且易於實施的建議，幫助您將“內調”的理念融入日常生活的方方麵麵，讓養生成為一種自然而然的生活態度。 “食”的真諦： 雖然本書名為“食療篇”，但在這裏，我們不提供具體病癥的食譜。相反，我們將引導您認識“吃”的智慧。理解食物的“性味歸經”，學會根據身體狀況選擇閤適的食物，掌握食物搭配的原則，而非盲目遵循某種飲食潮流。我們將探討如何通過閤理的飲食來調養脾胃、滋養髒腑、平衡陰陽。 “息”的奧秘： 呼吸是生命的源泉。不當的呼吸方式不僅會影響氧氣的攝入，還會影響身體的氣血運行。我們將介紹幾種簡單有效的呼吸練習方法，如腹式呼吸、逆腹式呼吸等，幫助您調整呼吸，達到身心放鬆、能量充盈的效果。 “動”的哲學： 適度的運動能夠促進氣血循環，增強身體機能，疏通經絡。我們探討不同類型運動對身體的好處，並鼓勵您找到適閤自己的運動方式。運動的重點在於“動”，而非“劇烈”，在於持之以恒，而非一時興起。 “眠”的藝術： 充足而高質量的睡眠是身體自我修復的最佳途徑。我們將分享如何建立規律的睡眠時間錶，創造舒適的睡眠環境，以及睡前的一些放鬆技巧，幫助您告彆失眠睏擾，享受深度睡眠。 “心”的修行： 情緒是影響健康的重要因素。我們探討如何通過正念、冥想、感恩練習等方法來平復心緒，減少負麵情緒的乾擾，培養積極樂觀的心態。 起居有常： 遵循自然規律，保持規律的作息，是維護身體平衡的重要基石。我們將強調“日齣而作，日落而息”的傳統智慧，並提供一些關於季節養生、順應時節的建議。 環境的調適： 外在環境對身體有著潛移默化的影響。我們將探討如何根據季節、氣候的變化，對居住和工作環境進行適度的調整，以達到身心舒適。 結語：開啓您與身體的對話 《內調養生：開啓健康自在的生活》是一本關於理解、關於關愛、關於智慧的指南。它旨在賦能您，讓您成為自己身體最忠實的僕人和最明智的管理者。我們相信，通過深入瞭解身體的語言，嗬護內在的髒腑，並運用科學的生活方式，您將能夠擺脫亞健康狀態，擁有充沛的精力，感受身心的和諧與寜靜，從而真正地掌控自己的健康，開啓一段充滿活力與自由的生活。 這不是一本提供速效解決方案的書，而是一段需要您主動參與、細心體悟的旅程。請帶著好奇心和耐心，與您的身體展開一場深刻而有意義的對話。您將驚喜地發現，健康自在的生活，原來觸手可及。

評分☆☆☆☆☆

怎麼說呢，這本書給我的感覺就像是在自傢廚房裏找到瞭一位智慧的老中醫。我之前一直覺得，所謂“食療”，要麼就是一些聽起來很玄乎的偏方，要麼就是食材復雜得買都買不到。但《做自己的保健醫生：食療篇》完全顛覆瞭我的認知。它並沒有鼓吹什麼神奇的“包治百病”的食材，而是迴歸到最樸素的飲食智慧。書裏講瞭很多關於食材的“性格”和“功效”，比如為什麼說“鼕吃蘿蔔夏吃薑”，為什麼說“早上吃薑勝參湯”等等。它不僅僅是告訴你“吃什麼”，更重要的是告訴你“為什麼吃”以及“怎麼吃”。我尤其欣賞書裏對於一些常見疾病的食療建議，比如針對失眠、便秘、消化不良這些我們生活中常常會遇到的問題，書裏都給齣瞭非常具體、可操作的食譜和飲食原則。我之前一直受睏於偶爾的失眠，試著按照書裏推薦的安神助眠的食譜，比如用龍眼肉、百閤煮粥，睡前喝一杯溫牛奶加點蜂蜜，效果確實不錯，睡眠質量比以前好瞭很多。這本書的價值在於，它讓我意識到，食物不僅僅是為瞭果腹，更是我們身體的“良藥”，隻要我們掌握瞭正確的方法，就能用最天然的方式，來嗬護自己的健康。

評分☆☆☆☆☆

這本書真的打開瞭我的新世界大門！一直以來，我總覺得身體不適的時候，要麼就是忍著，要麼就是跑醫院，聽著醫生一堆專業術語，有時候也挺迷茫的。直到我翻開《做自己的保健醫生：食療篇》，我纔發現，原來我們每天都在吃的東西，竟然藏著這麼多治愈的力量！書裏不像我之前看的一些食譜，隻是簡單羅列食材和做法，它更像是一個循循善誘的老師，一點點地教會我，為什麼某些食物對身體有益，又為什麼某些搭配能起到意想不到的效果。比如，它詳細解釋瞭為什麼早上空腹喝一杯溫鹽水對腸道有好處，又為什麼紅棗枸杞可以補氣血。我之前隻是聽彆人說，但從來不知道背後的原理，現在讀瞭這本書，我感覺自己對身體的瞭解又上瞭一個颱階。而且，書裏給齣的食譜都很貼近生活，食材也很好找，都不是什麼稀奇古怪的東西。我試著做瞭幾道書裏推薦的湯，比如針對緩解疲勞的香菇燉雞湯，還有幫助睡眠的蓮子百閤粥，效果真的讓我驚喜！以前我經常覺得晚上睡不好，白天精神差，試瞭書裏的方法後，真的感覺身體狀態有改善。更重要的是，這本書讓我意識到，健康不是遙不可及的，我們可以通過最簡單、最自然的食物，來積極地調養身體，成為自己健康的主宰。它不僅僅是一本食譜，更是一種生活理念的傳遞，讓我覺得，原來照顧好自己，可以如此簡單而充滿樂趣。

評分☆☆☆☆☆

《做自己的保健醫生：食療篇》這本書，可以說是給我打開瞭一個全新的健康視角。我以前對“保健”這個詞的理解，可能就是吃點維生素片，或者偶爾去蒸個桑拿。但這本書讓我明白，真正的保健，其實就藏在我們最日常的飲食中。它並沒有用過於理論化的語言去說教，而是通過很多生動的故事和清晰的圖解，來講解各種食物的營養價值和藥用功效。我記得書裏有一段講到“五榖雜糧”的好處，詳細介紹瞭糙米、燕麥、藜麥等等，讓我第一次瞭解到，原來我們常吃的這些“粗糧”，竟然有如此豐富的膳食縴維和微量元素，對我們的腸道健康和整體代謝都有著至關重要的作用。我之前一直以為“吃粗糧”就是為瞭減肥，讀瞭這本書纔知道，它對身體的好處遠不止於此。而且，書裏還提到瞭很多關於“吃什麼補什麼”的誤區，糾正瞭我之前的一些錯誤觀念，讓我更科學地看待食物的營養。這本書讓我覺得，原來照顧好自己的身體，並不是一件復雜的事情，而是從每一頓飯開始，用心去選擇，去搭配，去品嘗。它讓我成為一個更“懂”食物的人，也因此，我感覺自己對健康有瞭更深的掌控感。

評分☆☆☆☆☆

我一直是個對養生有點“選擇睏難癥”的人，市麵上各種養生書籍、文章層齣不窮，看多瞭反而覺得眼花繚亂，不知道哪個纔靠譜。直到朋友推薦瞭《做自己的保健醫生：食療篇》，我纔覺得，啊，終於找到瞭一個“對味”的！這本書的語言風格非常接地氣，就像和一個懂行的長輩在聊天一樣，沒有那些晦澀難懂的專業術語，而是用最通俗易懂的方式，把復雜的道理講清楚。它讓我明白，很多時候，我們身體的某些小毛病，並不是什麼大問題，可能隻是因為我們飲食不均衡，或者缺乏某些營養素。書裏特彆細緻地分析瞭不同季節、不同體質的人應該如何通過食療來調理，比如夏天容易上火，就可以多吃一些清淡的蔬菜水果，而鼕天則要適當進補。我最喜歡的是書裏關於“辨證施食”的部分，它教會我如何根據自己的癥狀，去選擇最閤適的食物。我之前因為工作壓力大，經常感到乏力，讀瞭書之後，我瞭解到自己可能屬於“氣虛”的體質，然後按照書裏的建議，在飲食中增加瞭山藥、小米、牛肉等食物，堅持瞭一段時間，感覺精神狀態真的有明顯的提升，整個人都變得有活力瞭。這本書真的讓我從被動接受健康信息，轉變為主動去探索和實踐，讓我覺得自己掌握瞭主動權，這是一種非常棒的感覺。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我一直是個不太會做飯的人，對於“食療”更是知之甚少，總覺得離我太遠。但是，《做自己的保健醫生：食療篇》這本書，徹底改變瞭我的看法。它真的就像一本“廚房裏的健康指南”，用最簡單明瞭的方式，把復雜的健康知識變得觸手可及。書裏的內容非常係統，從基礎的認識食材，到如何根據身體狀況進行食療調理，再到不同季節的飲食注意事項，都講得非常細緻。我印象最深刻的是，書裏關於“四季養生”的部分，詳細介紹瞭每個季節的特點，以及在這個季節裏，我們應該側重調理哪些身體部位，並給齣瞭相應的食譜。比如，春天容易肝火旺盛，書裏就推薦瞭一些可以疏肝理氣的食物，像芹菜、綠豆等。我之前春天的時候，經常會覺得莫名的煩躁，試著按照書裏的建議調整飲食後，感覺心情也平復瞭很多。這本書還有一個很大的優點，就是它鼓勵我們去“實踐”和“感受”，而不是死記硬背。它讓我學會瞭觀察自己的身體反應，去體會食物對身體帶來的細微變化。它讓我從一個被動的健康接受者，變成瞭一個主動的健康創造者，這是一種非常 empowering 的體驗。