因愛料理 種籽節氣飲食研究室 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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種籽節氣飲食研究室 著

圖書標籤:

• 飲食養生
• 時令食材
• 節氣飲食
• 料理食譜
• 健康美食
• 自然療法
• 中式料理
• 素食
• 慢生活
• 食療

店鋪： 盛德偉業圖書專營店

齣版社： 北京聯閤齣版公司

ISBN：9787550235434

商品編碼：29963434339

包裝：平裝

齣版時間：2014-12-01

基本信息

書名：因愛料理

定價：48.00元

作者：種籽節氣飲食研究室

齣版社：北京聯閤齣版公司

齣版日期：2014-12-01

ISBN：9787550235434

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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因愛料理，跟著節氣過日子
傢書、故事與美好的食物菜譜，與愛同行
媽媽隻祈求，一個健康安全快樂長大的孩子
在傢料理，全傢一起吃飯
是個好運動
是個好倡議
是個好故事
是個好潮流
這是世界飲食的創意與力量
從此刻改變……

內容提要

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24節氣菜譜，當令食材，佐以媽媽滿滿的愛。
《因愛料理》以24節氣為切點，媽媽將當令食材入鍋，為親愛的孩子精心烹製瞭日常早點心、午餐便當盒、快樂兒童餐、周六的晚餐、周日全餐等香噴噴的菜肴，再配上一周分量的秘密醬料，讓孩子吃齣健康，感受愛的味道。父母藉由食物鏈的介紹、認識耕種者、帶孩子逛菜市場和親自采摘，從而培養孩子對天地賜食的重新認識與尊重。
為瞭孩子健康快樂成長，媽媽們趕快行動起來吧！

目錄

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目錄

關於種子節氣飲食研究室 4

我們是種子6

傢書10

故事與美好的食物菜譜與愛偕行11

風土食物 相親相愛12

我們的食物鏈14

立春。立春綠 日光青16

大好年裏老食物

雨水。雨水清 春生碧28

正月來 魚鮮到

驚蟄。驚蟄草 生命綠40

春暖乍至 親子聚

春分。春分瓣 幸福粉52

日和春花開

清明。清明飄 柳葉新青64

茄紅筍綠好時節

榖雨。榖雨豆 愛笑墨綠76

野炊料理

立夏。立夏得穗 天空很藍88

熱帶季風飲食學

小滿。小得盈滿 日黃熟100

清爽裸食

芒種。芒種端陽 快樂橘112

端陽飄粽香

夏至。夏至荷 仙女紅124

紅橙黃綠果果遇

小暑。小暑知瞭 童年綠136

夏日童趣泡泡浴

大暑。大暑熱 星光寶藍148

上山下海放暑假

立鞦。立鞦乞巧 靦腆桃160

初鞦溫補

處暑。處暑虎 刀子紅172

大豆小豆 手牽手一起來

白露。白露月 桂香黃184

新學期 種子餐

鞦分。鞦分蟹 柿子紅196

鞦日野外窯烤趣

寒露。寒露涼 大地土黃208

農學樸食


霜降。霜降微愁 芒白220

微涼暮鞦瓜田樂

立鼕。立鼕收 禾木深棕232

食補身心

小雪。小雪感恩 微風紫244

感恩豐收食


大雪。大雪飛 漫天灰256

菇菇野宴

鼕至。鼕至節 團圓正紅268

烘焙燉烤學

小寒。小寒臘八 雜灰雜紫280

季鼕臘八會

大寒。大寒冷 高粱辣金292

歲末團圓暖物聚

作者介紹

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種籽節氣飲食研究室，這是一所注重食飲開發的團隊。他們這樣介紹自己的：“我們相信飲食的靈魂在風土；我們相信因愛料理是當代的情感印記；我們揣摩不同土地植生的農法、農作、農食、農加工以及食物原味；我們學習有機農業、節氣飲食、祖傳食譜、傳統食品製造法；我們收集土地甜度的故事；我們敬畏風土的縱深與轉化的陳義；我們明白古老的智慧是可敬的靈魂。這是，我們的節氣生活與生命節氣，厚生利用的亞洲式養生，不隻是養到理想的歲數。而是，養齣對生命的態度。我們是種籽。”

文摘

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序言

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好的，這是一份圖書簡介，不涉及《因愛料理 種籽節氣飲食研究室》的內容，且力求詳實、自然： --- 《星辰的低語：遠古文明的宇宙觀與建築哲學》 一部橫跨考古學、天文學與建築史的深度探索之旅 人類對星空的凝視，遠比我們想象的更為古老而深刻。當我們仰望夜空，那些閃爍的光點並非僅僅是遙遠的恒星，它們是遠古文明構建其世界觀、規劃其生活乃至塑造其宏偉建築的基石。《星辰的低語》帶領讀者深入一場跨越數韆年的時空旅行，揭示古代文明如何將天文學的精確性與宇宙的神秘感，轉化為可見於地麵的永恒結構。 本書並非簡單羅列古代遺址的年代或尺寸，而是深入探究那些隱藏在巨石陣、金字塔、瑪雅神廟和古代觀星颱背後的“星象代碼”。作者聚焦於數個關鍵文明——美索不達米亞的蘇美爾人、古埃及人、瑪雅文明以及早期的歐亞大陸遊牧民族，通過對最新考古發現和曆史文獻的交叉比對，重建他們眼中那個由行星、恒星和季節循環所定義的宇宙模型。 第一部分：地平綫上的投影——早期天文觀測與曆法構建 古代的曆法係統，是人類最早期的科學嘗試。它們與農業的生死存亡、宗教儀式的準確舉行息息相關。本部分詳述瞭如何從簡單的日影觀測，發展到復雜的太陰曆和太陽曆的並用。 我們探究瞭蘇美爾泥闆文書中關於金星運行軌跡的精確記錄，這些記錄如何影響瞭他們對“天人感應”的理解。在古埃及，尼羅河的泛濫與天狼星（Sirius）的偕日升緊密綁定，本書詳細分析瞭卡納剋神廟群的軸綫如何精確對準夏至日齣點，揭示瞭建築如何成為“鎖定”特定天象的巨大儀器。 更具爭議性的是巨石陣（Stonehenge）的布局。本書將不再停留於“它是一個天文颱”的泛泛之談，而是深入分析瞭其Aubrey Holes和Heel Stone之間復雜的三角關係，以及它們可能關聯的至點與分點。我們提齣一種新的解釋模型：這些石陣不僅標記瞭太陽的軌跡，更可能映射瞭特定季節星群（如昴星團）在特定時間點升起或落下的方位角。 第二部分：神聖幾何與宇宙藍圖——建築中的秩序與象徵 古代建築師的角色，遠超於工程技術人員。他們是宇宙秩序在人間的翻譯者。本書的核心論點在於：古代宏偉建築的比例與朝嚮，是其宇宙觀的物質化體現。 在瑪雅文明中，我們深入剖析瞭奇琴伊察的庫庫爾坎金字塔。它不僅僅是曆法（365級颱階）的象徵，更重要的是，春分和鞦分時分，光影在颱階上形成的蜿蜒的蛇形圖案，是太陽神羽蛇神降臨人間的戲劇性呈現。本書細緻描繪瞭這種“動態建築學”的原理，探討瞭瑪雅人如何利用建築本身的幾何形狀來“捕捉”和“重演”宇宙事件。 對於巴比倫的空中花園（盡管其真實性存疑，但其設計理念極為重要），我們探討瞭多層結構如何模仿宇宙的層級——從地下世界、人間世界到天界。這種垂直分層的設計哲學，在後來的中世紀大教堂的規劃中也有著驚人的迴響。 第三部分：失落的方位——跨越大陸的星象共鳴 本書最具啓發性的部分，在於對不同文化之間在天文學認知上的“趨同性”進行比較研究。為什麼在地球的兩端，相隔數韆年的文明，似乎都對某些特定的星辰（如北極星或獵戶座）給予瞭特殊的關注？ 我們分析瞭秘魯納斯卡綫條（Nazca Lines）的繪製意圖，探討其是否與某些特定時節星辰的升起方位存在關聯，特彆是那些在沙漠夜晚清晰可見的星座。接著，我們將目光轉嚮中國古代的“紫微垣”布局，詳細闡述瞭都城和宮殿如何參照天帝的居所進行規劃，以及“天圓地方”的宇宙模型如何指導瞭城牆的修建與水係的布局。 我們還探討瞭“建築軸綫”的變遷史：從最初單純對準日齣日落方嚮，如何逐漸轉嚮對準特定天體的升落，直至中世紀轉嚮以教會中心為基準的朝嚮。每一次軸綫的調整，都代錶著人類對自身在宇宙中位置的認知升級。 尾聲：當星光不再指引 最後，本書探討瞭隨著科學的進步和工業革命的到來，人類如何逐漸“脫離”瞭對天象的直接依賴。當人工照明取代瞭星光，當我們不再需要通過建築來定位時間的流逝，古代文明那些精妙絕倫的“星辰建築”便從實用的工具，轉變為曆史的遺跡。 《星辰的低語》邀請讀者重新學會“觀看”這些古老的石頭，去感受它們內部蘊含的時間的重量，以及它們曾經如何清晰地映照著人類祖先對永恒秩序的渴望與敬畏。這是一本獻給所有對曆史深處、宇宙奧秘以及人類創造力抱持好奇心的讀者的深度讀物。 推薦讀者： 考古愛好者、天文學史研究者、建築史學生、對古代文化與哲學感興趣的普通讀者。 ---

評分☆☆☆☆☆

我被這本書中那種對待食物近乎虔誠的態度深深打動瞭。它不是那種快餐式的食譜集閤，而是深入挖掘瞭食材背後蘊含的文化和季節的韻律。作者在文字中流露齣的那種對土地、對生命循環的敬畏感，非常具有感染力。讀著那些關於時令變化的描述，我仿佛能清晰地感受到時間在緩慢而堅定地流淌，而我們的飲食就應該順應著這種宏大的自然節奏。這種“慢”下來的哲學，在這個高速運轉的時代顯得尤為珍貴。它提醒我們，吃飯不隻是為瞭果腹，更是一種與自然、與自我重新連接的儀式。書裏對某些傳統節氣習俗的考據和描述，也讓我對我們民族的飲食傳統有瞭更深層次的理解和尊重。

評分☆☆☆☆☆

這本書的敘事風格非常獨特，它巧妙地將個人的生活感悟與嚴謹的食材知識融為一體，讀起來完全沒有枯燥感。作者的筆觸細膩而富有畫麵感，仿佛每一個章節都是一幅流動的山水畫捲。我尤其欣賞它那種娓娓道來的講述方式，不急不躁，讓你在不知不覺中就被帶入瞭那個精心構建的美食哲學世界。它更像是一位經驗豐富的朋友在分享她多年來的觀察和體悟，而不是一本冰冷的教科書。文字裏透露齣的那種對生活的熱愛和對細節的執著，讓人在閱讀時也忍不住想要放慢腳步，去留意生活中的那些微小而美好的瞬間。這種閱讀體驗是極其享受的，它帶來的不僅是知識的輸入，更是一種精神上的滋養和啓發。

評分☆☆☆☆☆

從實用性的角度來看，這本書提供瞭一個非常係統且富有洞察力的框架。它不僅僅停留在“什麼季節吃什麼”的錶麵，而是深入探討瞭“為什麼”吃這個，以及如何通過飲食來調節身體在不同節氣下的狀態。它的邏輯非常清晰，層次分明，無論是初學者還是有一定基礎的愛好者，都能從中找到可以藉鑒和實踐的寶貴信息。作者在平衡理論深度和操作可行性方麵做得非常齣色，既有深厚的理論背景支撐，又不乏具體、可操作的建議。讀完後，我感覺自己對日常的食材選擇和烹飪方式有瞭一種全新的、更負責任的視角，不再是盲目地追求口感，而是更注重身體與環境的和諧統一。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計簡直是藝術品，拿到手裏沉甸甸的，紙張的質感非常棒，帶著一種天然的粗糲感，仿佛能感受到那種親手采摘食材的踏實。書頁的排版也很有心思，留白恰到好處，文字和圖片之間的呼吸感很強。尤其是那些手繪的插圖，綫條細膩又充滿靈氣，每一張都像是對自然的一次深情凝視。我特彆喜歡它對色彩的運用，那些大地色係和植物的自然色彩搭配在一起，讓人感到無比的平靜和治愈。每次翻開它，就像走進瞭一個充滿陽光和泥土氣息的小小世界，感覺心靈都被淨化瞭。對於一個注重閱讀體驗的人來說，這本書在視覺和觸覺上帶來的享受，已經值迴票價瞭。它不僅僅是記錄瞭某種知識或方法，更像是一件精心打磨的工藝品，讓人忍不住想一遍遍摩挲把玩。

評分☆☆☆☆☆

這本書最讓我感到驚喜的是它所散發齣的那種溫暖而堅韌的生命力。它沒有過分渲染宏大的理論，而是通過一個個具體的故事、一次次的食材探尋，構建起一個真實可感的“研究室”氛圍。你能感受到作者在每一次嘗試、每一次失敗、每一次頓悟中所付齣的心血。這種真誠的態度是無法僞裝的，它賦予瞭文字一種獨特的重量和溫度。閱讀過程中，我時常會停下來，思考自己過去是如何對待食物的，這種自我反思的過程本身就是一種寶貴的收獲。它不僅僅是一本關於飲食的書，更是一本關於如何認真、有意識地“活著”的指南。讀完後，我心中升起一股強烈的衝動，想要立刻走進廚房，用更飽含情感的方式去對待下一餐。