具體描述
[英]麥剋爾•莫斯利博士，橫掃全球的“輕斷食”理念創始人
曾在英國倫敦皇傢自由醫院接受醫療培訓並取得醫師資格證，BBC健康節目製作人，英國醫學協會年度醫學記者。2012年拍攝紀錄片《進食、斷食與長壽》，在歐美引起轟動，繼而迅速在全球掀起“輕斷食”熱潮。他的代錶作《輕斷食》在全球暢銷超過500萬冊。
在《輕斷食：完美瘦身的腸道革命》一書中，有美味又治愈的食譜、科學的飲食計劃、改善菌群的方法等，總之有你健康瘦身所需的所有東西。作者以實踐告訴我們：隻有腸道健康，纔能又瘦又美！
吃什麼是關鍵，怎麼吃更重要。瘦身的終極阻礙在腸道！
《輕斷食》作者麥剋爾•莫斯利博士全新健康腸道減肥法。
隻有腸道健康，纔能又瘦又美！
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在這本書中，莫斯利博士帶我們進行瞭一次啓示性的腸道旅程，告訴我們垃圾食物和濫用抗生素會清除掉腸道裏的“好細菌”，從而導緻過敏、食物不耐受以及肥胖之類的現代流行病。
在最新的研究成果基礎上，莫斯利博士指導我們通過喂食“好細菌”、餓死“壞細菌”來控製欲望、改善情緒並減去體重，從而保持身體健康、身材苗條。
莫斯利博士還分享瞭一份簡單的兩步驟健康計劃，幫助我們有效地重建及補充菌群，減緩腸道問題。他還帶我們瞭探索，如：巧剋力、紅酒和乳酪一類的食物如何組閤成有益腸道健康的食譜？禁食為什麼能強化腸道並促進“好細菌”的生長？如何改變菌群來解除悠悠球式節食對你造成的損害？……
最值得一提的是，莫斯利博士親自執行瞭一係列的飲食計劃，以確定它們對體型和血糖的影響，並以實踐告訴我們：隻有腸道健康，纔能又瘦又美！
用戶評價
##對於一個不會做飯的我來說，後半本幾乎沒用。上半本當作索引倒是不錯。整體來說，還不錯。
評分 評分 評分 評分 評分##後半段都是食譜 應該是有用但我也不會做?前半段從消化係統齣發 復盤整個消化流程 以此闡述吃什麼好 吃什麼不太妙 看下來感覺地中海飲食是不是和生酮就一迴事啊？
評分##這一本太適閤紀錄片瞭。再次感謝人類曆史上那些偉大的醫生、科學傢，澳洲幽門螺鏇杆菌科學傢看過幾次瞭，加拿大科學傢持續觀察研究消化係統，是因為這些人對人體的“著迷”纔建立瞭今天的醫療體係。麥可爾講述牛奶巧剋力的過程和我一樣，乾脆不買否則一定把它吃掉；對甜品渴望時想象餓死腸子裏嗜糖的細菌，我在看《工作細胞》後常做這事，想到身體裏努力工作的細胞們，就不能傷害他們要跟他們一起努力。這一本講腸道，於是那些超級食物就來瞭，可可薑黃海藻，發酵食品葡萄酒奶酪酸奶蘋果醋，煮過後放涼豌豆扁豆土豆糙米的抗性澱粉，吃的豐富，運動，限製抗生素。我也是今年纔直觀意識到益生菌與抗生素，且開始實行抗生素益生菌補給，真有效。一會要時隔太多年做酸奶，太神奇，就這樣碰在一起。最大收獲是，終於製止瞭最近又想買魚油作為居傢補劑的想法。
評分 評分##《輕斷食：戒糖篇》著重闡述糖對健康的影響，這本書主要講述腸道在健康中起到的重要作用。從食物消化的過程入手，講述瞭不同食物對人的不同作用，涉及麩質過敏、益生菌等等。並且從腸道菌群的角度解釋瞭間歇性斷食的益處：艾剋曼菌以腸道黏液為食，空腹利於這種強化腸壁減少炎癥的細菌生長。後麵配有食譜，雖然很西化，也可供參考。這本書有著這類健康書籍的典型缺點：研究不夠充分廣泛、試圖以個體正麵案例暗示方法的驚人成果、推薦食品隻談益處不推薦的食品就因一個缺點而否定，整體有點替代醫學的傾嚮。作為一個普通讀者，能做的就是兼聽則明，保持良好作息，擴展食品種類，然後安心等待科技發展吧。
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