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汪曾祺 主編
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發表於2025-03-01
商品介绍
2017-12 平裝 9787540483456
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書籍描述
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吃小館兒的學問
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舊京食俗二題
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揚州美食二題
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兒時吃食
他鄉異味
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食蟹之美
吃的風度
《知味集》原版後記
《知味集》新版後記
· · · · · · (
收起)
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讀者評價
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##深圳圖書館藉閱。汪邀請當時的文學大傢們寫關於美食的文章,集閤成書。由美食可以感受當時中國天南地北,不同背景的人的生活。由於時代背景,讀起來節奏慢,心靜。有一種迴到讀書時期看課本的感受。
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##關於食物的記憶總是伴隨著故鄉,童年,傢人,還有那顛沛流離的歲月,提筆憶起的萬種人間事,都在酸甜苦辣的味道裏
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##有幾篇文章還是讀到瞭一些關於吃的有趣的故事。印象最深的是一篇打醬油之作,說是先是被某烹飪雜誌邀稿,然而糊弄過去人傢拒稿瞭,落地考生後來被汪曾祺選到瞭這本集子裏。
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##食之無味。
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