正版 彩圖版 習茶精要詳解 下冊 茶藝修習教程書籍 周智修 識茶泡茶品茶茶藝茶道從入門到 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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周智修 著

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店鋪： 恒久圖書專營店

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109236349

商品編碼：29967133996

包裝：104201

開本：16

齣版時間：2018-07-01

商品參數

彩圖版 習茶精要詳解 下冊
	定價	160.00
	齣版社	中國農業齣版社
	齣版時間	2018年07月
	開本	16
	作者	周智修
	頁數	0
	ISBN編碼	9787109236349

內容介紹

《習茶精要詳解》體現“知行閤一”哲學思想，作者將“習茶精要詳解”分上、下兩冊，上冊主體內容為“習茶應知”和“習茶應會”，用2000多張圖片結閤文字，體現動作細節，由作者親自演示。

作者介紹

◆“周智修技能大師工作室”領辦人

◆中國農業科學院茶葉研究所茶業職業技能培訓中心主任

◆中國茶葉學會常務副秘書長

◆中國茶葉學會茶藝專業委員會主任委員

◆2006、2013、2016全國茶藝職業技能大賽（國傢二類競賽），起草大賽技術規程

◆參與《茶藝師國傢職業技能標準》終審

關聯推薦

◆陳宗懋院士做序

◆作者20年習茶心得積纍，5年辛苦著述成書

◆精，僅論及茶藝修習重點與難點,

◆詳，2000餘張精美圖片詳解細節。

◆茶藝思想的修習指導之書

◆茶藝細節的茶藝修習之書

暫時沒有目錄，請見諒！

茶之韻：從古至今的茶文化之旅 本書並非旨在教授具體的茶藝操作規範或某套固定的茶道流程，而是緻力於帶領讀者進行一次廣闊而深入的茶文化探索之旅。我們將超越具體的衝泡技藝本身，深入探究茶——這種被譽為“一片樹葉”的飲品，是如何深刻地影響和塑造瞭人類文明的進程，以及它所承載的哲學、美學與生活方式。 第一章：茶的起源與早期流變——自然饋贈的文明之初 本章將追溯茶樹的起源，從其在西南山地的野生狀態，到被人類發現、認識和利用的漫長曆史。我們將詳細考察茶葉最早的用途——藥用價值的記載與演變，並梳理其如何逐步過渡到日常飲品。重點將放在先秦至魏晉南北朝時期，茶在巴蜀、荊楚等地的風土人情中扮演的角色，探討早期飲茶習俗的萌芽及其對地域文化的影響。我們會藉鑒考古發現和古籍文獻，勾勒齣早期茶飲的樸素形態，以及它在社會階層中的初步流傳軌跡。 第二章：唐宋茶風的鼎盛與審美品味的建立 唐代是中國飲茶史上的一個關鍵轉摺點。本章將集中探討陸羽的《茶經》，分析這部劃時代的著作如何係統地奠定瞭中國茶文化的理論基礎。我們將剖析“茶之源、茶之造、茶之器、茶之法、茶之具、茶之飲、茶之齣”七個方麵所蘊含的對自然、工藝和人與物關係的深刻理解。隨後，我們將深入宋代，研究“點茶”這一標誌性技藝的興盛。宋徽宗的《大觀茶論》將作為核心文本，展現宋人對“鬥茶”的狂熱和對茶湯色澤、泡沫細膩度的極緻追求。這一時期，茶不再僅僅是解渴之物，而是融入瞭士大夫階層生活美學、哲學思辨和社交禮儀的載體。我們將考察宋代茶器（如建盞）的審美特徵，以及茶與詩詞、書畫的緊密結閤。 第三章：明代茶革與生活化的迴歸 明代是茶文化史上的又一次重大變革——“散茶”取代瞭“餅茶”成為主流。本章將詳細闡述這一轉變背後的社會、經濟和技術原因。煮茶法的衰落與泡茶法的興起，極大地簡化瞭飲茶的門檻，使得茶文化得以更廣泛、更深入地滲透到民間。我們將探討明代對紫砂壺的推崇，分析紫砂的材質特性如何契閤泡茶的需求，並討論這一時期文人對茶具材質、茶園管理、采摘時令等方麵的理論建樹。王士雄、許次紓等人的論述，標誌著茶的審美重點從湯花的技巧轉嚮瞭對茶葉本味的品鑒。 第四章：清代茶類的精細化與地域特色 清代是中國茶類結構定型和地域特色最為鮮明的時期。本章將聚焦於六大茶類（綠、黃、白、青、紅、黑）的獨立發展與成熟。我們將逐一分析每個茶類的製作工藝的精妙之處，例如武夷岩茶的“做青”工藝、祁門紅茶的萎凋技術，以及普洱茶的後發酵過程。同時，本章也將探討茶在不同地域的社會角色：是作為貢品、商貿貨物，還是作為地方待客的最高禮儀。我們將涉及茶葉貿易（如“茶馬古道”）對邊疆民族生活的影響，以及茶館在城市生活中扮演的公共空間角色。 第五章：茶道精神的哲學內核——天人閤一與當下覺察 本章將進行理論層麵的提升，探討貫穿於中國茶文化曆史中的核心哲學思想。我們不會側重於某一特定流派的規矩，而是探討“和、靜、清、寂”等精神意象的深層含義。茶席的設計、人與人之間的交流，以及飲茶時的心境，都是對“天人閤一”思想的實踐。我們將分析禪宗思想如何影響瞭飲茶的“靜”與“空”，以及道傢追求的自然無為如何在茶的自然生成和衝泡過程中得到體現。這部分內容旨在幫助讀者理解，為何每一次的品飲，都是對當下瞬間的珍視與體悟。 第六章：世界茶緣——茶葉的跨文化傳播與影響 最後，本章將把視角擴展到全球。我們將描繪茶葉如何通過海路和陸路傳播至世界各地，以及它在不同文化中産生的“異化”與“融閤”。例如，英國的下午茶文化如何吸收瞭東方元素並發展齣獨特的社會儀式；日本茶道如何將中國的點茶發展成為一套極具儀式感和內省性的體係。通過對比不同文明對同一片樹葉的不同詮釋，讀者可以更深刻地理解文化傳播的復雜性與創造性，從而更全麵地認識中國茶文化在全球坐標中的位置與價值。 本書旨在提供一個宏大而細緻的文化框架，引導讀者從曆史的縱深和文化的廣度去欣賞“茶”的魅力，而非局限於操作層麵的技巧指南。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計和內容排布上所體現齣的那種“留白”的藝術處理，非常值得稱贊。很多同類書籍為瞭塞進更多的信息，常常把頁麵擠得滿滿當當，讓人喘不過氣來。然而，這本書在每頁的頁邊距、段落間的間距上都處理得非常得當，留齣瞭足夠的呼吸空間。這種設計哲學，不僅僅是為瞭美觀，更重要的是，它為讀者提供瞭思考和消化信息的餘地。在閱讀過程中，這種舒緩的節奏感讓人能夠更好地沉浸其中，而不是急於求成地趕進度。它似乎在無聲地提醒我們，學習茶道，最需要的就是一份從容和耐心。這種設計上的剋製與優雅，恰恰體現瞭這本書所倡導的那種平和、內斂的東方美學。

評分☆☆☆☆☆

這本書的知識架構組織得非常有邏輯性，這一點從目錄的設置上就能初步窺見一斑。它似乎遵循瞭一種由宏觀到微觀的遞進模式，首先建立起一個廣闊的理論基礎，然後纔逐步深入到具體的技法層麵。我注意到，它在章節間的過渡處理得非常平滑，每一個新的主題似乎都是前一個主題自然而然的延伸和深化，而不是生硬的跳轉。這種結構設計極大地幫助讀者建立起一個完整、係統的知識網絡，避免瞭碎片化學習的弊端。即便我隻是快速翻閱，也能感受到這種精心策劃的層次感，讓人確信這本書在內容組織上是經過深思熟慮的，而不是隨意拼湊的資料匯編。這種嚴謹的結構，對於希望係統掌握一門學問的人來說，是至關重要的品質。

評分☆☆☆☆☆

拿到書後，我立刻被它整體的敘事風格深深吸引住瞭。作者的文字功底非常深厚，行文流暢自然，絲毫沒有那種學術著作常見的晦澀感。雖然我還沒有深入到具體的操作層麵去檢驗內容的詳實度，但光是從前幾章的引言和對茶道精神的闡述來看，就能感受到作者對於傳統文化那種由衷的熱愛和深刻的理解。他不是簡單地羅列知識點，而是將茶的哲學、曆史的脈絡，用一種近乎講故事的方式娓娓道來。讀起來讓人感覺仿佛置身於一個寜靜的茶室，聽一位睿智的長者分享他的感悟。這種飽含人文關懷的文字，使得原本可能枯燥的理論知識變得鮮活有趣起來。這種敘事方式極大地降低瞭閱讀門檻，讓一個初涉茶學領域的人也能迅速進入狀態，感受到茶文化的魅力所在，而不是一開始就被復雜的術語嚇退。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言錶達中，透露齣一種非常成熟且富有洞察力的專業性，這讓我對作者的背景産生瞭極大的好奇。雖然沒有直接看到那些復雜的操作圖解，但從對一些概念的界定時所使用的精準詞匯和分析問題的深度來看，作者顯然不是一個紙上談兵的理論傢，而是真正浸淫於實踐多年的人。他對於“意境”的捕捉和對“感覺”的描述，都非常到位，這是一種需要長期沉澱纔能獲得的語感。閱讀過程中，我仿佛能感受到一種強大的專業自信從字裏行間流淌齣來，讓人油然而生信服感。這種深厚的內功，使得這本書在講解任何一個概念時，都顯得既權威又可靠，讓人相信其所傳授的知識是經過時間檢驗的真理。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計實在是太讓人驚喜瞭，從外殼的材質觸感到內頁紙張的細膩程度，都透露齣一種對品質的執著。我尤其欣賞封麵上那幾幅精心挑選的插圖，綫條流暢，色彩雅緻，雖然沒有直接展示具體的茶藝流程，但那種意境和氛圍的營造，已經讓人對手中的這冊書充滿瞭敬意。它給我的感覺就像是捧著一件工藝品，而不是一本簡單的教科書。裝訂得非常牢固，即便是經常翻閱，也完全不用擔心散頁的問題。內頁的排版也十分考究，字號大小適中，行間距留得恰到好處，長時間閱讀下來眼睛也不會感到疲勞。而且，書脊的設計很巧妙，平攤在桌麵上時，書頁能夠完全展開，這對於邊看邊做筆記或者對照參考來說，簡直是太友好瞭。這種對細節的關注，無疑為閱讀體驗增添瞭極大的愉悅感。這本書在實體上的質感，絕對能讓任何一個熱愛書籍，特彆是喜愛傳統文化類書籍的人愛不釋手。